LKPD (LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK)

Mata pelajaran : Biologi

Kelas/Semester : XII/Ganjil
KD : 4.2. Menyusun laporan hasil percobaan tentang mekanisme kerja
(Kompetensi Dasar) enzim, fotosintesis, dan respirasi anaerob
IPK : 4.2.4 Membuat laporan pengamatan demonstrasi percobaan
respirasi anaerob dengan menggunakan ragi dan gula
Tujuan Percobaan : Untuk mengetahui proses fermentasi alcohol
Untuk mengetahui hasil fermenatasi alkohol

Alat dan Bahan:

Alat : Bahan :
1. 2 buah botol usee 1. gula 10 gram
2. 2 sedotan/slang 2. plastisin /vaselin
3. 3 neraca Analitis 3. fermipan 5 gram
4. 4 pipet 4. air
5. 5.termometer 5. Indikator PP

Cara Kerja :
1. Menyusun perangkat seperti gambar dibawah :

Gambar 1. Rangkaian fermentasi anaerob

2. Menimbang gula sebanyak 10 gram.
3. Menimbang fermipan sebanyak 5 gram.
4. Memasukkan gula, fermipan kedalam botol 1 dan melarutkan dengan air.
5. Menutup bibir Erlenmeyer dengan plastisin.
6. Memasukkan air kapur dan indikator PP kedalam botol 2
7. Mengamati pada tabung 1 dan tabung 2
8. Amati setelah 30 menit.
a. Mencium aroma pada tabung 1
b. Mengamati warna larutan pada tabung 2
9. Buat laporan hasil pengamatan secara individu