i

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
MIGAR SABU NAGA (MINUMAN SEGAR DARI SARI BUAH NAGA)
BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :
YUSTIKA 159240 2015
RAPIKA SAPITRI 159208 2015
MEILANG 159188 2015
TRI ADI SUTRISNO 169127 2016
NINDYA AYU SEKAR S 169082 2016

AKADEMI FARMASI YARSI

PONTIANAK
2016

i
 ii

HALAMAN PENGESAHAN
1. Judul kegiatan :MiGar SaBu Naga (Minuman seGar
Dari Sari Buah Naga)
2. Bidang kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama lengkap : Yustika
b. NIM : 159240
c. Jurusan : Farmasi
d. Universitas : Akademi Farmasi Pontianak
e. Alamat rumah dan No. Tel/HP : Jl. Nurul Huda Greenasti1 blok A18
f. Alamat email : yustikaaglea@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 orang
5. Dosen pendamping
a. Nama : Husnani, M.Sc.,Apt
b. NIDN : 1125108302
c. Alamat Rumah : Jl Apel Gg. Gandaria No 41
Pontianak
d. Telpon / HP : 089693305786
6. Biaya Kegiatan total
a. Dikti : Rp 6.680.000,00
b. Sumber lain :-
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan

Pontianak, 3 November 2016

Menyetujui
Pembantu Direktur III Ketua Pelaksana Kegiatan
Kemahasiswaan

Fadli S.,Farm.,Apt Yustika

NIK: 1140791001112 NIM :159240

Direktur Dosen Pembimbing

Adhisty Kharisma Justica, M.Sc.,Apt Husnani, M.Sc., Apt

NIK: 1140792008210 NIDN :1140792510211

ii
 iii

DAFTAR ISI
Sampul .................................................................................................................. i
Lembar Pengesahan ............................................................................................. ii
Daftar Isi ........................................................................................................... iii
Ringkasan ........................................................................................................... iv
BAB 1. PENDAHULUAN ................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ............................................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah ....................................................................................... 2
1.3 Tujuan ............................................................................................................ 2
1.4 Kegunaan........................................................................................................ 2
1.5 Luaran ............................................................................................................ 2
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ....................................... 3
2.1 Prospek pengembangan MiGar SaBu Naga ................................................... 3
2.2 Analisis Ekonomi Usaha ................................................................................ 3
2.3 Harga .............................................................................................................. 4
2.4 Tempat............................................................................................................ 4
2.5 Analisis biaya ................................................................................................. 4
BAB 3. METODE PELAKSANAAN ................................................................. 5
3.1 Pembuatan MiGar SaBu Naga ....................................................................... 5
3.1.1 Proses Pembuatan Sari Buah Naga ....................................................... 5
3.2 Strategi Usaha ............................................................................................... .6
3.2.1 Target Pasar ........................................................................................... 6
3.3 Strategi Penjualan........................................................................................... 6
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .................................................. 7
4.1 Anggaran Biaya .............................................................................................. 7
4.2 Jadwal Kegiatan ............................................................................................. 7
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Peneliti

iii
 iv

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1. Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K ................................................... 7

Tabel 4.1. Jadwal Kegiatan PKM-K .................................................................... 7

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1. Produk Olahan MiGar SaBu Naga .................................................. 5

iv
 v

RINGKASAN

MiGar SaBu Naga (Minuman Segar dari Sari Buah Naga) merupakan
suatu minuman hasil ekstraksi cair dari buah naga yang ditambahkan gula pasir,
natrium benzoat, carboxymethyl cellulose (CMC), dan asam sitrat. Agar
penampilan dari minuman ini lebih menarik pandangan dan selera minum, maka
perlu diberi hiasan (garnish) di samping rasa dan warna, hiasan ini juga berguna
untuk menambah daya tarik dan penampilan minuman tersebut, sehingga akan
memiliki nilai tambah. Minuman ini mempunyai kandungan zat bioaktif yang
bermanfaat bagi tubuh diantaranya antioksidan. Selain itu, terkandung beberapa
mineral seperti kalsium, phosfor, besi, dan lain-lain. Vitamin yang terdapat di
dalamnya antara lain vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, dan vitamin C.
Target khusus pembuatan MiGar SaBu Naga yang dipilih yaitu lokasi sekitar
kampus Akademi Farmasi Yayasan Rumah Sakit Islam Pontianak, SD, SMP dan
SMA sekitarnya karena lokasinya yang cukup ramai sedangkan untuk pemasaran
keliling memilih lokasi di alun-alun kota pada hari libur karena cukup ramai,
dengan demikian target pasar adalah semua kalangan baik usia muda maupun tua.

