UKBM Kode PKWU-3.5/4.

5/3/5-5
PKWU-3.5/4.5/3/5-5

Laporan kegiatan usaha pengolahan makanan

khas asli daerah

1.Identitas
a. Nama Mata Pelajaran : Pra Karya dan Kewirausahaan
b. Semester :3
c. Kompetensi Dasar :

3.4 Menganalsisi strategi promosi usaha pengolahan makanan khas

asli daerah (orisinil) dari bahan pangan nabati dan hewani
4.1 Melakukan promosi produk usaha pengolahan makanan khas asli
daerah (orisinil) dari bahan bahan pangan nabati dan hewani

d. MateriPokok : Laporan kegiatan usaha pengolahan makanan

khas asli daerah
e. Alokasi Waktu : 2 JP x 2 pertemuan
f. TujuanPembelajaran

Melalui pembelajaran Discovery Learning tentang Laporan kegiatan

usaha pengolahan makanan khas asli daerah (orisinil) dari bahan
pangan nabati dan hewani sehingga peserta didik dapat menghayati dan
mengamalkan ajaran agama yang dianutnya, mengembangkan sikap
jujur, peduli, Panduan Pengembangan Unit Kegiatan Belajar Mandiri
(UKBM)©2017-Direktorat Pembinaan SMA 77 dan bertanggungjawab,
serta dapat mengembangkan kemampuan berpikir kritis,
komunikasi, kolaborasi, kreativitas.

g. Materi Pembelajaran
 Faktual
 Membuat laporan kerap kali dilakukan dalam mengerjakan tugas
laporan prakerin atau laporan kegiatan yang ditugaskan oleh guru
di sekolah.Laporan harus mempunyai format penulisan yang baik.
Selain itu, isi yang mudah dipahami sudah menjadi keharusan agar

UKBM PKWU-3.5/4.5/3/5-5 disusun oleh Ismi Mu’affifah 1

 pembaca mengerti apa yang dimaksud dalam isi laporan tersebut,
sehingga pembaca akan antusias membacanya.
 Konseptual:
 Komponen laporan kegiatan usaha
 Tehnik pembuatan laporan
 Tahapan pembuatan laporan
 Prosedural:
 Mengamati contoh laporan kegiatan hasil usaha dengan
menggunakan berbagai sumber belajar yang relevan
 Membuat pertanyaan untuk mendapatkan informasi tentang
laporan hasil usaha
 Mengumpulkan data/informasi tentang komponen laporan
evaluasi hasil usaha
 Membuat laporan hasil usaha
 Menganalisis dan menyimpulkan informasi/data
 Menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang pembuatan
laporan hasil usaha pengolahan dalam berbagai bentuk media
(lisan/tulisan)

2. Peta Konsep

Komponen laporan usaha

Tehnik pembuatan laporan
Tahapan pembuatan laporan

3. Kegiatan Pembelajaran

1. Pendahuluan

Membuat laporan kerap kali dilakukan dalam mengerjakan tugas laporan

prakerin atau laporan kegiatan yang ditugaskan oleh guru di sekolah.Laporan
harus mempunyai format penulisan yang baik. Selain itu, isi yang mudah
dipahami sudah menjadi keharusan agar pembaca mengerti apa yang dimaksud
dalam isi laporan tersebut, sehingga pembaca akan antusias membacanya

UKBM PKWU-3.5/4.5/3/5-5 disusun oleh Ismi Mu’affifah 2

a) Petunjuk Belajar
1) Baca dan pahami BTP (Buku Teks Pembelajaran) Prakarya dan Kewirausahaan
yang kalian miliki atau yang dianjurkan oleh guru kalian.
2) Setelah memahami isi materi, berlatihlah memperluas pengalaman belajar
melalui tugas-tugas atau kegiatan-kegiatan belajar baik yang harus kalian kerjakan
sendiri maupun bersama teman sebangku atau teman lainnya sesuai instruksi
guru.
3) Kerjakan tugas-tugas di buku kerja atau di lembar portofolio yang sudah kalian
siapkansebelumnya.
4) Apabila kalian yakin sudah paham dan mampu menyelesaikan
permasalahan-permasalahan dalam kegiatan belajar kalian boleh sendiri atau
mengajak teman lain yang sudah siap untuk mengikuti tes formatif agar kalian dapat
belajar ke UKBM berikutnya (jika belum memenuhi KKM kalian harus
mempelajari ulang materi ini kemudian minta tes lagi sampai memenuhi KKM).
5) Jangan lupa melalui pembelajaran ini kalian harus bisa membangun sikap
kewirausahaan dalam kehidupan sehari-hari.

2. Kegiatan Inti

b) Kegiatan Belajar

Jika kalian sudah memahami apa yang harus kalian lakukan dalam
pembelajaran ini, selanjutnya ikuti kegiatan belajar berikut dengan penuh semangat
dan selalu optimis!

