Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Instrument Penilaian Keterampilan Kinerja

    Diunggah oleh

    Yossie Indriana
    115 tayangan1 halaman
    asesmen mocaf

    Judul Asli

    6. Instrument Penilaian Keterampilan Kinerja

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    asesmen mocaf

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    115 tayangan1 halaman

    Instrument Penilaian Keterampilan Kinerja

    Diunggah oleh

    Yossie Indriana
    asesmen mocaf

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    INSTRUMEN PENILAIAN KETERAMPILAN KINERJA

    MOCAF (Modified Cassava Flour)

    Nama Sekolah : SMK-SMTI Bandarlampung


    Mata Pelajaran : Pengolahan Cassava
    Komp. Keahlian : Kimia Analisis
    Kelas/ Semester : XI/Ganjil
    Tahun Pelajaran : 2017/ 2018
    Alokasi waktu : 2 JP (2x45 menit)

    Lembar Penilaian Kinerja

    Berikan tanda centang (√) pada tingkat penguasaan sesuai dengan kinerja siswa!

    Nama Siswa: ________ Kelas: ______


    Indikator Penilaian
    Keterampilan Aspek yang dinilai 1 2 3

    Mencari informasi Mencari informasi mengenai tepung mocaf mulai


    mengenai Tepung dari pengertian, karakteristik, syarat mutu, cara
    Mocaf pembuatan, kelebihan, kekurangan, kegunaan dan
    perbandingan komposisi tepung mocaf dengan
    tepung terigu dan tepung tapioka

    Rubrik Penilaian Kinerja

    Aspek yang dinilai Skor Deskripsi

    Mencari informasi mengenai 3 Jika siswa mencari informasi tepung mocaf mulai
    tepung mocaf mulai dari dari pengertian, karakteristik, syarat mutu, cara
    pengertian, karakteristik, syarat pembuatan, kelebihan, kekurangan, kegunaan dan
    mutu, cara pembuatan, perbandingan komposisi tepung mocaf dengan
    kelebihan, kekurangan, tepung terigu dan tepung tapioka
    kegunaan dan perbandingan 2 Jika siswa hanya mencari beberapa informasi dari
    komposisi tepung mocaf tepung mocaf
    dengan tepung terigu dan 1 Jika siswa hanya mencari pengertian tepung mocaf
    tepung tapioka atau salah satu informasi mengenai tepung mocaf

    Anda mungkin juga menyukai