Kata kunci : minuman segar sari buah naga, buah naga, PKM-K

v
 1

BAB I . PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Buah naga (Inggris: pitaya) adalah buah dari beberapa jenis kaktus dari marga
Hylocereus dan Selenicereus. Buah ini berasal dari Meksiko, Amerika Tengah dan
Amerika Selatan, namun sekarang juga dibudidayakan di Negara negara Asia
seperti Taiwan, Vietnam, Filipina, dan Malaysia. Buah ini juga dapat ditemui di
Okinawa, Israel, Australia utara dan Tiongkok selatan. Hylocereus hanya mekar
pada malam hari.
Pada tahun 1870 tanaman ini dibawa orang Perancis dari Guyana ke Vietnam
sebagai tanaman hias. Oleh orang Vietnam dan orang Cina buahnya dianggap
membawa berkah. Oleh sebab itu, buah ini selalu diletakkan diantara dua ekor
patung naga berwarna hijau di atas meja altar. Warna merah buah jadi mencolok
sekali diantara warna naga naga yang hijau. Dari kebiasaan inilah buah itu
dikalangan orang Vietnam yang sangat terpengaruh budaya Cina dikenal sebagai
thangloy (buah naga). Thangloy orang Vietnam ini kemudian diterjemahkan di
Eropa dan negara lain yang berbahasa Inggris sebagai dragon fruit (buah naga).
Buah naga mulai masuk pasaran, sehingga gampang dijumpai diswalayan
diseluruh nusantara. Selain rasanya yang manis, buah naga juga memberi manfaat
besar bagi tubuh manusia yaitu banyak mengandung vitamin dan mineral penting
bagi tubuh. Tak heran jika permintaan konsumen untuk buah naga semakin hari
semakin meningkat. Untuk memenuhi kebutuhan konsumen, buah naga kini
marak dikebunkan. Penanaman buah naga tersebar dari Jawa Timur, Jawa Tengah,
Jawa Barat, hingga Kalimantan. Selain di lahan yang luas buah naga juga dapat
diusahakan dilahan sempit seperti halaman rumah dengan menggunakan pot.
Tanaman buah naga pada awalnya dipergunakan sebagai tanaman hias karena
sosoknya yang unik, eksotik serta tampilan bunga dan buah yang menarik.
Bunganya cukup unik mirip dengan bunga wijayakusuma, berbentuk corong.
Buah naga atau dragon fruit mempunyai kandungan zat bioaktif yang
bermanfaat bagi tubuh diantaranya antioksidan (dalam asam askorbat,
betakaroten, dan anthosianin), serta mengandung serat pangan dalam bentuk
pektin. Selain itu, dalam buah naga terkandung beberapa mineral seperti kalsium,
fosfor, besi, dan lain-lain. Vitamin yang terdapat di dalam buah naga antara lain
vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, dan vitamin C (Ita dkk, 2013)
Menurut Mahadianto (2007) buah naga memiliki cukup banyak khasiat bagi
kesehatan diantaranya sebagai penyeimbang kadar gula darah, membersihkan
darah, menguatkan ginjal, menyehatkan lever, perawatan kecantikan, menguatkan
daya kerja otak, meningkatkan ketajaman mata, mengurangi keluhan panas dalam
dan sariawan, menstabilkan tekanan darah, mengurangi keluhan keputihan,
mengurangi kolesterol, mencegah kanker usus serta mencegah sembelit dan
memperlancar feses. Selain kandungan vitamin C yang tinggi, buah naga
mengandung 80% air (Simatupang, 2007). Zat nutrisi lain yang terkandung di
dalam buah naga ialah serat, kalsium, zat besi, fosfor yang cukup bermanfaat

