4.

Memperoleh berat badan normal

Definisi Gout Artritis  Energi Diberikan Sesuai Dengan
Kebutuhan
Gout Artritis adalah sekelompok Apabila penderita
penyakit yang terjadi akibat deposit asam urat
Kristal monosodium urat di jaringan. mengalami
Deposit ini berasal sari cairan ekstra kelebihan berat
seluler yang sudah mengalami badan (obesitas)
supersarurasi dari hasil akhir maka kebutuhan energi dikurangi sampai
metabolism purin yaitu asam urat (Aru mencapai berat badan ideal. Konsultasikan
W.Sudoyo.2009).
kepada ahli gizi terdekat untuk
mengetahui berat badan ideal anda.
Definisi Purin
KELOMPOK 3  Hindari Asuhan
PSIK 3.3 Kacang-Kacangan
Purin adalah protein termasuk
Makanan golongan kacang-
mikroprotein, hasil akhir adalah asam
kacangan seperti pada
urat, apabila kadar asam urat dalam
olahan kacang kedelai (Tahu, Tempe,
darah meningkat, dapat terjadui kecap, Susu Kedelai), kacang hijau,
penimbunan asam urat pada sendi tangan kacang merah, kacang tanah,
atau kaki, sehingga menyebabkan rasa menghasilkan metabolisme purin yang
sakit. Dapat juga menumpuk pada Ginjal tinggi dalam tubuh sehingga meningkatkan
menyebabkan batu ginjal. asam urat secara signifikan.

Tujuan Purin

1. Mengurangi kadar asam urat

2. Memperlancar pengeluaran asam urat
3. Memperoleh berat badan normal
 Batasi Makanan Berlemak 2. Makanan Yang harus Dibatasi Purin
Sedang (120-300mg)
Segala jenis sayuran hijau (bayam,sawi,
kangkung, saun pepaya, daun singkong,
selada), tahu, tempe, kecap, ayam bagian
dada.

Batasi Asupan Purin Dalam

Makanan

1. Makanan Yang harus Dihindari Purin 3. Makanan Yang Bebas Purin Rendah (0-
Tinggi (300 – 1000 mg) 120 mg)
Kopi, daging kambing/domba, hati sapi, hati Umbi-umbian (singkong, ubi, talas), nasi
ayam, ikan sarden, buah melinjo, daun putih, nasi merah, nasi jagung, mie kuning,
melinjo, paru-paru sapi, teri kering, udang, bihun, roti putih, roti gandum, roti kentang,
cumi-cumi, kacang tanah, kacang merah, wortel, lobak, bit, buncis, kembang kol,
kacang kedelai, kacang ijo, jerohan jagung manis, ikan air tawar (Mujahir, lele,
sapi/kambing (limfa, usus, ginjal, lidah), nila).
ayam.