DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama : Naveriana Nitsa

Tempat, Tanggal Lahir : Sepang simin, 7 Mei 1995
Jenis Kelamin : Perempuan
Alamat Rumah : Jalan Menteng 10 Palangka Raya
Email : Naveriana07@gmail.com
No Hp. : 08135147951590
Riwayat Pendidikan
1. Tahun 2000-2004 : SDN 1 Jalemu, Kabupaten Kapuas
2. Tahun 2003-2006 : SDN 1 Sepang Simin, Kabupaten Gunung Mas
3. Tahun 2006-2009 : SMP Negeri 1 Sepang, Kabupaten Gunung Mas
4. Tahun 2009-2012 : SMA Negeri 1 Sepang, Kabupaten Gunung Mas
5. Tahun 2012-2016 : STIKES Eka Harap Palangka Raya
Program Studi S-1 Keperawatan
Nama Orang Tua : 1. Ayah : Piterson S.Pd
2. Ibu : Sarinae S.Pd
Pekerjaan Orang Tua : 1. Ayah : Pegawai Negeri Sipil (PNS)
: 2. Ibu : Pegawai Negeri Sipil (PNS)

ii
 SURAT PERNYATAAN
KEASLIAN KARYA TULIS DAN BEBAS PLAGIASI

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Naveriana Nitsa
Nim : 2012.C.04a.0317
Program Studi : S1 Keperawatan
Judul : Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Kepatuhan Diet
Hipertensi Pada Pasien Hipertensi Di Wilayah Kerja
UPTD Puskesmas Pahandut Palangka Raya

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa karya tulis tersebut secara keseluruhan

adalah murni karya tulis sendiri, bukan dibuat oleh orang lain, baik sebagian
maupun keseluruhan, bukan plagiasi sebagian atau keseluruhan dari karya
tulis orang lain, kecuali pada bagian-bagian yang dirujuk sebagai sumber pustaka
sesuai dengan aturan penulisan yang berlaku.
Apabila di kemudian hari di dapatkan bukti bahwa karya tulis saya tersebut
merupakan karya tulis orang lain, dibuat oleh orang lain baik sebagian maupun
keseluruhan dan/atau plagiasi karya tulis orang lain, saya sanggup menerima
sanksi peninjauan kembali kelulusan saya, pembatalan kelulusan,
pembatasan penarikan ijasan saya. Demikian pernyataan ini saya buat dengan
sungguh-sungguh dan tanpa paksaan dari pihak manapun. Atas perhatiannya
disampaikan terima kasih.

Palangka Raya, 30 Juli 2016

Menyatakan

Naveriana Nitsa

iii
 LEMBAR PERSETUJUAN

Judul : Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Kepatuhan Diet Hipertensi

Pada Pasien Hipertensi Di Wilayah Kerja UPTD Puskesmas
Pahandut Palangka Raya

Nama : Naveriana Nitsa

NIM : 2012.C.04a.0317

Skripsi ini telah disetujui untuk diuji

Pada tanggal, 30 Juli 2016

Pembimbing I Pembimbing II

Maria Adelheid Ensia, S.Pd.,M.Kes. Agustina Nugrahini, S.Kep.,Ns.

iv
 PENETAPAN PANITIA PENGUJI SKRIPSI

Judul : Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Kepatuhan Diet Hipertensi

Pada Pasien Hipertensi Di Wilayah Kerja UPTD Puskesmas
Pahandut Palangka Raya

Nama : Naveriana Nitsa

NIM : 2012.C.04a.0317

Skripsi ini telah diuji dan disetujui oleh tim penguji

Pada tanggal, 30 Juli 2016

PANITIA PENGUJI

Ketua : Ns. Putria Carolina, M.Kep. .

Pembimbing I : Maria Adelheid Ensia, S.Pd.,M.Kes. .

Pembimbing II : Agustina Nugrahini, S.Kep.,Ns. .

Mengetahui,

Ketua Program Studi S1 Keperawatan

Ns. Putria Carolina, M.Kep.

v
 PENGESAHAN SKRIPSI

Judul : Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Kepatuhan Diet Hipertensi

Pada Pasien Hipertensi Di Wilayah Kerja UPTD Puskesmas
Pahandut Palangka Raya

Nama : Naveriana Nitsa

NIM : 2012.C.04a.0317

Skripsi ini telah diuji dan disetujui oleh tim penguji

Pada tanggal, 9 Agustus 2016

PANITIA PENGUJI

Ketua : Ns. Putria Carolina, M.Kep. .

