FORMULASI DAN UJI EFEKTIVITAS KRIM PELEMBAB

MINYAK KACANG TANAH (Arachis hypogaea) UNTUK

MENGATASI XEROSIS PADA TUMIT KAKI

FORMULATION AND EFFECTIVENESS OF PEANUTS OIL

(Arachis hypogaea) MOISTURIZING CREAM FOR
THE TREATMENT OF HEELS XEROSIS

Putri Ari Budi Arti Penarik, Julia Reveny*

Departemen Teknologi Farmasi, Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara, Medan, 20155, Indonesia
Telp. (061) 8223558; Fax. (061) 8219775

Medan, November 2018

Disetujui Oleh:
Pembimbing,

Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt.

NIP 195807101986012001

Corresponding Author:
 Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt.
Departemen Teknologi Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Jl. Tri Dharma No.5, Pintu 4, Kampus USU Medan 20155
Telp.(061) 8223558; Fax.(061) 8219775 Medan

FORMULASI DAN UJI EFEKTIVITAS KRIM PELEMBAB

MINYAK KACANG TANAH (Arachis hypogaea) UNTUK
 MENGATASI XEROSIS PADA TUMIT KAKI

FORMULATION AND EFFECTIVENESS OF PEANUTS OIL

(Arachis hypogaea) MOISTURIZING CREAM FOR
THE TREATMENT OF HEELS XEROSIS

Putri Ari Budi Arti Penarik, Julia Reveny*

Departemen Teknologi Farmai, Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara, Medan, 20155, Indonesia
Telp. (061) 8223558; Fax. (061) 8219775

Corresponding Author:
 Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt.
Departemen Teknologi Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Jl. Tri Dharma No.5, Pintu 4, Kampus USU Medan 20155
Telp.(061) 8223558; Fax.(061) 8219775 Medan

FORMULASI DAN UJI EFEKTIVITAS KRIM PELEMBAB

MINYAK KACANG TANAH (Arachis hypogaea) UNTUK
MENGATASI XEROSIS PADA TUMIT KAKI
 ABSTRAK

Latar Belakang: Xerosis pada tumit kaki pertama kali ditunjukkan oleh gejala
kekeringan dengan permukaan kulit yang menjadi bersisik, keras dan rasa tidak
nyaman. Kondisi yang berkelanjutan akan menyebabkan permukaan kulit retak
dan pecah-pecah yang berakibat timbulnya iritasi dan inflamasi.Minyak kacang
tanah berkhasiat sebagai antioksidan alami yang dapat membantu struktur sel,
terutama membran sel dari kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas.
Tujuan: Memformulasikan sediaan krim dan mengetahui efektivitasnya untuk
mengatasi xerosis pada tumit kaki.
Metode: Penelitian dilakukan secara eksperimental. Sediaan krim pelembab
dibuat dengan menambahkan minyak kacang tanah masing-masing dengan
konsentrasi F1(2,5%); F2(5%); F3(7,5%) ke dalam dasar krim pelembab. Sebagai
blanko digunakan dasar krim pelembab tanpa minyak kacang tanah (F0).
Pengujian terhadap sediaan krim pelembab meliputi evaluasi stabilitas sediaan
(Bau, warna, pH, dan homogenitas), uji iritasi terhadap kulit, penentuan tipe
emulsi dan kemampuan sediaan krim untuk mengatasi xerosis pada tumit kaki,
dengan melihat perubahan skala tingkat xerosis pada tumit kaki dari skala 1
sampai skala 6 menggunakan 12 orang sukarelawan selama empat minggu
pemberian dengan mengaplikasikan krim pelembab dua kali sehari, dengan
melihat perubahan skala. Data dianalisis dengan menggunakan SPSS.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa minyak kacang tanah dengan
konsentrasi 2,5%, 5% 7,5% dapat diformulasikan menjadi sediaan krim pelembab
yang homogen dan stabil dalam penyimpanan pada suhu kamar 28°C selama 12
minggu dengan tipe emulsi a/m dan pH 6,2-6,8. Dapat mengurangi pecah-pecah
pada tumit kaki.
Kesimpulan: Minyak kacang tanah (Arachis hypogaea) dapat diformulasikan
dalam sediaan krim pelembab dengan tipe emulsi a/m dan krim minyak kacang
tanah pada konsentrasi 7,5% adalah yang terbaik dalam mengatasi xerosis tumit
kaki yaitu dari kondisi sedang menjadi ringan dengan skala 4 menjadi skala 1, dan
tidak mengiritasi kulit dapat, mengatasi xerosis tumit kaki.

Kata kunci: xerosis, minyak kacang tanah (Arachis hypogaea), krim pelembab.

