Laporan Tetap Evaporasi
Laporan Tetap Evaporasi
Kelompok 2:
I. TUJUAN
- Mahasiswa dapat mengetahui prinsip kerja evaporasi
- Mahasiswa dapat mengoperasikan alat evaporasi
kJ
4,182
Kg 0 C
CpV = kapasitas panas bahan dalam keadan uap kJ0 , untuk uap air
Kg C
V. DATA PENGAMATAN
Laju Alir
Temperatur (°C)
(L/h)
Waktu
Water Water Water Water
(menit) Junction
In Out Inlet Inlet Cristalizer Outlet Outlet
Line
Condenser Cristalizer Condenser Cristalizer
0 70 60 27,9 13,4 13,4 17,6 15,1 13,3
5 70 60 28 13,4 13,4 17,6 15,2 13,3
10 70 60 28,1 13,6 13,6 17,7 16,3 13,5
15 70 60 28,1 14,2 14,2 18,1 18,1 14,1
20 70 60 28,2 15,1 15 18,4 19,2 15
25 70 60 28,3 15,7 15,7 18,8 20 15,6
30 70 60 28,4 16,2 16,2 19,2 20,6 16,1
35 70 60 28,5 16,5 16,5 19,5 21 16,4
40 70 60 28,6 16,7 16,7 19,7 21,2 16,6
45 70 60 28,7 16,9 16,9 20 21,6 16,8
50 70 60 29,8 18,4 18,4 21,2 23,3 18,2
Temperatur Boiler Controller = 100°C
Volume Cairan Umpan = 4000 ml
Volume Cairan Pekat = 1030 ml
VI. PERHITUNGAN
Pembuatan Larutan Gula (Feed)
5% gula dalam 4 liter air :
5 𝑔𝑟𝑎𝑚
𝑥 4000 𝑚𝑙 = 200 𝑔𝑟𝑎𝑚 𝑔𝑢𝑙𝑎.
100 𝑚𝑙
𝟐𝟎𝟎 𝒈𝒓𝒂𝒎
𝑽𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆 𝒈𝒖𝒍𝒂 = = 𝟐𝟑𝟓, 𝟓𝟕 𝒎𝒍.
𝟎,𝟖𝟒𝟗 𝒈𝒓/𝒎𝒍
Penentuan Densitas
-Berat piknometer kosong = 33,2 gram
-Berat piknometer + aquades = 57,55 gram
𝑏𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑎𝑞𝑢𝑎𝑑𝑒𝑠 (57.55−33,2)𝑔𝑟𝑎𝑚
-Volume aquades = = = 24,45 ml
𝜌 0,996𝑔𝑟/𝑚𝑙
2) Kondensat
-Berat piknometer + kondensat = 56,5 gram
-Berat kondensat = (56,5-33,2)gram = 23,3 gram
𝟐𝟑,𝟑 𝒈𝒓𝒂𝒎
-𝝆 𝒌𝒐𝒏𝒅𝒆𝒏𝒔𝒂𝒕 = = 𝟎, 𝟗𝟓𝟑 𝒈𝒓/𝒎𝒍
𝟐𝟒,𝟒𝟓 𝒎𝒍
V = 2975,46 gram
Air 100%
F = 4024 gram Evaporator L = 1048,54 gram
Gula 5% Gula 19,18%
Air 95% Q Air 80,82%
Input = Output
F = L +V
Gula: 5%(F) = x(L) + 0(V)
Air : 95%(F) = y(L) + 100%(V)
Neraca Panas
Tv, Hv, Xv
F, Tf, Xf, Hf Evaporator L, Tl, Xl, Hl
T = 30°C T = 100°C
Q
From table heat capacities of aqueous solutions (Heat Capacity) Predictive
Equation parameters for binary aqueous solutions.
a1 b1 c1 a2 b2 c2 a3 b3 c3
Aqueous
Jm3/g° Jm3/g2° Jm3/g° Jm3/g2° Jm3/g° Jm3/g2° r2
Solution J/g°C J/g°C J/g°C
C C C C C C
Glucose 4,15263 -0,03271x10-4 1,994x10-8 -0,00107 1,999 x10-8 -0,014 x10-12 0,174 x10-4 -0,013 x10-8 0,0013 x10-8 0,996
𝑄𝑣 7110,337 𝑘𝑗
- Efisiensi Evaporasi = 𝑄𝑐 = = 𝟏, 𝟎𝟎𝟏
7098,11 𝑘𝑗
𝑄𝑐 7098,11 𝑘𝑗
- Kapasitas Evaporasi = 𝑈.∆𝑇 = 1000𝑊 = 𝟎, 𝟏𝟎𝟏𝟒
℃ (100−30)℃
𝑚2