Pembimbing I : Maria Adelheid Ensia, S.Pd.,M.Kes. .

Pembimbing II : Agustina Nugrahini, S.Kep.,Ns. .

Mengetahui,

Ketua STIKes Eka Harap Ketua Program Studi

Palangka Raya, S1 Keperawatan

Dra. Mariaty Darmawan, MM. Ns. Putria Carolina, M.Kep.

vi
YAYASAN EKA HARAP PALANGKA RAYA
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN
2016

Naveriana Nitsa NIM: 2012.C.04a.0317

Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Kepatuhan Diet Hipertensi Pada Pasien

Hipertensi Di Wilayah Kerja UPTD Puskesmas Pahandut Palangka Raya

XX + 116 halaman + 42 tabel + 2 bagan + 5 gambar + 25 lampiran

ABSTRAK

Hipertensi adalah peningkatan abnormal tekanan darah lebih dari satu

periode, diet adalah satu cara untuk menurunkan hipertensi, kepatuhan diet
dipengaruhi oleh pengetahuan, motivasi, dan dukungan keluarga, fenomena yang
terjadi di UPTD Puskesmas Pahandut Palangka Raya, kunjungan penderita
hipertensi semakin menigkat, hal ini diakibatkan oleh kurangnya pengaturan pola
makan (diet). tujuan penelitian mengetahui berbagai faktor yang mempengaruhi
kepatuhan diet hipertensi pada pasien hipertensi pada pasien hipertensi di wilayah
kerja UPTD Puskesmas Pahandut Palangka Raya.
Methode penelitian adalah Deskriftif Analitik dengan pendekatan Cross Sectional,
teknik sampling yang digunakan adalah Porpusive Sampling dengan jumlah
sampel 37 orang, alat ukur berupa kuesioner, uji statistik yang digunakan adalah
Regresi Linear Berganda.

Berdasarkan uji statistik regresi linear berganda didapatkan hasil analisis

faktor yang mempengaruhi kepatuhan diet hipertensi menunjukkan ada pengaruh
beberapa faktor; motivasi (p= 0,013<0,05), dukungan keluarga (p = 0,000<0,05)
dan faktor yang tidak berpengaruh yaitu pengetahuan (p= 0,0472>0,05).

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa faktor motivasi dan dukungan

keluarga berpengaruh pada kepatuhan diet, dan faktor pengetahuan tidak
berpengaruh pada kepatuhan diet hipertensi.

Kata Kunci: Kepatuhan diet, pengetahuan, motivasi, dukungan keluarga.

Daftar Pustaka: 68 (2003-2016)

vii
YAYASAN EKA HARAP PALANGKA RAYA
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN
2016

Naveriana Nitsa NIM: 2012.C.04a.0317

Faktor Analysis That Influence Obdience Diet Hypertension On Hypertension

Patient In Working Area UPTD Puskesmas Pahandut Palangka Raya

XX + 116 pages + 42 tables + 2 charts + 5 images + 25 attachment

ABSTRARCT

Hypertension is an abnormal increase in blood pressure more than one

peroid, diet is one way to reduce hupertension, obdience diet is influenced by
knowlege, motivation and family support, pheno,enom that happened in UPTD
Puskesmas Pahandut Palangka Raya, the visit of hypertension petient is
increasing this case is caused by the lack of dietary control. Research objectives
to know various factors that influence obdience diet hypertension on hypertension
patient in working area UPTD Puskesmas Pahandut Palangka Raya.
Methods Analytic Descritive with Cross Sectional Approach, sampling
technique that used is Sampling Purposive with amount of sample is 37 measuring
instrument is questionnaire, statistic test that used is multiple linear regression.
Based on statistic test multiple linear regression, obtained the result of
analysis gefactor that influence obdience diet hypertension shows there is the
influence of various factors, motivation (p=0,013 < 0,05), family support (
p=0,000 < 0,05) highly influential factor is the factor of family support (P= 0,000
<0,05).
This result show that the factor of motivation and the factor of family
support take effect on diet obdience and knowledge factor have no effect on diet
hypertension.

Keyword: Diet Obdience, Knowledge, Motivation, Family Support.

