SISTEM PENJUALAN TUNAI

RUMAH MAKAN AYAM GEPREK SA’I

Nama :
Kurnia Ahsanul Habibi (2017001001)
Riska Zen Agustin (2017001018)
Ana Mariyana (2017001023)
Raghda Al Azizah (2017001052)
In’am Safinatun najah (2017001091)

STIE MUHAMMADIYAH PEKALONGAN

TAHUN 2019
 DAFTAR ISI
Table of Contents
PENDAHULUAN ......................................................................................................................................................... 3

PROFIL PERUSAHAAN .............................................................................................................................................. 4

AYAM GEPREK SA’I ........................................................................................................................................ 4

Kantor Pusat : ............................................................................................................................................. 4

Ayam Geprek Sa’I Cabang Batang ............................................................................................................. 4

Sistem Informasi Akuntansi Penjualan ......................................................................................................................... 6

Pengertian Penjualan ........................................................................................................................................... 6

Tahapan Siklus Penjualan (Revenue Cycle) ........................................................................................................ 6

a. Prosedur Order Penjualan. .......................................................................................................................... 6

b. Prosedur Penerimaan Kas. .......................................................................................................................... 6

c. Prosedur Penyerahan Barang. ..................................................................................................................... 6

d. Prosedur Pecatatan Harga Pokok Penjualan. .............................................................................................. 6

Fungsi yang terkait ............................................................................................................................................... 6

a. Fungsi Penjualan ......................................................................................................................................... 6

b. Fungsi Kas ................................................................................................................................................... 7

c. Fungsi Gudang............................................................................................................................................. 7

d. Fungsi Pengiriman ....................................................................................................................................... 7

e. Fungsi Akuntansi ......................................................................................................................................... 7

Dokumen yang terkait .......................................................................................................................................... 7

a. Faktur Penjualan Tunai ................................................................................................................................ 7

b. Pita Register Kas ........................................................................................................................................ 7

FLOWCHART PENJUALAN di Ayam Geprek SAI.................................................................................................... 8

SISTEM PENJUALAN PADA AYAM GEPREK SA’I ............................................................................................... 9

Input : ................................................................................................................................................................... 9

Proses : ............................................................................................................................................................... 10

Output : .............................................................................................................................................................. 11

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................................................................................. 12

 PENDAHULUAN

Dengan menyebut nama Allah SWT yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang. Puji
syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat-Nya sehingga kami dapat
menyelesaikan Tugas Sistem Informasi Akuntansi. Tidak lupa kami ucapkan terima kasih kepada
semua pihak yang telah membantu dalam pembuatan tugas ini. Terutama bagi orang tua, semua
tim penyusun dan teman-teman lain.
Kami sebagai tim penyusun menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam segala
hal. Oleh karena itu, kami dengan terbuka menerima segala kritik dan saran dari para pembaca
agar kami dapat memperbaiki tugas ini.
Demikian yang dapat kami sampaikan. Akhir kata penyusun berharap agar dapat
bermanfaat bagi para pembaca dan memudahkan para dosen, terutama dosen pengampu.
 PROFIL PERUSAHAAN

AYAM GEPREK SA’I

Ayam Geprek Sa’I adalah menajamen kemitraan berbasis syariah yang bergerak di
bidang restauran siap saji, dengan produk unggulan Ayam Geprek, Ayam goreng tepung, ayam
penyet, steak dan nasi goreng, dengan konsep menyajikan makanan yang sehat, berkualitas, halal
dengan cita rasa yang khas.
Bentuk manajemen kemitraan yang kami tawarkan antara lain : Franchais free, bagi hasil
35% manajemen dan 65% mitra dari profit laba, investasi 150 juta diluar sewa. Bila mengalami
kerugian kami tawarkan free total.
Dengan berbagai proses dan tekad mengembangkan Ayam Geprek Sa’I, sampai sekarang
store kami ada di beberapa daerah di Jawa maupun luar Jawa.

Kantor Pusat :
Alamat : Jl Sorogenen No. 11 B, Nitikan, Sorosutan, Umbulharjo, Yogyakarta
Email : hajjchicken@yahoo.com
Phone : (0274) 2872300, 0812-2766518

Ayam Geprek Sa’I Cabang Batang

Ayam geprek sa’I cabang Batang dibuka sejak 29 Desember 2017
Alamat : Jl Ahmad Yani, Singosari, Kauman Kec. Batang, Kabupaten Batang, Jawa
Tengah 51216
Phone : 0822-2757-1583
Buka Store : 09.30 WIB – 21.30 WIB
 Sistem Informasi Akuntansi Penjualan
Pengertian Penjualan
Menurut Mulyadi (2008, p455), penjualan tunai dilakukan oleh perusahaan dengan
mewajibkan pembeli melakukan pembayaran harga produk terlebih dahulu sebelum produk
diserahkan oleh perusahaan kepada pembeli. Setelah uang diterima oleh perusahaan, maka
produk kemudian diserahkan kepada pembeli dan transaksi penjualan tunai kemudian dicatat
oleh perusahaan.

Tahapan Siklus Penjualan (Revenue Cycle)

Menurut Mulyadi (2008, p469), jaringan prosedur yang membentuk sistem penjualan
tunai adalah:

a. Prosedur Order Penjualan.

