NUTRISI PADA IBU POST OPERASI KANDUNGAN

A. PENGERTIAN NUTRISI

Nutrisi adalah zat-zat gizi dan zat lain yang diperlukan

oleh tubuh untuk menghasilkan energi dan digunakandalam
aktivitas tubuh untuk mempertahankan kehidupan, pertumbuhan,
dan fungsinormal dari organ-organ

Nutrisi merupakan elemen penting untuk proses dan fungsi tubuh,

enam kategori zat makanan adalah air, karbohidrat, protein, lemak,
vitamin dan mineral.(Potter, 2005)

B. MANFAAT NUTRISI YANG BAIK DAN BENAR

1. Sebagai sumber energi.

2. Untuk mempercepat penyembuhan luka operasi.
3. Untuk meningkatkan jumlah dan kualitas produksi ASI.
4. Untuk meningkatkan dan memelihara daya tahan tubuh.
5. Untuk pemulihan kondisi ibu.

C. JENIS NUTRISI YANG BAIK BAGI IBU POST OPERASI

KANDUNGAN.

Adalah makanan yang memiliki gizi yang seimbang yang

mengandung :

1. Karbohidrat

Karbohidrat menyediakan kebutuhan dasar yang diperlukan

tubuh makhluk hidup seperti sumber energi, pemberi rasa manis pada
makanan, penghemat protein, pengatur metabolisme lemak, dan
membantu pengeluaran feses.

Contohya : nasi, roti, gandum, jagung, umbi- umbian.

2. Protein

Protein berfungsi untuk memperbaiki jaringan yang rusak dan

terlibat dalam sistem kekebalan (imun) sebagai antibodi.

Contohya : telur,daging, ikan.

3. Lemak

Secara umum dapat dikatakan bahwa lemak memenuhi

fungsi dasar bagi manusia, yaitu: Menjadi cadangan energi dalam
bentuk sel lemak, mempunyai fungsi selular dan komponen
struktural pada membran sel yang berkaitan dengan karbohidrat
dan protein demi menjalankan aliran air, ion dan molekul lain,
keluar dan masuk ke dalam sel, menopang fungsi senyawa organik
sebagai penghantar sinyal, menjadi pelarut bagi vitamin A, D, E
dan K yang berguna untuk proses biologis, sebagai penahan
goncangan demi melindungi organ vital dan melindungi tubuh dari
suhu luar yang kurang bersahabat, juga merupakan sarana sirkulasi
energi di dalam tubuh dan komponen utama yang membentuk
membran semua jenis sel.

Contohnya : susu, keju, minyak ikan, minyak kelapa.

4. Vitamin

Manfaat vitamin sangat penting bagi tubuh yakni sebagai

zat untuk mempercepat proses penyembuhan penyakit,
meningkatkan serta menjaga kebugaran tubuh dan memperlambat
proses penuaan.

Contohnya : buah- buahan

5. Mineral

Macam-macam Mineral, Sumber dan Fungsinya :

a. Kalsium (Ca)
Sumber : Susu, telur dan buah-buahan.
Fungsi : Pembentukan tulang dan gigi

b. Fosfor (P)
Sumber : Daging, ikan dan telur
Fungsi : Pembentukan tulang dan gigi serta mengatur
keseimbangan asam dan basa dalam tubuh.

c. Besi (Fe)
Sumber : Susu, hati, kuning telur dan sayur-sayuran yang
berwarna hijau.
Fungsi : Pembentukan hemoglobin dalam darah.

d. Fluorin (F)
Sumber : Kuning telur, susu dan otak
Fungsi : Memperkuat gigi

e. Iodin (I)
Sumber : Garam dapur
Fungsi : Membentuk hormone tiroksin.

f. Natrium (Na)
Sumber : Ikan, pisang, kentang dan sayuran hijau
Fungsi : Mengatur kelancaran kerja otot, terutama otot
jantung dan mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh.

g. Klorin (Cl)
Sumber : Garam dapur, keju dan sayuran hijau
Fungsi : Membentuk asam lambung(HCL) dan memelihara
keseimbagan cairan dalam tubuh
 h. Kalium (K)
Sumber : Kacang-kacangan. Hati, ikan dan kerang.
Fungsi : Mempengaruhi kerja otot jantung, mengatur
tekanan osmosis dalam sel dan membantu mengantarkan
impuls saraf.

i. Tembaga (Cu)
Sumber :
Fungsi : Membantu pembentukan hemoglobin

6. Air

Air merupakan suatu zat gizi yang sangat penting, namun

peranannya berbeda dengan peranan zat - zat gizi yang lain. Air
tidak dicerna terlebih dahulu sebelum diabsorpsidari usus halus.
Air tidak mensuplai energi untuk pertumbuhan untuk pemeliharaan
atau untuk kerja fisik tubuh, tetapi sebagai zat yang mempunyai
sifat - sifat kimia dan fisika yang unik, maka air merupakan suatu
media untuk terjadinya reaksi - reaksi kimia dalam tubuh. Selain itu
juga berperan dalam reaksi - reaksi biologis dan memegang
peranan penting dalam mengatur temperature tubuh, merupakan
alat transportasi sebagai komponen utama darah, air akan
mengangkut berbagai nutrient kejaringan - jaringan dan membawa
senyawa - senyawa metabolic beracun ke ginjal untuk dibuang
keluar tubuh. Air berfungsi sebagai pelumas komponen utama air
mata, saliva dan mukus.

D. AKIBAT TIDAK TERPENUHINYA NUTRISI YANG ADEKUAT

ANTARA LAIN :

1. Penyembuhan luka operasi menjadi lebih lambat.

2. jumlah dan kualitas ASI menurun.
3. Pemulihan kondisi kesehatan ibu menjadi lambat.
4. Ibu rentan terkena infeksi masa nifas.
 DAFTAR PUSTAKA

http://www.balipost.co.id/BaliPostcetak/2008/3/30/b4.html

Ambarwati, 2008. Asuhan Kebidanan Nifas. Yogyakarta: Mitra Cendikia. (hlm:

97-115).

Saleha, 2009. Asuhan Kebidanan Pada Masa Nifas. Jakarta: Salemba Medika
(hlm: 71-76).

Suherni, 2007. Perawatan Masa Nifas. Yogyakarta: Fitramaya. (hlm: 101-118).

blogs.unpad.ac.id/lidyasuhana/files/2010/04/Kebutuhan-dasar-ibu-nifas-PTM-
6.pdf diunduh tgl 10 Jan.2012,10.11 AM

bidankusholihah.blogspot.com/2009/04/kebutuhan-dasar-ibu-nifas-dan-
menyusui.html diunduh tgl 10 Jan 2012,10.13 AM

tutorialkuliah.blogspot.com/2009/05/kebutuhan-dasar-ibu-nifas.html diunduh tgl

10 Jan2012,10.14 AM