Referance: 68 (2003-2016)

viii
 KATA PENGATAR

Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa,
atas berkat dan anugerah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi yang
berjudul Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Kepatuhan Diet Hipertensi Pada
Pasien Hipertensi Di Wilayah Kerja UPTD Puskesmas Pahandut Palangka Raya.
Kesempatan ini dengan tulus hati penulis menyampaikan ucapan terima
kasih kepada:
1. Ibu Dra. Mariaty Darmawan, MM Selaku Ketua STIKes Eka Harap Palangka
Raya.
2. Bapak dr. Oska Ruji Abel selaku Kepala UPTD Puskesmas Pahandut Palangka
Raya yang telah menginjinkan untuk melakukan penelitian dan memberikan
data-data yang diperlukan penulis sebagai penunjang pembuatan Skripsi ini.
3. Ibu Ns.Putria Carolina, M.Kep. Selaku ketua Program Studi S1 Keperawatan
dan selaku Ketua Panitia penguji dalam Skripsi ini.
4. Ibu Maria Adelheid Ensia, S.Pd. M.Kes Selaku dosen pembimbing I dan
penguji Skripsi yang telah banyak memberi saran dan bimbingannya dalam
menyelesaikan Skripsi ini.
5. Ibu Agustina Nugrahini, S.Kep., Ns Selaku dosen pembimbing II dan penguji
Skripsi yang telah banyak memberi saran dan bimbingannya dalam
menyelesaikan Skripsi ini.
6. Seluruh Staf Pengajar Program Studi S1 Keperawatan STIKES Eka Harap
Palangka Raya yang telah memberikan bimbingan dan ilmu pengetahuan
selama ini.
7. Kepada Ayah, Ibunda dan Adik tercinta yang selalu memberikan dorongan
maupun doa.
8. Kepada semua responden yang telah membantu dalam penyusunan Skripsi ini.
9. Seluruh teman Program Studi S1 Keperawatan Angkatan IV dan semua pihak
yang telah membantu dalam penyusunan Skripsi ini.

ix
 Penulis menyadari sepenuhnya bahwa Skripsi ini masih jauh dari
sempurna. Maka dengan ini penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang
membangun dari berbagai pihak.
Akhir kata, semoga penelitian ini dapat berguna bagi pengembangan ilmu
keperawatan khususnya dalam riset keperawatan dan semoga Tuhan Yang Maha
Esa senantiasa memberikan berkat dan karunia-Nya kepada kita semua. Amin.

Palangka Raya, 30 Juli 2016

Penulis

x
 MOTO
Apapun Yang Terjadi Dalam Hidupmu Bersyukurlah, Tetap Berjuang Tanpa
Mengeluh Berlebihan, Tuhan Yesus Selalu Memberkati.
Dan
Gunakan Mulutmu Untuk Mengeluarkan Kata-Kata Yang Membawa Berkat.

xi
 DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN SAMPUL DEPAN
HALAMAN SAMPUL DALAM .................................................................... i
HALAMAN DAFTAR RIWAYAT HIDUP ................................................... ii
HALAMAN PERNYATAAN PLAGIASI ...................................................... iii
HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... iv
HALAMAN PENETAPAN PANITIA PENGUJI ........................................... v
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... vi
ABSTRAK ....................................................................................................... vii
HALAMAN KATA PENGANTAR ................................................................ ix
MOTTO ........................................................................................................... xi
HALAMAN DAFTAR ISI .............................................................................. xii
HALAMAN DAFTAR GAMBAR .................................................................. xv
HALAMAN DAFTAR DIAGRAM ................................................................ xvi
HALAMAN DAFTAR TABEL ...................................................................... xvii
HALAMAN DAFTAR LAMPIRAN .............................................................. xx

BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ........................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ...................................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian ....................................................................................... 4
1.3.1 Tujuan Umum ......................................................................................... 5
1.3.2 Tujuan Khusus ........................................................................................ 5
1.4 Manfaat Penelitian ..................................................................................... 5
1.4.1 Teoritis .................................................................................................... 5
1.4.2 Praktis ..................................................................................................... 5