Pada prosedur ini fungsi penjualan menerima order dari pembeli dan membuat faktur
penjualan tunai untuk memungkinkan pembeli melakukan pembayaran harga produk ke fungsi
kas dan untuk memungkinkan fungsi Gudang dan fungsi pengiriman menyiapkan produk yang
akan diserahkan kepada pembeli.

b. Prosedur Penerimaan Kas.

Pada prosedur ini fungsi kas menerima pembayaran harga barang dari pembeli dan
memberikan tanda pembayaran (berupa pita register kas dan cap “lunas” pada faktur penjualan
tunai) kepada pembeli untuk memungkinkan pembeli tersebut melakukan pengambilan produk
yang dibelinya dari fungsi pengiriman.

c. Prosedur Penyerahan Barang.

Pada prosedur ini fungsi pengiriman menyerahkan produk kepada pembeli.

d. Prosedur Pecatatan Harga Pokok Penjualan.

Pada prosedur ini, fungsi akuntansi membuat rekapitulasi harga pokok penjualan
berdasarkan data yang dicatat dalam kartu persediaan.

Fungsi yang terkait

Menurut Mulyadi (2008, p462), fungsi yang terkait dalam penjualan tunai adalah:

a. Fungsi Penjualan
Fungsi ini bertanggung jawab untuk menerima order dari pembeli, mengisi faktur
penjualan tunai dan menyerahka aktur tersebut kepada pembeli untuk kepentingan pembayaran
harga produk ke fungsi kas.
b. Fungsi Kas
Fungsi ini bertanggung jawab sebagai penerima kas dari pembeli. Dalam struktur
organisasi.

c. Fungsi Gudang
Fungsi ini bertanggung jawab untuk menyiapkan produk yang dipesan oleh pembeli, serta
menyerahkan produk tersebut ke fungsi pengiriman.

d. Fungsi Pengiriman
Fungsi ini bertanggung jawab untuk membungkus produk dan menyerahkan produk yang
telah dibayar harganya kepada pembeli.

e. Fungsi Akuntansi
Fungsi ini bertanggung jawab sebagai pencatat transaksi penjualan dan penerimaan kas
dan pembuat laporan penjualan.

Dokumen yang terkait

Menurut Mulayadi (2008, p463), dokumen yang digunakan dalam penjualan tunai adalah
sebagai berikut:

a. Faktur Penjualan Tunai

Dokumen ini digunakan untuk merekam berbagai informasi yang diperlukan oleh
manajemen mengenai transaksi penjualan tunai.

b. Pita Register Kas

Dokumen ini dihasilkan oleh fungsi kas dengan cara mengoperasikan mesin register kas.
Pita ini merupakan bukti penerimaan kas yang dikeluarkan oleh fungsi kas dan merupakan
dokumen pendukung faktur penjualan tunai yang dicatat dalam jurnal penjualan.
 FLOWCHART PENJUALAN di Ayam Geprek SAI

Di mulai dari pelanggan melakukan pemesanan barang, transaksi dilaksanakan di bagian

kasir, pelanggan membayar makanan yang dipesan. Lalu pelanggan akan mendapatkan nota.
Nota terdapat 2 lembar, nota 1 diserahkan pada pelanggan sebagai bukti menu apa saja yg
dipesan agar tidak salah saat mengantarkan barang, sedangkan nota 2 untuk bagian kasir yang di
gunakan untuk mengetahui penjualan apa yg terjadi dan diserahkan pada bagian cook agar
memasak sesuai pesanan. Pesanan yang sudah jadi di serahkan pada pelanggan maka penjualan
untuk 1 nota selesai.
 SISTEM PENJUALAN PADA AYAM GEPREK SA’I
Input :
Pertama siapkan tabel untuk mengisi form menu. Jika terdapat menu baru bisa langsung
di tambahkan.

Kita bisa masukkan data seperti : kode menu, jenis, nama menu , harga dan persediaan.
Dalam transaksi kita dapat membuat input seperti :

Form transaksi digunakan untuk menginput menu apa saja yg sudah terjual. Form ini
berisi : tanggal penjualan, nomor nota, kode menu, menu, harga, qty, total lalu kita simpan.
Proses :
Dari pengisian/input data maupun transaksi akan ada proses penambahan penjualan yg
terjadi pada hari penjualan tersebut. Agar dapat mnghasilkan suatu laporan penjualan dibuatlah
query penjualan yang akan menjadi report atau hasil output.
Query berisi :

Data query dimasukkan seperti : tanggal, id faktur/nota, kode menu, harga, qty dan total
bayar.
Output :
Output merupakan hasil report atau laporan dari penjualan yang terjadi pada hari tertentu.
Laporan tersebut digunakan untuk pengambilan keputusan untuk hari berikutnya.

Dari report di atas diketahui bahwa pada tanggal 24/04/2019 terdapat jumlah menu yg
terjual pada masing-masing menu, total penjualan dalam hari tersebut pun dapat diketahui.
Kesimpulan :
Dari data diatas dapat diambil kesimpulan bahwa penjualan yang terjadi di input dalam
form transaksi. Dalam report penjualan diketahui bahwa menu ayam geprek yang paling banyak
terjual, jumlah total jual pada hari tersebut pun dapat diketahui.
 DAFTAR PUSTAKA

Simandjuntak, John Philio. 2010. Aplikasi Microsoft Acces 2007. Yogyakarta : Graha Ilmu.

Taufani, R. Dani. 2009. Mengolah Data Dengan Microsoft Acces 2007. Mugi.
https://id.wikipedia.org/wiki/Microsoft_Access