MAKALAH IKHTIOLOGI (IKAN KUWE)

Ikan kuwe merupakan salah satu jenis ikan permukaan (pelagis) yaitu ikan yang
hidup di perairan dangkal, karang dan batu karang. Klasifikasi ikan kuwe yaitu sebagai
berikut :

Kingdom : Animalia
Filum : Chordata
Kelas : Actinopterygii
Ordo : Perciformes
Subordo : Percoidea
Super Famili : Percoidea
Famili : Carangidae
Genus : Caranx
Spesies : Caranx sexfasciatus
Ikan kuwe memiliki bentuk badan fusiform dan pipih ke samping serta dapat
mencapai panjang tubuh 170 cm dengan berat 80 kg. Tubuh ikan kuwe dewasa
berwarna hijau kebiruan pada bagian punggung dan kuning keperakan pada kepala
serta tubuh bagian bawah. Pada bagian kepala memiliki bentuk agak tumpuk dengan
mata besar yang proporsional. Pada bagian punggung terdapat 2 sirip punggung. Sirip
dubur memiliki jari-jari lunak sebanyak 14-16 buah dan sisik keras pada ikan kuwe
berjumlah 24-34 buah. Pada ikan muda dilengkapi sabuk-sabuk pada bagian tubuhnya
sebanyak 4-7 buah.
Ikan Kuwe hidup di daerah pesisir dan samudera di sekitar karang dengan
kedalaman hingga 146 meter. Ikan Kuwe dewasa banyak ditemukan di terumbu karang
dan aktif di malam hari. Sementara Juvenil (Ikan muda) banyak terdapat di muara
sungai. Di alam liar ikan kuwe memangsa makanan yang beraneka ragam, mulai dari
jenis udang-udangan, ikan karang lain atau cumi-cumi. Ia mencari makan di sepanjang
karang dan ceruk batu-batuan di dasar dan di tengah perairan. Kebiasaan makan ikan
kuwe yaitu di saat senja serta di saat matahari mulai terbit karena suhu yang tidak
terlalu panas.
 Ikan Kuwe memijah di perairan yang memiliki salinitas rendah. Ikan Kuwe
memijah sepanjang tahun dan biasanya mengikuti fase bulan. Pemijahan berlangsung
pada malam hari bersamaan dengan air pasang. Telur yang dihasilkan berkisar 3000
butir sekali memijah. Telurnya bersifat planktonis dan dapat terbawa arus. Telur-telur
Ikan Kuwe melekat di akar-akar bakau atau di padang lamun. Telur yang sudah dibuahi
di daerah yang beriklim tropis seperti Indonesia yang bersuhu antara 25-30 derajat
celcius akan menetas dalam waktu 4-48 jam. Lalu larva yang sudah menetas dari telur
menyerap kuning telur sampai habis. Bentuk dan organ tubuh larva masih belum
sempurna. Masa larva berlangsung selama 24-40 jam setelah menetas. Setelah itu
menjadi juvenile yang telah memiliki organ tubuh yang sempurna. Pada tahap ini,
juvenile sudah dapat makan dan berenang dengan baik. Makanannya adalah binatang
protozoa dan rotifer yaitu zooplankton. Tahap selanjutnya adalah ikan muda yang
pertumbuhannya sangat cepat. Sebelum menjadi ikan dewasa, ikan muda berenang ke
arah perairan bersalinitas tinggi.
Ikan kuwe banyak ditemukan di perairan indo-pasific yaitu di sekitar laut merah
dan afrika bagian timur hingga ke hawai, di perairan laut jepang dari utara hingga
selatan, dan di bagian selatan Australia hingga selandia baru. Pada peraian pasifik
bagian timur juga banyak ditemukan ikan kuwe yaitu di bagian mexico hingga teluk
California dan di kepulauan Galapagos.
Ikan ini memiliki manfaat sebagai konsumsi karena mengandung zat-zat yang
penting untuk tubuh, antara lain kalsium untuk pertumbuhan tulang, zat besi
pembentukan sel darah merah, retinol digunakan untuk kecantikan karena dapat
mencegah dari penuaan dini. Beta-karoten sebagai antioksidan, vitamin A untuk
kesehatan mata, riboflavin atau vitamin B2 yang berperan untuk memproduksi energi
dalam tubuh, niasin atau vitamin B3 untuk memproduksi energi, metabolism lemak,
mengatur aktivitas insulin, asam askorbat atau vitamin C dapat digunakan untuk
menurunkan kadar kolestrol, sehingga layak dikonsumsi orang yang menderita penyakit
jantung atau orang yang ingin mencegah resiko penyakit jantung dan dapat menangkal
radikal bebas yang bisa membuat sel-sel dalam tubuh rusak.
Ikan kuwe merupakan ikan yang termasuk ke dalam ikan konsumsi utama di
perairan laut dalam dan banyak ditangkap oleh nelayan dalam jumlah yang banyak
setiap tahunnya. Rasa daging yang dimiliki oleh ikan kuwe tidak terlalu enak namun
ikan kuwe merupakan ikan yang populer dan penangkapan selalu meningkat setiap
tahunnya. Dengan penangkapan yang tidak terkendali maka populasi ikan kuwe di alam
semakin menurun. Upaya-upaya pelestarian perlu dilakukan untuk menjaga populasi di
alam salah satunya yaitu dengan domestikasi ikan kuwe. Domestikasi dilakukan untuk
mengetahui morfologi, kebiasaan makan dan reproduksi ikan kuwe. Hal ini bertujuan
agar ikan kuwe dapat dibudidayakan secara massal.
Ikan kuwe mempunyai banyak keuntungan saat dibudidayakan seperti: tahan
terhadap perubahan lingkungan, tahan penyakit, cepat tumbuh,pemeliharaan yang
mudah,dan mencari bibit mudah. Budidaya dilakukan dengan keramba jaring apung di
daerah teluk yang airnya tenang. Faktor air seperti salinitas, pH, kadar oksigen, suhu,
kecepatan arus, fitoplankton, dan polusi harus diperhatikan agar ikan tumbuh secara
optimal. Pakan yang diberikan adalah ikan ikan yang mempunyai ilia ekonomis rendah.
Keuntungan bududaya dengan keramba jaring apung adalah tingkat produksi yang
tinggi, aman dari predator, dan mudah saat pemanenan.

