Tugas Kewirausahaan

Proposal Koleksi Distro

SMKN 6 Kab.Tangerang
1/15/2013

Nama Penyusun :
Nurul Lestari
Siti Nurul Jannah
Lisda Apriyani
XI Administrasi Perkantoran

1
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ...............................................................................................................

DAFTAR ISI .............................................................................................................................

BAB I : PENDAHULUAN

A. Nama & Alamat Persahaan ..................................................................................

B. Nama & Alamat Pemilik .....................................................................................
C. Nama & Almat Penanggung Jawab ....................................................................
D. Informasi Tenang Bisnis ......................................................................................

BAB II : RANGKUMAN EKSEKUTIF

A. Latar Belakang ...................................................................................................

B. Visi & Misi..........................................................................................................
C. Lokasi ..................................................................................................................
D. Ruangan / Tempat yang dibutuhkan ...............................................................
E. Waktu Oprasional................................................................................................
F. Kesan ....................................................................................................................
G. Konsep Peromosi ................................................................................................
H. Target Pelanggan .................................................................................................

BAB III : ANALISIS INDUSTRI

A. Prespektif masa depan usaha.............................................................................

B. Analisis Persaingan ............................................................................................
C. Segmentasi pasar yang akan dimasuki .............................................................

BAB IV : DEKSKRIPSI USAHA

A. Produk yang dihasilkan ......................................................................................

B. Ruang lingkup usaha ..........................................................................................
C. Ponalia & perlengkapan kantor

BAB V : RENCANA PRODUKSI

A. Proses produksi ...................................................................................................

B. Sumber-sumber produk .......................................................................................

BAB VI :RENCANA PEMASARAN

A. Penetapan harga ..................................................................................................

B. Pelaksanaan distribusi .........................................................................................
C. Setategi promosi yang akan dilakukan ............................................................

2
BAB VII :PERENCANAAN ORGANISASI

A. Struktur organisasi ...........................................................................................

B. Job description .................................................................................................
C. Latar belakang tim management ....................................................................

BAB VII :RISIKO

A. Evaluasi tentang kelemahan usaha (Analisis SWOT)

B. Gambaran tentang masa kini...

BAB IX :PERENCANAAN PERMODALAN

A. Sumber-sumber permodalan..
B. Neraca permulaan perusahaan..
C. Peroyeksi aliran kas..
D. Analisis titik impas (BEP)
E. Perencanaan laba rugu...

BAB X :APENDIKS

A. Kesimpulan......................................................................................................

3
 BAB I

PENDAHULUAN

1. Latar Belakang

Kondisi Ekonomi di jaman sekarang sedang dalam keadaan krisis ekonomi, krisis ekonomi

yang sedang terjadi pada saat ini sangat berpengaruh pada segi kehidupan ekonomi masyarakat,

sehingga masyarakat sangat kesulitan dalam memenuhi kebutuhan hidupnya, sehingga

mengakibatkan rendahnya kehidupan ekonomi masyarakat dan itu sangat memprihatinkan.

Selain itu dimana produksi perusahaan - perusahaan besar pun ikut menurun, banyak pula

perusahaan - perusahaan yang berhenti berproduksi karena perusahaan tersebut juga tidak bisa

lagi memproduksi dalam jumlah besar dan perusahaan banyak yang mengalami gulung tikar /

kebangkrutan sehingga mengakibatkan penghentian karyawan - karyawan / yang lazim disebut

PHK (Pemutusan Hubungan Kerja) sehingga menambah angka pengangguran dimana - mana

semakin banyak dan khususnya di daerah saya sendiri karena sulitnya untuk mencari pekerjaan

lagi.

Mengingat pentingnya perubahan ekonomi masyarakat di jaman sekarang ini, maka

masyaraka di tuntut agar lebih semangat dan berusaha lagi untuk mencapai suatu pekerjaan dan

mengalami perubahan yang lebih baik demi memenuhi kehidupan sendiri, keluarga, maupun

untuk membantu orang lain yang mengalami kesusahan. Bukan hanya faktor tersebut saja

melainkan juga masyarakat sekarang ini harus lebih kreatif lagi dalam mencari pekerjaan.

