MAKALAH

KOMUNIKASI AGRIBISNIS
“STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN AGRIBISNIS”

Oleh:
Haerussalam (185040100111087)

PRORAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2019
 KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena melimpahkan
rahmat-Nya berupa kesempatan dan pengetahuan sehingga makalah ini bisa selesai pada
waktunya.
Terimakasih juga kami ucapkan kepada seluruh pihak yang telah mendukung sehingga
makalah ini bisa disusun dengan baik dan rapi.
Kami berharap semoga makalah ini dapat menambah pengetahuan para pembaca.
Namun terlepas dari hal itu, kami memahami bahwa makalah ini masih jauh dari kata
sempurna, sehingga kami sangat mengharapkan kritik serta saran yang bersifat membangun
demi terciptanya makalah yang lebih baik lagi.

ii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR .............................................................................................. ii

DAFTAR ISI............................................................................................................. iii
BAB I PENDAHULUAN ......................................................................................... 4
1.1. Latar Belakang ............................................................................................ 4
1.2. Rumusan Masalah ...................................................................................... 4
1.3. Tujuan .......................................................................................................... 5
BAB II ISI DAN PEMBAHASAN .......................................................................... 6
2.1. Ailani Food .................................................................................................. 6
2.1.1 Sejarah Singkat Ailani Food .............................................................. 6
2.1.2 Visi dan Misi Ailani Food ................................................................... 6
2.2. Malang Srudel ............................................................................................. 6
2.1.1 Sejarah Singkat Malang Strudel ....................................................... 6
2.1.2 Visi dan Misi Malang Strudel ............................................................ 7

BAB III PENUTUP .................................................................................................. 8

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................... 9

iii
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pemasaran merupakan tujuan utama yang diutamakan. Pemasaran adalah suatu hal
yang sangat penting dalam keberhasilan memasarkan produk bisnis anda, dalam Strategi
Komunikasi Pemasaran merupakan aspek yang sangat penting di dalam misi dan suatu sukses
nya pemasaran. Salah satu pemasaran adalah strategi dalam berkomunikasi dan sebuah
komunikasi tersebut berperan sangat penting di dalam menyampaikan sebuah tujuan juga
pemasaran perusahaan. Dalam sebuah komunikasi pada intinya merupakan proses dari sebuah
pengiriman informasi antara pengirim dan juga penerima, sebuah pemasaran juga dapat dengan
menguraikan dari unsur pokok, seperti menjalin komunikasi dan pemasaran, Berinteraksi
maupun komunikasi adalah proses pemikiran yang sampaikan antar individu dan juga antar
organisasi. Pemasaran yang di lakukan melalui jalur komunikasi dalam perusahaan dan
organisasi adalah pertukaran antar mereka dan konsumennya.

Peran dalam Komunikasi Pemasaran, Dalam operasional perusahaan sebuah pemasaran

memiliki peranan yang begitu penting. Di dalam sebuah organisasi perusahaan sebuah
pemasaran mempunyai peran sebagai informasi, seperti mengingatkan konsumen, membujuk
baik secara langsung dan juga secara tidak langsung mengenai produk atau merek yang
dipasarkannya. Berkomunikasi di dalam pemasaran melaksanakan banyak sekali fungsi kepada
para konsumen atau pasar, yang menjadi salah satu yang paling penting dalam menjalin
komunikasi dengan konsumen atau pasar adalah pemberitahuan dan memaparkan mengenai,
bagaimana dan mengapa produk tersebut digunakan

Komunikasi pemasaran atau marketing communication merupakan suatu yang harus

dilakukan perusahaan atau bisnis dalam kategori penjualan, di dalam hal tersebut perusahaan
harus mampu memberikan informasi dan mempengaruhi pasar dan publik untuk menggunakan
produk yang di pasarkan oleh suatu perusahaan, dan juga citra perusahaan yang termasuk
pemberian merek dan produk. Kegiatan tersebut merupakan sebuah usaha yang harus
dilakukan oleh perusahaan dalam menjalin komunikasi atar konsumen tetap dan juga calon
konsumen.

