Resep Tumis Nugget dengan Sosis

Pernahkah anda mendengar nama tumis nugget? Untuk beberapa orang, istilah
menu ini mungkin terdengar asing atau bahkan belum pernah mendengar sama
sekali.

Resep tumis nugget bisa menjadi selingan menu harian anda untuk disajikan di
rumah. Menambahkan nugget dengan sosis bisa menjadi alternative lain daripada
menggunakan bahan utama daging seperti daging ayam atau sapi.

Tumis nugget dengan campuran sosis ini bisa juga ditambahkan dengan beberapa
jenis sayur-sayuran seperti kacang kapri atau paprika sehingga warna sajian yang
ingin dihidangkan tidak monoton atau itu-itu saja. Paprika atau kacang kapri bisa
menambah nilai gizi yang terkandung dalam menu sajian tumis nugget dengan
sosis.

Bahan yang dibutuhkan:

3 sdm minyak goreng

50 g bawang bombai, cincang
2 siung bawang putih, cincang
5 bh cabai merah besar, iris
50 g kapri, bersihkan
100 g jagung manis pipil
4 bh sosis, potong 4
12 bh nugget stick, goreng, potong 4
1 sdm minyak wijen
2 sdm saus tiram
 2 sdm kecap Inggris
sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdm tepung terigu, larutkan dengan 2 sdm air
2 sdm wijen, sangrai

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis semua bawang sampai harum dan layu. Masukkan
cabai merah, aduk rata. Masak sebentar.
2. Tambahkan kapri, jagung manis, sosis, dan nugget stick, aduk rata.
3. Bumbui dengan minyak wijen, saus tiram, kecap Inggris, garam, dan gula pasir, aduk
rata. Masak sebentar.
4. Tuangkan larutan tepung terigu, aduk rata. Masak sampai mengental.
5. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen.

Tips: Saat menggoreng nugget, pastikan minyak goreng sudah panas, agar
nugget tidak menyerap minyak terlalu banyak.