PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN KESEHATAN

Disusun oleh :

Kelompok 4

Bima Tri Yoga 16011000

Andifa Aziz S 16011000
Lucya Pradita 16011000
Amalia Zatayumna 16011000
Khoridatus Silfia 16011000
Meilinda Dwi D 16011000
Anis Kusnawati 1601100039
Haibatussalafiyah 16011000
Yarima Setyawati 16011000
Enggi Arwiniatul C 16011000

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES MALANG
JURUSAN KEPERAWATAN
PRODI D-III KEPERAWATAN MALANG
2018
1. Identifikasi Peluang
Usaha makanan dan minuman merupakan salah satu jenis usaha
yang tidak akan pernah hilang ditelan jaman, karena makanan dan
minuman merupakan suatu kebutuhan dasar yang paling dibutuhkan
sehari-hari.
Squash merupakan suatu jenis minuman yang kini tengah populer
dikalangan remaja masa kini, bahan dasarnya terbuat dari buah segar dan
tidak menggunakan pemanis buatan. Seperti yang telah kita ketahui buah
merupakan sumber vitamin c yang baik untuk menangkal radikal bebas
yang ada di lingkungan, hal ini dapat memperkuat sistem imun kita,
sehingga kita dapat menjadi lebih fit dan tidak mudah sakit.
Selain itu di jaman ini masyarakat lebih sadar bahwa kesehatan
merupakan hal yang sangat penting, oleh sebab itu kemunculan minuman
yang sehat dan menyegarkan merupakan primadona bagi masyarakat
jaman sekarang, melihat hal itu kami yakin produk kami dapat laris
dipasaran.
2. Latar Belakang
Seiring dengan perkembangan zaman persaingan bisnis menjadi
sangat pesat dan berkembang, baik dipasar domestik maupun
internasional. Untuk mendapatkan lahan usaha perusahaan harus mampu
memberikan layanan yang baik serta memberi kepuasan kepada para
konsumen, contohnya dengan memberikan produk yang bermutu, hemat
dari segi harga atau yang sering dibilang murah, dan ready stock. Produk
yang berkualitas dan pelayanan yang lebih baik dari pada pesaing menjadi
beberapa keunggulan kami. Seorang pelanggan adalah raja, maka dari itu
dibutuhkan pelayanan yang baik dan kinerja yang bagus dalam
pengelolaannya.
Peluang bisnis salah satunya ada dalam bidang kesehatan karena di
kalangan masyarakat pasti mengalami gangguan kesehatan dan tidak akan
pernah ada habisnya. Dalam masalah yang timbul di masyarakat tersebut
dapat dijadikan peluang bisnis sehingga selain dapat membantu
mengatasi/mencegah masalah dalam hal kesehatan kami juga dapat
mengambil keuntungan dari mengatasi/mencegah masalah kesehatan
tersebut. Misalnya saja dalam periode dekat ini masalah tifus dan demam
berdarah banyak melanda masyarakat sehingga kami ingin membuat
produk untuk mengatasi masalah tersebut dan menjadikannya peluang
bisnis ataupun masalah-masalah tentang kesehatan dalam periode yang
 lama seperti diabetes, darah tinggi atau bisa juga membuat produk untuk
memperkuat sistem kekebalan tubuh seseorang seperti minuman yang
mengandung kaya vitamin dan mineral yaitu “squash”, dan produk-
produk lain seperti es lilin sirsak.
Kelompok kami sangat tertarik untuk menjual squash ini karena
minuman ini mengandung vitamin, mineral dan serat dari buah-buahan
yang baik untuk kesehatan diantaranya yaitu meningkatkan daya tahan
tubuh, membuat tubuh lebih bugar dan segar, menjaga kesehatan saluran
pencernaan, mencegah dehidrasi, membantu proses detoksifikasi, dan
membantu mengendalikan berat badan. Selain itu pembuatan squash tanpa
gula maupun aditif lainnya sehingga berbeda dengan air minum biasa.
Keunggulan lainnya adalah peralatan dan bahan mudah diperoleh,
sederhana dan mudah pembuatannya, serta membantu konsumen lebih
banyak mengonsumsi air. Squash ini juga bisa dikonsumsi oleh segala
usia mulai dari anak-anak, remaja, dewasa sampai lansia.
Kelompok kami juga sangat tertarik untuk menjual es lilin sirsak
karena es lilin sirsak ini merupakan produk yang merakyat, pembuatannya
mudah, harga terjangkau, dan memiliki rasa yang enak yaitu manis serta
sedikit asam. Selain itu buah sirsak juga memiliki vitamin C dan mineral
yang baik untuk kesehatan.
Dengan demikian, berdasarkan uraian diatas maka sangat cocok
dan berpeluang untuk berbisnis berbagai produk olahan untuk kesehatan
dikarenakan dilihat dari sisi perkembangan dikalangan masyarakat prospek
kewirausahaan sangat besar untuk beberapa tahun kedepan, membuat
penulis mengambil peluang usaha ini.