4
 Lingkungan saya merupakan daerah yang agraris, masih banyak lahan pertanian dan lahan

pertanian tersebut banyak digunakan untuk menanam pohon pisang karena kondisi tanah tersebut

sangat cocok sekali untuk penanaman pohon pisang, namun pisang bukanlah kebutuhan pokok di

daerah saya maka ketika mereka panen mereka kebingungan akan menjual ubijalar ini kemana,

saya semakin prihatin dengan kondisi seperti itu, karena itu merupakan satu - satunya lahan

pertanian yang bisa mereka jadikan sebagai mata pencahariannya.

Dengan melihat kondisi seperti itu saya akan membuat sebuah usaha yang pastinya dapat

membantu kesulitan - kesulitan yang sedang terjadi di daerah saya yaitu dengan membantu

masyarakat yang mempunyai lahan pertanian pohon Ubijalar dan juga membantu masyarakat

yang tidak mempunyai pekerjaan. Saya akan membuat keripik Ubijalar, dengan seperti itu para

petani yang menanam pohon pisang tidak akan lagi kebingungan untuk menjual hasil panennya

dan dengan saya membuat keripik Ubijalar ini saya juga dapat menarik tenaga kerja sehingga

angka pengangguran dapat berkurang.

Pada saat ini banyak orang yang serba ingin praktis dalam makanan. Maka dari itu saya

akan membuat keripik Ubijalar ini dengan pembuatan yang berbeda agar orang yang menyukai

makanan ini tidak merasa bosan karena banyaknya kalangan masyarakat yang menyukai cemilan

ini, maka saya akan berusaha memberikan kualitas dan mutu yang baik yang harganya relatif

murah bagi semua kalangan masyarakat.

5
2. Alasan

Ubijalar merupakan tumbuhan tropis yang biasa hidup di dataran rendah maupun di

dataran tinggi. Sehingga banyak terdapat di berbagai daerah dan mudah mendapatkannya.

Keripik Ubiajalar merupakan salah satu makanan jajanan yang sangat disukai oleh masyarakat.

Cara pembuatannya sangat sederhana dan mudah dikerjakan oleh siapa pun. Dari pemahaman

akan dunia usaha, sangat diharapkan produk yang sebaiknya dihasilkan untuk dapat bersaing dan

diterima oleh kalangan masyarakat. Oleh karena itu, saya lebih memilih usaha untuk pengolahan

keripik Ubijalar. Karena usaha ini terbilang mudah dan cepat di terima oleh masyarakat. Karena

keripik Ubijalar sudah tidak asing lagi menjadi makanan ringan yang gurih dan enak ini di

kalangan masyarakat, sehingga orang pun tak akan bosan untuk terus mencoba keripik Ubijalar.

Dari produk keripik Ubijalar ini, saya akan menjamin kualitas produk ini. Dari kualitas ini saya

dapat melihat bagus atau tidaknya keberhasilan dalam pengenalan wirausaha dari produk ini.

Nantinya produk yang dihasilkan dapat menjadi produk yang berkembang dalam lingkungan

masyarakat.

Bukan hanya itu saja, saya juga melihat bahwa dalam proses pembuatan keripik Ubijalar

ini sangatlah mudah maka semua kalangan masyarakat pasti bisa membuatnya, dengan seperti itu

saya tidak akan kesulitan dalam mencari tenaga kerja untuk membantu saya dalam proses

pembuatan keripik Ubijalar ini.

Karena pisang merupakan bahan utuma dalam pembuatan keripik Ubijalar ini maka saya

akan memilih kualitas dan mutu Ubijalar yang baik. Dalam pembuatannya pun mudah dan

sederhana sehingga tidak mengurangi kualitas dan mutu produk. Selain itu juga saya akan

melakukan pengemasan pada keripik Ubijalar yang sudah di produksi dengan kemasan yang

6
sederhana tetapi tidak mengurangi nilai dan rasa dari keripik Ubijalar ini. Keripik Ubijalar dapat

menjadi salah satu alternanif makanan ringan yang praktis, dan hemat.

