PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

DENTOR (Dendeng Gastor) KHAS MERAUKE

BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

Lia Wulandari (201484203003/Angkatan 2014)

Afrian Mujito (201484202004/Angkatan 2014)
Ana Wijayanti (201484203002/Angkatan 2014)
Muhammad Arifin (201484203005/Angkatan 2014)
Wahyu Rasifa Dewi (201384203012/Angkatan 2013)

UNIVERSITAS MUSAMUS
MERAUKE
2015
 ii

ii
 iii

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ........................................................................................ i

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................... ii
DAFTAR ISI ..................................................................................................... iii
RINGKASAN .................................................................................................... iv
BAB 1. PENDAHULUAN .................................................................................. 1
1.1. Latar Belakang....................................................................................... 1
1.2. Identifikasi............................................................................................. 1
1.3. Tujuan ................................................................................................... 2
1.4. Luaran ................................................................................................... 2
1.5. Manfaat Kegiatan................................................................................... 2
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ........................................ 3
2.1. Nama Produk ......................................................................................... 3
2.2. Jenis Produk yang di Produksi ............................................................... 3
2.3. Keunggulan Produk ............................................................................... 3
2.4. Peluang dan Segmentasi Pasar ............................................................... 3
2.5. Strategi Pemasaran................................................................................. 4
BAB 3. METODE PELAKSANAAN ................................................................ 5
3.1. Tempat dan Waktu Kegiatan .................................................................. 5
3.2. Cara Memperoleh Bahan Produksi ......................................................... 5
3.3. Rencana Pelaksanaan Kegiatan .............................................................. 5
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .................................................. 7
4.1. Anggaran Biaya ..................................................................................... 7
4.2. Jadwal Kegiatan..................................................................................... 7
LAMPIRAN-LAMPIRA ................................................................................... 8
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing .......................... 8
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan .................................................... 20
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas ........... 22
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan ................................................ 23

iii
 iv

RINGKASAN

Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) yang kami usulkan ini

menyangkut bidang kegiatan kewirausahaan (PKM-K) yang berjudul “DENTOR
KHAS MERAUKE”.
Merauke banyak dijumpai sungai-sungai kecil, rawa, dan beberapa
sungai besar seperti sungai Bian dan sungai Marro. Di sungai dan rawa tersebut
banyak dijumpai jenis-jenis ikan air tawar, salah satunya yang sangat melimpah
yaitu ikan gabus toraja (gastor). Ikan gastor adalah jenis ikan predator yang biasa
memakan ikan-ikan kecil dan bahkan ikan sejenisnya. Ikan gastor mempunyai
kandungan protein yang cukup tinggi. Ikan gastor sangat bagus bagi kesehatan
dan gizi, dengan mengkonsumsi ikan gabus memiliki kandungan albumin yang
tinggi. Tetapi ikan gastor ini tidak banyak di sukai oleh masyarakat Merauke.
Sehingga tidak banyak masyarakat yang mengolahnya.
Tujuan dari kami membuat PKM-Kewirausahaan ini adalah untuk
memperkenalkan salah satu olahan dari ikan gastor kepada masyarakat Merauke
dan masyarakat luar Merauke. Serta sebagai salah satu bentuk karya mahasiswa
dalam membuka peluang usaha yang berguna bagi masyarakat.
Metode pelaksanaan pembuatan dendeng ikan gastor ini bertempat di
Distrik Kurik dan untuk waktu pembuatan setiap 2 minggu sekali, serta tahap
penjemuran dan pengemasan akan di lakukan kerja sama dengan pemilik lahan
yang lahannya disewa. Kemudian untuk pemasarannya dilakukan dengan cara
promosi lewat jejaring sosial serta penitipan di toko-toko dan di pasar.