1
 2

untuk mengatasi penyakit darah tinggi. Buah naga yang berdaging merah juga
baik untuk memperbaiki penglihatan mata karena mengandung karotenoidnya
yang tinggi. Fitokimia didalam buahnya juga diketahui dapat menurunkan resiko
kanker (Simatupang, 2007)

1.2 Perumusan Masalah

1.Bagaimana cara mengolah buah naga?
2.Bagaimana tahapan pembuatan sari buah naga?
3.Dimana sasaran pemasaran sari buah naga?

1.3 Tujuan
1.Pengolahan buah naga menjadi sari buah naga
2.Mengetahui tahapan pembuatan sari buah naga
3.Menentukan sasaran pemasaran sari buah naga

1.4 Luaran Dan Manfaat Kegiatan

1.MiGar SaBu Naga dapat dijadikan salah satu minuman sari buah yang
menyegarkan dan menyehatkan
2.Dapat dijadikan sebagai bahan rujukan bagi pembaca yang ingin
mengembangkan pengolahan buah naga
3. Dapat dijadikan sebagai usaha rumahan bagi ibu rumah tangga

1.5 Manfaat Kegiatan

1.Membuka peluang usaha bagi ibu rumah tangga
2.Meningkatkan cara pengolahan buah naga yang lebih spesifik
3.Memperkenalkan kepada masyarakat hasil olahan buah naga

2
 3

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Prospek Pengembangan MiGar SaBu Naga (Minuman Segar Dari Sari
Buah Naga)
Prospek Pengembangan Migar Sabu Naga (Minuman Segar Dari Sari
Buah Naga) merupakan salah satu produk dengan memanfaatkan buah naga. Hasil
dari olahan buah naga tersebut adalah sari buah naga yang mempunyai banyak
sekali khasiat yaitu sebagai minuman penyegar, mengatasi penyakit darah tinggi,
memperbaiki penglihatan mata dan menurunkan resiko kanker, karena di dalam
buah naga terdapat kandungan beberapa mineral seperti kalsium, fosfor, besi, dan
lain-lain. Vitamin yang terdapat di dalam buah naga antara lain vitamin B1,
vitamin B2, vitamin B3, dan vitamin C, karotenoid, dan Fitokimia (Ita, dkk. 2013)
MiGar SaBu Naga dapat dijadikan sebagai peluang usaha karena harga buah
naga yang terjangkau dan mudah didapatkan bisa menghasilkan omset yang besar
bagi masyarakat, bias membuka lapangan pekerjaan bagi ibu rumah tangga,
metode pembuatan yang tidak rumit dan memerlukan waktu yang tidak lama,
selain itu banyak masyarakat yang menyukai buah naga sehingga sangat mudah
untuk memasarkan ke konsumen.

2.2 Analisis Ekonomi Usaha

a.Kelebihan
1.Bahan baku yang digunakan mudah didapat
2.Merupakan minuman yang sehat dan menyegarkan
3.Harga relatif murah

b.Kelemahan
1.Perlu strategis untuk meyakinkan masyarakat
2.Membutuhkan modal usaha yang tidak sedikit
3.Kurangnya kesadaran masyarakat untuk mengkonsumsi minuman sehat

c.Peluang
1.Produk cukup diminati dikalangan masyarakat
2.Belum adanya produk yang sama dengan MiGar SaBu Naga dimasyarakat
3.Dapat dikonsumsi semua kalangan anakanak, remaja, dewasa dan orang tua
4.Cakupan lokasi pemasaran luas

d.Ancaman
1.Akan bermunculan para pesaing dengan produk yang sama
2.Kesulitan dalam mendapatkan bahan karena banyak produsen baru yang
memproduksi produk yang sama

3
 4

2.3 Harga
Berdasarkan survey yang telah dilakukan harga dari jus buah naga Rp10,000
dengan demikian kami mematok harga MiGar SaBu Naga yaitu Rp 8.000, alasan
kami menggunakan harga banding jus naga karena dimasyarakat buah naga sering
diolah menjadi jus.

