Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Zat Aditif dan Adiktif

    Diunggah oleh

    Meydiyah Lestari
    39 tayangan3 halaman
    Dokumen tersebut membahas tentang zat aditif pada bahan makanan. Terdapat tabel yang menunjukkan contoh zat aditif alami dan buatan pada bahan pewarna, pemanis, dan pengawet makanan. Juga dibahas tentang zat aditif narkotika, psikotropika, dan non-narkotika serta pengaruh zat aditif terhadap kesehatan.

    Deskripsi Asli:

    lembar kerja

    Judul Asli

    LKPDZAT ADITIF

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen tersebut membahas tentang zat aditif pada bahan makanan. Terdapat tabel yang menunjukkan contoh zat aditif alami dan buatan pada bahan pewarna, pemanis, dan pengawet makanan. Juga dibahas tentang zat aditif narkotika, psikotropika, dan non-narkotika serta pengaruh zat aditif terhadap kesehatan.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    39 tayangan3 halaman

    Zat Aditif dan Adiktif

    Diunggah oleh

    Meydiyah Lestari
    Dokumen tersebut membahas tentang zat aditif pada bahan makanan. Terdapat tabel yang menunjukkan contoh zat aditif alami dan buatan pada bahan pewarna, pemanis, dan pengawet makanan. Juga dibahas tentang zat aditif narkotika, psikotropika, dan non-narkotika serta pengaruh zat aditif terhadap kesehatan.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 3

    LKPD

    ZAT ADITIF
    Tujuan Pembelajaran
    1. Peserta didik dapat mengidentifikasi zat aditif dari bahan pewarna alami dan buatan.
    2. Peserta didik dapat mengidentifikasi zat aditif dari bahan pemanis alami dan buatan.
    3. Peserta didik dapat mengidentifikasi pengawetan bahan makanan secara fisik, kimia dan
    biologi.
    4. Peserta didik dapat mengidentifikasi zat aditif dari bahan penyedap makanan alami dan
    buatan.
    5. Peserta didik dapat mencari informasi tentang pengganti penyededap rasa sintetis
    (MSG).

    ALAT DAN BAHAN


    a. Jenis bahan pewarna alami dan buatan tertentu yang terdapat di alam
    sekitar
    b. Jenis bahan pemanis alami dan buatan tertentu yang terdapat di alam
    sekitar
    c. Jenis bahan penyedap alami dan buatan tertentu yang terdapat di alam
    sekitar
    a. Tabel Bahan Pewarna Alami Dan Buatan
    Langkah kerja

    Bahan Aditif
    No Jenis Bahan Pewarna
    Pewarna Alami Pewarna Buatan
    1. Daun suji
    2. Wortel
    3. Kunyit
    4. Pandan pasta
    5. Kemasan kuning telur
    6. Kuning telur
    7. Daun pandan
    8. Daun jati
    9. Kembang sepatu
    10. Rodhamin
    b. Tabel Bahan Pemanis Alami Dan Buatan

    Bahan Aditif
    No Jenis Bahan Pemanis
    Pemanis Alami Pemanis Buatan
    1. Gula tebu /gulapasir
    2. Madu
    3. Gula aren
    4. Sari manis / Sakarin
    5. Siklamat
    6. Kalium Asesulfam
    7. Palem sugar
    8. Aspartame
    9. Gula jagung
    10. Gula kelapa

    c. Tabel Bahan Pengawet secara fisik, kimia dan biologi.

    Bahan Aditif
    No Cara Pengawetan Pengawetan Pengawetan Pengawetan
    secara fisik secara kimia secara biologi
    1. Pengasapan
    2. Permentasi
    3. Pengalengan tanpa
    pengawet
    4. Azam benzoate
    5. Pembekuan
    6. Pengalengan
    7. Manisan
    8. Asam propinat
    9. Asinan
    10. Kalium sorbat
    LKPD
    ZAT ADIKTIF
    Tujuan Pembelajaran
    1. Peserta didik dapat mengidentifikasi zat adiktif
    2. Peserta didik dapat menjelaskan pengaruh zat adiktif bagi kesehan. .

    d. Tabel bahan adiktif

    Non
    No Jenis zat adiktif Narkotika Psikotropika
    narkotika
    1. Teh
    2. Ganja
    3. Heroin
    4. Nikotin
    5. Sabu-sabu
    6. Tar
    7. Kopi
    8. Ekstesi
    9. Kokain
    10. Miras

    e. Apa pengaruh zat aditif terhadap kesehatan.


    Pertemuan Kedua
    1. Peserta didik dapat membedakan bahan adiktif bukan narkotika dan psikotropika dan zat
    adiktif narkotika
    2. Peserta didik dapat menjelaskan pengaruh zat adiktif terhadap kesehatan serta
    penyalahgunaannya dalam kehidupan sehari-hari.

    Anda mungkin juga menyukai