Kata kunci : Dendeng, ikan gastor, dan masyarakat Merauke.

iv
 1

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Merauke banyak dijumpai sungai-sungai kecil, rawa, dan
beberapa sungai besar seperti sungai Bian dan sungai Marro. Di sungai dan
rawa tersebut banyak dijumpai jenis-jenis ikan air tawar, salah satunya
yang sangat melimpah yaitu ikan gabus. Ikan gabus yang banyak di jumpai
di Merauke ini di kenal oleh masyarakat sekitar dengan nama ikan gastor
(gabus toraja).
Ikan gastor memiliki kandungan protein yang tinggi dibandingkan
ikan lainnya. Di Merauke tidak banyak masyarakat yang mengolah ikan
ini menjadi olahan makanan, karena sebagian besar masyarakat tidak
menyukai ikan gastor ini dan menganggap ikan gastor ini ikan yang
menyerupai ular dan menyeramkan. Tetapi ada sebagian masyarakat yang
memanfaatkan ikan gastor ini menjadi obat tradisional dan mengolahnya
menjadi ikan asin. Ikan gastor sangat bagus bagi kesehatan dan bergizi
dengan kandungan albumin yang tinggi dan telah banyak diteliti secara
ilmiah dapat berkhasiat dalam meningkatkan daya tahan tubuh,
mempercepat proses penyembuhan pasca operasi, mempercepat
penyembuhan luka dalam dan luar, serta penyembuhan dan pencegahan
penyakit.
Masyarakat di Merauke kurang berminat untuk mengkonsumsi
ikan gastor dan pada umumnya masyarakat belum banyak tahu cara
mengolahnya. Hal inilah yang menjadi landasan utama kami sebagai
mahasiswa yang memiliki pandangan kewirausahaan. Kami ingin
mengolah dan memanfaatkan sumber daya alam yang ada di Merauke,
terutama ikan gastor yang nantinya diolah menjadi oleh-oleh khas merauke
yang digemari semua kalangan dari orang tua, anak muda, dan anak kecil.
Olahan tersebutadalah dendeng ikan gastor (DENTOR). Hal ini juga
bertujuan untuk mengenalkan salah satu jenis olahan ikan gastor kepada
masyarakat Merauke terutama generasi muda agar dapat menjaganya serta
melestarikannya agar tidak punah dan dapat mengolah sumber daya alam
yang ada di Merauke dengan maksimal, terutama ikan gastor yang dapat di
manfaatkan menjadi obat tradisional dan peluang bisnis.

1.2. Identifikasi
1. Masyarakat Merauke banyak yang belum mengetahui cara mengolah
ikan gastor.
2. Masyarakat Merauke belum banyak tahu mengenai manfaat ikan
gastor.
3. Di Merauke belum banyak mempunyai makanan yang dijadikan
sebagai oleh-oleh khas Merauke.
 2

1.3. Tujuan
1. Agar masyarakat Merauke mengetahui salah satu cara mengolah ikan
gastor.
2. Agar masyarakat Merauke mengetahui mengenai manfaat ikan gastor.
3. Agar di Merauke mempunyai tambahan produk makanan yang
dijadikan sebagai oleh-oleh khas Merauke.

1.4. Luaran
Luaran yang ingin di capai dari kegiatan ini adalah produk dan
modal usaha.

1.5. Manfaat Kegiatan

Sebagai salah satu bentuk karya mahasiswa dalam membuka
peluang usaha yang berguna bagi masyarakat dan sekaligus untuk
mengenalkan salah satu olahan ikan gastor khas Merauke kepada
masyarakat Merauke dan masyarakat luar kota Merauke.
 3

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1. Nama Produk

DENTOR adalah nama produk yang akan di jual. DENTOR
merupakan singkatan dari dendeng gastor. Nama ini kami ambil agar
menarik minat konsumen serta mempermudahnya dalam pengucapan serta
mengingat nama produk kami.

Gambar 1. Dendeng Ikan Gastor

2.2. Jenis Produk yang di Produksi

Jenis produk yang akan kami produksi adalah dendeng manis dan
dendeng pedis.

2.3. Keunggulan Produk

Produk ini berasal dari bahan mentah yang masih segar sehingga
terjaga kandungan proteinnya. Produk ini tidak menggunakan bahan
pengawet karena pengawetan dari produk ini sendiri melalui proses
tradisional yaitu penjemuran di bawah sinar matahari secara langsung.
Selain itu produk ini terjaga kualitas dan kebersihannya.