2.4 Tempat
Sasaran tempat pemasaran yang kami pilih yaitu lokasi sekitar kampus
Akademi Farmasi Yayasan Rumah Sakit Islam Pontianak, SD, SMP dan SMA
karen alokasinya yang cukup ramai sedangkan yang untuk pemasaran keliling
kami memilih lokasi dialun-alun kota pada hari libur karena cukup ramai dengan
demikian target pasar kami adalah semua kalangan baik usia muda maupun tua.

2.5 Analisa Biaya

Hasil dari 1 kg buah naga adalah 5 botol. Jika dalam 1 minggu mampu
membuat 2 kg buah naga, maka dalam waktu 1 bulan dapat memproduksi 8 kg.
Sehingga dalam waktu 1 bulan dapat menghasilkan 40 botol. Harga minuman
segar dari sari buah naga yang ditawarkan Rp. 8.000 / botol.
Hasil penjualan 1 bulan = 40 x Rp. 8.000
= Rp 320.000,00
Laba kotor 1 bulan = Rp 320.000,00
Laba bersih1 bulan = Laba kotor 1 bulan - Biaya Operasional
= Rp.320.000,00 - Rp 118.000,00
= Rp. 202.000,00

4
 5

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1 Pembuatan MiGar SaBu Naga
Proses pembuatan minuman segar dari buah naga terdiri dari 4 tahap, yaitu
persiapan alat dan bahan, pembuatan minuman segar dari buah naga, pengemasan
produk dan pemasaran.
3.1.1 Proses pembuatan sari buah naga
A. Persiapan Alat dan Bahan
Untuk memperlancar proses pembuatan Minuman segar dari sari buah
naga, langkah awal yang akan kita lakukan adalah mempersiapkan alat dan bahan.
Adapun tahap persiapan alat dan bahan meliputi:
NO
Alat Bahan
1 Timbangan Buah naga matang
2 Blender Gula pasir 130 g
3 Panci stainless steel Natrium benzoat 0,5 g
4 Pengaduk kayu Asamsitrat 1 g
5 Pisau stainless steel CMC 3 g
6 Baskom plastik
7 Kain saring
8 Botol

B. Cara pembuatan MiGar SaBu Naga

1. Buah naga dikupas
2. Daging buah dihaluskan dengan blender.
3. Disiapkan air matang sebagai pengencer sebanyak 3 kali berat hancuran buah.
4. Ke dalam hancuran buah ditambahkan sedikit air pengencer, kemudian disaring
dengan kain saring. Proses ini dilakukan hingga air pengencer habis.
5. Ditambahkan Natrium benzoat, gula pasir, asam sitrat dan CMC kemudian
diaduk rata.
6.Sari buah kemudian dipanaskan pada suhu 85C selama 10 menit.
7.Selanjutnya sari buah dimasukkan kedalam botol yang sudah disterilkan,
kemudian diexhausting dan ditutup rapat.
8. Botol dipanaskan dalam air mendidih selama 15 menit.
9. Selanjutnya botol didinginkan dan siap disimpan.

5
 6

3.2 Strategi Usaha

3.2.1 Target Pasar
Target pasar dari MiGar SaBu Naga adalah daerah Kalbar khususnya daerah
kampus dan sekitarnya. Menurut data jumlah mahasiswa Akademi Farmasi
Yayasan Rumah Sakit Islam Pontianak tahun 2016 adalah 346 mahasiswa, jika
diasumsikan dalam 1 hari ada 2% dari jumlah tersebut membeli MiGar SaBu
Naga maka dalam 1 hari kami dapat menjual sebanyak 6 botol. Jumlah ini belum
ditambah dengan jumlah penduduk asli di daerah kampus dan jumlah siswa siswi
SD, SMP dan SMA disekitar kampus. Potensi pasar tentu akan menjadi lebih
besar apabila sudah dilakukan ekspansi ke luar kota.