Kegiatan Belajar 1

1. Apa yang dimaksud dengan laporan kegiatan usaha?

2. Apa saja komponen laporan kegiatan usaha?
3. Sebutkan tehnik-tehnik pembuatan laporan!
4. Sebutkan tahapan dalam pembuatan laporan kegiatan usaha!

Apabila kalian telah mampu menyelesaikan kegiatan belajar 1 di

atas, maka kalian bisa melanjutkan pada kegiatan belajar 2
berikut.

Kegiatan Belajar 2
UKBM PKWU-3.5/4.5/3/5-5 disusun oleh Ismi Mu’affifah 3
Laporan kegiatan makanan khas daerah dibuat dalam bentuk proposal.
Sebutkan manfaat pembuatan laporan kegiatan usaha!

Observasi dan Studi Pustaka

1. Ambillah satu contoh proposal makanan khas daerah di

2. Perpustakaan atau di internet.

3. Simak dan pahami laporan tersebut.

4. Uraikan kembali isi lapora dengan kalimatmu sendiri

5. Berilah tanggapan atas isi laporan tersebut

6. Catat hasilnya

7. Persentasikan di depan kelas

Laporankegiatan usaha merupakan dokumen tertulis yang disiapkan oleh

wirausahawan untuk mengembangkan semua unsur yang relevan, sehingga orang
luas tertarik untuk menjalin kerjasama. Membuat laporan kegiatan usaha di
sekolah dilakukan dalam mengerjakan tugas laporan prakerin atau laporan
kegiatan yang ditugaskan oleh guru di sekolahSebuah laporan harus memiliki
format yang baik dan benar harus mengandung beberapa sifat seperti berikut ini:
a. Mengandung imaginasi
b. Laporan harus sempurna dan lengkap
c. Laporan harus disajikan secara menarik

Dalam pembuatan laporan kegiatan usaha ada sistematika yang bisa dijadikan
pedoman seperti terlihat berikut.

UKBM PKWU-3.5/4.5/3/5-5 disusun oleh Ismi Mu’affifah 4

Cover

Kata Pengantar
Daftar Isi
Daftar Tabel
Daftar Gambar

Daftar Lampiran

Bab I. Pendahuluan

A. Latar Belakang
B. Tujuan Kegiatan
C. Kegunaan Kegiatan
D. Kajian Teori

Bab II. Isi Utama Laporan

A. Rencana kegiatan
B. Proses Pelaksanaan Kegiatan
C. Laporan Keuangn

Bab III. Kesimpulan dan Saran

A. Kesimpulan
B. Saran

Daftar Pustaka (daftar sumber-sumber dari buku,majalah,koran dll)

Lampiran-Lampiran (catatan-catatan yang kita peroleh selama kegiatan
seperti daftar harga bahan-bahan pembuat produk, dan lain-lain

UKBM PKWU-3.5/4.5/3/5-5 disusun oleh Ismi Mu’affifah 5

 2. Penutup

Bagaimana kalian sekarang?

Setelah kalian belajar bertahap dan berlanjut melalui
kegiatan belajar 1, 2, 3 dan 4, isilah Tabel berikut untuk mengukur
diri kalian terhadap materi yang telah kalian pelajari. Jawablah
sejujurnya terkaitdenganpenguasaanmateripadaUKBMini.

Tabel Refleksi Diri Pemahaman Materi

No Pertanyaan Ya Tidak
1. Dapatkah kalian menjelaskan pengertian laporan kegiatan usaha?

2. Dapatkah kalian menjelaskan manfaat komponen laporan kegiatan usaha?

3. Dapatkah kalian menjelaskan tahapan pembuatan laporan kegiatan

usaha?

4. Dapatkah kalian membuat laporan kegiatan usaha?

Jika menjawab “TIDAK” pada salah satu pertanyaan di atas, maka pelajarilah kembali materi
tersebut dalam BTP Prakarya dan Kewirausahaan, dan pelajari ulang kegiatan belajar 1, dan 2
yang sekiranya perlu kalian ulang dengan bimbingan Guru atau teman sejawat. Jangan
putus asa untuk mengulang lagi!. Dan apabila kalian menjawab “YA” pada semua
pertanyaan, maka lanjut ke berikut.

UKBM PKWU-3.5/4.5/3/5-5 disusun oleh Ismi Mu’affifah 6

Dimana Posisimu?
Ukurlah diri kalian dalam menguasai materi laporan kegiatan usaha produk dalam rentang 0 –
100, tuliskan ke dalam kotak yang tersedia.

Sukses untuk kalian!!

UKBM PKWU-3.5/4.5/3/5-5 disusun oleh Ismi Mu’affifah 7