13 JENIS IKAN KUWE (GT/GIANT TREVALLYRS)

Bentuk ikan kuwe yang beragam, memang membuat kita cukup bingung saat mendapatkan ikan
tersebut. Ikan yang bahasa kerennya "Trevally Jack" ini (biasa disingkat GT/Giant Trevallyrs),
setidaknya ada 13 jenis.

Berikut ini nama-nama ikan jenis Kuwe, antara lain:

KUWE KUNING

NAMA LAIN : Yellow Jack, Bar Jack, Cibi Amarillo

JENIS : Caranx Bartholomaei

UKURAN : 6-7,5 kg, dapat tumbuh hingga 10 kg

REKOR DUNIA : 19 pounds

KARAKTER : Seperti jenis Kuwe lainnya, petarung yang alot dan gigih.

SUNGLIR/SALEM
NAMA LAIN : Rainbow Runner, Spanish Jack, Rainbow Jack

JENIS : Elagatis Bipinnulata

UKURAN : 1-7,5 kg, diperkirakan dapat mencapai 20 kg

REKOR DUNIA : 37 pounds

KARAKTER : Merupakan petarung yang penuh semangat pada piranti ringan. Akan berenang lebih
cepat dibanding jeni Kuwe lainnya, dan kadang kala melakukan lompatan juga.

PERMIT

NAMA LAIN : Round Pompano, Great Pompano

JENIS : Trachinotus Falcatus

UKURAN : 10-15 kg, diperkirakan dapat mencapai 25 kg

REKOR DUNIA : 56 pounds

KARAKTER : Termasuk peringkat yang sangat baik dalam gamefish, berenang terus menerus dan
sangat kuat, petarung dikedalaman yang keras kepala. Juga merupakan jenis yang menantang untuk
diperdayai, terutama dengan menggunakan umpan tiruan.

