SATUAN ACARA PENYULUHAN

PADA IBU HAMIL

1. Pokok Bahasan : Nutrisi untuk Ibu Hamil Trimester 3

2. Sub Pokok Bahasan : Makanan yang Baik Bagi Ibu Hamil Trimester 3
a. Sasaran : Ibu Hamil Trimester 3
b. Hari/Tanggal : Selasa, 2 April 2019
c. Waktu : pukul 10.00 WITA (30 menit)
d. Tempat : Rumah Ny. J
e. Alamat : Jalan AWS Rt. 34 No. 103
f. Pelaksana : Eka Sri Andini

3. Tujuan Intruksional Umum (TIU)

Meningkatkan pengetahuan Ibu Hamil Trimester 3 tentang makanan yang baik
untuk dikonsumsi.

4. Tujuan Intruksional Khusus (TIK)

Setelah mendapat penjelasan tentang makanan yang baik untuk dikonsumsi
untuk Ibu Hamil Trimester 3, diharapkan ibu mampu :
a. Mengetahui makanan apa saja yang baik untuk dikonsumsi
b. Mengetahui kandungan dari makanan yang dikonsumsi
c. Mengetahui kejadian yang kemungkinan dialami ibu hamil pada
trimester 3
d. Mengetahui hal-hal yang harus dihindari selama kehamilan
 5. Materi
a. Makanan apa saja yang baik untuk dikonsumsi
b. Kandungan dari makanan yang dikonsumsi
c. Kejadian yang kemungkinan terjadi pada ibu hamil trimester 3
d. Hal-hal yang harus dihindari selama kehamilan

6. Metode
a. Diskusi
b. Tanya jawab

7. Media
a. Ceramah
b. Leaflet

8. Kegiatan Pengajaran
NO Penyuluh Kegiatan Peserta Waktu
Pra Interaksi
1 Salam dan memperkenalkan diri Menjawab Salam 5 Menit
2 Menjelaskan Tujuan Penyuluhan dan Tema Mendengarkan
Penyuluhan
Isi
3 Menjelaskan materi penyuluhan mengenai :
a. Makanan apa saja yang baik untuk Mendengarkan
dikonsumsi
b. Kandungan dari makanan yang Mendengarkan
dikonsumsi 15 Menit
c. Kejadian yang kemungkinan terjadi Mendengarkan
pada ibu hamil trimester 3
d. Hal-hal yang harus dihindari selama Mendengarkan
kehamilan
4 Pertanyaan
Memberikan kesempatan kepada ibu hamil Mengajukan pertanyaan
untuk bertanya
Penutup
5 Memberikan pertanyaan akhir sebagai Menjawab
evaluasi
6 Menyimpulkan bersama sama hasil kegiatan Mendengarkan 10 Menit
pengajaran
7 Penutup dan memberikan salam Menjawab salam

9. Evaluasi
a. Evaluasi struktur
1) Kelengkapan media : tersedia dan siap digunakan
2) Pelaksana siap melakukan penyuluhan/pendidikan kesehatan
3) Sasaran siap diberikan penyuluhan
b. Evaluasi Proses
1) Sasaran mengikuti penyuluhan sesuai waktu yang ditentukan
2) Sasaran aktif dalam penyuluhan
3) Pelaksana wajib menyajikan materi secara lengkap
4) Pelaksana menyajikan materi sesuai waktu yang ditentukan
c. Evaluasi hasil
Ibu bisa menyebutkan kembali :
1) Makanan apa saja yang baik untuk dikonsumsi
2) Kandungan dari makanan yang dikonsumsi
3) Kejadian yang kemungkinan terjadi pada ibu hamil trimester 3
4) Hal-hal yang harus dihindari selama kehamilan
 MATERI

NUTRISI UNTUK IBU HAMIL TRIMESTER 3

A. Makanan yang sehat untuk dikonsumsi dan kandungannya

1. Salmon
Salmon menjadi salah satu makanan yang sehat untuk ibu hamil
yang perlu ibu konsumsi selama trimester ketiga. Salmon sangat kaya
kandungan asam lemak omega 3. Otak bayi berkembang sangat cepat di
trimester ketiga, dan asam lemak omega 3 akan membantu pertumbuhan
ini. Salmon juga mengandung docosahexaenoic acid (DHA). Asam
lemak ini mendorong pembentukan dan perkembangan sistem saraf bayi.
Tambahkan herbal favorit ke salmon lalu masak dengan cara dipanggang.
Ibu bisa tambahkan makanan sehat lain untuk membuatnya lebih sehat.

