PERKEMBANGAN KOMPOR

1.Tungku Api
Penggunaan Tungku pertama kali adalah sebagai alat untuk memasak. Namun, kebanyakan tungku dibuat
sedemikian rupa sehingga api atau panasyang terbentuk tidak terlalu membahayakan
pengguna.Tungku api sudah ada di China sejak jaman Dinasti Qin (221-206/207 SM) dan terbuat dari tanah
liat. Desainnya mirip dengan kamado di Jepang pada periode Kerajaan Kofun di abad3 sampai 6. Kamado
sendiri mempunyai bentuk kotak persegi yang mengurung api dengan lubang di atasnya untuk menaruh
panci, dan mempunyai tinggi sekitar lutut orang dewasa. Bahan bakarnya kayu atau batubara yang
dimasukkan dari lubang di bagian depan.

2. Kompor minyak

Kompor minyak tanah portable pertama kali dikenalkan tahun 1849 oleh Alexis Soyer. Kompor ini
bertekanan udara yang dicampur dengan minyak tanah (mirip dengan kompor pedagang kaki lima
jaman dulu). Sedangkan kompor yang lainnya adalah kompor minyak tanah yang tidak bertekanan
karena menggunkan sumbu kompor. Namun tidak diketahui secara pasti kapan kompor ini
ditemukan. Penggunaan kompor berbahan bakar minyak tanah pada saat itu dinilai jauh lebih baik karna
mengurangi asap tungku yang dapat membahayakan kesehatan. Kompor minyak tanah mempunyai
ruang penampungan minyak tanah di bagian dasar, jari-jari sumbu kompor di bagian tengah, dan dudukan
di bagian atas untuk meletakkan alat masak. Dalam sejarah perkembangannya, kompor minyak tanah
dilengkapi pengatur api/sumbu dan indikator penunjuk jumlah minyak tanah. Pada umumnya, kompor
minyak buatan rumah tangga (buatan sederhana) terdiri beberapa bagian yaitu tabung, sumbu, tempat
sumbu, sarangan, tarikan, dan badan kompor. Tabung minyak berada di bagian bawah, tempat
menyimpan minyak tanah sebagai sumber energi.

3. Kompor Gas

Kompor macam ini, telah muncul setelah kompor gas telah diperkenalkan. Pada 20 September 1859, George
B. Simpson di Washington DC, Amerika Serikat mematenkan kompor listrik yang menggunkan pemanas
dari kumparan. Prinsipnya, energi listrik diubah menjadi energi panas lewat kumparan. Seiring
perkembangan jaman, di tahun 1970 muncul ide untuk menggantikan kumparan kawat dengan glass-caramic,
sehingga kompor termuktahir saat ini tidak berbau, berasap, dan ringkas. Di Indonesia sudah banyak
digunakan namun hanya kalangan atas, dikarenakan harganya yang relatif mahal. Fase-Fase Proses
Teknik dan Tingkatan Teknologi pada Perkembangan Kompor Dalam iptek, telah dijelaskan
pada pembahasan sebelumnya materi tentang fase-fase dan tingkatan teknologi penerapannya.

4. Sekarang
ini sudah terdapat temuan terbaru yaitu dengan adanya kompor listrik. Kompor listrik ini mempunyai
klebihan dari kompor yang lainnya. Pada masa yang akan mendatang mungkin kompor gas akan menjadi
tidak ada dan digantikan dengan kompor listrik ini. Yang tidak menggunakan bahan alam. Seperti gas alam.
Maka dari itu produk kompor gas akan kalah dengan kompor listrik.