3.3 Strategi Penjualan

Salah satu strategi penjualan adalah dengan melakukan Edukasi Market. Hal
ini perlu dilakukan karna sebagian besar penyedia minuman segar saat ini banyak
yang menyediakan minuman segar yang tidak sehat atau bahkan berbahaya bagi
tubuh. Proses edukasi ini dilakukan dengan cara memberikan penjelasan pada
konsumen tentang pentinggnya mengkonsumsi minuman yang sehat. Cara untuk
menjelaskan pada konsumen dilakukan secara langsung dan melalui media online.

6
 7

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya
NO Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan penunjang Rp 999.000,00
2 Bahan habis pakai Rp 1.681.000,00
3 Biaya perjalanan Rp 2.500.000,00
4 Biaya lainnya RP 1.500.000,00
Jumlah Rp 6.680.000,00

4.2 Jadwal Kegiatan

No Jenis Kegiatan Bulan Bulan Bulan Bulan Bulan
Pertama Kedua Ketiga Keempat Kelima
1 Persiapan
proposal
usaha
2 Survey lokasi
usaha dan
bahan baku
3 Pengadaan
peralatan
4 Pengadaan
media promosi
5 Menjalankan
usaha
6 Pemasaran
produk
7 Evaluasi
perkembangan
usaha
8 Evaluasi
kegiatan
9 Laporan
pertanggung
jawaban

7
 8

LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1.Biodata ketua ,anggota dan Dosen pembimbing
Biodata ketua pelaksana
A.identitas diri
1 Nama Lengkap Yustika
2 Jenis kelamin Perempuan
3 Program studi Farmasi
4 NIM 159240
5 Tempat,dan Tanggal lahir Sentebang, 11 April 1998
6 E-mail yustikaaglea@gmail.com
7 No telepon/HP 089620507086

B.Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama institusi SDN 7 Sentebang SMPN 1 Jawai MAN Model
Singkawang
Jurusan - - IPA
Tahun masuk- 2004/2009 2009/2012 2012/2015
lulus

C.Pemakalah seminar ilmiah (oral presentation)

No Nama pertemuan Judul artikel Waktu dan tempat
ilmiah /Seminar ilmiah
1 - - -

D.Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah,asosiasi,atau isntitusi

lainya
No Nama pertemuan Judul artikel Waktu dan tempat
ilmiah /Seminar ilmiah
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan,saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahan.

Pontianak, November 2016

Ketua

(Yustika)
NIM :159240

8
 9

BIODATA ANGGOTA

A.identitas diri
1 Nama Lengkap Rapika Sapitri
2 Jenis kelamin Perempuan
3 Program studi Farmasi
4 NIM 159208
5 Tempat,dan Tanggal lahir Suhaid,8 Juli 1997
6 E-mail Rapika.889900@gmail.com
7 No telepon/HP 085787395204

B.Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama institusi SDN 4 Suhaid SMPN 1 Suhaid SMAN 2
Putussibau
Jurusan - - IPA
Tahun masuk- 2004/2009 2009/2012 2012/2015
lulus

C.Pemakalah seminar ilmiah (oral presentation)

No Nama pertemuan Judul artikel Waktu dan tempat
ilmiah /Seminar ilmiah
1 - - -

D.Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah,asosiasi,atau isntitusi

lainya
No Nama pertemuan Judul artikel Waktu dan tempat
ilmiah /Seminar ilmiah
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan,saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahan

Pontianak, November 2016

Anggota

(Rapika Sapitri)
NIM :159208

9
 10

BIODATA ANGGOTA

A.identitas diri
1 Nama Lengkap Meilang
2 Jenis kelamin Perempuan
3 Program studi Farmasi
4 NIM 159188
5 Tempat,dan Tanggal lahir Gonis Tekam,21 Januari
1998
6 E-mail Meilang172@gmail.com
7 No telepon/HP 089625302724

