1.

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KUALITAS SIMPLISIA

 BAHAN BAKU SIMPLISIA
Tumbuhan liar (ditanam bkn utk produksi simplisia) : Hutan, lahan liar, tanaman
pagar

Tanaman budidaya (ditanam utk tuj produksi simplisia) :Kebun simplisia, hutan,
perkebunan, tumpang sari
 PROSES PEMBUATAN SIMPLISIA
PENGUMPULAN BAHAN BAKU
SORTASI BASAH
PENCUCIAN
PENGUBAHAN BENTUK
PENGERINGAN
SORTASI KERING
PENGEPAKAN
PENYIMPANAN

2. PROSES PEMBUATAN SIMPLISIA

 masa panen :
sgt menentukan kualitas bhn baku
 SORTASI BASAH
Pemilahan ketika bahan masih segar
 PENCUCIAN
Utk membersihkan kotoran yg melekat, terutama : bhn dr dlm tanah & bhn yg
tercemar pestisida Air & perhatikan cemaran didlmnya
 PENGUBAHAN BENTUK
Utk memperluas permukaan :
lebih cepat kering, tanpa panas yg berlebihan
 PENGERINGAN
Menurunkan kadar air
Menghilangkan aktivitas enzim
Memudahkan proses pengelolaan berikutnya
 SORTASI KERING
Pemilihan bahan stl proses pengeringan.
 PENGEPAKAN
Dlm wadah tersendiri agar tdk tercampur dg simplisia yg lain.
 PENYIMPANAN
Yg hrs diperhatikan :
Kelembaban ruang serendah mungkin
Di ruang yg terpisah dr proses lain
Bersih di dlm maupun di luar ruangan
Sirkulasi udara hrs lancar
  Bahan Baku Simplisia
Tumbuhan liar Tanaman budidaya

Tercemar bahan lain Asal usul jelas

Konstituen tdk seragam Konstituen seragam

Bibit, umur, galur Memenuhi standart

tdk jelas

Pengadaan tdk ajeg terprogram

3. Klasifikasi karbohidrat
Karbohidrat menurut hasil uraiannya:
 Monosakarida: KH tidak dapat diuraikan mjd senyawa yang lebih sederhana
 Disakarida: KH yg dapat dihidrolisis mjd 2 molekul monosakarida
 Polisakarida: KH yg dapat dihidrolisis mjd banyak molekul monosakarida

Pembagian lain
A . Gula yg sebenarnya
 Monosakarida
- Pentosa: arabinosa, fruktosa, ramnosa, ribosa, dan ksilosa
- Heksosa: galaktosa, glukosa, dan manosa
 Disakarida
- Disakarida yg mereduksi: gentiobiosa, laktosa, dan maltosa
- Disakarida yg tdk mereduksi: sukrosa
 Trisakarida
- Trisakarida yg tdk mereduksi: rafinosa

B . Bukan gula atau polisakarida

 Pentosan: araban dan ksilan
 Heksosan
- glukosan: selulosa, dekstran, glikogen, dan amilum
- fruktosan: inulin dan tritisin
- monosan
- galaktosan
 c. Turunan karbohidrat
Gum: eksudat tanaman berupa getah yg mengandung karbohidrat
Musilago: eksudat berupa lendir yg mengandung karbohidrat
Pektin: eksudat tanaman berupa gel yg mengandung karbohidrat asam

4. Peran glikosida
Protektif (Proses glikosida didalam tanaman dimaksudkan untuk menjaga diri terhadap
serangan serangga atau binatang lain dan untuk mencegah timbulnya penyakit
pada tanaman)
Antraktan
Cadangan makanan(cadangan gula temporer(cadangan gula sementara) bagi tanaman

5. Manfaat Fenol
 Fenol sebagai desinfektan
Bahan pembuat karbol adalah fenol.sifat karbol sendiri sebagai desinfektan atau
pembunuh kuman.
 Fenol dalam zat warna
Sebagai pewarna buatan dengan konsentrasi kecil
 Fenol untuk bahan baku obat
Misalnya pada asam salisilat , asam pikrat dan lain-lain
 Fenol sebagai antiseptic
Fenol mempunyai sifat mengkougulasi protein