FORMULATION AND EFFECTIVENESS OF PEANUTS OIL

(Arachis hypogaea) MOISTURIZING CREAM FOR
THE TREATMENT OF HEELS XEROSIS

ABSTRACT
Background: Heels xerosis is characterized by symptoms of dryness with the
surface of the heel skin being scaly, rough and feeling uncomfortable. The
constanly conditions will the surface of the skin to be crack which is results
irritation and inflammation condition of skin. The efficacious of Peanuts oil as a
natural antioxidant can increace regeneration of cell structures and avoid cell
membranes damage which caused by free radicals.
Objective: The objective of this study was to formulate peanuts oil moisturizing
cream preparation and to find out its effectiveness for the treatment of heels
xerosis.
Methods: The study was conducted experimentally. Moisturizing cream
preparations was formulated by adding peanut oil in several concentration of
F1(2.5%); F2(5%); F3(7.5%) into moisturizing cream base. The evaluation of
peanuts oil moisturizing cream preparations included evaluation of cream stability
(odor, color, pH, and homogenity), skin irritation test, determination of emulsion
type and the ability of the cream preparation in the skin heels xerosis from scale 1
to scale 6 treatment using 12 volunteers by applying the moisturizing cream for
four weeks twice a day. The data were analyzed using SPSS.
Results: The results showed that peanuts oil with a concentrations of 2.5%, 5%,
7.5% could be formulated into a homogeneous and stable moisturizing cream
preparation in room temperature storage condition 28°C for 12 weeks with the
type of emulsion w/o and pH 6.4, it could reduce cracks in skin heels.
Conclusion: Peanuts oil can be formulated into moisturizing cream preparations
in w/o emulsion type and the concentration peanut oil cream of 7.5% is better
from medium conditions to be low conditions with scale 4 to scale 1, and did not
irritate the skin, can be xerosis heels.

Keywords: xerosis, peanuts oil, moisturizing cream

PENDAHULUAN
Minyak kacang tanah seperti
juga minyak nabati lainnya
merupakan salah satu kebutuhan
manusia, yang dipergunakan baik
sebagai bahan pangan maupun bahan
non pangan. Sebagai bahan pangan
minyak kacang tanah digunakan
untuk minyak goreng, bahan dasar
pembuatan margarin, mayonaise,
salat dresing dan mentega putih
(shortening). Sebagai bahan non
pangan minyak kacang tanah banyak
digunakan dalam industri sabun, face
cream, shaving cream, shampo, dan
bahan dasar lainnya (Ketaren,1986).
Isebhakhomen (2013)
menyatakan bahwa di dalam minyak
kacang tanah terdapat vitamin E.
Minyak kacang tanah yang
berkhasiat sebagai antioksidan
merupakan campuran ester dari
gliserol dan asam lemak rantai
panjang yang sering disebut
trigliserida. Minyak kacang tanah
mengandung 76-82 persen asam
lemak tak jenuh yang terdiri dari
79% asam oleat dan 10% asam
linoleat(Ketaren, 1986).
Kulit merupakan salah satu
panca indra manusia yang terletak di
permukaan tubuh, mempunyai fungsi
yang sangat penting, diantaranya
menutupi dan melindungi permukaan
tubuh serta merupakan pembungkus
yang elastis yang melindungi tubuh
terhadap pengaruh lingkungan.
Berbagai faktor baik dari luar
maupun dari dalam tubuh dapat
mempengaruhi struktur dan fungsi
kulit, misalnya lingkungan yang
kering, kelembaban udara yang
rendah, paparan terhadap bahan
kimia atau unsur lainnya,yang dapat
menyebakan terjadi penguapan yang
berlebihan pada kulit sehingga kulit
menjadi kering (Santosa, 2011).
Kulit yang kering dapat
menimbulkan xerosispada bagian
tumit kaki, sikudan jari jari
tangan.Xerosispada tumit kaki
merupakan kondisi kulit kering pada
tumit kaki yang cukup parah hingga
terjadi pecah-pecah. Xerosis
disebabkan berkurangnya
kelembaban akibat hilangnya lipid
dan faktor pelembab alami di stratum
korneum. Xerosis pada tumit kaki
pertama kali di tunjukkan oleh gejala
kekeringan dengan permukaan kulit
yang menjadi bersisik, keras dan rasa
tidak nyaman.Kondisi yang
berkelanjutan akan menyebabkan
permukaan kulit retak dan pecah-
pecah yang berakibat timbulnya
iritasi dan inflamasi. Xerosis dapat
menimbulkan masalah yang cukup
serius bila tidak ditangani sejak dini.
Jika kedalaman pecahan tersebut
cukup dalam hingga lapisan dermis,
akan menimbulkan pendarahan yang
memicu infeksi oleh jamur dan
bakteri. Xerosis tumit kakidapat
terjadi pada kulit yang terpapar
bahan kimia seperti detergen (yang
dapat melarutkan lipid kulit), suhu
atau temperatur lingkungan, usia dan
juga kelainan genetik (Baumann,
2002).
Xerosis dapat diatasi dengan
menggunakan pelembab yang
berfungsi menjaga kelembaban kulit
dan membuat kulit menjadi lebih
lembut. Kulit yang berminyak
memiliki kemampuan
mempertahankan kadar air yang
lebih tinggi daripada kulit yang
kering. Peran kelembaban kulit
adalah untuk menjaga kadar air yang
berada dalam kulit dalam rangka
mempertahankan elastisitasnya.
Pelembab yang ideal untuk
mencegah xerosis harus memiliki
mekanisme kerja oklusif
danhumektan untuk meningkatkan
kadar air serta emolien untuk
melembutkan kulit yang kasar
(Baumann,2002).
Kacang tanah merupakan
tanaman pangan berupa semak yang
berasal dari Amerika Selatan,
tepatnya berasal dari Brazilia.
Penanaman pertama kalinya
dilakukan oleh orang Indian (suku
asli bangsa Amerika).Dibenua
Amerika penanaman pertama kali
dilakukan oleh pendatang Eropa.
Kacang tanah ini pertama kali
masuk ke Indonesia pada abad 17,
dibawa oleh pedagang Cina dan
Portugis. Kacang tanah memiliki
banyak nama daerah kacang, seperti
kacang una, kacang jebrol, kacang
bandung, kacang tuban dan kacang
kole. Bahasa Inggrisya kacang tanah
adalah peanut atau groundnut (Pitijo,
2005).
Tanaman kacang tanah
(Arachis hypogaea) termasuk
Klasifiksi Minyak Kacang Tanah
Menurut Tjitrosoepomo (1996) dalam taksonomi tumbuhan kacang tanah
diklasifikasikan sebagai berikut:
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Dycotyledonae
Ordo : Polypetalae
Family : Papilionidae
Genus : Arachis
Spesies : Arachis hypogaea L.
Patologi Xerosis
Xerosis adalah kondisi yang
sangat lazim yang dapat disebabkan
oleh beberapa faktor, di antaranya
cuaca (suhu dan kelembaban),
perubahan kondisi lingkungan yang
ekstrim, paparan mikroorganisme
dan paparan bahan kimia yang dapat
melarutkan lipid stratum korneum
dan faktor pelembab alami kulit,
proses penuaan dan stress fisiologi,
pengaruh genetik dan berbagai
penyakit (Draelos, 2013).
Xerosis dikarakterisasi
dengan berkurangnya kelembaban
yang mencapai kadar kelembaban
kurang dari 10% di stratum korneum.
Hal ini dapat terjadi karena
peningkatan pada transpidermal
waterloos (TEWL) karena
tanaman polong-polongan atau
legium kedua terpenting setelah
kedelai di Indonesia. Tanaman ini
merupakan salah satu tanaman
palawija keluarga Leguminosae yang
memiliki kandungan gizi cukup
tinggi antara lain protein, karbohidrat
dan minyak (Andaka, 2009).
berkurangnya permeabilitas
pelindung. Kelembaban yang
berkurang akan menyebabkan
terjadinya pemisahan kerneosit.
Ketika kulit menjadi terlalu kering,
kulit akan mengeras, memerah, dan
berkembang menjadi retak. Bila
retakan menjadi melebar dan
semakin dalam akan sampai pada
bagian dermis kulit dan dapat
berakibat parah pada daerah tubuh
yang dengan relative sedikit kelenjar
minyak seperti tangan dan kaki
(Draelos, 2013).
Xerosis pada tumit kaki dapat
terjadi pada kulit yang terpapar
bahan kimia seperti detergen yang
dapat melarutkan lipid kulit. Kulit
yang berminyak memiliki
kemampuan mempertahankan kadar terjadi penurunan kohesi antara sel
air yang lebih tinggi dari pada kulit keratinosit. Hal ini menyebabkan
yang kering. Peran kelembaban kulit ujung sel keratonosit akan
ini adalah untuk menjaga kadar air menggulung sehingga muncul ruam
yang berada dalam kulit dalam kulit, bersisik dan permukaannya
rangka mempertahankan terasa kasar. Retakan dan pecahan
elastisitasnya (Prianto, 2014). akan muncul sebagai hasil dari
Gejala awal terjadi penurunan elastisitas (Baumann,
kekeringan kulit yaitu munculnya 2002). Skala tingkat keparahan
warna suram dan perubahan xerosis pada tumit kaki ditunjukkan
topografi kulit. Dengan pada Tabel 2.1.
memburuknya kondisi kulit, akan