B.Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama institusi SDN 9 Gonis SMP 8 Sekadau SMA 3 Sekadau
Tekam
Jurusan - - IPA
Tahun masuk- 2004/2009 2009/2012 2012/2015
lulus

C.Pemakalah seminar ilmiah (oral presentation)

No Nama pertemuan Judul artikel Waktu dan tempat
ilmiah /Seminar ilmiah
1 - - -

D.Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah,asosiasi,atau isntitusi

lainya
No Nama pertemuan Judul artikel Waktu dan tempat
ilmiah /Seminar ilmiah
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan,saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahan

Pontianak, November 2016

Anggota

(Meilang)
NIM : 159188

10
 11

BIODATA ANGGOTA

A.identitas diri
1 Nama Lengkap Tri Adi Sutrisno
2 Jenis kelamin Laki laki
3 Program studi Farmasi
4 NIM 169127
5 Tempat,dan Tanggal lahir Kubu,24 Juni 1997
6 E-mail -
7 No telepon/HP 089693537288

B.Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama institusi SDN 14 Rasau SMP 2 Rasau MAN Kubu Raya
Jurusan - - IPS
Tahun masuk- 2004/2009 2009/2012 2012/2015
lulus

C.Pemakalah seminar ilmiah (oral presentation)

No Nama pertemuan Judul artikel Waktu dan tempat
ilmiah /Seminar ilmiah
1 - - -

D.Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah,asosiasi,atau isntitusi

lainya
No Nama pertemuan Judul artikel Waktu dan tempat
ilmiah /Seminar ilmiah
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan,saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahan

Pontianak, November 2016

Anggota

(Tri Adi Sutrisno)

NIM : 169127

11
 12

BIODATA ANGGOTA

A.identitas diri
1 Nama Lengkap Nindya Ayu Sekar Sari
2 Jenis kelamin Perempuan
3 Program studi Farmasi
4 NIM 169082
5 Tempat,dan Tanggal lahir Sintang,27 Januari 1999
6 E-mail nindyasekarsari@gmail.com
7 No telepon/HP 089672455062

B.Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama institusi SDN 7 Sintang SMP 2 Sintang SMA 1 Sintang
Jurusan - - IPA
Tahun masuk- 2005/2010 2010/2013 2013/2016
lulus

C.Pemakalah seminar ilmiah (oral presentation)

No Nama pertemuan Judul artikel Waktu dan tempat
ilmiah /Seminar ilmiah
1 - - -

D.Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah,asosiasi,atau isntitusi

lainya
No Nama pertemuan Judul artikel Waktu dan tempat
ilmiah /Seminar ilmiah
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan,saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahan

Pontianak, November 2016

Anggota

(Nindya Ayu Sekar Sari)

NIM : 169082

12
 13

BIODATA DOSEN PEMBIMBING

A. Identitas diri
1 Nama lengkap (dengan Husnani, M.Sc., Apt
gelar )
2 Jabatan Fungsional -
3 Jabatan Struktural -
4 NIP/NIK/Identitas lainnya
5 NIDN 1125108302
6 Tempat, Tanggal Lahir Pontianak, 25 Oktober 1983
7 Alamat Rumah Jl. Apel gg. Gandaria No 41 Pontianak
8 Nomor Telpon/ Faks/ HP 089693305786
9 Alamat Kantor Jl. Panglima Aim No 2 Pontianak
10 Nomor Telpn/Faks 0561 745486
11 Alamat e-mail Husnani.apoteker@gmail.com
12 Lulusan telah dihasilkan
13 Mata Kuliah yang Diampu Farmakognosi, Fitokimia, Obat Bahan Alam,
Farmasetika dasar, Farmasetika Apotek, Kimia
Farmasi

