BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Keberhasilan Mie Sedap dalam penjualan dalam persaingan pasar

tidak datang begitu saja. Fakta lain juga Mie Sedap punya pesaing produk
Mie Instan Merk lain yang sudak 30 tahun lebih dulu ada sebelum Mie
Sedap beredar dipasaran yaitu Indomie. Mie Sedap laris dipasaran kareana
adanya Manajemen pemasaran yang dilakukan Produsen. Manajemen
pemasaran dikutip dari Wahjono (dalam Bisnis Modern 2010 : 194) adalah
proses perencanaan dan pelaksanaan dari perwujudan,pemberian
harga,promosi dan distribusi dari barang dan jasa dan gagasan untuk
menciptakan pertukaran dengan kelompok sasaran yang memenuhi tujuan
pelanggan dan organisasi. Manajemen Pemasaran yang dilakuakan Mie
Sedap berpengaruh besar terhadap intensitas produk Mie Sedap yang laku
dipasaran.

Pemasaran tidak dapat berjalan lancar begitu saja tetapi juga

berkaitan dengan lingkungan bisnis,legal dan etika bisnis. Pembuatan
Makalah juga untuk penganalisisan manajerial kondisi perusahaan mie
sedap yang berhubungan dengan Manajemen sumber daya manusia tidak
luput juga dengan financial performance atau kondisi keuangan
perusahaan. Makalah akan membahas tentang profil produk Mie Sedap,
strategi pemasaran dan manajerial perusahaan Mie Sedap yang berkaitan
dengan Lingukngan Legal dan Etika Bisnis,pemasaran . Permasalan dalam
makalah akan dibahas secara berkala dalam Bab III yakni Pembahasan.

1.2 Rumusan Masalah

1.1.1. Bagaimana produk Mie Sedap dalam Lingkungan legal?
1.1.2. Bagaimana etika bisnis Mie sedap dalam masyarakat?
1.1.3. Bagaimana strategi jitu produsen mie Sedap dalam manajemen
pemasaran produk?

1.3 Tujuan

1
 2

Tujuan pembuatan makalah ialah untuk transfer pemahaman kepada

pembaca tentang manajerial dan strategi bisnis yang sukses dilakukan Produsen
Mie Sedap. Pembuatan Makalah juga bertujuan dalam transfer ilmu pada pembaca
agar bisa dalam pengaplikasian strategi bisnis yang efektif dengan referensi
strategi dari produsen Mie Sedap.

1.4 Manfaat

Manfaat dari makalah bagi pembaca ialah pembaca dapat ilmu tentang
strategi bisnis dan wawasan tentang bisnis juga semakin luas. Manfaat lain
bagi pembaca ialah pembaca bertambah referensi tentang strategi bisnis yang
baik dan efisien.

BAB II
 3

TINJAUAN PUSTAKA

. Mie sedap rasa Goreng dan Mie Sedap Rasa Soto jadi faktor pendorong
besar Wingsfood jadi Top Brand dalam penganugerahan Top Brand Award tahun
2007 sesuai pendapat Hendri Irawan Chairman Frontier Consulting Group
berpendapat Mie Sedaap adalah salah satu merek yang cukup fenomenal.Saya
rasa hanya satu dari sekian merek yang berhasil menjadi Top Brand, hanya dalam waktu
dua tahun sejak pertama kali diluncurkan. Saya yakin merupakan satu gebrakan
marketing yang perlu menjadi contoh dalam pembangunan merek-merek di Indonesia,"
kata Handi(Data http://news.liputan6.com/read/138159/mie-sedaap-imegang-
bangeti tanggal 03 Maret 2007). Gebrakan produk Mie Sedap di pasaran bukan
hal yang biasa dalam waktu singkat mampu jadi penantang serius Indomie di
pasaran. Analisis Lingkungan Bisnis yang baik jadi salah satu faktor sukses
produk Mie Sedaap di terima di pasaran. Keberhasilan Mie Sedap dalam Pasaran
tidak datang begitu saja tetapi dengan manajemen pemasaran yang baik.
Pengertian manajemen Pemasaran dikutip dari Agus Hermawan (dalam Bisnis
Modern 2010 : 194) adalah proses perencanaan dan pelaksanaan dari
perwujudan,pemberian harga,promosi dan distribusi dari barang dan jasa dan
gagasan untuk menciptakan pertukaran dengan kelompok sasaran yang memenuhi
tujuan pelanggan dan organisasi. Jadi keberhasilan Mie Sedap tidak datang
begitu saja akan tetapi dari manajemen pemasaran yang baik.