Tabel 2.1 Skala penilaian xerosis pada tumit kaki

Tingkatan Skala Deskripsi
Ringan 0 Kulit Normal
1 Penampilan bersisik dengan sedikit serpihan kulit
2 Penampilan bersisik dengan banyak serpihan kulit

Sedang 3 Garis-garis tipis dan datar

4 Garis-garis tebal yang menaik, pecah-pecah tidak
dalam
Parah 5 Pecah-pecah besar yang dalam
6 Pecah-pecah yang besar dan dalam hingga muncul
sedikit eritema
(Sumber Rogers, et al., 1989.)

Gambar skala tingkat keparahan xerosis pada tumit kaki dapat di lihat pada
Gambar 2.1
Skala 0 (kulit normal) (Skala 1)

(Skala 2) (Skala 3)

(Skala 4) (Skala 5) (Skala 6)

Gambar 2.1 Skala Tingkat Xerosis

Sumber https: //www.geoogle.com xerosis tumit kaki

METODE PENELITIAN
Metode penelitian ini adalah Dilanjutkan dengan uji iritasi
eksperimental, setelah terlebih terhadap kulit dan pengujian
dahulu dilakukan orientasi.Penelitian kemampuan sediaan krim untuk
meliputi pembuatan sediaan krim mengatasi xerosis pada tumit kaki
pelembab minyak kacang tanah. dengan menggunakan 12
Evaluasi terhadap mutu fisik sediaan sukarelawan selama satu bulan.
meliputi uji homogenitas, penentuan Pembuatan sediaan dilakukan di
tipe emulsi, penentuan pH, Laboratorium Kosmetologi Fakultas
pengamatan stabilitas sediaan. Farmasi Universitas Sumatera Utara.
3.1 Alat
Alat-alat yang digunakan dalam
penelitian ini adalah neraca analitis
(Boeco Germany), cawan porselen,
penjepit tabung, lumpang, stamfer,
3.2 Bahan
Bahan-bahan yang digunakan dalam
penelitian ini adalah minyak kacang
tanah(Arachis hypogaea),cera alba,
3.3 Sukarelawan
Sukarelawan yang dijadikan panel
pada uji iritasi dan penentuan
kemampuan sediaan untuk
memberikan efek penyembuhan
dengan kriteria sebagai berikut:
objek gelas, pH meter (Hanna), pot
plastik, penangas air, dan alat-alat
gelas laboratorium.
paraffin cair, nipagin, borax, BHT
dan air suling.
1. Wanita berbadan sehat (Berusia
20-50 thn)
2. Tidak ada riwayat penyakit yang
berhubungan dengan alergi.
3.Bersedia menjadi sukarelawan
(Ditjen POM, 1985)