B. Riwayat Pendidikan
S-1 S-2
Nama Perguruan Universitas Ahmad Dahlan Universitas Ahmad Dahlan
Tinggi Yogyakarta Yogyakarta
Bidang Ilmu Farmasi Farmasi Pengembangan
Obat dan Kosmetika Bahan
Alam
Tahun Masuk-Lulus 2002 2006 2013 2014
Judul /Skripsi/Thesis Evaluasi Kadar Logam Optimasi Ekstraksi Kelopak
Timbal (Pb) Pada Air PDAM Bunga Rosela (Hibiscus
Yang Dikonsumsi sabdariffa L.) Dengan Variasi
Masyarakat Di Kabupaten Komposisi Pelarut Dan Lama
Pontianak Secara Spektometri Perendaman Maserasi
Serapan Atom
Nama Pembimbing Dra. Any Guniarti, M.Si., Apt Dr. Nurkhasanah, M.Si., Apt

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan,saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahan
Pontianak, November 2016
Pembimbing

(Husnani, M.Sc., Apt)

NIDN :1140792510211

13
 14

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1.Peralatan Penunjang
Material Justifikasi Kuantitas Harga Total
Pemakaian Satuan(Rp) Harga(Rp)
Timbangan Peralatan 1 134.000,00 134.000,00
Blender Peralatan 1 350.000,00 350.000,00
Panci stainless steel Peralatan 2 100.000,00 200.000,00
Pengaduk kayu Peralatan 3 15.000,00 45.000,00
Pisau stainless steel Peralatan 5 15.000,00 75.000,00
Baskom plastic Peralatan 6 20.000,00 120.000,00
Kain saring Peralatan 5 15.000,00 75.000,00
SUB TOTAL 999.000,00

2.Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi Kuantitas Harga Total

Pemakaian Satuan(Rp) Harga(Rp)
Buah Naga Bahan dasar 32 kg 28.000,00 896.000,00
Gula Pasir Bahan tambahan 21 kg 15.000,00 315.000,00
Natrium Benzoat Bahan tambahan 0.5 kg 80.000,00 40.000,00
Asam Sitrat Bahan tambahan 0,5 kg 30.000,00 15.000,00
Na CMC Bahan tambahan 0,5 kg 30.000,00 15.000,00
Etiket Kemasan Kemasan 40 pcs 2.000,00 80.000,00
Botol Kemasan Kemasan 160 buah 2.000,00 320.000,00
SUB TOTAL 1.681.000,00

14
 15

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim pelaksana dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program Bidang Alokasi Uraian Tugas

Studi Ilmu waktu
(jam/minggu)
1 Yustika/159240 Farmasi Farmasi 10 jam /
minggu - Pembuatan
proposal
pengajuan, rincian
biaya dan strategi
pemasaran
- Survey lokasi
- Analisa usaha
2 Rapika Sapitri/159208 Farmasi Farmasi 10 jam / - Menyediakan alat
minggu serta bahan baku
- Menyiapkan
produk
3 Meilang/159188 Farmasi Farmasi 10 jam / - Menyiapkan
minggu Produk
- Melakukan
promosi
4 Nindya Ayu Sekar Farmasi Farmasi 10 jam/ - Melakukan
Sari/169082 Minggu promosi
- Melakukan
pemasaran
5 Tri Adi Farmasi Farmasi 10 jam/ - Membuat desain
Sutrisno/169127 minggu kemasan produk
- Melakukan
pemasaran

15
 16

AKADEMI FARMASI YARSI PONTIANAK

JL. PANGLIMA AIM PONTIANAK 78232
TELP. 0561-745486-582206, FAX. 0561-582206
E-mail : akfar.yarsi.pontianak@gmail.com

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Saya yang menandatangani Surat Pernyataan ini:

Nama : Yustika
NIM : 159240
Program Studi : Farmasi

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM Kewirausahaan saya dengan judul:
MiGar SaBu Naga (Minuman Segar Dari Sari Buah Naga) Buah naga
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2017 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.

Pontianak, 3 November 2016

Menyetujui, Yang menyatakan,
Pembantu Direktur III Kemahasiswaan

Fadli S.,Farm.,Apt Yustika

NIK: 1140791001112 NIM. 159240

16
 17

17