Buat Camilan Jadi Gampang dengan Resep

Keripik Labu Kuning Ini

 Minggu, 11 Februari 2018 13:00 WIB

Keripik Labu Kuning

Selain nikmat dijadikan kolak, ternyata labu kuning juga enak dibuat resep Keripik Labu
Kuning ini. Warnanya yang cantik, bahan minimalis, dan cara membuatnya yang mudah
bikin pemula pun pasti sukses menghadirkannya di rumah.

50 MENIT430 Gram

Ingredients

Bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
125 gram labu kuning kukus, dihaluskan
1 butir telur, dikocok lepas
500 ml minyak untuk menggoreng
3 sendok makan gula tepung untuk taburan

Cooking Steps

Cara Membuat Keripik Labu Kuning:

1. Campur tepung terigu, maizena, baking powder, dan garam. Aduk rata. Tambahkan labu
kuning. Aduk rata.
2. Masukkan telur. Aduk rata dan gumpalkan.
3. Giling tipis di gilingan mi paling tebal no. 7. Setelah dua-tiga kali giling, kecilkan
gilingan. Giling kembali 2-3 kali. Kecilkan lagi gilingan. Begitu seterusnya hingga paling
tipisketebalan no.1.
4. Cetak dengan ring diameter 3 cm.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan
kering.
6. Sajikan bersama taburan gula tepung.