PROSES INDUSTRI
Desain Peralatan
Analisa Ekonomi
Optimasi
Pelaporan
DIAGRAM ALIR (FLOW SHEET) PROSES KIMIA
Gambar/Diagram Informasi
Diagram alir input-output Bahan baku
Reaksi kimia
Produk
Telur
Adonan chocolate chip
Tepung Mixer cookies mentah
Garam
NaHCO3
Chocolate chip
2. Reaktor
Adonan chocolate chip Reaktor Chocolate chip
cookies mentah
(oven) cookies matang
3. Splitter
3 kg kue
75% chocolate chip cookies
25% peanut butter cookies
4 kg kue Splitter
75% chocolate chip cookies
25% peanut butter cookies
1 kg kue
75% chocolate chip cookies
25% peanut butter cookies
4. Separator
3 kg kue
97% chocolate chip cookies
3% peanut butter cookies
4 kg kue Separator
75% chocolate chip cookies
25% peanut butter cookies
1 kg kue
8% chocolate chip cookies
92% peanut butter cookies
Satuan Proses dikategorikan berdasarkan fungsinya
Satuan Proses secara sederhana menunjukkan
tugas penting yang dibutuhkan untuk mengubah
bahan baku menjadi produk yang diinginkan
Mengabaikan apa yang terjadi di dalam Satuan
Proses dan tidak menjelaskan bagaimana
terpenuhinya fungsi Satuan Proses tersebut
Satu proses mungkin membutuhkan beberapa
peralatan atau satu peralatan memenuhi beberapa
fungsi
Mixer : mengkombinasikan 2 atau lebih input
menjadi output tunggal
Reaktor : Arus input mengandung reaktan
Terjadi 1 atau lebih reaksi kimia
Splitter : memisahkan input tunggal ke dalam
2 atau lebih output. Jika input
merupakan campuran 2 atau lebih
komponen, semua arus output
mempunyai komposisi yang sama
Separator : 1 arus input dipisahkan menjadi 2 atau
lebih output. Output mempunyai
komposisi yang berbeda terhadap input
dan output yang lain. Perubahan
komposisi terjadi secara fisika dan
tidak terjadi reaksi kimia
Udara
Gas Alam
CO2 H2
H2 N2
N2
NH3
Separator Separator Mixer Reaktor Separator
H2
N2
Air Amonia
Batch
Berdasarkan
cara bahan Aliran
masuk dan Kontinyu
keluar proses
Semi Batch
Proses Kimia
Steady State
Berdasarkan
ketergantunga
n pd waktu Unsteady
State
Proses Semua aliran input, masuk satuan
Batch proses satu kali, dan pada waktu
kemudian semua aliran output
dikeluarkan dari satuan proses satu
kali juga
Jumlah aliran input dan output
dinyatakan dalam massa atau mol
Proses Aliran input secara kontinyu mengalir
Aliran ke dalam satuan proses dan aliran
Kontinyu output secara kontinyu keluar dari
satuan proses
Jumlah aliran input dan output
dinyatakan dalam laju alir massa atau
Proses Merupakan kombinasi dari proses
Semi Batch batch dan kontinue, misalnya
semua aliran input dimasukkan
satu kali dan aliran output
dikeluarkan secara kontinyu
Proses Proses yang tidak tergantung waktu,
Steady variabel proses tidak berubah
State terhadap waktu
Proses Satu atau lebih variabel proses
Transient berubah terhadap waktu
/Unsteady
state
CATATAN-CATATAN
Operasi Batch
A
C
B
A A A A
C C C C
B B B B
A C
B B