Manfaat Daun Serai Untuk Kesehatan dan

Kecantikan Kulit
Manfaat daun serai untuk kesehatan, untuk kulit, dan kecantikan bukan rahasia lagi bagi
masyarakat Indonesia. Bagi penduduk Indonesia, pastinya sudah tidak asing lagi dengan daun
serai. Daun serai ini merupakan salah satu bumbu untuk berbagai masakan khas Indonesia.

Sebagaimana yang kita ketahui, pada bumbu masakan serai menghasilkan aroma masam seperti
lemon, sehingga menambahkan cita rasa makan. Serai selain diambil manfaatnya untuk bumbu
masakan, ternyata memiliki manfaat bagi tubuh kita

Daun Serai

Daun Serai

Serai adalah rempah yang termasuk keluarga Poaceae.

 Nama ilmiah: Cymbopogon citratus.

 Asal dari bagian Selatan India dan Sri Lanka.

Daun serai ini telah menjadi salah satu bahan populer di Thailand, Vietnam, Malaysia, Kamboja,
dan Indonesia dan beberapa negara di benua Afrika dan Amerika untuk keperluan kuliner dan
obat.

Manfaat Daun Serai

Manfaat daun serai untuk kesehatan sangat banyak sekali, tidak heran jika ia bahkan sering
dibuat sebagai bahan obat-obatan herbal untuk berbagai keluhan penyakit.
Sebuah penelitian menemukan bahwa serai mengandung citral, salah satu zat anti-kanker yang
dapat membunuh sel kanker. Namun tetap mempertahankan sel atau jaringan sehat dalam tubuh
kita. Namun, ini tidak berarti bahwa minum air rebusan serai / teh sendiri akan menyembuhkan
kanker secara permanen, melainkan dapat membantu.

Manfaat Herbal Daun Serai Untuk Kesehatan

 Ramuan sereh memiliki banyak minyak esensial, bahan kimia, mineral dan vitamin
penting yang diketahui memiliki sifat anti-oksidan dan pencegahan penyakit.
 Ramuan ini mengandung 99 kalori per 100 g namun tidak mengandung kolesterol.
 Komponen kimia utama dalam ramuan serai adalah citral atau lemonal, sebuah aldehida
yang bertanggung jawab untuk bau lemon yang unik. Citral juga memiliki khasiat
antimikroba dan antijamur yang kuat.
 Selain itu, bagian ramuannya juga membawa minyak atsiri lainnya seperti myrcene,
citronellol, methyl heptanone, di pentene, geraniol, limonene, geranyl acetate, nerol, dan
lain-lain. Senyawa ini diketahui memiliki kandungan tiroid, rubefacient, insektisida,
antijamur dan anti -septik properti.
 Daun dan batangnya sangat baik dalam folat (100 g daun dan batangnya menghasilkan
sekitar 75 μg atau 19% RDA). Folat berperan penting dalam pembelahan sel dan sintesis
DNA. Bila diberikan selama periode peri-konsepsi, mereka dapat membantu mencegah
cacat tabung saraf pada bayi.
 Bagian ramuannya juga kaya akan banyak vitamin esensial yang tak ternilai seperti asam
pantotenat (vitamin B5), piridoksin (vitamin B-6) dan thiamin (vitamin B-1). Vitamin ini
sangat penting dalam arti bahwa tubuh membutuhkannya dari sumber luar untuk mengisi
kembali.
 Selanjutnya, ramuan segar mengandung sejumlah kecil vitamin anti-oksidan seperti
vitamin C dan vitamin A.
 Ramuan ramuan lemon, apakah segar atau kering, adalah sumber mineral yang kaya
seperti potasium, seng, kalsium, besi, mangan, tembaga, dan magnesium. Kalium
merupakan komponen penting cairan sel dan tubuh, yang membantu mengendalikan
denyut jantung dan tekanan darah. Tubuh manusia menggunakan mangan sebagai co-
factor untuk enzim antioksidan, superoxide dismutase.

Manfaat Daun Serai Dilihat dari Jumlah Per 1 Cangkir (67g)

Kalori 66,3 (278 kj)

 karbohidrat 60,6 (254 kj)

 lemak 2,7 (11,3 kj)
 protein 3,0 (12,6 kj)

Note : KJ (kilo joules)

 Protein dan Asam Amino

  Total Karbohidrat 17,0 g (6%)

Vitamin

 vitamin A 4,0 IU (0%)

 betakarotin 2,0 mcg
 vitamin C 1,7 mg (3%)
 Thiamin 0,0 mg (3%)
 riboflavin 0,1 mg (5%)
 niacin 0,7 mg (4%)
 vitamin B6 0,1 mg (3%)
 Folat 50,2 mcg (13%)
 makanan folat 50,2 mcg
 aset folat 50,2 mcg

Mineral

 Kalsium 43.6 mg (4%)