3.4 Prosedur Kerja

3.4.1 Identifikasi
Identifikasi sampel dilakukan dengan kacang tanah di Pusat Penelitian
menganalisis kandungan asam lemak Kelapa Sawit, Medan.
yang terkandung dalam minyak

3.4.2 Formula standar krim (Young 1972)

R/ Cera alba 16,0
Paraffin cair 50,0
Borax 1,0
Nipagin qs
Parfum qs
Air suling 33,0

3.4.3 Formula dasar krim yang digunakan

R/ Cera alba 16,0

Paraffin cair 50,0
Borax 1,0
Nipagin 0,1
BHT 0,1
Air suling ad 100
3.4.4 Prosedur Pembuatan Krim
Cera alba dan paraffin cair porselen dan alu sampai suhu 70°C
dimasukkan ke dalam cawan pada water bath dengan mengatur
penguap dan di lebur diatas penangas suhu di water bath masukkan massa I
air pada suhu 70°C setelah melebur kedalam lumpang dan ditambahkan
ditambahkan BHT (massa I).Borax massa II secara perlahan lalu
dan nipagin di larutkan dengan air diaduksecara konstan sampai
suling yang telah dipanaskan 65ºC terbentuk massa krim yang baik.
(massa II). Dipanaskan lumpang
3.4.5 Pembuatan sediaan krim pelembab minyak kacang tanah
Ditimbang minyak kacang kemudian di gerus sampai
tanah sesuai dengan konsentrasi homogen.Kemudian dimasukkan
kedalam lumpang, lalu di tambahkan kedalam wadah.
sedikit demi sedikit dasar krim
3.4.6 Uji Orientasi
Dari uji orientasi di lakukan untuk krim pelembab minyak kacang tanah
melihat aktifitas dari konsentrasi tidak mengalami perubahan
yang kecil, pada penelitian ini xerosisterhadap krim,oleh sebab itu
digunakan minyak kacang tanah 1% penelitian ini di mulai dari konsentari
dan 2,5%, karena konsentrasi 1% F1 2,5%.

Tabel 3.1 Uji Orientasi

Bahan Formula

F0 F1 F2

Minyak kacang tanah - 1% 2,5%

Basis Krim 100 99 97,5

Tabel 3.2 Formula sediaan krim yang dibuat

Bahan Formula
F0 F1 F2 F3

Minyakkacang tanah - 2,5 5 7,5

Basis Krim 100 97,5 95 92,5

Keterangan: Formula F0 : Blanko (Dasar krim tanpa minyak)