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

2.1Konsep Dasar Kepatuhan ............................................................................ 7
2.1.1 Definisi Kepatuhan.............. 7
2.1.2 Faktor Yang Mempengaruhi Kepatuhan ................................................. 7
2.1.3 Pengukuran Kepatuhan ........................................................................... 14
2.2 Konsep Diet Hipertensi .............................................................................. 15
2.2.1 Jenis Diet ................................................................................................. 16
2.2.2 Jenis Makanan ......................................................................................... 17
2.2.3 Tujuan Diet Hipertensi ............................................................................ 18
2.2.4 Dampak KetidakPatuhan Diet Hipertensi ............................................... 19
2.3 Konsep Hipertensi ...................................................................................... 19
2.3.1 Definisi Hipertensi .................................................................................. 19

xii
2.3.2 Etiologi .................................................................................................... 20
2.3.3 Klasifikasi ............................................................................................... 23
2.3.4 Manifestasi Klinis ................................................................................... 25
2.3.5 Patofisiologi ............................................................................................ 26
2.3.6 Pemeriksaan Penunjang .......................................................................... 27
2.3.7 Komplikasi .............................................................................................. 28
2.3.8 Penatalaksanaan Medis ........................................................................... 29
2.4 Penelitian Terkait ....................................................................................... 31
2.5 Kerangka Konsep ....................................................................................... 32
2.6 Hipotesis..................................................................................................... 34

BAB 3 METODE PENELITIAN

3.1. Desain Penelitian........................................................................................ 35
3.2. Kerangka Kerja .......................................................................................... 36
3.3. Variabel Penelitian ..................................................................................... 37
3.3.1 Variabel Independen .................................................................................. 37
3.3.2 Variabel Dependen .................................................................................... 37
3.4. Definisi Operasional................................................................................... 38
3.5. Populasi Sampel dan Sampling .................................................................. 43
3.5.1 Populasi ...................................................................................................... 43
3.5.2 Sampel ........................................................................................................ 43
3.5.3 Sampling .................................................................................................... 44
3.6. Tempat dan Waktu Penelitian .................................................................... 44
3.6.1 Tempat Penelitian...................................................................................... 44
3.6.2 Waktu Penelitian ....................................................................................... 44
3.7. Validitas dan Reliabilitas .......................................................................... 45
3.7.1 Validitas ................................................................................................... 45
3.7.2 Reliabilitas............................................................................................ 48
3.8. Pengumpulan Data Dan Analisa Data ....................................................... 49
3.8.1 Proses pengumpulan Data ......................................................................... 49
3.8.2 Instrumen Pengumpulan Data .................................................................... 50
3.8.3 Analisa Data ............................................................................................. 53
3.9. Etika Penulisan ........................................................................................... 73

BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Penelitian ............................................................................................. 75
4.1.1 Karekteristik Lokasi Penelitian ................................................................. 75
4.1.2 Analisa Deskriptif(Univariat).................................................................... 83
4.1.2.1 Data Umum ............................................................................................. 83
4.1.2.2 Data Khusus ........................................................................................... 88
4.1.3 Analisa Multivariat ................................................................................... 93
4.2 Pembahasan ................................................................................................... 96
4.3 Keterbatasan Penelitian ................................................................................. 112

xiii
BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ................................................................................................. 114
5.2 Saran ............................................................................................................ 115
5.2.1 Bagi Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (IPTEK) ...................................... 115
5.2.2 Bagi Tempat Penelitian .............................................................................. 115
5.2.3 Bagi Institusi Pendidikan .......................................................................... 116
5.2.4 Bagi Pelayanan Keperawatan .................................................................... 116
5.2.5 Bagi Peneliti .............................................................................................. 116

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

xiv
 DAFTAR GAMBAR

Halaman
4.1 Gambar UPTD Puskesmas Pahandut Palangka Raya .............................. 76

xv
 DAFTAR BAGAN

Halaman
2.1 Bagan Kerangka Konsep Analisis Faktor ................................................ 33
3.1 Bagan Kerangka Kerja ............................................................................ 36

xvi
 DAFTAR DIAGRAM

Halaman
4.1.2.1 Karakteristik responden berdasarkan usia .......................................... 84

4.1.2.2 Karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin ........................... 85

4.1.2.3 Karakteristik responden berdasarkan sumber pendidikan.................. 86

4.1.2.4 Karakteristik responden berdasarkan pekerjaan................................. 87

4.2.2.1 Tingkat Pengetahuan Diet Hipertensi ................................................ 88

4.2.2.2 Motivasi Diet Hipertensi .................................................................... 89

4.2.2.3 Dukungan Keluarga Pada diet hipertensi ........................................... 90

4.2.2.4 Kepatuhan Diet Hipertensi ................................................................. 91

xvii
 DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 2.1 Makanan Yang Tidak Dianjurkan Untuk Diet Hipertensi ... 17
Tabel 2.2 Makanan Yang Dianjurkan Untuk Diet Hipertensi ............. 18
Tabel 2.3 Klasifikasi Tekanan Darah Menurut Sudoyo (2009) ........... 24
Tabel 2.4 Klasifikasi Hipertensi Menurut Wahdah (2011) .................. 24
Tabel 2.5 Penelitian Terkait Legowo (2014) ...................................... 31