7
Adapun tujuan saya di dalam membuat usaha (makanan) ini adalah :

1. Untuk memenuhi kebutuhan ekonomi

2. Untuk menambah daya tampung tenaga kerja sehingga dapat mengurangi angka

pengangguran.

3. Dapat membantu para petani yang menanam pohon Ubijalar Memasarkan produk hasil

olahan kepada masyarakat sekitar

4. Memperkenalkan hasil olahan sendiri agar masyarakat mengetahui bahwa keripik

Ubijalar ini mempunyai nilai cita rasa yang tinggi.

8
 BAB II

PERENCANAAN PEMASARAN

1. Target Pasar

Semua proses produksi telah dilakukan, dari mulai pemilihan Ubijalar yang baik sampai

kepada packing, kemudian yang akan saya lakukan yaitu mencari target pasar. Dalam memulai

usaha apapun, maka yang harus diketahui adalah peluang pasar yang dapat menerima produk

saya ini. Target pasar sudah merupakan kunci penting dalam proses pemasaran karena

pemasaran akan berjalan dengan lancar apabila sudah mendapatkan target pasar yang kita

inginkan.

Sistem pemasaran saya akan mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing saya

dan sejauh mana kemampuan saya untuk bersaing dengan mereka dalam segala aspek, baik itu

dari sisi harga, pelayanan maupun kualitas yang saya berikan kepada para konsumen. Saya akan

mensurvei dan meneliti pesaing - pesaing saya bagaimana caranya membuat keripik Ubijalar ini

agar berbeda dengan keripik Ubijalar lainnya yang sudah beredar di pasaran. Bukan hanya

rasanya saja yang berbeda namun saya akan membuat keripik Ubijalar ini berbeda dari segi

packing, dan cara pemasarannya juga, yang pasti akan lebih unik dari pada yang lainnya, dengan

seperti itu para konsumen tidak akan mengalami yang namanya kejenuhan dalam mengkonsumsi

makanan ini.

9
 Saya akan menjual keripik Ubijalar ini di tempat yang cukup ramai, yang banyak dikenal

dan dilalui banyak orang, dengan seperti itu maka keripik saya ini akan lebih cepat dikenal

banyak lapisan masyarakat.

10
 2. Promosi

Promosi makanan yang cepat laku adalah pada tempat ramai seperti pasar, sekolah,

kampus, kantor, itu adalah tempat yang paling strategis untuk mempromosikan barang dagangan.

Berikut ini adalah beberapa cara promosi makanan yang akan saya lakukan :

1. Pertama adalah lewat brosur, cara ini cukup efektif untuk memperkenalkan makanan

yang saya jual, biasanya makanan sampai di konsumen melalui pesan antar atau sering

disebut delivery.

2. Melakukan penjualan langsung, cara ini lumayan efektif karena langsung bertemu dengan

pembelinya dan bisa langsung promosikan makanan yang di jual.

3. Melalui internet cara ini efektif walau tak semua orang memakai internet tapi cara ini

cukup memberikan informasi yang lebih kepada orang karena saat ini orang banyak

membuka internet seperti facebook, twetter, yahoo, google dan lain - lain, tak ada

salahnya bila dicoba.

4. Melalui iklan radio, cara ini cukup lumayan walau tak ada gambar visual yang dapat

terlihat tapi setidaknya pesannya dapat tersampaikan kepada masyarakat.

11
 3. Tips Pemasaran

Tips sukses berdagang

1. Tetapkan impian (carilah impian yang sesuai dengan hobi dan kemampuan) atau menjual produk

sesuai dengan kebutuhan pasar, diperlukan riset dahulu dengan membaca koran atau membuka

buka internet.

2. Cari tahu tentang bisnis itu (bahan baku, pemasaran, cara produksi)

3. Turun ke lapangan dan perkenalkan produk

4. Cari pengusaha yang sukses di bidang sejenis untuk sharing informasi

5. Buat merek-logo produk

6. Silaturahim dengan Dinas, Departemen, Kementrian terkait. Serahkan kartu nama, foto produk,

dan company profile

7. Bermitra dengan BUMN atau perusahaan swasta yang sudah memiliki manajemen, usaha

berjalan minimal 2 tahun dan sertakan proposal.