2.4. Peluang dan Segmentasi Pasar

Merauke mempunyai sumber daya alam hayati yang melimpah.
Namun masyarakat setempat belum dapat memanfaatkannya secara
optimal. Salah satu sumber daya alam hayati yang belum dapat di
manfaatkan secara optimal yaitu pemanfaatan ikan gastor. Ikan gastor
sangat bagus bagi kesehatan dan gizi, dengan mengkonsumsi ikan gastor
dengan kandungan albumin yang tinggi telah banyak diteliti secara ilmiah
dapat berkhasiat dalam meningkatkan daya tahan tubuh, mempercepat
proses penyembuhan pasca operasi, mempercepat penyembuhan luka
dalam dan luar, penyembuhan dan pencegahan penyakit.
 4

Gambar 2. Ikan Gastor

Hal ini menjadi peluang bisnis bagi kami sebagai mahasiswa

untuk dapat memanfaatkan ikan gastor sebagai olahan makanan yang
dapat di ekspor ke luar kota Merauke.

2.5. Strategi Pemasaran

1. Jangka pendek
a. Offline
 Mulut ke mulut
Pemasaran mulut ke mulut yang di lakukan oleh penjual ke
beberapa konsumen
 Selebaran
Mendesain atribut pemasaran untuk mendukung penjualan seperti
poster dan brosur.
b. Online
Memperkenalkan dentor khas Merauke ke pada masyaraka melalui
jejaring sosial seperti : Facebook, Twitter, BBM, WhatsApp dan Line.
2. Jangka panjang
a. Mendesain produk kemasan yang lebih menarik.
b. Membuat surat izin usaha dan surat kesehatan.
c. Memasarkan dentor khas Merauke ke luar kota merauke.
 5

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1. Tempat dan Waktu Kegiatan

Tempat kegiatan dilakukan pembuatan dendeng ikan gastor ini di
Distrik kurik dan untuk waktu pembuatan setiap 2 minggu sekali, dan
tahap penjemuran akan di lakukan kerja sama dengan pemilik lahan yang
disewakan serta pengemasan dilakukan ditempat tersebut.

3.2. Cara Memperoleh Bahan Produksi

Untuk memperoleh bahan pokok produksi yaitu ikan gastor, akan
dilakukan kerja sama dengan masyarakat yang berada di daerah dekat
sungai dan kami akan menyediakan bak penampungan, sehingga untuk
setiap 2 minggu sekali kami membeli persediaan ikan gastor.

3.3. Rencana Pelaksanaan Kegiatan

Metodologi yang akan dan sudah dilakukan, diharapkan dapat
membawa hasil yang efektif dan optimal. Tahapan metode pelaksanaan
dapat dibagi menjadi dua yaitu sebelum proposal dikirim ke Dikti dan
setelah proposal dikirim ke Dikti.

Identifikasi studi referensi observasi lapangan

Masalah & konsumen

promosi pembuatan persiapan awal

dendeng

pemasaran

Gambar 3. Rencana Pelaksanaan Kegiatan

Keterangan :
Sudah dilaksanakan

Belum dilaksanakan

Berikut diuraikan berbagai tahapan pelaksanaan program ini adalah

sebagai berikut:
 6

1. Identifikasi Masalah
Identifikasi masalah berfokus pada pemecahan masalah ikan gastor
yang tidak banyak dimanfaatkan secara optimal oleh masyarakat
Merauke. Padahal di Merauke itu sendiri memiliki potensi ikan gastor
yang melimpah.
2. Studi Referensi
Studi referensi dilakukan dengan cara mencari sumber-sumber
informasi mengenai cara pembuatan dendeng dan mencari tahu
manfaat serta kandungan yang dimiliki oleh ikan gastor.
3. Observasi Lapangan dan Konsumen
Observasi lapangan dilakukan untuk melihat langsung tempat yang
digunakan untuk memproduksi dendeng gastor. Sedangkan observasi
konsumen dilakukan untuk melihat seberapa besar minat masyarakat
untuk mengkonsumsi dendeng gastor.
4. Persiapan Awal
Persiapan awal ini dilakukan untuk mempersiapkan bahan dan alat
yang akan digunakan untuk memproduksi dendeng gastor.
5. Pembuatan Dendeng
Pembuatan dendeng gastor ini melalui 5 tahapan yaitu ;
a. Tahap pertama; Bersihkan ikan, buang kepala dan isi perutnya
setelah itu belah dan buang tulangnya lalu cuci. Untuk ikan yang
lebih besar dan tebal, iris dengan ukuran panjang 7 cm, tebal ½
cm, dan lebar 5 cm.
b. Tahap kedua; Masukkan garam ke dalam air kemudian rendam
ikan selama 5 jam (proses penggaraman)
c. Tahap ketiga; Masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan
kedalam air yang telah mendidih, aduk hingga merata. Kemudian
masukkan ikan yang sudah digarami tadi ke dalam larutan bumbu.
Rendam selama ± 10 jam.
d. Tahap keempat; Tiriskan, kemudian jemur di atas anyaman
bambu (tempat penjemuran). Bolak-balik ikan tiap 4 jam sekali
supaya pengeringan rata. Setelah kering sempurna, dendeng siap
masuk pengemasan.
e. Tahap kelima; Setelah kering sempurna, dendeng siap masuk
pengemasan.
6. Promosi
Promosi dilakukan dengan cara offline dan online
7. Pemasaran
Pemasaran dilakukan dengan cara promosi lewat jejaring sosial dan
penitipan di toko-toko dan di pasar.
 7