Keberhasilan Mie Sedap tidak bisa dikatakan sebagai hal yang biasa,karna
perlu diingat Indomie sudah 31 tahun lebih dulu diterima pangsa pasar di
Indonesia. Pengetahuan akan analisis lingkungan Bisnis yang baik juga menjadi
faktor Pendorong dalam kesuksesan Mie Sedap dipasaran. Lingkungan Bisnis
dikutip dari Ebert dan Griffin (dalam Pengantar bisnis edisi kesepuluh 2015 : 7)
terdiri dari lingkungan Internal dan lingkungan Eksternal.Lingkungan Internal
berupa budaya perusahaan sedangkan Lingkungan Eksternal terdiri dari
Lingkungan bisnis domestik,lingkungan bisnis global, lingkungan
Teknologi.lingkungna hukum politik,lingkungan sosial budaya dan lingkungan
ekonomi. Jadi Perusahaan punya lingkungan internal dan lingkungan eksternal
yang punya peran penting dalam bisnis.
 4

Produksi Mie Sedap sebagai suatu bisnis juga tidak luput dengan
lingkungan legal yang berkaitan dengan kebijakan pemerintah dan regulasi.
Lingkungan legal juga bisa disebut dengan Lingkungan Hukum-politik.
Lingkungan Legal dikutip dari Ebert dan Griffin (dalam Pengantar bisnis edisi
kesepuluh 2015 : 9) adalah hubungan antara bisnis dan pemerintah,biasanya
dalam bentuk peraturan pemerintah terhadap bisnis. Suatu bisnis tidak luput dari
isu-isu dan regulasi yang harus dilakukan penyesuain dari perusahaan.

Peusahaan juga harus ada perhatian pada etika bisnis yang menjadi tata
nilai atau moral dalam seluk beluk sebuah bisnis. Pengertian Etika Bisnis dikutip
dari Buchari Alma(dalam Pengantar Bisnis 2008:184) adalah penerapan standar
moral ke dalam kegiatan Bisnis. Definisi Buchari Alma dapat disimpulkan
bahwa bisnis juga diikat oleh etika bisnis tidak bisa seenak sendiri dalam
pengoperasian kegiatan bisnis.

BAB III
 5

PEMBAHASAN

3.2 Lingkungan Legal Mie Sedap

Lingkungan legal juga bisa disebut dengan Lingkungan Hukum-politik.

Lingkungan Legal dikutip dari Ebert dan Griffin (dalam Pengantar bisnis edisi
kesepuluh 2015 : 9) adalah hubungan antara bisnis dan pemerintah,biasanya
dalam bentuk peraturan pemerintah terhadap bisnis. Bisnis juga ada hubungan
dengan regulasi dari pemerintah dan tidak bisa seenak sendiri dalam
pengoperasian bisnis.

Produk konsumsi di Indosenia menjadi lebih diterima oleh masyarakat

apabila sudah legal sebagai produk halal. Regulasi tentang kehalalan produk
diatur dalam UU No 33 Tahun 2014 tentang jaminan produk
halal(http://www.kemenperin.go.id/artikel/11012/UU-Jaminan-Produk-Halal-Harus-
Direvisi). Mie Sedap dalam pengemasan sudah tertera label Halal secara legal dan
secara regulasi tetang jaminan produk halal. Keterjamian Mie Sedap sebagai
produk halal sudah sesuia dengan regualasi dan jadi salah faktor produk Mie
Sedap rasa apapun mudah diterima dalam pemasaran.

