7 KOMPONEN PERENCANAAN

WIRAUSAHA KEDAI KOPI

Disusun Oleh:
Laila Wulanalfi
Rafidah Herawati
XII MIPA – 2

SMA NEGERI 6 KOTA BOGOR

Jl. Walet No.13, Tanah Sareal, Kota Bogor, Jawa Barat 16161
Telp/Fax (0251) 8331732
 7 KOMPONEN PERENCAAN WIRAUSAHA KEDAI TEH

1. Ulasan Deskripsi Wirausaha

Kopi merupakan suatu minuman yang biasa dikonsumsi di waktu santai. Hampir setiap
individu di Indonesia sering mengonsumsi Kopi setiap harinya. Dengan banyaknya minat
orang Indonesia terhadap Kopi, membuat banyaknya peluang terhadap kesuksesan dalam
Wirausaha Kedai Kopi.
Analisa SWOT :
a. Kekuatan ( Srength )
 Suasananya nyaman
 Dekorasi Menarik, bagus untuk berfoto ria
 Pelayanan baik
 Lokasi Strategis
 Tempat nyaman untuk berkumpul dengan teman dan keluarga
 Harganya terjangkau
b. Kelemahan ( Weakness )
 Menu kurang bervariasi, masih harus ditambah
 Membutuhkan banyak tenaga kerja
 Dana untuk sarana dan prasarana cukup besar
c. Peluang ( Opportunity )
 Sering dijadikan tempat untuk berkumpul baik anak remaja maupun dewasa
  Sering dijadikan tempat untuk event-event khusus karena dekorasi nya yang
menarik
d. Ancaman ( Threatment )
 Dibanding wirausaha yang lain masih kurang menarik perhatian
 Ancaman kompetisi dari wirausaha kedai kopi yang lain

2. Strategi Pemasaran
Suatu perencanaan usaha yang baik pada umumnya memiliki sifat sebagai berikut :
a) Fokus
Perencanaan usaha dibuat berdasarkan visi misi tertentu serta tujuan yang jelas
b) Rasional dan Faktual
Perencanaan usaha harus masuk akal, realistis, dan berorientasi pada masa depan serta
harus didukung dengan fakta-fakta.
c) Berkesinambungan dan Estimasi
Perencanaan usaha dibuat dan dipersiapkan untuk tindakan yang berkelanjutan serta
perkiraan kondisi di masa datang
d) Preparasi dan Fleksibel
Perencanaan usaha dibuat sebagai persiapan, yaitu pedoman untuk tindakan-tindakan
yang akan dilaksanakan yang disesuaikan dengan lingkungan bisnis yang dihadapi
e) Operasional
Perencanaan usaha dibuat sederhana

3. Analisa Pesaing
Pesaing adalah perusahaan yang menghasilkan atau menjual barang dan jasa yang
sama atau mirip dengan produk yang ditawarkan. Manusia pesaing adalah orang-orang
yang secara sadar berlatih dan berkerja keras untuk bersaing dan memenangkan persaingan
itu. Bentuk persaingan terbagi menjadi 4, yaitu :
1) Persaingan Merk
Adalah produk-produk atau jasa yang bersaing secara langsung menawarkan hal yang
sama.
Misalnya: Starbucks, Old Town, Kala Senja, Kopi Nako, Kopi Ranin, dll.
2) Persaingan Bentuk
Adalah persaingan dalam bentuk produk yang sama.
Misalnya persaingan antara: Kopi Nako dan Kala Senja.

4. Rencana Desain dan Pengembangan

1. Tujuan Usaha
Menjadi salah satu Kedai Kopi yang mengutamakan mutu dan kualitas produk maupun
tempat. Serta menjadi sebuah Kedai Kopi yang kekinian karena memiliki desain
interior dan suasana yang nyaman. Setelah berhasilan mendapatkan banyak pelanggan
akan lebih meningkatkan mutu dan kualitas serta membuka beberapa cabang.
2. Strategi
 Untuk mewujudkan tujuan usaha perlu strategi yang spesifik untuk mencapainya. Salah
satunya adalah menjaga mutu dan kualitas produk serta tetap menjaga pelayanan yang
baik terhadap konsumen.
3. Evaluasi Resiko
Untuk meminimalisirkan resiko dilakukan evaluasi terhadap kualitas produk dan juga
mengutamakan kenyamanan dan masukkan dari konsumen.

5. Rencana Operasional dan Manajemen

1. Fasilitas
Pada Kedai Kopi ini nantinya akan disediakan:
 Kursi serta meja
 Toilet yang bersih dan nyaman
 Meja kasir

6. Pembiayaan
Sebagai sumber awal mula pendirian Kedai Kopi dan menjual berbagai produk Kopi
yaitu dari pemilik Kedai Kopi sendiri dan pinjaman dari bank tertentu. Sebagai
investasinya untuk didirikanlah dalam bidang Kedai Kopi.
Keperluan Kedai Kopi:
NAMA JUMLAH HARGA
Meja 15 Rp 300.000,00
Kursi 60 Rp 250.000,00