SOAL UJIAN BLOK I KELOMPOK 3

1. Sebutkan ciri-ciri fitokima!

2. Sebutkan yang melalui jalur asam asetat yang termasuk Poliketida!
3. Jelaskan ciri-ciri senyawa aromatik jalur asetat!
4. Jelaskan yang dimaksud dengan terpena!
5. Gambarkan turunan asam sinamat!

Jawab:

1. - tidak termasuk ke dalam zat gizi.

- Penyebarannya terbatas.
- memiliki fungsi tertentu yang berguna bagi kesehatan.

2. - asam lemak,
- poliasetilena,
- prostaglandin,
- antibiotika makrolida,
- senyawa aromatik

3. - Subtituen alkohol (-OH) letaknya berseling, berbeda dengan senyawa aromatik

jalur sikimat
- Modifikasi struktur (oksidasi, reduksi, alkilasi, terjadi setelah/sebelum terjadi
siklisasi.
- Sering terjadi phenolic oxydative coupling; asam usnat.

4. TERPENA adalah senyawa yang merupakan multiplikasi satuan C5 yang

dihubungkan satu sama lain secara KONDENSASI KEPALA-EKOR (head-to-tail
condensation)

5. Gambar turunan asam sinamat

 SOAL UTS KELOMPOK 3
PILIHAN GANDA

1. Dibawah ini yang termasuk efek dari Kurkuminoid adalah ....

a. Hiperkolesterolemia d. Antokolesterol
b. Anti Inflamasi e. Antipiretik
c. Analgetik

2. Senyawa yang sering terlibat dalam antaraksi tumbuhan-hewan, kecuali ....

a. Alkaloid d. Terpen
b. Steroid e. Flavanoid
c. Glikosida jantung

3. Dibawah ini cara penamatan preparat fosil yang benar adalah ....
a. Menggunakan mikroskop sinar-X
b. Menggunakan sinar tampak
c. Analisis fitokimia
d. Menggunakan mikroskop
e. Spektrofotometri Ultra Violet

4. Macam-macam metabolitme dibawah ini adalah ....

a. Sekunder dan primer
b. Sekunder dan tersier
c. Primer dan tersier
d. Semua jawaban benar
e. Semua jawaban salah

5. 3 (tiga) jalur yang biasa dilalui dalam pembentukan metabolit sekunder, yaitu ....
a. Asam sinismat c. Asam salisilat
b. Asam piruvat d. Asam traneksamat
c. Asam mevalonat

6. Pada awal abad pertengahan berapakah.Dioscordes,tabib yunani menulis De Materia

Medica..?
A.Abad 15 dan 60
B.Abad 12 dan 16
C.Abad 19 dan 20
D. Abad 19 dan 30
E. Abad 21 dan 40
7. Fitokimia adalah ilmu yang mempelajari berbagai …?
A. Senyawa organiK
B. Struktur kimia
C. Biosentetis
D. Perubahan dan metabolism
E. Dan funngsi biologis dari senyawa organik
8. Hippocrates (460-377 SM) dan Aristoeles (384-322 SM).Mengenalkan pengobatan herbal
dari..?
A. India dan mesir sampai eropa
 B. China dan eropa sampai mesir
C. india dan mesir sampai eropa
D. China dan eropa sampai mesir
E. a,c benar

9. Ada tiga jalur utama untuk pembentukan metabolit sekunder, yaitu ...?

A. jalur asam asetat jalur sikhimat , jalur mevalonat

B. Jalur asam basa, jalur asam asetat, jalur mevalonat

C. Jalur asam klorida, jalur asam basa, jalur sikhimat

D. Jalur mevalonat, jalur asam lemah, jalur basa lemah E. Salah semua

10. Senyawa metabolit sekunder yang dihasilkan melalui jalur asam malonat diantaranya

A. asam lemak dan gliserida

B. poliasetilen

C. fosfolipida

D. glikolipida

E. Benar semua

11. Termasuk poliketida adalah

A. Asam lemak

B. Asam basa

C. Asam steroid

D. Asam lemah

E. Asam cuka

12. Suatu proses biokimiawi yang terjadi dalam sel makhluk hidup dalam rangka mempertahankan
hidupnya yaitu...
a. Memebilisme
b. Antromimisme
c. Metabolisme
d. Sinibelisme
13. Yang manakah yang benar dari dasar struktur kimia dalam metebolit sekunder antara lain....
a. Terpenoid
b. Alkaloid
c. Senyawa fenolik
d. Senyawa luar
14. Asam lemak jenuh termasuk senyawa dari ....
a. Tanin
 b. Poliketida
c. Melomat
d. Silomat