Tabel 2.6 Penelitian Terkait Runtukahu (2015) ................................. 32

Tabel 3.1 Definisi Operasional ............................................................ 38

Tabel 3.2 Waktu Penelitian .................................................................. 45

Tabel 3.3 Tingkat Reabilitas Berdasarkan Nilai Alpha ....................... 48

Tabel 3.4 Kuesioner ............................................................................. 52

Tabel 3.5 Zscore Pengetahuan ............................................................. 59

Tabel 3.6 Zscore Motivasi ................................................................... 59

Tabel 3.7 Zscore Dukungan Keluarga ................................................. 60

Tabel 3.8 Zscore Kepatuhan Diet ........................................................ 60

Tabel 3.9 One-Sample Kolmogrov-Smirnov Test ............................... 61

Tabel 3.10 Analisis Multikolonieritas .................................................. 62

Tabel 3.11 Analisis Nilai Torelance dan VIF ...................................... 63

Tabel 3.12.Matrik Korelasi .................................................................. 63

Tabel 3.13 Durbin Watson ................................................................... 64

Tabel 3.14 Uji Glezer ........................................................................... 65

Tabel 3.15 Nilai Kurtosis dan Skewness ............................................. 65

Tabel 3.16 Normalitas Residual ........................................................... 66

xviii
Tabel 3.17 Anova table Pengetahuan .................................................. 67

Tabel 3.18 Anova table motivasi ......................................................... 67

Tabel 3.19 Anova table Dukungan Keluarga ....................................... 68

Tabel 3.20 Kofisien Determinasi Regresi Linear Berganda ................ 70

Tabel 3.21 Uji signifikasi Simultan Regresi Linear Berganda ............ 71

Tabel 4.1 Jumlah Penduduk Pahandut ................................................. 78

Tabel 4.2 Sumber Daya Masyarakat .................................................... 81

Tabel 4.3 Tabulasi Silang Pengetahuan Dengan Kepatuhan Diet ....... 92

Tabel 4.4 Tabulasi Silang Motivasi Dengan Kepatuhan Diet .............. 92

Tabel 4.5 Tabulasi Silang D. Keluarga Dengan Kepatuhan Diet......... 93

Tabel 4.6 Signifikasi Paremeter Individual Regresi Linear Berganda.. 94

xix
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Surat permohonan ijin melakukan pengumpulan data dan observasi

provinsi Profil Kesehatan Dinas Kesehatan Provinsi Kalimantan
Tengah
Lampiran 2 Surat permohonan ijin survey profil kesehatan dan pengumpulan data
Dinas Kesehatan Kota Kalimantan Tengah
Lampiran 3 Tanda bukti penyerahan informasi publik Dinas Kesehatan Provinsi
Kalimantan Tengah
Lampiran 4 Surat izin melakukan pengumpulan data Dinas Kesehatan Kota
Palangka Raya
Lampiran 5 Surat Permohonan izin uji Validitas
Lampiran 6 Surat izin uji Validitas Dinas Kesehatan Kota Palangka Raya
Lampiran 7 Surat Permohonan ijin melakukan penelitian
Lampiran 8 Surat izin penelitian Badan Penelitian, Pengembangan, Inovasi dan
Teknologi Kota Palangka Raya
Lampiran 9 Surat ijin penelitian Dinas Kesehatan Kota Palangka Raya
Lampiran 10 Surat selesai penelitian di UPTD Puskesmas Pahandut Palangka Raya
Lampiran 11 Tabel F
Lampran 12 Tabel T
Lampiran 13 Tabel Durbin Watson
Lampiran 14 Lembar pemohonan menjadi responden
Lampiran 15 Lembar persetujuan menjadi responden penelitian
Lampiran 16 Lembar Kuesioner
Lampiran 17 Uji Validitas
Lampiran 18 Tabulasi Variabel
Lampiran 19 Rekapitulasi Data demografi
Lampiran 20 Distribusi Frekuensi Variabel
Lampiran 21 Transformasi data, data outliner, missing value
Lampiran 22 Uji Normalitas Data
Lampiran 23 Uji asumsi klasik
Lampiran 24 Dokumentasi
Lampiran 25 Lembar Konsultasi

xx
xxi