URAIAN TUGAS / JOB DESCRIPTION

POSITION TITLE : Operation Manager

AtasanLangsung : General Manager

RINGKASAN POSISI:
 Operation Manager memiliki tingkat kesadaran komersial yang sangat baik, yang dapat membangun dan
memelihara hubungan yang baik dengan tamu serta internal operational.
 Operation Manager juga bertanggung jawab menangani masalah internal jangka pendek / menengah /
panjang dan melaporkan/koordinasi kepada General Manger dan untuk membantu merumuskan solusi.
 Operation Manager juga diperlukan untuk membantu persiapan proses penganggaran tahunan (budgeting)
dan perkiraan bulanan (forecasting).

TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB:

1. Bertanggung jawab penuh untuk semua aspek dari semua departemen Operasional (FO, HK, FB Service,
FB Product, Sales & Marketing, Security), dan melaksanakan koordinasi dengan A&G (Finance) dan HRD
untuk dilaporkan kepada General Manager.
2. Mendukung dan bekerja sama dengan seluruh Kepala Departemen (HOD) dalam semua aspek
menjalankan hotel.
3. Memastikan seluruh area dalam kondisi siap operasional sesuai standard untuk menerima & melayani
tamu.
4. Mendampingi atau mewakili General Manager dalam melakukan briefing reguler dengan semua HOD
harian / mingguan untuk mendiskusikan hal-hal operasional rutin, target penjualan, umpan balik dan
tindakan yang diambil untuk pemulihan layanan, dan juga masalah staf. Notulen rapat untuk dilaporkan ke
GM.
5. Memastikan penerapan SOP di semua departemen dan periksa hal yang sama selama pemeriksaan
operasional rutin.
6. Berkoordinasi dengan FC Manager dalam memantau pembelian/ indentifikasi/ permintaan dari masing-
masing departemen.
7. Secara acak memeriksa Store F & B / Kitchen dan Small Operating Departement (HK, Spa dan Salon dan
Laundri) untuk memeriksa stock Onhand (kualitas, tingkat stok par, kadaluwarsa dll) dengan Manajer F &
B & Chef, dan SPV HK.
 8. Memonitor kerjasama dengan Vendor untuk produk berkualitas yang melibatkan bagian
pengandaan/pembelian (Purchasing) dan memberikan penilaian kinerja vendor setiap kuartal untuk
Evaluasi dan dilaporkan kepada General Manager.
9. Mewakili General Manager jika berhalangan hadir dalam memimpin Sales Meeting (mingguan). Notulen
hasil Meetring dilaporkan kepada General Manager.
10. Mewakili General Manager jika berhalangan hadir untuk mendampingi FC memimpin Credit Meeting per 2
minggu. Notulen hasil Meeting dilaporkan kepada General Manager.
11. Memonitor Guest Comment/Review baik online maupun Offline, dan memastikan penanganan keluhan
(jika ada) dengan baik dan tuntas, dan dilaporkan kepada General Manager.
12. Melakukan control dan koodinasi kepada seluruh HOD terhadap program pelatihan untuk peningkatan
kualitas SDM di masing-masing departemen
13. Memberikan umpan balik yang tepat waktu dan konstruktif untuk semua laporan langsung.
14. Pantau dan pertahankan operasional & biaya overhead untuk mempertahankan pendapatan maksimum bagi
perusahaan.
15. Bersediadihubungi sewaktu-waktu (24 jam) jika keadaan penting dan mendesak, dan melaporkan serta
berkoordinasi kepada General Manager untuk setiap tindakan yang diambil.
16. Bertanggung jawab atas kelancaran seluruh operasional, baik yang berbasis teknologi, prosedur, hingga
kualitas pelayanan untuk kepuasan pelanggan Hotel kepada General Manager.
17. Siap menjalankan tugas lain yang ditugaskan oleh General Manager berkaitan dengan kebutuhan
perusahaan.

PRASYARAT:
 Keterampilan manajemen pendapatan yang sangat baik dengan pengalaman anggaran, P & L dan
Projection.
 Bekerja dengan rekan kerja untuk berbagi keterampilan, pengetahuan, sumber daya, dan jaringan.
 Sangat fokus, memiliki keterampilan komunikasi yang baik, termotivasi dan profesional dalam penampilan
dan presentasi.