Resep Biscotti Coklat

Print
Waktu persiapan
30 minit
Waktu memasak
30 minit
Waktu total
1 jam

Penulis: Wina
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Itali
Saran penyajian: 6 porsi
Bahan-bahan

125 gram mentega tawar

225 gram gula tepung

2 butir telur

1 kuning telur

sendok teh coklat pasta

110 gram almond bubuk

300 gram tepung terigu protein sedang

20 gram coklat bubuk

25 gram susu bubuk

 2 sendok teh baking powder

Untuk Topping (opsional):

200 gram white cooking chocolate, lelehkan

75 gram kacang mete, cincang kasar, oven

Cara membuat

1. Kocok mentega tawar dan gula tepung sampai lembut 1 menit. Tambahkan telur satu per
satu sambil dikocok rata. Tambahkan coklat pasta, kocok rata.

2. Masukkan almond bubuk. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, coklat
bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.

3. Gumpalkan adonan. Bentuk lonjong. Letakkan di loyang yang dioles margarin.

4. Oven suhu 180C 30 menit sampai setengah matang. Angkat dan dinginkan.

5. Iris miring. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin. Oven dengan suhu 140 derajat
Celcius 20 menit sampai matang.