KISI-KISI UJIAN SEKOLAH BERSTANDAR NASIONAL

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN

TAHUN PELAJARAN 2018/2019

Mata Pelajaran : Dasar-Dasar Teknik Kimia

Kurikulum : 2013

Lingkup Materi
Level Kognitif Teknik Dasar Pekerjaan Lab.
Dasar-Dasar Analisis Kimia Analisis Mikrobiologi Kimia Organik
Kimia
Pengetahuan dan Siswa mampu Siswa mampu : Siswa mampu: Siswa mampu mengidentifikasi
Pemahaman mengidentifikasi:  Menyebutkan fungsi  Menjelaskan jenis-jenis  jenis dan tatanama senyawa
- Mengidentifikasi  perbedaan atom, unsur dan peralatan laboratorium kimia bakteri, khamir, dan karbon
- Menjelaskan senyawa (gelas dan non gelas) kapang  klasifikasi dan karakteristik
- Menyebutkan  sifat bahan kimia  Mengidentifikasi  Mengidentifikasi cara senyawa karbon
berdasarkan simbol bahaya o jenis dan fungsi penggunaan mikroskop  jenis reaksi yang digunakan
bahan kimia timbangan dalam pembuatan senyawa
o jenis dan fungsi peralatan karbon dan produk industri
pemanas
Aplikasi Siswa mampu : Siswa mampu: Siswa mampu: Siswa mampu:
- Menerapkan  Menerapkan:  Memilih alat pelindung  Memilih :  Memilih :
- Menentukan o metode analisis secara pelindung diri yang tepat o teknik inokulasi media o bahan baku pembuatan
- Menghitung fisis dalam prosedur sesuai kondisi lingkungan o teknik sterilisasi media, produk industri kimia
analisis produk industri kerja peralatan, dan ruangan (etanol, asam asetat, ester,
kimia  Menentukan:  Menentukan: biodiesel, sabun padat)
o hukum dasar ilmu kimia o langkah penggunaan dan o prosedur pengoperasian o prosedur pembuatan
dalam menyelesaikan perawatan alat pemadam peralatan sterilisasi produk industri kimia
perhitungan kimia api ringan o jenis bahan yang (etanol, asam asetat, ester,
 Menghitung konsep mol o penanganan yang harus digunakan dalam biodiesel, sabun padat)
(massa atom relatif dan dilakukan jika terjadi pembuatan media  Menentukan:
massa molekul relatif) kecelakaan kerja di o peralatan untuk preparasi
 Menentukan : laboratorium dan isolasi sampel

Kisi-Kisi USBN SMK/MAK Tahun 2018/2019 |1


Level Kognitif
Dasar-Dasar Analisis Kimia
o massa zat yang harus
ditimbang untuk
membuat larutan dengan
konsentrasi tertentu
o jenis senyawa yang
digunakan untuk
menstandarisasi larutan
o langkah kerja analisis
metode gravimetri
o jenis senyawa
berdasarkan data hasil
analisis / uji secara
klasik
Penalaran dan Logika Siswa mampu :
- Memecahkan  Memecahkan perhitungan
- Memprediksi stoikiometri
- Menganalisis  Memprediksi kation
golongan I berdasarkan
data hasil analisis kualitatif
 Menganalisis kadar zat
berdasarkan data hasil
analisis titrimetri
Kisi-Kisi USBN SMK/MAK Tahun 2018/2019
Lingkup Materi
Teknik Dasar Pekerjaan Lab.
Kimia
o teknik penanganan dan
penyimpanan bahan kimia
o teknik penanganan limbah
berdasarkan sifat dan
karakteristik limbah
o teknik pembacaan alat
ukur yang benar
o teknik penggunaan
timbangan atau neraca
Siswa mampu menganalisis
 jenis alat pemadam api
berdasarkan karakteristik dan
jenis sumber api
 jenis alat ukur yang tepat
dalam pengukuran
 hasil pengukuran alat ukur
secara tepat
Analisis Mikrobiologi Kimia Organik
o jenis mikroba yang o gugus fungsional senyawa
digunakan untuk proses karbon berdasarkan
fermentasi dalam karakteristiknya
pembuatan produk o manfaat senyawa karbon
industri dalam proses industri atau
o jenis media yang tepat kegiatan sehari-hari
untuk pertumbuhan
mikroba
o kondisi optimum
pengolahan produk
secara fermentasi
o cara pemisahan produk
olahan hasil fermentasi
Siswa mampu menganalisis: Siswa mampu menganalisis
 jenis mikroba berdasarkan standar mutu kualitas produk
sifat dan karakteristiknya senyawa karbon dan produk
 jumlah bakteri dengan industri
metode TPC
 teknik pengujian mikroba
dalam sampel
|2