Formula F1 : Konsentrasi minyak kacang tanah 2,5%
Formula F2 : Konsentrasi minyak kacang tanah 5%
 Formula F3 : Konsentrasi minyak kacang tanah 7,5%
Dasar krim dibuat sebanyak 100 g,
Pembuatan sediaan krim minyak
kacang tanah dengan konsentrasi 2,5
% dibuat dasar krim sebanyak 97,5
gram, pembuatan minyak kacang
tanah dengan konsentrasi 5 % dibuat
3.5 Penentuan Mutu Fisik Sediaan
3.5.1 Pemeriksaan homogenitas
Pemeriksaan homogenitas dilakukan
dengan menggunakan objek gelas
yaitu dengan cara sebagai berikut :
Sejumlah tertentu sediaan jika
dioleskan pada sekeping kaca atau
3.5.2 Penentuan tipe emulsi pada
sediaan krim
Pewarnaan dilakukan dengan
menambahkan larutan metilen biru
sebanyak 1 tetes dengan 1 tetes
sediaan lalu diaduk. Bila metilen
biru tersebut merata berarti sediaan
3.5.3 Penentuan pH sediaan
Penentuan pH sediaan dilakukan
dengan menggunakan alat pH meter
yaitu dengan cara sebagai berikut:
Alat terlebih dahulu dikalibrasi
dengan menggunakan larutan dapar
standar netral (pH 7,0) dan larutan
dapar pH asam (4,0) hingga alat
menunjukkan harga pH tersebut.
Kemudian elektroda dicuci dengan
air suling, lalu dikeringkan dengan
3.5.4 Pengamatan stabilitas sediaan
Pengamatan stabilitas dilakukan pada
penyimpanan suhu kamar.Masing-
masing formula sediaan dimasukkan
kedalam pot plastik, ditutup bagian
atasnya.Selanjutnya pengamatan
dilakukan pada saat sediaan telah
3.5.5 Uji Iritasi Terhadap Sukarelawan
Uji iritasi dilakukan terhadap sediaan
dengan tujuan untuk mengetahui sifat
iritasi sediaan.Sediaan yang dipilih
dasar krim sebayanyak 95 gram dan
pembuatan krim minyak kacang
tanah dengan konsentrasi 7,5%
dibuat dasar krim sebanyak 92,5
gram.
bahan transparan lain yang cocok,
sediaan harus menunjukkan susunan
yang homogen dan tidak terlihat
adanya butiran kasar (Ditjen POM,
1979).
tersebut emulsi tipe m/a, tetapi bila
metilen biru tersebar tidak merata
berarti sediaan tersebut emulsi tipe
a/m (Ditjen POM, 1985).
menggunakan tissue, Sampel dibuat
dalam konsentrasi 5% yaitu
ditimbang 0,50 gram sediaan dan
dilarutkan dalam air suling hingga 50
ml. Kemudian elektroda dicelupkan
dalam larutan tersebut. Dibiarkan
alat menunjukkan harga pH sampai
konstan. Angka yang ditunjukkan pH
meter merupakan pH sediaan
(Rawlins, 2003).
selesai di buat, penyimpanan 1, 4, 8
dan 12 minggu dilakukan pada suhu
kamar. Bagian yang diamati berupa
pemisahan fase, perubahan warna
dan bau dari sediaan (Ansel,2008).
untuk uji iritasi ini adalah sediaan
terbaik dari hasil formulasi.
Teknik yang digunakan pada uji
iritasi ini adalah uji pakai (usage
test).Uji iritasi dilakukan pada 12
orang sukarelawan. Caranya, krim
dengan konsentrasi tertinggi yaitu
7,5% dioleskan di bagian kulit
belakang telinga sukarelawan
kemudian dibiarkan 24 jam. Setelah
3.5.6 Uji Efek Krim Pada Penderita
Xerosis Tumit Kaki
Sebanyak 12 orang sukarelawan
yang terdiri dari wanita berumur 20-
50 tahun. Kriteria sukarelawan
memiliki tumit kaki pecah-pecah
dengan tingkat keparahan ringan,
sedang dan parah, tetapi tidak
sampai mengalami pendarahan.
Setiap sukarelawan dinilai tingkat
keparahan xerosis pada kedua tumit
kaki, dimana setiap sukarelawan
diberikan konsentrasi yang berbeda-
bedadan kemudian difoto kondisi
awal keadaan tumit kaki.Pengolesan
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Pemeriksaan Kandungan Asam
Lemak Minyak kacang tanah
Identifikasi sampel dilakukan dengan Kelapa
menganalisis kandungan asam lemak
yang terkandung dalam minyak
kacang tanah di Pusat Penelitian
4.2 Penentuan Mutu Fisik Sediaan
4.2.1 Pemeriksaan Homogenitas
Dari uji homogenitas yang dilakukan
pada sediaan krim blanko dan krim
dengan konsentrasi 2,5% , 5%, dan
7,5% semua sediaan krim tidak
terdapat butiran-butiran kasar pada
4.2.2 Penentuan tipe emulsi pada
sediaan krim
Penentuan tipe emulsi sediaan
dilakukan dengan penambahan
sedikit metil biru ke dalam sediaan
yang diletakkan pada objek gelas,
jika homogen sewaktu diaduk, maka
emulsi tersebut ada tipe m/a, jika
24jam dihitung reaksi pengolesan
pertama, diamati reaksi yang
terjadi.Reaksi iritasi positif ditandai
oleh adanya kemerahan, gatal-gatal,
atau bengkak pada kulit belakang
telinga atau bagian bawah lengan
yang diberikan perlakuan
(Wasitaatmadja, 1997).
krim dilakukan dua kali sehari yakni
di pagi hari, kira-kira dua puluh
menit sebelum beraktivitas dan di
malam hari sebelum tidur selama
empat minggu.Pemeriksaan
dilakukan dua minggu sekali, setelah
pemakaian dua minggu keadaan
tumit kaki sukarelawan dinilai
tingkat keparahan xerosis nya serta
difoto dan setelah empat minggu
keadaan tumit kaki sukarelawan
dinilai kembali tingkat keparahan
xerosis nya dan difoto kembali.
Sawit Medan. Hasil
penelitian identifikasi sampel dapat
dilihat pada Lampiran 1.
objek gelas, maka sediaan krim
dikatakan homogen. Hasil uji
homogenitas menunjukkan tidak
adanya butiran-butiran pada objek
gelas (Ditjen POM RI, 1985).
tidak homogen sewaktu diaduk,
maka emulsi tersebut adalah tipe
a/m.(Ditjen POM RI,1985).
Hasil percobaan untuk pengujian tipe
emulsi sediaan krim minyak kacang
tanah dengan pewarnaan
menggunakan metilen biru terhadap
pada Tabel 4.1

Tabel 4.1 Data hasil pengujian tipe tanah dengan pewarnaan

emulsi sediaan krim minyak kacang menggunakan metilen biru
Kelarutan Metilen Biru Dalam Sediaan
Formula
Ya Tidak

F0 - 

F1 - 

F2 - 

F3 - 

Keterangan: Formula F0 : Blanko (dasar krim tanpa minyak)

Formula F1 : Konsentrasi minyak kacang tanah 2.5%
Formula F2 : Konsentrasi minyak kacang tanah 5%
Formula F3 : Konsentrasi minyak kacang tanah 7,5%
Berdasarkan hasil uji tipe emulsi tersebut adalah tipe m/a. Berdasarkan
dengan pengujian cara pewarnaan hasil yang dilakukan bahwa formula
dengan metilen biru. Pengujian F0, F1, F2, dan F3 tipe a/m karena
dilakukan menambahkan larutan metilen biru dapat terlarut dan
metilen biru pada sediaan memberikan warna biru yang
diuji.Apabila dapat memberikan homogen.
warna biru pada emulsi maka emulsi
4.2.3 Penentuan pH sediaan
pH sediaan ditentukan dengan hasil yang dapat dilihat pada Tabel
menggunakan pH meter. Dari 4.2.
percobaan yang dilakukan, diperoleh