Isu justru yang ada di masyarakat dan media dari pelanggaran regulasi mie
sedap justru dari pembuangan dari limbah pabrik. Regulasi yang berhubungan
dengan limbah pabrik diatur dalam UU NOmor 101 TAHUN 2014. Pada tanggal 5
agustus 2011 di Bekasi terdapat permasalahan di perumahan Boulevard Hijau RT
24, Kelurahan Medansatria dengan produsen Mie Sedaap terkait pembuangan
Limbah (http://www.republika.co.id/berita/nasional/hukum/11/08/05/lpgof8-pabrik-mi-
instan-cemari-lingkungan-sekitar-karena-tanah-urukan-lebih-tinggi tanggal 5 agustus
2011). Cara penyelesaian permasalahan dilakuakan lewat jalur hukum dan
produsen Mie Sedap mampu dalam pengentasan masalah di pengadilan. Isu
permaslahan limbah Mie yang tidak terlalu terekspose di media juga tidak terlalu
berpengaruh pada citra mie sedaap di masyarakat luas.

3.3 Mie Sedap dalam Etika Bisnis

 6

Pengertian Etika Bisnis dikutip Buchari Alma (dalam Pengantar Bisnis

2008:184) adalah penerapan standar moral ke dalam kegiatan Bisnis. Etika bisnis
sangat berpengaruh pada kegiatan perusahaan karena kegiatan bisnis diatur oleh
etika bisnis,jadi seorang pebisnis tidak bisa enak sendiri.

Mie sedap dalam ativitas bisnis yang rutin tidak lepas dengan etika bisnis.
Suatu bisnis tidak luput dengan isu-isu etika bisnis karena permasalahan dalam
bisnis pasti ada. Informasi penulis tentang isu etika bisnis dari Mie Sedap ialah
dari sebuah berita yang terdapat informasi dari waktu lampau bahwa pada demo
buruh tahun 2008 di Gresik. Informasi berupa pada saat demo buruh tanggal 6 mei
2008 pihak dari PT Karunia Alam Segar sebagai salah satu bagian produsen Mie
Sedap di Gresik ketika buruh lain ajak buruh PT Krunaia alam segar ikut demo
tidak diperbolehkan buruh ikut demo(data
http://nasional.kompas.com/read/2008/05/06/19000580/unjuk.rasa.ribuan.buruh.gresik.m
acetkan.lalu.lintas tanggal 6 mei 2008). Penolakan izin pada buruh untuk berdemo di
hari buruh juga termasuk pelanggaran etika bisnis karna pelanggaran etiak bisnis
yang berhubungan dengan etika hubungan terhadap karyawan. Hari Buruh adalah
hari yang penting bagi buruh,sudah selayaknya buruh dapat hak berdemo dan
berpendapat.

Tindakan Mie Sedap akan tetapi ternyata tidak berpengaruh besar,isu-isu

di masyarakat tidak terlalu dihiraukan. Pelanggaran Etika bisnis PT Karunia Alam
Segar tenyata berlalu begitu saja seakan tidak ada persoalan. Permasalahan Etika
Bisnis bisa ditarik kesimpulan tidak selalu jadi polemik di masyarakat terkadang
bisa berlalu begitu saja.

3.4 Strategi Manajemen Pemasaran (Marketing) Produk Mie Sedap

 7

Manajemen pemasaran dikutip dari Wahjono (dalam Bisnis Modern 2010 :

194) adalah proses perencanaan dan pelaksanaan dari perwujudan,pemberian
harga,promosi dan distribusi dari barang dan jasa dan gagasan untuk menciptakan
pertukaran dengan kelompok sasaran yang memenuhi tujuan pelanggan dan
organisasi. Pemasaran yang baik akan berdampak baik pula pada penerimaan
masyarakat pada produk.Strategi pemasaran yang baik jadi salah satu faktor
pendorong kesuksesan suatu bisnis,maka kebijakan strategi bisnis yang baik
sangat diperlukan.Ada dua faktor yang berkaitan dengan manajemen pemasaran
yaitu bauran pasar(Marketing Mix) dan Saluran distribusi yang akan dibahas
sebagai berikut :

3.4.1 Bauran pasar

Prinsip bauran pasar di bagi menjadi 4 yaitu

produk,price,place,promotion). Penjelasan terkait 4 prinsip bauran pasar
adalah sebagai berikut :

