TEKNOLOGI INDUKSI PEMBUNGAAN

TANAMAN JERUK
DENGAN METODE PIKUNG

Oleh, Ady cahyono

DISAMPAIKAN PADA
BIMTEK PERBENIHAN BALITJESTRO
2018
 DEFINISI
PIKUNG, berasal dari kata pijit dan
lengkung, dalam kata kerja adalah
melakukan Pekerjaan memijit dan
melengkung sedangkan arti luas adalah
melakukan pekerjaan melalui cara
pemijitan dan pelengkungan terhadap
suatu obyek dengan tujuan tertentu.
PIKUNG dalam arti yang
sebenarnya adalah suatu perlakuan
atau tindakan dengan cara memijit
dan melengkungkan cabang atau
ranting tanaman jeruk yang
bertujuan untuk mempercepat
induksi pembungaan.
TUJUAN

1. Percepatan produksi
tanaman
2. Pemecahan keterlambatan
produksi tanaman
3. Peningkatan produksi
tanaman.
 LUARAN
1.Tanaman jeruk dapat dibuahkan
lebih cepat dari umur yang
seharusnya
2.Tanaman yang mengalami
keterlambatan berbuah dapat
segera terpacu
3.Efisien biaya pengelolaan
 I. INDUKSI PEMBUNGAAN TANAMAN REMAJA
PERBEDAAN UMUR DAN FASE VARIETAS TANAMAN JERUK

Jeruk keprok Jeruk siam Jeruk manis

umur 2.5 umur 2.5 umur 2.5
tahun belum tahun sudah tahun sudah
berbuah berbuah berbuah
KENDALA YANG DIHADAPI

✓Umur VegetatIf tanaman

panjang, ± 4 tahun
✓Kendala di pembungaan
awal
✓Petani megalami
kejenuhan
pememeliharaan
✓Kondisi pertumbuhan
Keprok : Batu 55, tanaman menurun
Pulung, Maduran, ✓Petani enggan menenam
Tejakula, Borneo,
Selayar …
jeruk keprok.
PIKUNG SEBAGAI PEMECAH PERMASALAHan

Varietas Tananaman Jeruk

Umur Vetatifnya Panjang
(keprok) :
o Batu 55
o Monita
o Selayar
o Gayo
o Garut
o Brastepu
o Borneo
o SoE
o Madura
o Grabak
o Tejakula
o Siompu
o K. singkarak
PROSES dan ALUR
TEKNIK INDUKSI PEMBUNGAAN
Langkah. 1
✓Bersihkan gulma
disekitar bawah tajuk
✓Buat parit dangkal
keliling dibawah tajuk
terluar untuk media
tabur pupuk
✓Dilakukan start awal
pemupukan organik
dan anorganik 1 – 2
bulan sebelum awal
musim kemarau.
Langkah. 2
o Pilih pupuk NPK Yang
bagus minimal (15-
15-15)
o Takar pupuk dengan
timbangan
o Timbang berat pupuk
NPK 0.5 kg
o Masukan kedalam
kantong plastik tahan
santan
o Siap diaplikasikan.
Langkah. 3

✓Galian pupuk tersedia

✓Buka tali kantong
plastik bangian ujung
✓Tabur pupuk NPK
dengan mengucurkan
melalui ujung kantong
✓Gukanan alur mundur
dengan mencukupkan
junlah pupuk.
Langkah 4

✓Takar pukan ± 25 kg
kedalam karung
✓Taburkan diatas
galian yang sudah
ditabur Pupuk NPK
✓Lakukan berulang
ulang sampai
ketebalanya merata.
Langkah 5

✓Tanah bekas galian

alur pupuk
ditimbunkan diatas
alur pupuk
✓Untuk lahan karing
dan basah / irigasi
dibiarkan 1 – 2 bulan
Langkah 6
➢ Setelah pemupukan
selang waktu ± 1 – 2
bulan lakukan pikung
➢ Pastikan kondisi tanaman
sudah lanyu agar proses
pikung cabang atau
ranting tidak mudah
patah Krek
➢ Lakukan pukung dari ..krek
cabang atau rangting
pada bagian paling bawah
terlebih dahulu.
Pikung Percabangan Bagian Tengah