LOOK DOWN

NAMA LAIN : Jorobado, Horse-head

JENIS : Selene Vomer

UKURAN : Sebesar telapak tangan sampai lebih dari 0,5 kg

REKOR DUNIA : 4 pounds

KARAKTER : Menyambar dengan agresif dan petarung yang penuh semangat untuk ukurannya.

KUWE MATA BESAR

NAMA LAIN : Horse-eye Jack, Bigeye Jack, Ojo Gordo

JENIS : Caranx Latus

UKURAN : 6-10 kg

REKOR DUNIA : 12 pounds

KARAKTER : Seperti halnya Kuwe Lilin, melawan dengan gigih.

KUWE BATU BESAR

NAMA LAIN : Greater Amberjack, Amberfish, AJ, Coronado, Cavilia

JENIS : Seriola Dumerili

UKURAN : 10-75 kg

REKOR DUNIA : 155 pounds

KARAKTER : Sangat kuat, merupakan petarung yang cukup me-nguras tenaga dan memiliki kekuatan
dikedalaman yang sanggup menahan pompaan joran. Berenang terus menerus juga dapat ditemui
pada awal pertarungan. Stamina yang prima akan sesuai dengan kekuatan ikan ini. Pemancing pemula
akan membutuhkan waktu satu jam atau lebih untuk memancing ukuran rata-rata.

KUWE GERONG/MASIDUNG

NAMA LAIN : Giant Trevally, White Ulua (Hawaii)

JENIS : Caranx Ignobilis

UKURAN : 10-95 kg, dibawah 100 kg

REKOR DUNIA : 130 pounds (dalam proses)

KARAKTER : Sangat hebat dipancing dengan piranti ringan sampai menengah, bahkan pada piranti
besar sekalipun untuk ikan yang lebih besar. Bisa mencapai satu jam atau lebih pertarungan dengan
piranti kelas menengah untuk ukuran rata-rata ikan. Piranti menengah dan besar sangat dianjurkan
untuk pemancing pemula.

KUWE FLORIDA

NAMA LAIN : Florida Pompano, Pompano, Carolina Pompano

JENIS : Trachinotus Carolinus

UKURAN : 0,5-1 kg, dapat tumbuh hingga 4 kg

REKOR DUNIA : 8 pounds

KARAKTER : Hebat, Akan mengalahkan perlawanan Kuwe Lilin untuk ukuran yang sama.

KUWE LILIN
NAMA LAIN : Crevalle Jack, Jack Crevalle, Crevally

JENIS : Caranx Hippos

UKURAN : 6-10 kg, diperkirakan dapat mencapai 25 kg

REKOR DUNIA : 57 pounds

KARAKTER : Beberapa jenis ikan lain dapat mengalahkan kuwe lilin untuk ukuran yang sama.
Bertarung tidak begitu spektakuler tetapi juga keras kepala, pola umumnya akan berenang terus
menerus. Jenis ini akan memanfaatkan sisi tubuhnya yang pipih sebagai kelebihannya dalam tarik-
menarik.

TENGKEK

NAMA LAIN : Blue Runner, Hardtail Jack, Runner, Blue Jack

JENIS : Caranx Crysos

UKURAN : 0,5-1 kg, dapat tumbuh hingga 2 kg

REKOR DUNIA : 11 pounds

KARAKTER : Jenis ini bertarung dengan baik sesuai dengan ukurannya. Jenis ini umum juga digunakan
sebagai umpan untuk memancing di tengah laut.

BAR JACK

NAMA LAIN : Skipjack, Bahamas Runner, Reef Runner, Cibi Mancho

JENIS : Caranx Ruber

DAFTAR PUSTAKA
Petunjuk Teknis Budidaya Laut, Balai Budidaya Laut Ambon, 2010

http://mancinglaut.blogspot.co.id/2010/10/14-jenis-ikan-kuwe.html?m=1