8. Perbaiki diri, perkuat branding, tingkatkan pelayanan, profesional, dan perluas pemasaran

9. Berdoa dan bersedekah, ini adalah kunci sukses yang sering di lupakan orang

12
 SWOT

Strengths (Kekuatan)
- Harga keripik Ubijalar ini cukup terjangkau oleh kalangan masyarakat

- Kualitas dari keripik Ubijalar ini sangat terjamin, karena dalam proses pembuatannya

diutamakan kebersihan dan untuk kesehatan.

- Tersedia kemasan berbagai ukuran

- Keripik Ubijalar ini mempunyai rasa yang gurih dan enak

- Keripik Ubijalar dapat menjadi salah satu alternanif makanan ringan yang praktis, dan hemat.

Weakness (Kelemahan)
- Bahan baku keripik Ubijalar yang mudah rusak

- Keripik Ubijalr akan mudah rusak jika penyimpanan yang dilakukan sembarangan atau

ditumpuk

Opportunity (Peluang)
- Kondisi masyarakat yang semakin konsumtif sehingga mempermudah saya untuk memasarkan

produk.

- Permintaan pasar yang semakin meningkat

Threats (Ancaman)
- Jumlah kompetitor yang terus meningkat

- Munculnya produk baru yang lebih unggul

- Kenaikan harga bahan baku karena jumlahnya semakin terbatas

13
 BAB III

PROSES PEMBUATAN

Proses pembuatan keripik Ubijalar ini cukup mudah dan sederhana, dalam proses

pembuatannya dibutuhkan alat - alat dan bahan - bahan. Setelah alat dan bahannya telah siap

maka proses pembuatannya pun dapat dilakukan. Alat - alat dan bahan - bahan pembuatan

keripik Ubijalar ini sederhana dan mudah didapatkan, tak lupa juga proses pembuatan keripik

Ubijalar ini mudah dan sederhana sehingga hampir semua lapisan masyarakat dapat

membuatnya.

1. Alat dan Bahan

Alat - alat yang digunakan dalam proses pembuatan keripik Ubijalar ini diantaranya adalah :

- Penggorengan (wajan) dan perlengkapan penggorengan lainnya digunakan untuk dalam proses

penggorengan.

- Parutan atau pisau digunakan untuk memotong Ubijalar

- Tungku, penggunaan tungku karena agar dalam proses penggorengan dapat menghasilkan panas

api yang cukup, karena jika menggunakan kompor gas bukan hanya karena boros saja melainkan

api yang dihasilkannya pun kurang.

Bahan-bahan yang digunakan dalam proses pembuatan keripik Ubijalar ini adalah :

- Ubijalar , secara umum Ubijalar yang sering digunakan dalam pembuatan keripik Ubijalar ini

yaitu Ubijalar, karena Ubijalar apabila digoreng Ubijalarnya dapat kering disbanding dengan

Ubijalar lainnya.

- Minyak goreng,

14
- Garam.

15
 2. Langkah - Langkah atau Proses Pengolahan

Langkah awal saya yaitu memilih Ubijalar yang muda untuk dijadikan produk. Kemudian,

garam dicampurkan menjadi ke dalam wajan atau loyang yang berisi air bersih, lalu diaduk

sampai tercampur merata. Selanjutnya, singkong tersebut dikupas, diiris tipis - tipis dan

dimasukkan ke dalam loyang yang berisi larutan tadi. Setelah itu, Ubijalar diangkat dari larutan

dan dimasukkan ke dalam penggorengan yang berisi minyak goreng, tetapi sebelum dimasukkan

pastikan dulu minyak goreng telah panas. Selama di dalam penggorengan.Ubijalar diaduk - aduk

atau digerak - gerakkan agar semuanya merata. Apabila sudah kekuning - kuningan, Ubijalar

dapat diangkat dari penggorengan dan ditiriskan dalam beberapa menit. Tunggu hingga dingin,

kemudian dikemas didalam kantong plastik dan keripik Ubijalar pun siap untuk dijual /

dipasarkan.