Krek
..krek
Sap III

Sap II
✓Cabang
Sampai lentur
Sap I ✓Arah cabang
Horisontal
✓Sampai bunyi
Krek Krek
Memikung

Krek
..krek
Pikung Percabangan Bagian Atas

Krek ..krek

Sap III

✓ Cabang
Sap II Sampai lentur
✓ Arah cabang
Horisontal
Sap I
✓ Sampai bunyi
Krek Krek
Bentuk Tanaman Setelah DiPikung
✓Tajuk Tanaman
Lebih Terbuka
✓Percabangan
Horisontal
✓Kondisi tanaman
strees Daun
Menggulung
✓Tidak Disiram ± 3
Bulan atau
menunggu air hujan
 Fase Bunga Mekar
➢ Dalam waktu ± 1
bulan setelah
pengairan/ hujan
bunga akan munsul
dan mekar
➢ Lakukan manitaring
serangan HPT
➢Waspadai serangan Hama terutama hama
Trips
➢Lakukan pnyemprotan insektisida berbahan
aktif Abamectin sebelum dan sesudah
bunga mekar
Fase Gugur Kelopak Bunga
❖1 Minggu setelah Bunga
mekar akan mengalami
gugur kelopak bunga
❖Dan diikuti gugur pentil
buah sampai buah
sebesar kelereng ± 80 %
❖Buah lolos serangan inti
burik kusam
❖Lakukan pemeliharaan secara rutin
terutama monitoring dan pengendalian
hama dan penyakit penyebab burik kusam.
Fase 12 Minggu SBM ❖Umur buah ± bulan SBM
buah tidak mengalami
Rontok
❖Lakukan pemupukan
berikutnya dengan dosis
dosis sama dengan yang
sebelunya
❖Pada saat buah berumur 15
dan 25 Minggu SBM
lakukan pemupukan Kiesrit
dosis 50 g/ tanaman
❖Lakukan monitoring dan
pengendalian Serangan
HPT.
Hasil Pikung Tanaman Remaja

Juni 2016
 KESIMPULAN
➢Masa generatif tanaman jeruk terutama
keprok bisa dipercepat sikusnya
➢Umur tanaman jeruk keprok dapat
dibuahkan awal relatf sama dengan
varietas jeruk yang lain.
➢Ketergantungan membuahan dengan
sistem strees air dapat di pecahkan
➢Biaya budidaya dapat ditekan.
II. INDUKSI PEMBUNGAAN TANAMAN JERUK
MENGALAMI KETERLAMBATAN PRODUKSI
 PERMASALAHAN
✓Umur 7 tahun
✓Belum berbuah
✓Mengalami
etiolasi
✓Lahan lembab
(ngampol)
✓Tanaman
Keprok Kacang Singkarak
terlalau subur
Langkah. 1
Pemupukan ✓Dua bulan sebelum
perlakuan pikung
✓Dlakukan menjelang
musim kemarau
✓Menggunakan pupuk NPK
min kandungan 15-15-15 ,
1 kg
✓Pupuk kandang 1 karung
✓Tutup kembali dengan
galian lubang pupuk.
 Langkah. 1

➢ Pikung pada bagian

➢ Pikung pada bagian cabang primer dengan
cabang sekender sampai cara disanggan cabang
berbunyi krek bagian tengah dan bagian
ujung ditarik
Pemakaian Alat Bantu
➢Tanaman Tinggi Perlu
alat batu tangga untuk
pikung tajuk Bagian atas
➢Lakukan pikung pada
semua ranting pimer
➢Dibiarkan tidak disiram
sampai hujan datang
➢Dibiarkan sampai daun
tanaman menggulung.
Fase Muncul Bunga
➢Setelah terkena air
hujan atau penyiram
bunga akan muncu
➢Lakukan manitoring
dan pengendalian
hama Trips dengan
pestisida berbahan
aktif Abamectin
➢Serangan Trips lolos
akan mendapatkan
buah yang mulus.
Hasil Perlakuan Pikung
TERIMAKASIH
TERIMAKASIH