Curcuma domestica Val (Kunyit)

Klasifikasi

Kingdom : Plantae
Phylum : Tracheophyta
Class : Liliopsida
Order : Zingiberales
Family : Zingiberaceae
Genus : Curcuma L
Spesies : Curcuma longa L
Synonim
=Curcuma domestica Valeton

(GBIF, 2017)

Gambar

Kandungan Kimia

Kandungan zat-zat kimia yang terdapat dalam rimpang kunyit adalah sebagai berikut :
a. zat warna kurkuminoid yang merupakan suatu senyawa diarilheptanoid 3-4% yang terdiri dari
Curcumin, dihidrokurkumin, desmetoksikurkumin dan bisdesmetoksikurkumin.

b. Minyak atsiri 2-5% yang terdiri dari seskuiterpen dan turunan fenilpropana turmeron (aril-turmeron,
alpha turmeron dan beta turmeron), kurlon kurkumol, atlanton, bisabolen, seskuifellandren, zingiberin,
aril kurkumen, humulen.

c. Arabinosa, fruktosa, glukosa, pati, tanin dan dammar

d. Mineral yaitu magnesium besi, mangan, kalsium, natrium, kalium, timbal, seng, kobalt, aluminium dan
bismuth (CCRC,2014)

Contoh Sediaan

Sido Muncul Sari Kunyit No : SKU00015209

 ( http://sidomuncul.id )

CCRC. 2014. Kunyit (Curcuma longa Linn.). Tersedia online di

http://ccrc.farmasi.ugm.ac.id/?page_id=345 [ diakses pada 4 November 2017]

GBIF. 2017. Curcuma domestica Valeton. Tersedia online di

https://www.gbif.org/species/2757628 [diakses pada 4 November 2017]