NOTULEN RAPAT

INSTALASI GIZI RSKM HALILULIK

Hari/tanggal : Selasa, 13 Agustus 2016

Waktu : 12.00 – 13.00 Wita
Tempat : Kantor Instalasi Gizi

Doa Pembukaan : Gradiana Namok, Amd.Gz

Topic : Evaluasi Kinerja Staf

Pembahasan :

 Dari Sr.Katarina,SSpS masukan dari Sr. Helma,SSpS untuk pembelanjaan mingguan

dapur
 Pembuatan snack harian untuk karyawan dan pasien
 Pembuatan siklus snack yang baru
 Penyimpanan daging
 Penyimpanan bahan makanan
 Cara dan tempat pengambilan snack

Hasil Rapat :

 Untuk pembelanjaan mmingguan pelimpahan tugas di serahkan kepada Sr. Katarina

Wilik,SSpS
 Untuk pembuatan snack harian harus ambil uang belanja pada pagi hari tidak boleh ambil
uang di sore hari
 Untuk penyimpanan daging, posisinya sudah dirubah dan disimpan dilapisi kain dari
bawah freezer
 Untuk penyimpanan bahan makanan kering seperti beras dan tepung terigu sudah diganti
dan disimpan pada tempat tertutup agar terhindar dari mikroorganisme
 Siklus snack sudah diganti
a. Senin b. Selasa c. Rabu
- Roti kukus - Dadar gulung - Pukis
- Kue sakura - Pisang goring - Wajik
 d. Kamis e. Jumat f. Sabtu g. Minggu
- Pisang rebus - Kolak - Roti bakar - Kue Talam
- Bubur kacang hijau - Nogasari - Donat -Kue Bendera

 Tempat pengambilan snack karyawan diwajibkan harus melalui loket

Doa Penutup : Gradianana Namok, Amd.Gz

Pemimpin Rapat

Oktaviana Manek, S.Gz