APA ITU ASAM URAT Penyebab ASAM URAT

Terjadinya penumpukan asam urat yang 1. Produksi asam urat dalam tubuh meningkat
berlebihan di dalam tubuh disebabkan oleh :
s e h i n g g a terjadi penumpukan kristal di sendi.  Genetik
 Aktivitas berlebihan enzim yang mempercepat
penghancuran postpat didalam tubuh
Gejala ASAM URAT
 Konsumsi makanan tinggi protein (purin) seperti :
Daging, Jeroan, Kepiting, Kerang, Keju, Buncis,
1.) Persendian terasa ngilu, nyeri, kesemutan, linu Kacang Tanah, Bayam, Kembang Kol
bahkan hingga sampai bengkah dan kemerahan 2. Pembuang asam urat berkurang karena :
 Makan obat TB
dikarenakan asam urat sudah mulai meradang.
 Puasa / diet ketat : pembakaran lemak yang
2.) Nyeri pada persendian yang terjadi pada pagi
berlebihan menghasilkan keton yang
hari ketika bangun tidur atau pada malam hari menghambat tumbuhan asam urat.
bisa saja merupakan gejala asam urat  Olah raga terlalu berat
3.) Nyeri pada persendian yang terjadi secara  Kegemukan
Nama :
berulang-ulang.
Umur :
4.) Nyeri terasa di persendian kaki, tangan, tumit, Makanan yang dihindari
Tinggi Badan :
Berat Badan : serta siku.
Tanggal : 5.) Jika nyeri yang dirasakan sudah begitu sakit 1. Hindari makanan jeroan,
biasanya si penderita menjadi kesulitan untuk 2. Hindari makan makanan laut,
OLEH
bergerak. 3. Hindari makan makanan yang mengandung
HENNY PURNAMASARI,S.Tr.Gz
ekstrak daging seperti abon,
4. Hindari makan makanan yang sudah dikalengkan,
5. Hindari makan makanan yang berbahan daging,
seperti daging sapi, kambing atau kuda,
6. Hindari makan makanan unggas, seperti bebek,
PUSKESMAS MOLAWE
ayam dan kalkun,
KABUPATEN KONAWE UTARA TAHUN 2017
7. Hindari kacang-kacangan,
 8. Hindari sayuran seperti kembang kol, bayam,
asparagus, buncis, jamur kuping, daun
singkong, daun pepaya dan kangkung,
9. Hindari makan telur, keju, es krim, krim,
kaldu atau kuah daging yang kental,
10. Hindari buah-buahan tertentu, seperti
durian, air kelapa, dan nanas,
11. Hindari makan makanan yang kaya akan
protein dan lemak,
12. Jangan meminum aspirin.
Diet Asam Urat
1. Hal pertama yakni menghindari konsumsi bahan-
bahan makanan yang memliki kandungan purin
yang tinggi. Diantaranya daging merah, jeroan.
unggas, daging rusa, seafood sepeti ikan teri,
makarel, hering, ragi, lobster, kepiting, remis,
kepah, scallop, dan jenis lainnya.
2. Hal selanjutnya yakni membatasi konsumsi, ini
berarti makanan boleh dikonsumsi namun tidak
dalam jumlah yang besar dan sampai batas Menu harian penderita asam urat
tetentu saja yakni sekitar 1/2 porsi setiap Bangun tidur                : - Air putih 2 gelas            
harinya. Sumber makanan yang mengandung Pagi                                  : - Nasi putih
jumlah purin sedang tersebut diantaranya jamur,                                           - Dadar telur sayuran
                                          - Jus wortel
kembang kol, asparus, kacang kedelai, lentils,
Pukul 10.00                    : - Pisang 1 buah
nangka, bayam, jagung manis, tauge, buah yang
                                          - Air putih 1 gelas
dikeringkan, jagung dll. Sebelum makan siang : - Air putih 1 gelas
Buah-buahan yang memiliki kandungan purin yang Siang                                : - Nasi (200 g)
rendah diperbolehkan untuk dikonsumsi,                                           - Ikan bakar
diantaranya buah-buahan dan sayuran yang masih                                           - Gulai nangka muda
                                          - Buah jeruk
segar seperti yang telah disebutkan diatas
                                          - Air putih 1 gelas
kecuali makanan-makanan cepat saji dan rendah Sore                                 : - Kue lapis beras
gizi.                                           - Air putih 1 gelas
3. Selanjutnya kurangi konsumsi lemak jenuh.Lemak Sebelum makan malam : - Air putih 1 gelas
jenuh dapatditemukan dalam berbagai makanan, Malam                             : - Nasi (150 g)
                      - Tahu bacem
khususnya makanan cepat saji. Lemak jenuh
                      - sop sayuran
tersebut apabila terlalu banyak dikonsumsi bisa                       - Buah pisang
menurunkan kemampuan tubuh dalam                        - Air putih
mengeluarkan asam urat. Menjelang tidur                : - Air putih
4. Jangan mengkonsumsi minuman keras,
5. Minumlah air putih dalam jumlah yang cukup
setiap harinya karena bisa membantu dalam Hubungi lebih lanjut
mengeluarkan asam urat yang terdapat didalam
tubuh. HP : 085394663885