3. Visi & Misi

Visi :

Menghasilkan suatu produk terdepan dalam industri minuman segar

dengan keunggulan produk dan pelayanan yang berorientasi yang dapat
diperoleh manfaatnya bagi khalayak masyarakat

Misi :
1. Membangun totalitas terhadap kualitas produk dan pelayanan
 2. Untuk meningkatkan solidaritas antar mahasiswa
Memberikan nilai tambah terhadap proses dan produk minuman segar.

4. Analisis SWOT
a. Strength
1) Memiliki SDM dengan etos kerja yang baik.
2) Harga produk ekonomis
3) Inovasi rasa yang berbeda dengan produk lainya
4) Penampilan yang unik dan menarik
5) Banyak diminati kalangan remaja
6) Bebas dari bahan pengawet
7) Baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh

b. Weakness
1) Kurangnya modal untuk menjalankan bisnis ini
2) Harga bahan baku yang tidak stabil
3) Banyak pesaing di lingkungan
4) Kurang kepercayaan masyarakat terhadap produk kami
5) Permintaan pasar yang tidak menentu
6) Produk tidak tahan lama
7) Faktor tempat usaha mempengaruhi kelancaran pemasaran

c. Opportunities
1) Menjaga kualitas produk
2) Tempat yang strategis dalam penjualan
3) Budaya masyarakat yang konsumtif
4) Keinginan masyarakat untuk mencoba sesuatu yang baru
dan unik

d. Threats
1) Waktu untuk menghasilkan dan memasarkan produk.
2) Tempat untuk memasarkan produk.
3) Pesaing menjual produknya denga haraga lebih murah
4) Tidak fokus pada satu jenis produk

5. Sasaran & Target Pasar

Sasaran dalam usaha kami yaitu mahasiswa Poltekkes Kemenkes Malang.

6. Jenis Usaha
- Penjualan es lilin sirsak dengan sistem penjualan langsung.
- Penjualan squash dengan dengan sistem penjualan langsung.

7. Anggaran
 Jenis Usaha Jumlah Produk Harga Beli (Rp)
Squash :
1. Jeruk nipis 5 Rp. 3.600,00
2. Soda 2 Rp. 5.000,00
3. Mentimun 2 Rp. 2.500,00
4. Blewah 1 Rp. 3.000,00
5. Semangka 3 kg (1 buah) Rp. 20.000,00
6. Selasih 1 bungkus Rp. 2.500,00
Es Lilin Sirsak :
1. Buah sirsak 30 bungkus Rp.15.000,-/kg

Produk Insquash
1. Biaya Tetap (Fixed Cost)
- Listrik = 10.000/minggu
- Sterofoam = 15.000 (1 sterofoam)
- Pisau = 40.000 (4 pisau)
- Baskom = 15.000 (3 baskom)
- Label di sterofoam = 2.000 (1 label)
- Sendok teh = 6.000 (3 sendok teh)
- Talenan = 8.000 (1 talenan)
- Serutan buah = 6.000 (2 seerutan)
- Gelas ukur = 5.000 (1 gelas ukur)
- Tempat sampah = 7.000 (1 tempat sampah)
- Lap = 10.000 ( 3 lap)
- Bensin = 6.000/minggu
Total = 130.000

2. Biaya Variabel (Variable Cost)

- Cup+sedotan+sticker = 3.500/minggu (@500)
- Jeruk nipis = 25.200/minggu
- Mentimun = 17.500/minggu
- Blewah = 3.000/minggu
- Semangka = 10.000/minggu
- Selasih = 9.000/minggu
- Soda = 87.500/minggu
- Tissue = 2.300/minggu
- Air mineral = 8.500/setengah galon/minggu
Total = 166.500
 3. Harga jual per unit = 5000

BEP =

= 50

Produk Es Lilin Sirsak

1. Biaya Tetap (Fixed Cost)
- Listrik = 10.000/minggu
- Sterofoam = 15.000 (1 sterofoam)
- Pisau = 20.000 (2 pisau)
- Baskom = 5000 (1 baskom)
- Label di sterofoam = 2000 (1 label)
- Blender = 300.000
- Bensin = 6000/minggu
Total = 358.000

2. Biaya Variabel (Variable Cost)

- Sirsak = 15000/kg/minggu
- Karet = 10.000/bungkus/minggu
- Plastik es = 16000/2bungkus/minggu
- Air mineral = 8500/setengah galon/minggu
- Gula pasir = 8000/1/2 kg/minggu
Total = 57.500

3. Harga jual per unit = 1000

BEP =

= = 60

8. Struktur Organisasi Usaha

Ketua Umum :
Wakil :
Sekretaris I :
Sekretaris II :
Bendahara I :
Bendahara II :
Produksi :
Pemasaran :

9. Kesimpulan
Menurut kami kegiatan Praktik Kewirausahaan ini dapat
dikembangkan dan ditingkatkan untuk membentuk mental dan jiwa
berwirausaha kepada mahasiswa khususnya seluruh mahasiswa Jurusan
Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang.Kami sangat yakin bahwa
kegiatan ini dapat membantu para mahasiswa untuk lebih berinovasi, aktif,
dan kreatif dalam global seperti sekarang dimana menuntut persaingan
yang sangat ketat.

10. Saran
Diharapkan usaha ini dapat dijalankan secara berkelanjutan dan
menggunakan strategi pemasaran yang lebih baik yaitu dengan
memperluas jaringan penjualan.