Berikut beberapa manfaatnya :

 Salmon mengandung jumlah asam lemak omega 3 yang membantu
mendorong perkembangan neurologikal dan visual pada bayi di
dalam rahim.
 Salmon banyak mengandung protein dan vitamin. Salmon
mengandung protein, zinc, zat besi, dan vitamin B. Ini sangat
penting untuk perkembangan otot dan keseluruhan perkembangan
bayi.
 Salmon mencegah kelahiran prematur. Jumlah ikan salmon yang
memadai selama kehamilan memastikan Anda tidak mengalami
kelahiran sebelum waktu atau preeklampsia.
 Salmon sehat untuk jantung. Konsumsi salmon bermanfaat untuk
kesehatan yang menyeluruh, mengurangi risiko stroke, dan
memastikan tekanan darah konsisten.
 Salmon sumber DHA yang kaya. Salmon mengandung jumlah DHA
yang baik. DHA tidak hanya membantu mendorong kekuatan otak
pada bayi tapi juga menurunkan risiko depresi pasca melahirkan .
2. Makanan yang kaya protein
Pada tahap ini, bayi membutuhkan banyak protein. Protein
membantu mengembangkan otot dan jaringan selama trimester ketiga.
Kebanyakan makanan yang sehat untuk ibu hamil yang kaya protein juga
memiliki kandungan zat besi dan zinc yang tinggi. Zat besi membantu
mencegah berat lahir rendah dan kelahiran prematur. Zinc membantu
memproduksi enzim dan insulin. Beberapa makanan yang bisa ibu
sertakan antara lain ayam, sayuran hijau, dan daging sapi.

3. Telur
Telur sangat menyehatkan untuk bayi dan ibu pada tahap
kehamilan ini. Telur mengandung nutrisi yang disebut choline yang
membantu peningkatan fungsi sel. Ini sangat penting untuk bayi karena
berperan penting dalam perkembangannya yang cepat. Choline juga
penting untuk perkembangan memori bayi. Choline dalam jumlah yang
cukup menurunkan risiko pankreatitis dan gangguan pertumbuhan ginjal
pada bayi. Ibu bisa konsumsi telur yang direbus atau dadar. Telur
menjadi sumber nutrisi yang luar biasa yang menjadikannya sebagai
makanan super. Telur memiliki nutrisi penting dalam bentuk lemak,
mineral, protein, vitamin A dan D yang sangat penting untuk ibu hamil.

Berikut beberapa manfaat konsumsi telur yang bisa ibu peroleh ketika
hamil :
 Kaya protein. Telur mengandung jumlah protein yang tepat yang
penting untuk perkembangan janin. Tiap sel janin yang berkembang
terdiri dari protein. Karenanya, konsumsi telur dalam jumlah yang
cukup sangat membantu.
 Perkembangan otak. Telur mengandung asam lemak omega 3 dan
choline yang penting untuk kesehatan otak dan pertumbuhan janin
secara keseluruhan. Omega 3 juga mencegah cacat tabung saraf pada
bayi.
  Mengatur kolesterol. Bila tingkat kolesterol darah normal, Anda
bisa konsumsi satu atau dua telur per hari untuk menyeimbangkan
tingkat lemak jenuh di tubuh. Bila tingkat kolesterol terlalu tinggi,
ibu harus hindari konsumsi kuning telur selama hamil.
 Kalori. Telur mengandung sekitar 70 kalori, yang membantu
memenuhi beberapa kebutuhan harian ibu hamil. Ibu hamil idealnya
mengonsumsi 200 sampai 300 kalori tiap hari untuk menutrisi tubuh
dan bayi.

Konsumsi telur juga memiliki risiko tertentu, salah satunya

keracunan salmonella. Telur mentah dan telur setengah matang
membawa bakteri salmonella. Selama kehamilan, ibu harus pastikan
memasak telur hingga kuning dan putih telurnya matang, sehingga
membunuh bakteri dan menjadikannya pilihan menu yang tepat.

4. Pepaya
Sebaiknya tanyakan dokter sebelum ibu mengonsumsi pepaya.
Ibu hanya boleh makan pepaya matang selama hamil. Pepaya menjadi
sumber potasium, vitamin C, serat, dan folat yang baik. Pepaya juga
bertindak sebagai obat alami untuk melawan dan mencegah heartburn
yang sangat sering dikeluhkan pada tahap kehamilan ini. Ibu harus
menghindari pepaya mentah, karena mengandung pepsin yang bisa
menginduksi kontraksi dan persalinan dini. Pepaya baik untuk sistem
pencernaan, rambut, dan kulit Anda. Buah ini mengandung mineral
seperti kalsium, potasium, serat, flavonoid, dan karotenoid. Pepaya juga
memiliki banyak manfaat kesehatan serta berperan penting ketika
disertakan selama hamil.
Pepaya matang aman dikonsumsi. Meski dianggap memiliki
risiko yang banyak ditakuti ibu hamil, pepaya memberi manfaat ketika
dimakan di jumlah yang cukup.
 Berikut manfaat konsumsi pepaya selama hamil :
 Pepaya membantu mengatasi morning sickness pada awal kehamilan
 Pepaya matang memilik konsentrasi lateks yang rendah sehingga
tidak menyebabkan bahaya pada kehamilan, kecuali alergi lateks
yang bisa menyebabkan kemerahan, gatal, peradangan, pusing, sakit
perut, dan kesulitan menelan. Mereka yang alergi pepaya juga
bereaksi pada kiwi, nanas, melon, pisang, dan alpukat. Jadi hindari
makanan ini bila Anda punya alergi.