Tabel 4.2 Data pH pada tiap minggu

Formul pH per minggu pH Rata-
a rata
I II IV
F0 6,5 6,5 6,5 6,8
F1 6,5 6,5 6,5 6,5
F2 6,4 6,4 6,3 6,36
F3 6,3 6,3 6,2 6,26
Pada Tabel 4.2 pH yang ditujukan dikarbosilat dalam sekresi keringat
adalah 6,26-6,8, meliputi stratum tercampur dengan substansi lipoid
koerneum adalah lapisan permukaan dari sebasea. Perubahan drastis pH
film pelindung dengan pH 4,5-6,5, antel ini menyebabkan meningkatnya
disebut mantel asam yang terdiri pemasukan bakteri dan bermacam-
dari asam laktat dan asam amino macam penyakit kulit (Anief, 1977).
4.2.4 Pengamatan stabilitas sediaan
Ketidakstabilan formulasi obat dapat tersebut.Umumnya suatu emulsi
di deteksi dalam beberapa hal dengan dianggap tidak stabil.Ketidakstabilan
suatu perubahan dalam penampilan formulasi krim dapat dideteksi dalam
fisik, warna, bau, rasa, pemisahan beberapa hal dengan suatu perubahan
fase, dan tekstur dari forrmulasi
dalam perubahan fisik, warna, bau,
rasa, pemisahan fase dan
tekstur dari formula tersebut. tidak teremulsi danmembentuk suatu
Umumnya suatu emulsi dianggap lapisan yang berbeda pada
tidak stabil secara fisik jika semua permukaan atau dasar emulsi.
atau sebagian dari cairan fase dalam
Hasil percobaan untuk pengamatan stabilitas sediaan krim minyak kacang tanah
terdapat pada Tabel 4.3
Tabel 4.3 Data pengamatan selama penyimpanan 12 Minggu pada suhu kamar
Formula Pengamatan selama penyimpanan
Selesai Setelah 1 Setelah 4 Setelah 8 Setelah 12
dibuat minggu minggu minggu minggu
x y z x y z X y z x y z x y Z
F0 - - - - - - - - - - - - - - -
F1 - - - - - - - - - - - - - - -
F2 - - - - - - - - - - - - - - -
F3 - - - - - - - - - - - - - - -
Keterangan: F0 : Blanko (Dasar krim tanpa minyak)
F1 : Krim minyak kacang tanah 2,5%
F2 : Krim minyak kacang tanah 5%
F3 : Krim minyak kacang tanah 7,5%
x : Perubahan warna
y : Perubahan bau
z : Pemisahan fase
√ : Terjadi perubahan
- : Tidak terjadi perubahan

Oleh sebab itu perlu dilakukan uji
evaluasi selama tiga bulan dan
dianggap sebagai stabilitas minimum
yang harus dimiliki oleh suatu
emulsi.
Berdasarkan uji hasil stabilitas pada
sediaan selama 12 minggu pada suhu
kamar 28°C, maka diperoleh hasil
pada Tabel 4.3 yang menunjukkan
4.2.5 Hasil Uji Iritasi Terhadap Sukarelawan
Hasil uji iritasi terhadap sukarelawan
pada sediaan krim minyak kacang
tanah pada Tabel4.4
bahwa seluruh sediaan dari tiap
formulasi atau konsentrasi yang
berbeda-beda tidak mengalami
perubahan warna, bau, dan tidak
terjadi pemisahaan fase baik pada
pengamatan minggu ke- 1,4,8 dan ke
12 selama penyimpanan pada suhu
kamar. Hal ini menunjukkan bahwa
sediaan stabil secara fisik.
Tabel 4.4 Data hasil uji iritasi krim terhadap sukarelawan

NO Sukare Kemarahan Gatal pada Bengkak

lawan pada kulit kulit pada kulit
1 I - - -
2 II - - -
3 III - - -
4 IV - - -
5 V - - -
6 VI - - -
7 VII - - -
8 VIII - - -
9 IX - - -
10 X - - -
11 XI - - -
12 XII - - -
Keterangan : + : Kemerahan pada kulit
++ : Gatal pada kulit
+++ : Bengkak pada kulit
- : Tidak terjadi reaksi

Uji iritasi dilakukan menggunakan aman untuk digunakan (Tranggono

sediaan krim dengan konsentrasi
7,5%, berrdasarkan hasil uji iritasi
yang dilakukan pada 12 orang
sukarelawan tidak menunjukkan
terjadinya reaksi alergi. Dari hasil uji
iritasi tersebut dapat disimpulkan
bahwa sediaan krim yang dibuat
Tabel 4.5.
dan Latifah, 2007).
Hasil persentase perubahan skala
penurun xerosis tumit kaki pada
sukarelawan selama empat minggu
dengan formula F0, F1, F2, dan F3
pada