Mie sedap baru rilis tahun 2003 namun dalam waktu singkat dapat
laris dipasaran dengan Rasa Goreng dan soto. Produk Mie Sedap Rasa
Goreng dan soto diterima dipasaran lantaran rasa yang enek dan postur
mie yang lebih kental(PrinsipProduk). Sesuai dengan sumber data berita
bahwa strategi pemasaran mie sedap ialah dengan cara jual produk sedikit
lebih murah dari pesaing,melakukan survei pasar dan masuk pada ceruk
pasar yang masih terbuka ( data
http://bisniskeuangan.kompas.com/read/2012/03/05/12283151/Jangan.Takut.Bers
aing tanggal 23 Desember 2016 ).Harga Mie Sedap yang murah laris dipasarn
masyrakat menengah ke bawah tapi juga diterima masyarakat kalangan
menengah atas(Prinsip Price). Harga Mie Sedap yang murah sangat
bersahabat bagi kantong masyarakat menengah ke bawah dan juga cara
penyiapkan mie dalam pembuatan yang praktis membntu masyrakat
menengah ke bawah yang suka kepraktisan karena bekerja berat.

Staregi pemasaran Mie Sedap dengan bermain pada harga dapat

dikatakan berhasil karena dalam waktu singkat mie sedap punya pangsa
 8

pasar sendiri dan populer di masyarakat terutama bagi kalangan menengah

kebah dan penduduk desa(Prinsip Place).Strategi Mie sedap yang lain
ialah dengan iklan secara gencar di telivisi yang jadi faktor pendorong mie
sedap populer di masyarakat terutama di pedesaan(Prinsip Promotion).
Kombinasi strategi bisnis lewat harga,tempat,inovasi produk dan iklan dari
mie sedap bisa dilang sangat sukses karna diterima dipasaran sekalipun
masyarakat sudah lebih Familiar dengan Indomie.

3.4.2 Saluran Distribusi

Saluran distribusi adalah media perusahaan dalam penyaluran

produk di masyarakat sebagai konsumen. Mie Sedaap punya banyak
saluran distribusi. Realita dari fakta yang ada dipasaran mie sedap banyak
ditemukan diberbagai supermarket besar seperti Indomart,alfamart dan
lain-lain. Selain saluran distribusi lewat Supermarket Mie sedap juga ada
di toko-toko kecil,toko klontong,atau warung-warung dan kantin-kantin
sekolah serta lembaga lain. Tidak hanya di dalam negeri Mie sedaap juga
lakukan distribusi ke luar negeri,Nigeria dan Malaysia merupakan pasar
ekspor yang cukup besar dari Mie Sedap

BAB IV
 9

PENUTUP

4.1 SIMPULAN

Suatu perusahaan atau organisasi bisnis dalam beroperasi perlu ada

perhatian terhadap Lingkungan Bisnisi,lingkungan legal,etika bisnis,sumberdaya
manusia dan finacial performance. Analisa dan eksekusi yang baik dari
perusahaan akan berdampak pada kesuksesan produk dari organisasi bisnis yang
dipasarkan.

Sutau Perusahaan perlu bertindak sesuai etika bisnis yang baik.

Kemampuan perusahaan bertindak sesuai etika bisnis dapat meminimalkan
permaslahan perusahaan. Kegiatan Bisnis tidak dapat dikatakan terpisah terhadap
permasalahan dan isu-isu,jadi kebijaksanaan dari organisasi akan dapat
berdampak lebih baik bagi perusahaan.

4.2 SARAN

Sudah jadi kewajiban bagi pelaku bisnis agar berwawasan baik dalam
kegiatan bisnis. Wawasan bisnis yang baik akan bermanfaat bagi pelaku bisnis
dalam pengoperasian bisnis. Kesuksesan pemasaran produk tidak datang begitu
saja tetapi dengan pemikiran dan wawasan bisnis yang baik.

Penyusunan makalah terbentur dengan keterbatasan data informasi tentang

perusahaan dan juga tidak luput dengan adanya kesalahan baik data atau analisis.
Kritikan terhadap makalah dan pengujian pada makalah akan sangat bermanfaat
pada pengembangan penelitian dalam makalah. Pembaca diharapkan bisa kritis
dalam rangka perbaikan makalah dan pengujian makalah serta pengembangan dari
makalah.Suatu karya akan jadi lebih bagus bila ada pihak lain yang bertindak
dalam pengujian dan pengembangan karya.