Konsultasikan ke dokter sebelum menyertakan makanan tertentu di menu

harian selama hamil.

5. Kacang
Kacang menjadi pilihan cemilan yang baik yang bisa ibu
tambahkan ke makanan lain. Kacang memiliki jumlah lemak, serat, dan
protein yang sehat. Kacang jadi pilihan cemilan yang baik di saat ibu
merasa tidak ingin makan terlalu banyak selama trimester ketiga. Ketika
merasa kenyang, ibu masih bisa konsumsi cemilan sehat ini dan
menghindari makanan berat.

6. Buah dan sayur

Buah dan sayur jadi pilihan makanan yang sehat untuk ibu
hamil. Buah dan sayur memberi semua jenis vitamin dan mineral untuk
ibu dan bayi. Buah kaya serat yang berarti pencernaan ibu akan berfungsi
baik. Ibu bisa melawan rasa lelah dengan mengonsumsi pisang. Ibu juga
bisa menikmati berbagai jus buah dan sayur. Pastikan sayuran dan buah
dicuci dengan baik.
 7. Ubi jalar
Ubi jalar merupakan sumber folat, serat, dan vitamin C yang
sehat untuk ibu dan bayi. Ibu bisa menikmatinya sebagai cemilan, tapi
hindari konsumsi yang berlebihan. Jadikan ubi jalar sebagai cemilan di
malam hari. Tambahkan sedikit garam batu untuk menyeimbangkan rasa
manisnya.

8. Ayam dan daging

Kebutuhan harian zat besi selama hamil bisa terpenuhi dengan
mengonsumsi daging. Zat besi mudah tersimpan di tubuh dan membuat
ibu aktif. Ibu bisa makan daging merah bebas lemak. Masak daging
dengan baik karena daging mentah dan setengah matang bisa
menyebabkan toksoplasmosis. Ibu juga bisa makan dada ayam.

B. Kejadian yang kemungkinan terjadi pada ibu hamil trimester 3

Di trimester ketiga ibu hamil mengalami banyak keluhan sakit dan
bengkak saat hamil karena perut makin membesar. Ibu hamil bisa juga merasa
cemas tentang proses kelahiran. Peristiwa lain yang terjadi selama trimester
ketiga antara lain :
1. Kencang pada rahim yang disebut kontraksi Braxton Hicks. Biasanya
kontraksi ini tidak terasa sakit dan tidak teratur
2. Bayi banyak bergerak
3. Sering ke kamar mandi
4. Heartburn (perih dan panas pada dada)
5. Mata kaki, jari, atau wajah bengkak
6. Sulit tidur
7. Hemoroid (wasir)
8. Payudara bocor ASI
C. Hal-hal yang harus dihindari selama kehamilan
Di trimester ini ada beberapa hal yang perlu ibu hindari :
1. Alkohol
2. Latihan fisik yang bisa menyebabkan cedera pada perut
3. Kafein (tidak lebih dari satu gelas kopi atau teh per hari)
4. Merokok
5. Ikan atau makanan laut mentah
6. Obat terlarang
7. Kotoran kucing yang bisa membawa parasit penyebab toksoplasmosis
8. Susu atau produk susu lain yang tidak melewati proses pasteurisasi.

Makanan Yang Perlu Dihindari Selama Trimester Ketiga

Ada beberapa jenis makanan tambahan yang perlu dihindari selama trimester
ketiga, antara lain :
1. Sayuran mentah. Ibu tetap perlu makan sayuran dan dalam jumlah
banyak. Semakin banyak, semakin baik. Tapi sayuran yang tidak
dimasak akan memproduksi gas. Banyak calon ibu mengalami gas yang
tidak nyaman selama trimester ketiga, tentu ibu tidak ingin makan
apapun yang memicu gejala ini. Perbanyak makan sayur, tapi dimasak
lebih dulu.
2. Garam. Konsumsi garam dalam jumlah tinggi memang tidak dianjurkan.
Ibu terutama perlu membatasi asupannya selama trimester ketiga. Karena
banyak wanita mengalami tekanan darah tinggi selama trimester ketiga.
Sayangnya, ini berlaku juga untuk cemilan dengan rasa asin, jadi kurangi
keripik kentang yang biasa ibu makan.
Lampiran