Tabel 4.5 Perubahan skala xerosis tumit kaki pada sukarelawan selama 4
Minggu
Formula Sukarelawan Kondisi Minggu Minggu Perubahan
awal ke 2 ke 4 Skala
 F0 I 3 2 2 33,3
(Blanko) II 4 3 2 50
III 5 4 3 40
Rata-rata 4 3 2 50
F1 IV 3 3 2 66,6
( 2,5%) V 4 3 1 50
VI 4 3 2 50
Rata-rata 3 3 2 66,6
F2 VII 3 3 1 80
(5%) VIII 4 3 2 50
IX 4 3 1 50
Rata- rata 3 3 2 66,6
F3 X 5 3 1 75
(7,5%) XI 3 2 1 66,6
XII 4 3 1 75
Rata-rata 4 2 1 75

Keterangan: 0 : Kulit Normal

1 : Penampilan bersisik dengan banyak serpihan kulit
2 : Garis-garis tipis dan datar
3 : Garis-garis tebal yang menarik dan pecah tidak dalam
4 : Pecah-pecah besar dan dalam
5 : Pecah-pecah besar dan dalam
6 : Pecah- pecah besar dan dalam hingga muncul eritema
Data pada Tabel 4.5 menunjukkan efektifitas tiap formula terhadap
selama empat minggu perawatan, sukarelawan, didapat nilai p< 0,05
penurunan xerosis pada tumit kaki yakni terdpat perbedaan yang
sukarelawan meningkatkan terutama signifikan antar tiap formula terdapat
formula F4. Data selanjutnya presentase penurunan xerosis. Dan
dianalisis dengan uji ANOVA, yaitu untuk melihat formula mana saja
uji One Way ANOVA dengan Post- yang memiliki perbedaan yang
Hoc Tukey HSD untuk mengetahui signifikan dilakukan uji Post-Hoc-
efektivitas formula terhadap Tukey HSD, didapat nilai p< 0,05
sukarelawan dan diperoleh nilai p< yang berarti terdapat perbedaan yang
0,05 yaitu adanya perbedaan signifikan pada tiap formula yaitu
statistika yang signifikan. blanko F0 ; F1; F2; dan F3.
Data yang diperoleh dianalisis Semakin tinggi konsentrasi minyak
dengan uji One Way ANOVA, kacang tanah yang di tambahkan
dimana syarat untuk melakukan uji maka kemampuan mengatasi xerosis
ANOVA data harus berdistribusi pada tumit kaki meningkat dengan
normal dan dilakukan uji normalitas menurunnya tingkatan xerosis pada
Kolmogrov-Smirnov didapat nilai p> tumit kaki. Secara umum, terlihat
0,05 yaitu data hasil penelitian bahwa setiap formula menunjukkan
berdistribusi normal dan homogen. penurunan persentase xerosis pada
Selanjutnya, dilakukan uji One Way tumit kaki pada kondisi awal,
ANOVA untuk melihat perbedaan minggu ke-2 dan minggu ke-4
penggunaan krim, dimana persentase
xerosis pada tumit kaki semakin
menurun dengan bertambahnya
waktu penggunaan krim, hal ini
dapat dilihat bahwa persentase pada
tiap formula menurun pada blanko
dan
semakin menurun pada formula 1
sampai 3. Penurunan persentase
berbeda pada tiap formula.Dimana
semakin tinggi konsentrasi minyak
kacang tanah pada krim, maka
semakin mempercepat
penurunanxerosis pada tumit kaki.
Berdasarkan tingkat skala keparahan
menurut Rogers et al, terlihat pada
sukarelawan yang diberi sediaan
krim minyak kacang tanah dengan
konsentrasi 7,5%, dimana pada
kondisi awal menggunakan krim
minyak kacang tanah tumit kaki
xerosis termasuk tipe xerosis parah
yaitu pecah-pecah besar yang dalam,
pada minggu ke-2 tumit kaki belum
mengalami perubahan penurunan
xerosis dan pada minggu ke-4 tumit
kaki xerosis mengalami peningkatan
perubahan penurunan xerosis yaitu
garis-garis tebal yang menarik dan
pecah tidak dalam.
Hasil penelitian ini memberikan
indikasi bahwa penggunaan krim
selama satu bulan dapat memperbaiki
xerosis pada tumit kaki hingga
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang
telah dilakukan, dapat disimpulkan
bahwa:
1. Minyak kacang tanah dapat
diformulasikan dalam bentuk
sediaan krim pelembab
dengan tipe emulsi a/m
dengan konsentrasi 2,5% ,
5%, dan 7,5% untuk
mengatasi xerosis pada tumit
kaki, tidak menimbulkan
iritasi pada kulit, stabil dalam
kondisi normal apabila digunakan
secara rutin.Beberapa sukarelawan
menyatakan waktu penggunaan krim
pada pagi dan malam hari sudah
tepat.Adanya perbedaan sekala
perubahan dipengaruhi oleh tingkat
kepatuhan dan tingkat keparahan
xerosis.
Xerosis juga dapat terjadi karena
kondisi cuaca lingkungan sekitar
musim kemarau yang akan beralih
pada musim hujan dan juga selama
musim kemarau. Terjadi pada orang-
orang yang cenderung tidak
menggunakan alas kaki atau hanya
menggunakan sandal terbuka setiap
harinya akan mengalami xerosis ini.
Pengunaan krim selama empat
minggu menunjukkan bahwa krim
tersebut dapat melembabkan xerosis
pada tumit kaki serta melembabkan
permukaan kulit yang pecah-pecah.
Kulit tumit kaki menjdi lentur,tidak
kasar,tidak kering, pecah-pecah tidak
melebar, dan pecah-pecah semakin
berkurang. Idealnya suatu formula
pelembab mengandung bahan yang
bersifat oklusif, humektan dan
emolien agar dapat memberikan hasil
yang maksimal untuk mengatasi kulit
kering atau xerosis (Baumann, 2002).
penyimpanan selama 12
minggu dengan mempunyai
pH 6,26- 6,8.
2. Minyak kacang tanah pada
konsentrasi 7,5% dapat
mengatasi xerosis lebih baik
dari pada konsentrasi 2,5 dan
5% yang dapat mengurangi
pecah-pecah pada tumit kaki,
dari tingkat skala yang
sedang menjadi ringan.
5.2 Saran
Disarankan pada penelitian
selanjutnya dapat memformulasikan
DAFTAR PUSTAKA
Achroni, K. (2012). Semua Rahasia
Kulit Cantik dan Sehat Ada
Disini.Jogjakarta: PT.Buku
Kita. Halaman75-77.
Anief, M.(1997).Formulasi Obat
Topikal dengan Dasar
Penyakit Kulit, 31-41,
Gadjah MADA University
Press, Yogyakarta
Anief, M. (2004).Ilmu Meracik Obat.
Yogyakarta: Gadjah Mada
University Press, Halaman
132.
Andaka, G. (2009). Optimasi Proses
Ekstraksi Minyak Kacang
Tanah DenganPelarut N-
Heksana. Jurnal Teknologi.
2(1): 80-88
Ansel, H.C. (2008).Pengantar
Bentuk Sediaan Farmasi.
Penerjemahan: Farida
Ibrahim. Edisi Keempat.
Jakarta: Penerbit
Universitas Indonesia.
Halaman376-377,387-388.
Anwar, E. (2012). Ekapisien Dalam
Sediaan Farmasi
Karakteristik danAplikasi.
Jakarta: Penerbit PT Dian
Rakyat. Halaman 190-191,
197, 205.
Baumann, L. (2002). Cosmetic
Dermatology Principle and
Pratice. Second edition,
minyak kacang hijau untuk
mengatasi xerosis tumit kaki.
New York: Mc Graw Hill.
Halaman3-7, 83-90.
Ditjen POM. (1979) Farmakope
Indonesia. Edisi
Ketiga.Jakarta:DepartemeK
esehatan RI. Halaman8, 33
Ditjen POM. (1985). Formularium
Kosmetika Indonesia. Jakarta:
Departemen Kesehatan RI.
Draelos, Z.D. dan Thaman L.A.
(2006).Cosmetic Formulation
of Skin CareProducts.New
York Taylor & Francis.
Halaman 89, 96-98
Draelos, Z. D. (2013). Modern
Moisturizer Myths,
Misconceptions, and
Truths.Therapeutics for the
Clinician. 91 (2): 308-314
Ditjen POM RI.(1995). Farmakope
Indonesia. Edisi Keempat.
Jakarta: Departemen
Kesehatan Republik
Indonesia. Halaman 6.
Isebhakhomen, E.S. (2013). Vitamin
E Content Of Traditionaly
Processed Products Of Two
Commonly Consumed
Oilseed-groundut (Arachis
hypogea) and Melon seed
(Citullus vulgaris) in Negeria.
Nigeria: journal of
nutrition&food sciences.
3(1);187.
Ketaren, S. (2008).Pengantar
Minyak dan Lemak Pangan. Rowe, R.C., Sheskey, P.J., dan Quinn,
Edisi Pertama. Jakarta: M.E. (2009). Handbook of
Universitas Indonesia. Pharmaceutica
Halaman 272-273. Excipients.Edisi Keenam.
London: Pharmaceutical
Lachman, L., Liebermen, H.A., dan Press. Halaman 75, 155,
Kanig, J.L (1994). Teori Dan 243,290, 441-442, 428,754.
PraktekFarmsi Industri.
Penerjemahan : Edisi III. Santoso, Djoko. (2011). Ramuan
Suyanti S. Jakarta: UI Press. Tradisional Untuk Penyakit
Halaman 1082-1083, 1092, Kulit. Jakarta: Penebar
1115-1117. Swadaya, Halaman 1-3.