Itulah proses pembuatan keripingUbijalar, mudah dan sederhana, tidak memrlukan bahan

atau alat yang rumit. Tetapi dapat menghasilkan kerepik Ubijalar yang enak dan gurih.

16
 BAB IV

PERENCANAAN BISNIS

Dalam berwirausaha tujuan yang paling utama ialah memperoleh keuntungan.

Keuntungan di sini tergantung pada apa yang kita hasilkan dan bagaimana cara menjual produk

tersebut. Dalam sehari saya dapat menghasilkan dan menjual keripik Ubijalar ini sebanyak 30kg

dengan membutuhkan bahan baku yaitu singkong sebanyak 50 kg, selain singkong yang sebagai

bahan baku dari pembuatan keripik Ubijalar ini dibutuhkan juga minyak untuk melakukan proses

penggorengan dan yang dibutuhkan sebanyak 15 kg, agar rasa keripik Ubijalar ini gurih, renyah

dan enak maka dalam proses pembuatannya dibutuhkan bumbu bumbu sebagai penyedap rasa

dalam keripik Ubijalar ini.

Dalam proses pembuatannya juga saya membutuhkan 3 orang sebagai tenaga kerja untuk

membantu saya dalam memproduksi kerpik Ubijalar ini, dan setelah keripik Ubijalar ini matang

maka langkah selanjutnya adalah pengemasan maka saya membutuhkan kemasan untuk

mengemas keripik Ubijalar ini sebagai biaya pembungkus, setelah semuanya sudah siap maka

keripik Ubijalar tersebut tinggal dipasarkan / dijual, dengan itu maka saya membutuhkan biaya

transportasi.

17
 Adapun harga - harga dari bahan - bahan pembuatan keripik Ubijalar dan biaya - biaya

yang akan keluar dalam produksi keripik Ubijalar ini yaitu :

- Ubijla Rp. 4.000 / kg

- Minyak Rp. 10.500 / kg

- Bumbu Rp. 10.000

- Tenaga kerja Rp. 20.000 / orang

- Biaya pembungkus Rp. 10.000

- Biaya transportasi Rp. 10.000

- Lain lain Rp. 10.000

Adapun perhitungan rugi / laba selama proses produksi hingga proses pemasaran keripik

Ubijalar ini, dari mulai modal 1 hari, 1 minggu hingga 1 bulan dan laba yang diperoleh selama 1

hari, 1 minggu hingga 1 bulan yaitu sebagai berikut :

- Ubijalar 50 kg X Rp. 4.000 = Rp. 200.000

- Minyak 15 kg X Rp. 10.500 = Rp. 157.500

- Bumbu = Rp. 20.000

- Tenaga kerja 3 X Rp. 20.000 = Rp. 60.000

- Biaya pembungkus = Rp. 10.000

- Biaya transportasi = Rp. 10.000

- Lain lain = Rp. 20.000 +

= Rp. 477.500

18
 Harga jual keripik Ubijalar ini Rp. 20.000 / kg

Maka dalam sehari : 30 X Rp. 20.000 = Rp.600.000

Jadi labanya : harga jual modal

600.000 477.500 = Rp. 122.500 / hari

Dengan demikian dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut :

Modal

- Modal dalam 1 hari Rp. 477.500

- Modal dalam 1 minggu Rp. 3. 342.500

- Modal dalam 1 bulan Rp. 14.325.000

Laba

- Laba dalam 1 hari Rp. 122.500

- Laba dalam 1 minggu Rp. 857.500

- Laba dalam 1 bulan Rp. 3.675.000

Itulah perhitungan modal yang akan keluar dan perhitungan laba yang akan diperoleh

selama proses produksi keripik Ubijalar

19
 BAB IV
PENUTUP
A. Kesimpulan
Demikianlah Proposal yang telah kami Buat semoga dapat menjadi bahan
Pertibangan dan dapat Menjalankan Usaha ini dengan baik, Usaha ini dapat
menguntungkan semua pihak baik produsen,konsumen maupun distributornya.

20