Makalah ini disusun agar pembaca dapat memperluas ilmu tentang tanaman
obat, yang kami sajikan berdasarkan referensi dari berbagai sumber di
internet. Makalah ini memuat tentang “ Tanaman Kunyit Kuning“.
Semoga makalah ini dapat memberikan wawasan yang lebih luas kepada
pembaca. Walaupun makalah ini memiliki kelebihan dan kekurangan.
Penyusun mohon untuk saran dan kritiknya saya ucapkan terima kasih.
Daftar Isi
1 SAMPUL..............………………...................................................................... 1
2 DAFTAR ISI…………………............................................................................. 3
3 BAB I PENDAHULUAN…………….................................................................. 4
4 1.1LatarBelakang………………………………..…….............................................. 5
6 BAB II PEMBAHASAN…………………………….................................................. 5
13 3.1 Kesimpulan…………………………………………………………...............…………. 10
14 3.2 Saran…………………………………………………………………........………….……… 10
15 DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………...........................….. 10
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kunyit (Curcuma domestica Val) termasuk salah satu tanaman rempah dan
obat, habitat asli tanaman ini meliputi wilayahAsia khususnya Asia Tenggara.
Tanaman ini kemudian mengalami persebaran ke daerahIndo-
Malaysia,Indonesia,Australia bahkan Afrika. Hampir setiap orangIndonesia
danIndia serta bangsaAsia umumnya pernah mengkonsumsi tanaman rempah
ini, baik sebagai pelengkap bumbu masakan, jamu atau untuk menjaga
kesehatan dan kecantikan.
Kunyit tumbuh dengan baik di tanah yang tata pengairannya baik, curah hujan
2.000 mm sampai 4.000 mm tiap tahun dan di tempat yang sedikit terlindung.
Tapi untuk menghasilkan rimpang yang lebih besar diperlukan tempat yang
lebih terbuka. Rimpang kunyit berwarna kuning sampai kuning jingga.
Beberapa kandungan kimia dari rimpang kunyit yang telah diketahui yaitu
minyak atsiri sebanyak 6% yang terdiri dari golongan senyawa monoterpen
dansesquiterpen (meliputi zingiberen, alfa dan beta-turmerone), zat warna
kuning yang disebut kurkuminoid sebanyak 5% (meliputi kurkumin 50-
60%,monodesmetoksikurkumin dan bidesmetoksikurkumin), protein, fosfor,
kalium, besi dan vitamin C.
dan berbau segar mengandung banyak mafaat dan tujuan .Beberapa dari
BAB 2
PEMBAHASAN
2.1 Pengertian Kunyit
Kunir, kunyit, temulawak (Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val.)
termasuk salah satu tanaman rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara.
Tanaman ini kemudian mengalami persebaran ke daerahIndo-
Malaysia,Indonesia,Australia bahkan Afrika
Kunyit merupakan tanaman obat berupa semak yang bersifat tahunan ( perinal
)yang tersebar di seluruh daerah tropis . Tanaman kunyit tumbuh subur dan
liar di sekitar hutan / bekas kebun . Di perkirakan berasal dari binar pada
ketinggian 1300 – 1600 m dpl , ada juga yang megatakan bahwa kunyit berasal
dariindia. Kata Curcuma berasal dari bahasa Arab Kuekum dan yunani Karkom .
Pada tahun 77 – 78 sm , Dioscorides menyabut tanaman ini sebagai Cyperus
menyerupai jahe , tetapi pahit , kelat dan sedikit pedas , tetapi tidak beracun .
Tanaman ini banyak dibudidayakan di Asia Selatan khususnya diIndia,
ChinaSelatan, Taiwan, Indonesia( Jawa ) dan Filipina .
2.2 karakteristik skema kunyit kuning
Kunyit
Rizoma kunyit
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan: Plantae
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Liliopsida
Subkelas: Zingiberidae
Ordo: Zingiberales
Familia: Zingiberaceae
Genus: Curcuma
Spesies: C. longa
Penyakit Yang Dapat Diobati ,kandungan utama kurkumin dan minyak atsiri,
berfungsi untuk pengobatan hepatitis, antioksidan, gangguan pencernaan, anti
mikroba (broad spectrum), anti kolesterol, anti HIV, antitumor (menginduksi
apostosis), menghambat perkembangan sel tumor payudara (hormone
dependent and independent), menghambat ploriferasi sel tumor pada usus
besar (dose-dependent), anti invasi, anti rheumatoid arthritis (rematik),
mempunyai prospek yang cerah pada sektor industri hilir (Gambar 5) dalam
berbagai bentuk (ekstrak, minyak, pati, makanan/minuman, kosmetika, produk
farmasi dan IKOT/IOT). Diabetes melitus, Tifus, Usus buntu, Disentri, Sakit
keputihan; Haid tidak lancar, Perut mulas saat haid, Memperlancar ASI;
Amandel, Berak lendir, Morbili, Cangkrang (Waterproken)
Memperlancar ASI
Diabetes mellitus
3 rimpang kunyit + 1/2 sendok the garam direbus dgn 1 liter air sampai
mendidih kemudian saring dan dinginkan. Minum rebusan ini @ stengah gelas
2x seminggu
Tifus
Berak lendir
1 rimpang kunyit, 1 potong gambir, 1/4 sendok makan kapur sirih direbus
bersama 2 gelas air sampai mendidih dan tinggal 1 gelas. Saring. Minum pagi
dan sore masing2 stengah gelas.
Usus buntu
1 rimpang kunyit, 1 butir buah jeruk nipis, 1 potong gula kelapa/aren. Garam
secukupnya. Kunyit diparut dan jeruk nipis diperas, kemudian dicampur
dengan bahan yang lain dan disedu dengan 1 gelas air panas, kemudian
disaring. Minum setiap pagi setelah makan.
Disentri
1-2 rimpang kunyit, gambir dan kapur sirih secukupnya. Semua bahan direbus
dengan 2 gelas air sampai tinggal 1 gelas kemudian disaring. Diminum sampai
sembuh
Cangkrang (Waterproken)
Amandel
Bahan: 1 rimpang kunyit, 1 butir jeruk nipis, 2 sendok madu. Kunyit diparut,
jeruk diperas untuk diambil airnya, kemudian dicampur dengan madu dan 1/2
gelas air hangat, diaduk
Morbili
1 rimpang kunyit dan 1 rimpang dringo bengle ditumbuk sampai halus dan
oleskan kebagian yg sakit.
BAB III
PENUTUP
3.1 kesimpulan
Dilihat dari latar belakang di atas dapat disimpulnak bahwa:
DAFTAR PUSTAKA
http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Istimewa%3APencarian&redirs=1&s
earch=KUNYIT+KUNING+&fulltext=Search&ns0=1
http://www.kulinet.com/baca/kunyit-obat-dari-dapur/1086/
http://kunyitdanjahe.blogspot.com/2009/01/kunyit-curcuma-longa-linn.html
http://www.ubb.ac.id/menulengkap.php?judul=KUNYIT%20%28CURCUMA%20
DOMESTICA%29&&nomorurut_artikel=45