Prianto.J. (2014).Cantik Panduan Tjitrosoepomo, Gembong.

Lengkap Merawat Kulit Wajah. (1994).Taksonomi Tumbuhan
Jakarta: PT Gramedia Pustaka Spermatophyta. Yogyakarta:
Utama . Halaman 60, 118-145 UGM Press.

Pitijo, S. (2005).Benih Kacang Tranggono,R.I.danLatifah,F. (2007).

Tanah. Jakarta: Kanisius. Buku Pegangan Ilmu
Halaman 85 Pengetahuan Kosmetik.
Editor. Joshita Djajadisastra,
Rawlins, E. A. (2003). Pharm., MS, Ph.D. Jakarta:
Bentley’sTextbook of Penerbit PustakaUtama.
Pharmaceutics. 18th ed. Halaman11-12, 19-20, 76-77,
London: Bailierre Tindall. 90.
Halaman 355
Wasitaatmadja, S.M. (1997).
Rogers R, S., J. Callen. R. Wehr, dan Penuntun Ilmu Kosmetik
L., Krochmal. (1989). Medik. Jakarta: UI Press, 3-6.
Comprative efficacy of 12%
ammonium lactate loion and Young, A. (1972). Practical
15% lactic acid lotion inthe Cosmetic Science.
treatment of moderate to London: Mills and Boon
severe xerosis. J. Am. Acad. Limited. Halaman 32
Dermatol., 21(2); 714-716.