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1. Anggaran Biaya

Tabel. 4.1 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan penunjang : Rp. 3.715.000
2 Bahan habis pakai : Rp. 6.250.000
3 Perjalanan : Rp. 1.200.000
4 Lain-lain : Rp. 800.000
Jumlah Rp. 11.965.000

4.2. Jadwal Kegiatan

Tabel. 4.2 Jadwal Kegiatan
Bulan
No Jenis Kegiatan
1 2 3 4 5
1 Persiapan (survei)
2 Membeli Peralatan Penunjang
3 Membeli Bahan Habis Pakai
4 Melaksanakan Kegiatan
5 Mencatan pengeluaran dan pemasukan
6 Menyusun Laporan Kegiatan
 8

LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing

1. Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Lia Wulandari
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Pendidikan Fisika
4 NIM 201484203003
5 Tempat dan Tanggal Lahir Merauke, 11 Maret 1997
6 E-mail liawulandari66@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082398295197

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD Inpres SMP Negeri 5 SMA Negeri
Sumber Mulia Merauke 3 Merauke
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
/Seminar Tempat
1 - - -
2 - - -
3 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi

atau institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
2 - - -
3 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian
hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa
 9

bidang Kewirausahaan dengan judul DENTOR (Dendeng Gastor) KHAS

MERAUKE.
 10

2. Anggota Pelaksana 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Afrian Mujito
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Pendidikan Matematika
4 NIM 201484202004
5 Tempat dan Tanggal Lahir Muting Merauke, 07 April 1997
6 E-mail afrian_remang@yahoo.com
7 Nomor Telepon/HP 082140472035

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD Inpres SMP Negeri 2 SMA Negeri
Muting III Muting 3 Merauke
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
/Seminar Tempat
1 - - -
2 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi

atau institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 Peserta Lomba Karya Kementrian
Ilmiah Siswa SLTA Pekerjaan Umum
Tingkat Nasional Tahun Badan Penelitian
2013 “Generasi Muda dan Pengembangan 2013
dan Ketahanan Air”. Pusat Penelitian dan
Pengembangan
Sumber Daya Air
2 Juara Harapan III Bidang Badan Lingkungan
Ilmu Pengetahuan Sosial Hidup, Penelitian,
pada Lomba Karya dan Pengembangan
Ilmiah Remaja Tingkat Kabupaten 2013
SMA/SMK/sederajat Merauke
dengan judul
“Mengurangi Budaya
 11

Mencontek di Kalangan
Pelajar dalam Bentuk
Kelompok Belajar
Kecil ABKK di SMA
Negeri 3 Merauke”.
3 Juara II Bidang Ilmu Badan Lingkungan
Pengetahuan Alam dan Hidup, Penelitian,
Teknologi pada Lomba dan Pengembangan
Karya Ilmiah Remaja Kabupaten
Tingkat Merauke
SMA/SMK/sederajat
dengan judul “Sumur
2013
Suraw bagi Masyarakat
Pedalaman untuk
Mengatasi Krisis Air
Bersih di Kampung
Kafyamke Distrik
Ulilin Kabupaten
Merauke”.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian
hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa
bidang Kewirausahaan dengan judul DENTOR (Dendeng Gastor) KHAS
MERAUKE
 12

