STUDI KASUS

FRESHDIRECT
Disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Rekayasa Rantai Pasok Pertanian

Kelompok 1

Rani Ismayani (B-004) Iqbal Fathurrahman (B-053)

Ainun Fitroh (B-012) Dwi Agus R (B-058)
Inessa Alma K P (B-026) Fitri Ahgnia H (B-095)
Destia N E P (B-029) Giza K Gemilang (B-100)
Silviane O S (B-030) Adystiana Yashinta (B-101)
Titi Rahmawati (B-032) Nurul Rismayanti (B-103)
Sonjanawati (B-036) Nur Halimah A (B-107)
Hani Cintia (B-038) Tinna Hadyana S (B-108)
Nurfikha Ismayani R (B-041) Resna Nopani (B-122)
Mitha Restu A (B-042) Yuliana Restu (B-123)
Aristyo Jatmiko (B-045) Kholilah (B-125)
Hana Rianti N (B-048) Naomi Suzette (B-128)
M Thareq Kemal (B-050)

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS PADJADJARAN
Jl. Raya Bandung-Sumedang Km 21 Jatinangor 45363
Sejarah Freshdirect
Perusahaan ini didirikan pada tahun 1999 oleh mantan Fairway Market CEO Joe
Fedele dan Jason Ackerman, seorang mantan bankir investasi yang mengkhususkan diri
dalam industri kelontong. Diperkenalkan ke pasar New York pada tahun 2002, bisnisnya
tumbuh populer untuk kenyamanan, makanan segar dan harga relatif lebih murah dari
supermarket di tempat lain.
FreshDirect mengalami masalah kualitas pelanggan yang signifikan di tahun-tahun
awal. Pada awal 2008, FreshDirect dipecat CEO dan berubah strategi, menghentikan
permohonan pelanggan baru selama dua tahun sementara itu difokuskan pada
peningkatan pelanggan layanan. Perusahaan juga menerapkan laporan data real-time
untuk memantau dan masalah layanan pelanggan cepat yang benar. Pada tahun 2013,
FreshDirect memiliki 250.000 pelanggan, $ 400 juta dalam penjualan tahunan, dan
sedang digambarkan secara internasional sebagai "rumah kisah sukses pengiriman."

Investasi Morrisons

Pada tahun 2011, Inggris pengecer Morrisons membeli 10% saham di perusahaan
dalam rangka untuk belajar tentang belanja online untuk meluncurkan layanan belanja
online di Inggris. Menggunakan investasi untuk mendapatkan akses ke operasi
FreshDirect ini, Morrisons dilaporkan pada 2013 itu telah "belajar banyak tentang
ekonomi memetik dan pengiriman makanan" serta strategi reputasi bangunan. Pada bulan
Maret 2014, Morrisons mengumumkan bahwa mereka akan menjual sahamnya di
FreshDirect sebagai bagian dari restrukturisasi usaha.

Rencana ekspansi

FreshDirect telah memperluas wilayah pelayanan perlahan. Ini mulai layanan di

bagian Queens, Brooklyn, dan Manhattan pada tahun 2002, tetapi pada tahun 2010 itu
masih belum menutupi seluruh wilayah New York City. Perusahaan ini mulai layanan
pengujian di pilih bagian New Jersey dan Connecticut pada tahun 2010. Meskipun
disajikan beberapa bagian dari Bronx sebelumnya, FreshDirect tidak menawarkan
layanan untuk semua wilayah sampai 2012.
 Pada awal 2010, FreshDirect mulai mencari untuk memperluas dari wilayah
metropolitan New York City ke pasar East Coast tambahan seperti Boston, Philadelphia,
atau Washington DC Pada bulan Januari 2013 FreshDirect resmi meluncurkan layanan di
lebih Philadelphia wilayah metropolitan. Pada September 2013, perusahaan juga
meluncurkan layanan baru di bagian negara bagian Delaware.

Operasi

FreshDirect menggunakan SAP AG software untuk memproses ribuan pesanan

ditempatkan pada situsnya setiap malam. Semua komponen rangka custom-potong,
dikemas, ditimbang dan diberi harga. Dalam hal barang kering atau makanan beku, item
diambil dari penyimpanan sebelum ditempatkan di dalam tempat sampah yang berjalan di
sepanjang konveyor ke daerah penyortiran. Produk dalam pesanan pelanggan di-scan dan
berkumpul di papan serat bergelombang kotak. Kotak diberi label, dicatat dan dimuat ke
truk pengiriman didinginkan.
2)
Perusahaan ini berbasis di 300.000 kaki persegi (28.000 m bangunan di Long
Island City. Meskipun proses situs dan tanaman berada di pengembangan selama
beberapa tahun sebelum peluncuran publik, perusahaan membuat pengiriman pertama ke
Roosevelt Island pada 11 Juli 2002. FreshDirect sejak layanan diperluas ke New York,
Kings, Queens, Bronx, Nassau, Suffolk dan Westchester county di New York, serta
bagian dari New Jersey, Pennsylvania, Delaware, dan Connecticut. Perusahaan ini
sekarang memiliki hampir 2.000 karyawan.
2)
FreshDirect saat ini sedang membangun baru 500.000 kaki persegi (46.000 m pusat
distribusi dan kantor pusat perusahaan di Harlem River Yards di Bronx, yang diharapkan
dapat dibuka pada tahun 2016. Fasilitas baru ini diharapkan untuk memperluas kapasitas
operasi FreshDirect ini dan menciptakan 1.000 pekerjaan tambahan.
Freshdirect

1. What?
 Freshdirect adalah perusahaan yang bergerak dibidang barang dan jasa. Menjual
produk fresh dan produk olahan, seperti:
- Supermarket online
- Bergerak dibidang logistik (sebagai distributor)
- Freshdirect memiliki store (toko) grosir online serta office
- Kategorinya online
- Sektornya pasar grosir
- Slogan dari freshdirect “Our food is fresh. Our costumers are spoiled”
- Harganya lebih murah
- Segment : orang-orang yang mempunyai waktu kerja yang tidak menentu yang
punya akses internet.
2. Why?
 Karena pola hidup disana yang terlalu sibuk sehingga menyebabkan mereka
memilih sesuatu yang instant tanpa harus pergi ke pasar
 Freshdirect banyak penawaran, misalnya bebas biaya delivery sehingga mereka
lebih memilih freshdirect
 Pelayanan dari supermarket online ini baik dan pilihannya banyak untuk
kepentingan masyarakat sehari-hari
 Sosial media lebih membuka kostumer karena lebih bisa menampung masukan
dari kostumer.
 Freshdirect memutus beberapa tahap rantai pasok
3. When?
 Pengirimannya setiap hari, tetapi ada waktu pengiriman orderannya dari pukul
6.30 WIB s/d 11.00 WIB
 Perusahaan berdiri 1999, penemunya bernama Jason Ackerman dan Joe Fedele
 Industri/ marketnya berdiri tahun 2002
 Minimal order di supermarket online ini 30 dollar

4. Where?
 Freshdirect berada di Amerika Serikat

5. Apa yang harus dilakukan Indonesia?

 Di Indonesia masih sulit untuk menerapkan freshdirect karena pola pikir
masyarakat yang masih kurang
 Perlu adanya perbaikan di bidang infrastruktur di pedesaan
 Perlu adanya pemutusan rantai pasok di Indonesia
Di Indonesia ada yang seperti Freshdirect, yaitu “Tani Hub” yang masih
dalam lingkup Jabodetabek dengan jumlah produk yang tidak terlalu banyak.