1.2 Rumusan Masalah

Adapun rumusan masalah dalam makalah ini yaitu:

1. Bagaimana sejarah Ailani Food

2. Apa visi dan misi Ailani Food
3. Bagaimana sejarah Malang Strudel
4. Apa visi dan misi Malang Strudel

4
1.3 Tujuan

Adapun tujuan dalam makalah ini yaitu:

1. Agar pembaca mengetahui sejarah singkat Ailani Food dan Malang Strudel
2. Agar pembaca mengetahui visi dan misi Ailani Food dan Malang Strudel

5
 BAB II
ISI DAN PEMBAHASAN
2.1 Ailani Food
2.1.1 Sejarah Singkat
Ailani Food merupakan pelopor Abon Jamur di Indonesia. CV. Ailani Food memulai
usahanya pada tanggal 1 Desember 2009. Yang beralamatkan di jalan Andromeda nomor 5
Tlogomas Malang. Nama “AILANI” merupakan singkatan dari Abon Ibu Rahlani. Ibu Rahlani
adalah nama orang tua dari pendiri Ailani Food sendiri yaitu bapak Ahmad Sya’ban Nasution,
yang memiliki ide dasar abon jamur tiram. Dengan produksi abon jamur ini, Ailani Food
mempunyai misi untuk memberikan alternatif makanan instan yang sehat bagi masyarakat luas,
khususnya pada lingkup keluarga. Untuk memulai usahanya dulu CV. Ailani Food hanya
menciptakan atau membuat abon jamur hanya dengan dua varian rasa saja, tetapi dengan
meningkatnya banyak permintaan dari konsumen, maka CV. Ailani Food berinisiatif untuk
mengembangkan usahanya dengan menambah berbagai varian rasa abon jamur tersebut.
Dalam kurun waktu 4 tahun terakhir, terjadi perkembangan pesat agrobisnis berbasis
organik di Malang Raya (Kota Malang, Kabupaten Malang dan Kota Batu), termasuk di
dalamnya pengembangan jamur sebagai bahan dasar makanan sehat. Resep keluarga yang
tadinya diperuntukkan untuk abon daging sapi mulai kami coba modifikasi agar bisa
diaplikasikan dalam pembuatan abon jamur tiram. Jika selama ini abon umumnya berbahan
dasar daging, baik sapi, ayam ataupun ikan. Maka jamur tiram sebagai bahan dasar abon
merupakan terobosan baru untuk kuliner Indonesia. Sebuah keunikan yang tentunya
bermanfaat bagi semua orang. Di olah dari jamur tiram segar berkualitas dipadu dengan bahan-
bahan pilihan lainnya. Alami tanpa bahan pengawet, gula buatan dan MSG. Dengan rasa yang
lezat, gurih dan tentunya dengan segala manfaat jamur tiram di dalamnya. Bukan hanya
produksi abon jamur, pada tahun 2014 Ailani Food mulai produksi keripik buah yang diberi
merek Fruite Chips. Sebuah inovasi keripik buah dengan lumuran coklat.
Dengan pemasaran online dan offline konsumen bisa membeli produk Ailani Food
dengan mudah. Pemasaran online dilakukan dengan sosial media seperti instagram, facebook
dll. Sedangkan website bisa di akses melalui www.ailanifood.com. Produk dari Ailani Food
telah menyebar luas di Indonesia dengan adanya distributor di kota-kota besar, mulai dari pulau
Jawa dan luar pulau Jawa.
2.1.2 Visi dan Misi
CV. Ailani Food memiliki visi membuat makanan yang enak. Selain itu CV. Ailani Food juga
memiliki misi diantaranya memproduksi makanan sehat agar semakin meluas,
mendistribusikan ke semua konsumen, memperkenalkan bahwa makanan itu sehat.
2.2 Malang Strudel
2.2.1 Sejarah Singkat
Malang Strudel merupakan oleh-oleh khas malang yang berbentuk kue berlapis yang
terbuat dari pastry dan diisi berbagai buah-buahan. Strudel sendiri adalah makanan populer di
jaman Hasburg Empire pada tahun 1278 hingga 1780 di Austria. Awal dari makanan ini
diperkirakan ditemukan oleh bangsa Yunani dan Turki yang di kenal sebagai Backlava. Saking
6
populernya, makanan ini menjadi makanan favorit rakyat Austria, Jerman dan negara Eropa
lainnya. Di Eropa, Strudel yang terkenal dan favorit adalah yang berisi buah apel.
Ide dari Malang Strudel itu sendiri tidak lepas dari peran pemiliknya yaitu Teuku Wisnu
yang merupakan public figure di Indonesia. Awal mula terbentuknya Malang Strudel saat itu,
Teuku Wisnu dan Shireen Sungkar berjalan-jalan ke Eropa beberapa tahun silam, mereka
berdua sangat menyukai Strudel hingga terpilihlah kue ini untuk oleh-oleh keluarga dan teman-
temannya di Indonesia. Teman-teman dan keluarganya-pun ternyata juga banyak yang
menyukai kue ini. Sehingga tercetuslah ide untuk mempopulerkan kue ini di Indonesia.
Malang Strudel merupakan pionir dari semakin populernya jenis makanan strudel yang
ada di Kota Malang saat ini. Malang strudel pertama kali didirikan di Kota Malang sejak 20
Desember 2014 lalu. Sejak didirikannya outlet Malang Strudel yang berada di daerah
Singosari,Kab. Malang dengan tempat yang tempat di pinggir jalan raya Malang-Surabaya
membuat oleh-oleh khas Malang ini semakin mudah didapatkan dan semakin dikenal oleh
wisatawan lokal lainnya. Tidak hanya menjual kue strudel saja, tapi di outlet mereka juga
menjual souvenir-souvenir yang menarik.
Selain itu, kue Malang Strudel ini hanya bisa dijumpai di Kota Malang saja dan tagline
yang mereka pakai pun juga sangat unik, “Belum ke Malang kalau belum ke Malang Strudel”.
Tagline ini menegaskan bahwa kue ini cocok jadi oleh-oleh khusus dari kota Malang bagi
wisatawan yang berkunjung ke kota Malang.
2.2.2 Visi dan Misi
Malang Strudel ini didirikan dengan memiliki visi dan misi besar yaitu agar setiap
wisatawan yang datang dari luar kota yang datang ke kota Malang selalu ingat dengan Malang
Strudel sebagai oleh-oleh khas dari kota Malang. Serta, Malang Strudel juga ingin menjadi
bagian dari kesuksesan kota Malang yang tumbuh dengan cepat dalam sektor pariwisatanya.

