ANALISIS KECERNAAN BAHAN KERING, BAHAN ORGANIK DAN

LEMAK
SECARA IN VITRO

LAPORAN PRAKTIKUM
RANSUM RUMINANSIA

Oleh

Kelompok VIB

Irawati Dewi 23010117120033

Muhammad Syarifudin Daffa 23010117140033
Agus Miftah 23010117120038

PROGRAM STUDI S1 PETERNKAN

FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2019
 Hasil Praktikum
Ransum Ruminansia

No Parameter Hasil
1 Kc BK 36,87%
2 Kc BO 49,78%
3 Kc LK 64,69%
4 BO dd 40,59%
5 LK dd 3,18%
6 TDN 44,57%
Sumber : Data Primer Praktikum Ransum Ruminansia, 2019.
Lampiran 3. Kandungan Nutrien Bahan Pakan

Bahan Pakan BK PK SK LK ABU BETN TDN Ca P Sumber

------------------------------------------ (%) --------------------------------------------
Onggok 83,45 6,78 8,52 2,42 7,12 75,16 60,88 0,14 0,43 Energi
Molases 71,85 8,50 0,82 0,78 4,55 85,35 64,51 0,45 0,3 Energi
Jenggel Jagung 76,61 5,62 25,25 1,58 2,33 65,22 48 0,5 0,75 Pakan Kasar/Energi
Bungkil Kelapa Sawit 92,52 24,11 6,85 11,9 5,82 51,32 78,57 0,5 0,4 Protein
Sumber : Data Primer PraktikumRansumRuminansia, 2018.
Lampiran 4. Tabel Formulasi Ransum

Tabel 1. Formulasi Ransum

TDN TDN
Bahan Pakan Formula PK bahan PK pakan
bahan pakan
----------------------------%----------------------------
Onggok 42 6,78 2,85 60,88 25,57
Molases 1 8,50 0,08 64,51 0,64
Jenggel Jagung 36 5,62 2,02 48,00 17,28
Bungkil Kelapa
Sawit 21 24.11 5,06 78,57 16,45
Jumlah 100 7,50 55,57
Sumber : Data Primer Praktikum Ransum Ruminansia, 2019.
Lampiran 5. Hasil Perhitungan %BK Ransum
Nama Bobot Sampel Bobot Setelah
Bobot CP %BK
Sampel masuk Oven
----------------------------- (g) --------------------------
% BK U1 12,308 1,006 13,208 89, 46
% BK U2 10,405 1,004 11,305 89, 64
Rata-rata 89,55
Sumber : Data Primer PraktikumRansumRuminansia, 2019.

Berat Setelah Oven - Berat Cawan Porselin

%BK U1 = × 100 %
Sampel Masuk
13,208 - 12,308
= × 100 %
1,006
0,9
= × 100 %
1,006
= 89,46%

Berat Setelah Oven - Berat Cawan Porselin

%BK U2 = × 100 %
Sampel Masuk
11,305 - 10,405
= × 100 %
1,004
0,9
= × 100 %
1,004
= 89,64%

%BK Ransum U1+ %BK Ransum U2

Rata-rata %BK =
2
89,46% + 89,64%
=
2
= 89,55%
Lampiran 6. Hasil Perhitungan %BO Ransum dalam 100% BK
Nama Bobot Setelah Bobot Setelah
Bobot CP %BO
Sampel Oven Tanur
------------------------------ (g) ----------------------------
% BO U1 12.308 13,208 12,464 82,67
% BO U2 10,405 11,305 10,571 81,55
Rata-rata 82,11
Sumber : Data Primer PraktikumRansumRuminansia, 2019.

Berat Setelah Oven - Berat Setelah Tanur

%BO U1 = × 100 %
Berat Setelah Oven - Berat Cawan Porselin
13,208 - 12,464
= × 100 %
13,208- 12,308
0,744
= × 100 %
0,9
= 82,67%

Berat Setelah Oven - Berat Setelah Tanur

%BO U2 = × 100 %
Berat Setelah Oven - Berat Cawan Porselin
11,305 - 10,571
= × 100 %
11,305 - 10,405
0,734
= × 100 %
0,9
= 81,55%

%BO Ransum U1+%BO Ransum U2

Rata-rata %BO =
2
82,67%+81,55%
=
2
= 82,11%
Lampiran 7. Hasil Perhitungan %LK Ransum
Nama Berat Kertas Bobot Setelah Bobot Setelah
%LK
Sampel Saring Oven 1 Oven 2
------------------------------ (g) -----------------------------
% LK U1 1,006 1,790 1,753 4,72
% LK U2 1,002 1,902 1,856 5,11
Rata-rata 4,92
Sumber : Data Primer PraktikumRansumRuminansia, 2019.