15. Berdasarkan kerangka karbonya monoterpenoid dibagi menjad (4), kecuali?

a. Monoterpenoid asiklis
b. Monoterpenoid monosiklis dan bisiklis
c. Monoterpenoid siklopetan
d. monoterpenoid tidak beraturan
e. Monoterpenoid beraturan
16. Ada berapa jenis tanin dalam jalur sikimat?
a. 3
b. 5
c. 2
d. 6
e. 1
17. Ada berapa jenis glikosida kardiotonik dalam jalur mevalonat?
a. 5
b. 4
c. 3
d. 2
e. 1
18. Berdasarkan kerangka karbonnya monoterpenoid dibagi menjadi, kecuali
a. Monoterpenoid asiklis
b. Monoterpenoid monosiklis dan bijikllis
c. Monoterpenoid siklopentan
d. Monoterpenoid tidak beraturan
e. Monoterpenoid persegi panjang
19. Yang mengandung saponin triterpenoid ialah
a. Sabun bunga
b. Sabun batang
c. Sabun akar
d. Sabun buah
e. Semua salah
20. Contoh penghasil tanin ialah
a. Gambir (uricaria gambier)
b. Cutch (Acacia catechu)
c. Quenbracho (Schinopsis lovenitzii)
d. Cubeba Fructur
e. A, b, c benar
21. Asam hidroksi benzoat dr Fenilpropan memiliki contoh senyawa
a. Salcin
b. Salgenin
c. Vanilin
d. Flavoid
e. A, b, c benar

22. Senyawa-senyawa yang bisa dipecah menjadi satuan isoprena adalah

a. Terpena
 b. triterpena
c. Tetraterpena
d. Politerpena
e. Monoterpena
23. Senyawa golongan seskuiterpena adalah
a. Lebih dari 8 isporena
b. 3 isoprena
c. 6 isoprena
d. 5 isoprena
e. 2 isoprena
24. Pada deteksi tanin pereaksi semprot FeCl3 warna menjadi
a. Merah
b. Ungu
c. Hijau
d. Biru
e. Kuning

25. Senyawa yang sering terlibat dalam antaraksi tumbuhan-hewan ialah kecuali..
a. alkaloid
b. sianida
c. glikosida jantung
d. steroid
e. glikosida minyak atsiri
26. metabolit sekunder banyak dipelajari di bidang..
a. biokimia
b. biologi
c. zoologi
d. fitokimia
e. kimia organik
27. metabolisme meliputi..
a. katabolisme
b. anabolisme
c. metabolisme
d. katalisme
e. a dan b benar
28. yang termasuk senyawa poliketida adalah
a. Asam lemak jenuh
b. Asam lemak tidak jenuh
c. Poliketida aromatik
d. A,b dan c benar
e. Salah semua
29. Rumus kimia monoterpena adalah
a. C10H16
b. C11H17
c. C12H18
d. C13H19
e. C14H20
 30. Yang termasuk senyawa dari jalur fenilpropan adalah kecuali..
a. Flavonoid dan stilben
b. Flavonolignan
c. Isoflavonoid
d. Stylyrpyron
e. Terpenoid kuinon

ESSAY
1. Apa definisi alkaloid? Darimana saja sumbernya?
Jawab : Alkaloid adalah senyawa bersifat basa, berasal dari tumbuhan dan hewan, umumnya
memiliki sistem cincin heterosiklik (tidak semua anggota cincin memiliki nitrogen). Sering
memiliki aktivitas biologis pada manusia dan hewan.
Sumbernya dari tumbuhan, hewan dan tumbuhan rendah.

2. Sebutkan fungsi alkaloid bagi tumbuhan!

Jawab :
1. Pertahanan diri
2. Produk akhir
3. Produk buangan
4. Sumber energi
5. Penyimpanan nitrogen

3. Sebutkan klasifikasi alkaloid berdasarkan proses sintesisnya minimal 5!

Jawab :
• Golongan Piridina
• Golongan Pyrrolidine
• Golongan Tropane
• Golongan Kuinolina
• Golongan Isokuinolina
• Alkaloid Fenantrena
• Golongan Phenethylamine
• Golongan Indola
• Golongan Purine
• Golongan Terpenoid