 Besi 5.5 mg (30%)
 Magnesium 40.2 mg (10%)
 Fosfor 67.7 mg (7%)
 Kalium 484 mg (14%)
 Sodium 4.0 mg (0%)
 Seng 1.5 mg (10%)
 Tembaga 0,2 mg (9%)
 Mangan 3.5 mg (175%)
 Selenium 0.5 mcg (1%)

Manfaat Daun Serai Untuk Kesehatan

Serai mengandung antioksidan, flavonoid dan senyawa fenolik seperti :

 luteolin,
 glikosida,
 kuersetin,
 kaempferol,
 elemikin,
 katekol,
 asam klorogenat, dan
 asam caffeic,

semuanya membantu dalam menyediakan berbagai alat bantu obat yang mengesankan.
Komponen utama serai adalah lemonal atau citral, yang memiliki kualitas anti jamur dan anti-
mikroba, sekaligus memberikan bau lemon yang berbeda. Beberapa manfaat kesehatan yang
paling terkenal dari sereh meliputi:
  Menurunkan Kolestrol

Serai memiliki sifat anti-hiperlipidemia dan anti-hiperkolesterolemia yang mendukung kadar

kolesterol sehat. Studi telah menunjukkan bahwa konsumsi serai secara teratur telah
menunjukkan hasil yang signifikan dalam mempertahankan tingkat trigliserida yang sehat dan
mengurangi kolesterol LDL di dalam tubuh. Ini membantu mencegah akumulasi lipid di
pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah yang tidak terhalang di arteri, mencegah
berbagai gangguan jantung seperti aterosklerosis.

 Detoksifikasi Tubuh

Serai membantu membersihkan dan membuang limbah beracun berbahaya dari tubuh, sebagai
akibat dari sifat diuretiknya. Detoksifikasi membantu dalam pengaturan berbagai organ tubuh,
termasuk hati dan ginjal, sekaligus membantu menurunkan kadar asam urat. Efek diuretik sereh
membantu meningkatkan kuantitas dan frekuensi buang air kecil, yang membantu dalam
menjaga kesehatan pencernaan, menghilangkan lemak yang masih harus dibayar, dan membantu
dalam menjaga sistem yang bersih.

 Mencegah Kanker

Serai ini efektif dalam mengobati berbagai jenis kanker tanpa mempengaruhi sel sehat tubuh.
Penelitian yang dilakukan untuk membuktikan aktivitas anti kanker dari sereh telah
menunjukkan hasil yang menjanjikan dalam pencegahan kanker kulit. Studi telah menunjukkan
bahwa komponen tertentu, citral, yang hadir dalam serai, membantu menghambat pertumbuhan
sel kanker hati selama fase awal dan mencegah produksi sel kanker lebih lanjut. Studi lain
memberikan bukti pendukung mengenai efek anti-proliferatif citral dalam menghambat
pertumbuhan sel kanker payudara manusia dan induksi apoptosis.

Manfaat Daun Serai Untuk Kulit

Manfaat daun serai selain untuk kesehatan ternyata juga digunakan untuk kecantikan kulit, kok
bisa ? Ketika darah dimurnikan, sirkulasi ditingkatkan, salah satu efek yang dirasakan adalah
kesehatan kulit. Minum teh serai membantu meningkatkan masalah jerawat, eksim dan psoriasis.

Peredaran darah yang lancar juga menghambat penuaan dini dan fleks yang ada pada kulit yang
juga dapat kita temukan pada manfaat kunyit yang mungkin belum banyak diketahui orang.

Penggunaan Obat Dari Serai

 Secara farmakologis, senyawa sitral telah digunakan dalam produksi komersial vitamin
A.
 Serai merupakan salah satu ramuan favorit yang digunakan dalam teh herbal.
 Hal ini juga membantu dalam meringankan penyakit kolitis, gangguan pencernaan, dan
gastro-enteritis.
 Minyak sereh saat digunakan dalam aromatherapies merevitalisasi tubuh dan membantu
meringankan gejala sakit kepala, sakit badan, kelelahan saraf, dan kondisi stres.
  Infusinya sering digunakan untuk membantu meringankan infeksi seperti sakit
tenggorokan, radang tenggorokan, bronkitis, dll.
 Minyak sereh digunakan dalam terapi pijat sebagai otot dan toner kulit.

Tips Konsumsi Serai

Daun serai merupakan salah satu rempah yang sangat populer di Indonesia dan digunakan secara
luas untuk masakan di Asia. Penggunaan daun serai ini biasanya dapat dengan dihancurkan
untuk mendapatkan aroma lemon yang akan membuat wangi masakan. Serai dapat digunakan
untuk membuat sup, kaldu, kari, saus, teh, serta memotong menjadi irisan tipis dan ditambahkan
ke berbagai salad. Daun, batang dan umbi serai dapat digunakan untuk berbagai manfaat
kesehatan tubuh manusia bahkan hewan peliharaan.

Untuk memaksimalkan manfaat manfaat daun serai sebaiknya anda membuat dan minum teh
serai, minyak esensial dan fitonutrien yang lepas ke dalam air mendidih dalam teh akan sangat
bermanfaat bagi tubuh seperti halnya manfaat kunyit putih.