JADWAL GENERAL CLEANING DAPUR

RUMAH SAKIT NATAR MEDIKA LAMPUNG

BULAN FEBRUARI TAHUN 2014

Paraf
Minggu Tanggal Kegiatan
Sanitasi Gizi CS
Minggu ke-1 04 Februari 2014 Pembersihan Chiller
Pembersihan dinding dalam dan lantai dapur
Pembersihan kompor + penghisap asap
Pembersihan insect killer
Pembersihan exhaust fan + cup lampu
Pembersihan tempat sampah
Minggu Ke-2 11 Februari 2014 Pembersihan meja racik
Pembersihan trolly makanan
Pembersihan insect killer
Pembersihan gudang kering
Pembersihan kompor + penghisap asap
Minggu ke-3 18 Februari 2014 Pembersihan semua rak susun + keranjang
Pembersihan insect killer
Pembersihan ruang cuci + saringan lemak
Pembersihan kompor + penghisap asap
Minggu ke-4 25 Februari 2014 Pembersihan pintu-pintu dapur + wastafel
Pembersihan kaca ruang dapur
Pembersihan insect killer
Pembersihan kompor + penghisap asap
Setiap Hari Pukul 08.00 Menyapu dan Mengepel dan membuang
Pukul 11.30 sampah
Pukul 20.00 Menyapu dan Mengepel serta membuang
sampah
Menyapu , mengepel dan membersihkan
wastafel tempat penucian piring/ alat masak
dan membersihkan saluran air.

Natar, 01 Februari 2014 Mengetahui,

Sanitasi Instalasi Gizi

Eka Surabina Tarigan ,Amd Mega Gustia, AMG

Menyetujui
Kasubag Umum & RT

Era Sugianto Nababan, Amd