NAMA : RIKO PRASETYO

NIM : 17.01.055
PRODI : TEKNIK KIMIA
MATA KULIAH : PRAKTIKUM KEWIRAUSAHAAN

BUSINESS MODEL CANVAS

MIE AYAM KAMPOENG

KEY PARTNER
1. Perusahaan distributor bahan baku
2. Sponsor
3. Jasa transportasi online yang didalamnya terdapat jasa delivery order (Grab,gojek)
4. Penjual makanan laut ( cumi,ikan,udang,kepiting,dll)
5. Kerjasama dengan bank swasta untuk pembayaran non tunai

KEY ACTIVITIES
1. Menyediakan bubur sehat,mengeyangka,dan terjangkau
2. Variasi topping seafood yang beranekaragam
3. Memberikan pelayanan terbaik dan maksimal dari kayawan
4. Merekrut karyawan yang profesional dan berkarakter.
5. Menyediakan tempat makan yang nyaman degan nuansa aquarium dan kolam ikan
6. Mengenalkan kepada mayrakat bubur oriental yang dibuat dengan proses yang terjamin
prosesnya

KEY RESOURCES
1. Gedung, alat alat kitchen,meja, aquarium,alat-alat masak,printer,kulkas,dll
2. Sponsor,
3. Sumber Daya Manusia (koki, barista,whaitcher,

VALUE PROPOSITION
1. menyajikan bubur sehat dengan perpauduan topping makanan sefood yang
mengenyangkana dengan berbagai manfaat bagi kesehatn yang ternjangkaun oleh berbagai
kalangan dan juga menyedikan tempat makan yang nyaman yang didekorasi nuasa
aquarium besar

CUSTOMERS RELATIONSHIP
1. Memeriakn promo dan disko nmenarik disetiap bulan,minggu,harian,hari-hari
nasional,dan sebagainya
2. Delivery langsung
3. Kerjasama promosi dangn konsumen melalui mediasosial dan memberikan tooping gratis
bagi yang membantu mempromosikan
4. Kerjasama dengan penikmat bubur
 CHANNELS
1. Media social
2. Coustomer service
3. Media cetak

CUSTOMER SEGMENT
1. Mahasiswa/i
2. Pelajar SMA Sederajat
3. Pelajar SMP Sederajat
4. Pelajar SD
5. Karyawan perkantoran
6. Masyarakat setempat
7. Pecinta kuliner bubur
8. Ketring acara pernikahan
COST STRUCTURE
1. Pembelian tanah/lokasi dan dekor serta listrik dan air = 300 juta/tahun
2. Bahan baku = 3 juta
3. Alat-alat kitchen dan barista = juta
4. Alat-alat pelayanan = 20 juta
5. Kendaraan deliveri :
6. Sumber daya manusia (karyawan) = 8 orang x Rp 1.500.000
= 12.000.000/bulan
= 12.000.000 x 12
= Rp. 144,000,000/tahun

REVENUE STREAMS
1. Penjualan menu bubur
2. Penjualan Varian Toping seafood
3. Penjualan Minuman