ALUR SISTEM PRODUKSI PEMBUATAN KERIP IK

SINGKONG KEJUTAN

SUPLIER

PROSES PENCARIAN DAN

PRODUSEN
PEMESANAN BAHAN BAKU

PROSES PEMBUATAN KERIPIK PROSES PERENDAMAN

PROSES PEMISAHAN KULIT
DAN DAGING SINGKONG
PR0SES PEMOTONGAN
PROSES PEMBERSIHAN

PENGOLHAN LIMBAH PROSES PENGOLAHAN

PROSES PENGGORENGAN

LIMBAH KULIT SINGKONG DIOLAH : OUTPUT

1. PEWARNA TEKSTIL
2. PUPUK ORGANIK
INPUT
3. PAKAN TERNAK PROSES PEMBERIAN RASA
4. BIO ENERGI/BIO ETANOL
5. OLAHAN MAKANAN

PROSES PACKING

DISTRIBUTOR

PROSES PEMASARAN
P.K.L,
KONSUMEN WARUNG/KEDAI,
PASAR/SUPERMARKET,
ONLINE SHOP.
PENJELASAN :
1. Pada saat PRODUSEN hendak membuat keripik singkong maka sebelum itu langkah
yang harus dilakukan seorang PRODUSEN adalah mencari bahan baku pembuatan
keripik singkong melalui seorang SUPLIER kemudian,
2. Pada saat PRODUSEN mencari bahan baku untuk membuat keripik singkong melalui
SUPLIER biasanya seorang PRODUSEN telah memiliki chanel atau hubungan dekat
dengan SUPLIER, setelah mendapatkan bahan baku kemudian PRODUSEN biasanya
akan langsung mengolahnya, setelah itu
3. Setelah mendapatkan bahan baku pembuatan keripik PRODUSEN biasanya akan
langsung memasukkan ke tahap PRODUKSI, namun biasanya sebelum ketahap tersebut
bahan baku akan terlebih dahulu dibersihkan dari kotoran-kotoran yang ada pada bahan
baku tersebut, kalau PRODUSEN akan membuat keripik singkong itu biasanya singkong
dibersihkan dahulu dari tanah tanah yang ada di kulitnya. Setelah itu, singkong akan
dipisahkan dari kulitnya dan menyisakan dagingnya untuk kemudian sebelum dipotong
singkong akan direndam untuk menjaga kebersihannya, setelah itu singkong akan di
potong-potong sesuai dengan selera.
4. Setelah singkong di potong sesuai dengan selera, maka singkong baru akan masuk
kedalam proses penggorengan, setelah singkong matang kemudian singkong akan masuk
ke tahap pemberian rasa disini pemberian rasa sesuai dengan minat KONSUMEN,
setelah singkong selesai diberi rasa kemudian singkong akan masuk ke tahap packing
atau pengemasan pada tahap ini semua kemasan akan diberi symbol atau logo tempat
produksi, setelah semua proses selesai maka keripik singkong akan siap dipasarkan
melalui DISTRIBUTOR yang kemudian sampai kepada KONSUMEN. Tahap tersebut
merupakan tahapan pengolahan barang input.
5. Selanjutnya barang output seperti limbah kulit singkong masih dapat diolah kembali
menjadi berbagai macam produk.