7
 BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Berdasarkan data di atas, dapat disimpulkan bahwa
1. Ailani Food merupakan pelopor Abon Jamur di Indonesia dan berdiri pada tanggal 1
Desember 2009. Sedangkan Malang Strudel merupakan oleh-oleh khas malang yang
berbentuk kue berlapis yang terbuat dari pastry dan diisi berbagai buah-buahan yang
berdiri pada tanggal 20 Desember 2014.
2. Ailani Food mempunyai Visi dan Misi memproduksi, mendistribusi makanan sehat.
Sedangkan Malang Strudel memiliki Visi dan Misi mengingatkan setiap wisatawan
yang datang ke kota malang bahwa Malang Strudel adalah oleh-oleh khas kota
malang.
3.2 Saran
Strategi komunikasi pemasaran dapat digunakan untuk mendirikan dan
mengembangkan usaha agribisnis terutama di bidang kuliner. Seperti halnya Ailani Food dan
Malang Strudel, apabila suatu usaha memanfaatkan strategi pemasaran dengan baik, maka
usaha tersebut akan dapat berkembang bahkan dapat menjadi usaha yang besar.

8
 DAFTAR PUSTAKA

Florence Rodjito. 13 Juli 2017. Strategi Komunikasi Pemasaran. (Online).

https://www.blinqdigital.com/strategi-komunikasi-pemasaran/. Diakses 24 April 2019

Ramadhanil. 2017. Strategi Komunikasi Pemasaran Usaha Skala Mikro (Micro Enterprise)
Kub Bajrah Gunah Klampis Bangkalan Pada Produk Terasi, Petis dan Kerupuk Ikan.
(Online). etheses.uin-malang.ac.id/9623/1/13520047.pdf. Diakses 24 April 2019

Wibowo, A. 2018. Sejarah Malang Strudel. (Online).

eprints.umm.ac.id/41027/5/BAB%20IV.pdf. Diakses 24 April 2019