Berat Setelah Oven I - Berat Setelah Oven II

%LK U1 = × 100 %
Berat Setelah Oven I - Kertas Saring

1,790 - 1,753
= × 100 %
1,790 - 1,006
0,037
= × 100 %
0,784
= 4,72%

Berat Setelah Oven I - Berat Setelah Oven II

%LK U2 = × 100 %
Berat Setelah Oven I - Kertas Saring

1,902 - 1,856
= × 100 %
1,902 - 1,002
0,046
= × 100 %
0,9
= 5,11 %

%LK Ransum U1+%LK Ransum U2

Rata-rata %LK =
2
4,72 + 5,11
=
2
= 4,92 %
Lampiran 8. Hasil Perhitungan Kecernaan Bahan Kering (KCBK)

Berat
Berat Berat BK Berat Cawan Berat sampel Berat BK Kecernaan
Parameter % BK BK
sampel Sampel Porselin setelah oven Residu BK
Blanko
------------------------------------ (g) -------------------------------- ---- (%)----
KCBK 0,557 89,64 0,499 11,166 12,474 0,309 0,006 36,87
Rata-rata 89,64 36,87
Sumber : Data Primer PraktikumRansumRuminansia, 2019.

Berat BK Sampel masuk-Berat BK Residu-Berat BK Blanko

%KCBK = ×100%
Berat BK Sampel
0,499 - 0,309 - 0,006
= × 100 %
0,499
= 36,87 %
Lampiran 9. Hasil Perhitungan Kecernaan Bahan Organik (KCBO)

Parameter Berat sampel % BO Berat BO Sampel Bobot BO Residu Berat BO Blanko Kecernaan BO
-------------------------- (g) ---------------------- ---- (%)----
% KCBO 0,557 81,55 0,454 0,232 0,004 49,78
Rata-rata 81,55 49,78
Sumber : Data Primer PraktikumRansumRuminansia, 2019.

Berat BOSampel-(Berat BO Residu-Berat BO Blanko)

%KCBO = ×100%
Berat BO Sampel
0,454 - (0,232 - 0,004)
= × 100 %
0,454
= 49,78 %
Lampiran 10. Hasil Perhitungan Kecernaan Lemak Kasar (KCLK)

Berat LK Bobot LK Berat LK Kecernaan

Parameter
Sampel masuk Residu Blanko LK
--------------------- (g) ---------------------- ---- (%)----
% KCLK U1 0,026 0,019 0,009 61,54
% KCLK U2 0,028 0,018 0,009 67,86
Rata-rata 64,69
Sumber : Data Primer PraktikumRansumRuminansia, 2019.

Berat LKSampel-(Berat LK Residu-Berat LK Blanko)

% KCLK U1 = ×100%
Berat LK Sampel
0,026 - (0,019 - 0,009)
= × 100 %
0,026
= 61,54%
Berat LKSampel-(Berat LK Residu-Berat LK Blanko)
% KCLK U2 = ×100%
Berat LK Sampel
0,028 - ( 0,018 - 0,009)
= × 100 %
0,028
= 67,86%

%KCLK U1+%KCLK U2
Rata-rata %KCLK =
2
61,54% +67,86%
=
2
= 64,69 %
Lampiran 11. Hasil Perhitungan BO dd, LK dd dan TDN

% Kecernaan BO x % BO Ransum
BO dapat dicerna =
100
49,78% x 81,55%
=
100
= 40,59 %

% Kecernaan LK x % LK Ransum
LK dapat dicerna =
100
64,69% x 4,92%
=
100
= 3,18 %

TDN = BO dd + (1,25 x LK dd)

= 40,59 + (1,25 x 3,18)
= 44,57 %