Bahagian B

[15 markah]

Azie ialah seorang remaja berumur 16 tahun. Jadual 1 menunjukkan sarapan pagi yang
diambil oleh Azie.

Komposisi nutrien bagi setiap 100g

Porsi
Menu % E. P bahagian yang boleh dimakan
(g)
Karbohidrat Protein Lemak

138 100 28.9 28.0 1.5

250 100 8.7 8.2 11.0

Jadual 1

a) Hitungkan jumlah nilai tenaga bagi sajian sarapan pagi Azie.

(12 markah)

b) Nyatakan tiga sumber makanan pada Aras 3 Piramid Makanan.

(3 markah)
Jawapan :

a)

Mengira nilai tenaga Jumlah

Menu Porsi % EP
Karbohidrat Protein Lemak tenaga

Sandwic 138g 100 138 x 28.9 x 17 138 x 28.0 x 17 138 x 1.5 x 38

100 100 100
= 677.994 kJ = 656.88 kJ =78.66 kJ
1413.534 kJ
(1m) (1m) (1m)
(1m)

100 250 x 8.7 x 17 250 x 8.2 x 17 250 x 11.0 x 38

100 100 100 1763.25 kJ
Susu 250g = 369.75 kJ = 348.5 kJ = 1045 kJ (1m)
segar
(1m) (1m) (1m)

3176.784 kJ
JUMLAH
(1m)

(12 markah)

b)

i. Daging
ii. Ayam
iii. Ikan
iv. Kekacang
v. Tenusu
vi. Telur

(3 markah)

* Mana-mana 3