3. Anggota Pelaksana 2
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Ana Wijayanti
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Pendidikan Fisika
4 NIM 201484203002
5 Tempat dan Tanggal Lahir Merauke, 29 September 1996
6 E-mail -
7 Nomor Telepon/HP 0823999509448

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD Inpres SMP Negeri SMA Negeri
Muting VII 4 Muting 1 Muting
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
/Seminar Tempat
1 - - -
2 - - -
3 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi

atau institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
2 - - -
3 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian
hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa
bidang Kewirausahaan dengan judul DENTOR (Dendeng Gastor) KHAS
MERAUKE.
13
 14

4. Anggota Pelaksana 3
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Muhammad Arifin
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Pendidikan Fisika
4 NIM 201484203005
5 Tempat dan Tanggal Lahir Merauke, 2 Juni 1993
6 E-mail -
7 Nomor Telepon/HP 082398558156

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMK
Nama Institusi SD Inpres SMP Negeri 4 SMK Negeri
Kurik VIII Merauke 3 Merauke
Jurusan - - Mesin
Tahun Masuk-Lulus 2000-2006 2006-2009 2009-2012

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
/Seminar Tempat
1 - - -
2 - - -
3 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi

atau institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
2 - - -
3 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian
hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa
bidang Kewirausahaan dengan judul DENTOR (Dendeng Gastor) KHAS
MERAUKE.
15
 16

5. Anggota Pelaksana 4
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Wahyu Rasifa Dewi
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Pendidikan Fisika
4 NIM 201384203012
5 Tempat dan Tanggal Lahir Merauke, 27 November 1994
6 E-mail rasifhadhewyntuwsaya@yahoo.co.id
7 Nomor Telepon/HP 085197507121

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD Yapis 1 SMP Yapis SMA Negeri
Merauke Merauke 1 Boven
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2001-2007 2007-2010 2010-2013

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
/Seminar Tempat
1 - - -
2 - - -
3 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi

atau institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
2 - - -
3 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian
hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa
bidang Kewirausahaan dengan judul DENTOR (Dendeng Gastor) KHAS
MERAUKE.
17
 18

6. Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Andi Saparuddin Nur, S.Pd., M.Pd
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Pendidikan Matematika
4 NIDN 0029098901
5 Tempat dan Tanggal Lahir Limbua, 29 September 1989
6 E-mail mei.safar@yahoo.co.id
7 Nomor Telepon/HP 085241939113

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD Negeri SMP Negeri 1 SMA Negeri 1
348 Doajang Bontobahari Bontobahari
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 1994-2000 2000-2003 2003-2006

S1 S2
Nama Institusi Universitas Universitas
Muhammadiyah Negeri
Makassar Makassar
Jurusan Pendidikan Pendidikan
Matematika Matematika
Tahun Masuk-Lulus 2006-2010 2011-2013

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
/Seminar Tempat
1 - - -
2 - - -
3 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi

atau institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
2 - - -
3 - - -
 19

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian
hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa
bidang Kewirausahaan dengan judul DENTOR (Dendeng Gastor) KHAS
MERAUKE.

Merauke, 5 Oktober 2015

Pembimbing,
 20

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
Pemakaian Satuan (Rp)
Memasak
Kompor Besar 1 buah Rp. 400.000 Rp. 400.000
bumbu
Dandang Besar Merebus bumbu 1 buah Rp. 100.000 Rp. 100.000
Ember Tempat ikan 5 buah Rp. 65.000 Rp. 325.000
Menampung
Bak Penampung 7 buah Rp. 100.000 Rp. 700.000
ikan
Telenan Alas potong 5 buah Rp. 30.000 Rp. 150.000
Parutan Memarut bumbu 2 buah Rp. 30.000 Rp. 60.000
Menghaluskan
Cobek Besar 2 buah Rp. 80.000 Rp. 250.000
bumbu
Pisau Besar Memotong 5 buah Rp. 45.000 Rp. 255.000
Pisau Kecil Mengiris 5 buah Rp. 20.000 Rp. 100.000
Menjemur
Anyaman Bambu 3 buah Rp. 100.000 Rp. 300.000
Dendeng
Sewa Tempat Tempat usaha 4 bulan Rp. 200.000 Rp. 1.000.000
Gunting 1 buah
Untuk menutup
Steples 3 buah Rp. 25.000 Rp. 75.000
kemasan
SUB TOTAL(Rp) Rp. 3.715.000

