Nama: Rizki Annur Tri S

NIM: 163101027

Tugas Ilmu Gizi

Resume BMR (Basal Metabolic Rate)

Metabolisme basal merupakan kecepatan metabolism seseorang yang diukur pada kedaan
istirahat sempurna (fisik dan mental) pada suhu kamar sejak 12 jam setelah makan terakhir.
Metabolisme basal dipengaruhi oleh berbagai faktor yaitu jenis kelamin, usia, ukuran dan
komposisi tubuh, faktor pertumbuhan. Metabolisme basal juga dipengaruhi oleh faktor
lingkungan seperti suhu, kelembaban dan keadaan emosi atau stress. Hormon yang mengatur
BMR adalah tiroksin. Tiroksin akan mempercepat aktivitas metabolik tubuh. Semakin banyak
tiroksin dihasilkan, maka BMR akan semakin meningkat.

Factor yang mempengaruhi BMR:

1. Jenis kelamin
Pria memiliki lebih banyak otot ,dan sedikit lemak dibandingkan wanita,
sehingga pria memiliki BMR yang lebih tinggi dari pada wanita.
2. Usia
BMR akan berkurang dengan bertambahnya usia, setelah usia 20 tahun, BMR
berkurang 2 % per 10 tahunnya.
3. Berat Badan
Semakin berat tubuh seseorang, maka semakin tinggi BMR nya. Contohnya:
Wanita gemuk akan memiliki BMR 25 % lebih tinggi dibandingkan wanita kurus.
4. Ukuran dan komposisi tubuh
Ini merefleksikan tinggi dan berat badan, semakin besar ukuran badan, maka
BMR akan semakin tinggi.
5. Faktor pertumbuhan
Hormon pertumbuhan dapat meningkatkan kecepatan metabolisme15-20%
sebagai akibat rangsangan langsung pada metabolism seluler.

Karena tingkat aktivitas fisik sangan bervariasi pada tiap individu berbeda,
pengukuran BMR dapat berfungsi sebagai perangkat yang berguna dalam
membandingkan kecepatan metabolisme seseorang.

Kebutuhan kalori setiap hari, secara praktis kalori yang dibutuhkan seseorang dapat dihitung dari
BMR dan intensitas fisik:
 Seorang pekerja kantor yang banyak duduk perlu energy: BMR+20%BMR
 Seseorang yang aktif perlu energi: BMR+30%BMR
 Seseorang yang lebih aktif perlu energi: BMR+40%BMR
  Seseorang yang sangat aktif perlu energi: BMR+50%BMR

BMR saya :

BMR = 47kg x 1kkal/kg/jam x 24 jam = 1128kkal

BMR+30%BMR =1128 +30% x1128 = 1128+338,4= 1466,4kkal