Laporan Sementara

Praktikum Kimia Organik III

Nama : NIM :
Kelompok :
Judul Percobaan : Analisis asam lemak dengan kromatografi gas
Asisten Pembimbing :

I. TUJUAN PERCOBAAN
1. Mempelajari transesterifikasi lemak/minyak
2. Mempelajari analisis asam lemak dengan kromatografi gas

II. ALAT DAN BAHAN

1. Alat :
- Corong gelas - Tabung reaksi
- Gelas ukur - Kromatografi gas
- Gelas beker - Labu takar
- Gelas arloji -
- Corong pisah

2. Bahan :
- Metanol - Heksana
- Khloroform - Larutan Sodium Metanolat

III. CARA KERJA

Dipersiapkan 3 mL Ditambahkan 1 Dikocok selama 20

larutan minyak dalam mL larutan menit, 1 mL diambil
metanol : kloroform sodium ( Sampel A ) dan 2 mL
( 1: 1 ) dengan metanolat 0.5 sisanya dikocok
konsentrasi 1 mg/mL

Sampel A, B, C Setelah 40 menit Sampel A diekstraksi

dimasukkan Diambil 1 mL, 2 mL dgn 3 mL akuades dan
dalam tabung larutan sisa 1.5 mL Heksana, lalu
reaksi dan ( sampel B ), setelah diisolasi dan
dianalisis dengan 60 menit 1 mL sisa ( dikeringkan dgn
Kromatografi gas sampel C ) . Sampel Na2SO4 anhidrous lalu
B, C diperlakukan dievaporasi
sama dengan
IV. HASIL PERCOBAAN
 Yogyakarta, 07 Maret 2017

Mengetahui,
Asisten Pembimbing Praktikan

( ) ( )