2. Bahan Habis Pakai

Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
Pemakaian Satuan (Rp)
Bahan pokok 16 karung
Ikan Gastor Rp. 250.000 Rp. 4.000.000
produksi 20 kg
Bawang Merah Bumbu 8 kg Rp. 50.000 Rp. 400.000
Bawang Putih Bumbu 8 kg Rp. 40.000 Rp. 320.000
Gula Merah Bumbu 8 kg Rp. 20.000 Rp. 160.000
Gula Putih Bumbu 4 kg Rp. 15.000 Rp. 60.000
Garam Kasar Pengawet 16 kg Rp. 5000 Rp. 80.000
Asam jawa Penghilang amis 2 kg Rp. 25.000 Rp. 50.000
Jeruk asam Penghilang amis 10 kg Rp. 10.000 Rp. 100.000
Ketumbar Penghilang amis 4 kg Rp. 35.000 Rp. 140.000
Merica Bumbu 4 kg Rp. 65.000 Rp. 260.000
Penghilang amis
Kunyit 3 kg Rp. 10.000 Rp. 30.000
dan pewarna
Jahe Bumbu 3 kg Rp. 20.000 Rp. 60.000
 21

Laos/Lengkuas Bumbu 3 kg Rp. 15.000 Rp. 45.000

Minyak Tanah Bahan bakar 8 liter Rp. 5.000 Rp. 40.000
Air Galon Pelarut bumbu 4 buah Rp. 10.000 Rp. 40.000
Tempat
Mika 2 pak Rp. 125.000 Rp. 250.000
Kemasan
Cabe Bumbu 4 kg Rp. 30.000 Rp. 120.000
Pelengket
Isi steples Penutup 3 kotak Rp. 10.000 Rp. 30.000
kemasan
Penutup
Plakban 2 buah Rp. 30.000 Rp. 60.000
kemasan
SUB TOTAL(Rp) Rp. 6.250.000

3. Perjalanan
Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
Perjalanan Satuan (Rp)
Perjalanan
Mencari Bahan Perjalanan dari
Pokok ( ikan kota Merauke ke
gastor) dan ke Kurik ( kurang 8 kali Rp. 135.000 Rp. 1.080.000
tempat kerja lebih 90 km)
setiap 2 minggu pulang balik
sekali
Perjalanan
Perjalanan ke
Belanja
pasar kurang
Bumbu basah 8 kali Rp. 15.000 Rp. 120.000
lebih 4 km
setiap 2 minggu
pulang balik
sekali
SUB TOTAL(Rp) Rp. 1.200.000

4. Lain-lain
Justifikasi Harga Satuan
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
Perjalanan (Rp)
Membuat Brosur
Promosi 2 paket Rp. 250.000 Rp. 500.000
dan poster
Membuat nama
Promosi 2 paket Rp. 150.000 Rp. 300.000
produk kemasan

SUB TOTAL(Rp) Rp. 800.000

Total (Keseluruhan) Rp. 11.965.000
 22

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Alokasi
Program Bidang Waktu
No Nama/NIM Uraian Tugas
Studi Ilmu (jam/mi
nggu)
Bertanggung
jawab atas segala
sesuatu yang
Lia Wulandari Pendidikan Pendidikan
1 5 terjadi dan
(201484203003) Fisika Fisika
berkoordinasi
pada seluruh
elemen usaha.
Bertanggung
jawab atas
Afrian Mujito Pendidikan Pendidikan seluruh biaya
2 5
(201484202004) Matematika Matematika pemasukan dan
pengeluaran
usaha.
Bertanggung
jawab
Ana Wijayanti Pendidikan Pendidikan memproduksi
3 5
(201484203002) Fisika Fisika seluruhproduk
dan mencetak
kemasan
Bertanggung
jawab
memasarkan
Muhammad produkke
Pendidikan Pendidikan
4 Arifin 5 masyarakat,
Fisika Fisika
(201484203005) melakukan
promosi baik
melalui online
dan offline.
Bertanggung
jawab
memproduksi
Wahyu Rasifa
Pendidikan Pendidikan seluruhproduk
5 Dewi 5
Fisika Fisika dan mencetak
(201384203012)
kemasan dan
media-media
promo.
 23

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana