PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

PENGOLAHAN DAGING DAN BIJI BUAH SALAK MENJADI

HAND AND BODY LOTION

BIDANG KEGIATAN :

PKM – GT

Disusun oleh:
Rizky Ananda Hasibuan 4183321020
Fadhlan Mustary 4183341040
Sepriadi Berkat Simanjuntak 4153121056

UNIVERSITAS NEGERI MEDAN

MEDAN
2019

1
 LEMBAR PENGESAHAN USULAN
1. Judul Kegiatan
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a.Nama Lengkap
b.NIM
c.Jurusan
d.Universitas/Institut/Politeknik
e.Alamat Rumah dan No. HP
f.Alamat E-mail
4. Anggota Pelaksana Kegiatan
5. Dosen Pembimbing
a.Nama Lengkap dan Gelar
b.NIP
c.Alamat dan No.Telp/HP
Menyetujui,
Wakil Dekan Bidang Kemahasiswaan FMIPA
Drs.Mhd Yusuf nasution M.Si
NIP. 196312091989031005
Wakil Rektor
Bidang Akademik dan Kemahasiswaan
Prof.Dr.Sahat Siagian, M.Pd
NIP. 196101041987031017
: Pengolahan Daging dan Biji Buah
Salak Menjadi Hand And Body Lotion
: PKM-AI ( ) PKM-GT (√ )
: Rizky Ananda Hasibuan
4152121042
: Fisika
: Universitas Negeri Medan
: Desa Tanjung Alam Dusun II,
Kecamatan Sei Dadap,Kabupaten
Asahan,Sumatera Utara.
085298575957
: rizkyanandahasibuan8@gmail.com
: 4 Orang
: Dr. Karya Sinulingga M.Si
: 196012251987031005
: Jl. Bunga Terompet 83 Medan
0811656232
Medan, 24 Oktober 2019
Ketua Pelaksana Kegiatan
Rizky Ananda Hasibuan
NIM.4183321020
Dosen Pembimbing
Dr. Karya Sinulingga M.Si
NIP. 196012251987031005
i
 KATA PENGANTAR

Puji syukur Penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas
rahmat dan karunia - Nya, sehingga Penulis dapat menyelesaikan karya tulis yang
berjudul ” Pengolahan Daging dan Biji Buah Salak Menjadi Body Hand And Body
Lotion”. Pada akhirnya, dalam menyelesaikan karya tulis ini, penulis telah banyak
menerima bantuan dari berbagai pihak sehingga dalam waktu yang relatif singkat karya
tulis yang sederhana ini dapat terwujud. Oleh karena itu, Penulis berkenan untuk
menyampaikan penghargaan dan ucapan terima kasih kepada:
1. Kedua orangtua tercinta dan segenap keluarga yang telah banyak memberi
dorongan baik moril maupun materiil.
2. Bapak Prof.Dr.Sahat Siagian, M.Pd selaku Wakil Rektor III
Universitas Negeri Medan.
3. Bapak Drs.Mhd. Yusuf Nasution,M.Si selaku Wakil Dekan Bidang
Kemahasiswaan FMIPA Universitas Negeri Medan yang telah berkenan
memberikan motivasi kepada Penulis.
4. Bapak Dr. Karya Sinulingga M.Si yang telah membimbing
Penulis dalam pembuatan karya tulis ini sehingga dapat terselesaikan
secara keseluruhan.
5.Teman-teman yang memberi dorongan atas inovasi ini antara lain:
Jenner, Raja, Ali

Penulis menyadari bahwa karya tulis ini masih jauh dari kesempurnaan.Oleh
karena itu, Penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua
pihak. Dengan iringan doa semoga karya tulis ini bisa bermanfaat dalam
pengembangan pendidikan dan wacana berpikir kita bersama. Amin

Medan, 24 Oktober 2019

Penulis

ii
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN USULAN ....................................................................................... i

KATA PENGANTAR ............................................................................................................... ii

DAFTAR ISI ............................................................................................................................ iii

RINGKASAN ........................................................................................................................... iv

PENDAHULUAN ......................................................................................................................1

Latar Belakang ............................................................................................................................1

Perumusan masalah.....................................................................................................................2

Tujuan .........................................................................................................................................2

Kegunaan ....................................................................................................................................2

GAGASAN .................................................................................................................................2

Asal usul salak ............................................................................................................................2

Kandungan Gizi Buah Salak dalam 100 Gram ...........................................................................4

KESIMPULAN .........................................................................................................................11

DAFTAR PUSTAKA ...............................................................................................................12

LAMPIRAN .............................................................................................................................13

iii
 RINGKASAN

Melihat aktivitas masyarak sehari-hari yang menggunakan hand and body lotion
sebelum melakukan aktivitas,dan pengobatan asam urat yang giat ditekuni
masyarakat,namun terkadang dibatasi oleh waktu karena aktivitas yang padat.Ini
membuat banyak masyarakat Indonesia yang mengalami penyakit asam urat dalam usia
muda.Sedangkan banyak sekali pengobatan asam urat atau hand and body lotion yang
mengandung zat berbahaya sehingga memungkinkan sekali masyarakat akan merasakan
keluhan seperti iritasi.

Salah satu buah penolong kehidupan adalah buah salak,yang memiliki banyak
manfaat mulai dari batu hingga daging.Batu salak berguna untuk pengobatan hypertensi
dan asam urat,dan daging buah salak yang mengandung banyak antioksidan dan vitamin
yang dapat meregenerasi kulit,sehingga kulit yang tua akan hilang,diganti dengan kulit
yang baru.Biji salak dan daging buah salak ini dapat digabung dan menghasilkan 2
manfaat sekaligus,yang akan memberikan kemudahan bagi kesehatan dan dapat
dilakukan menjadi suatu kebiasaan,yaitu produk Hand And body lotion.Produk ini dapat
digunakan sebelum melakukan aktivitas kita yang akan menjadi suatu kebiasaan dan kita
akan mencegah penyakit asam urat sekaligus melembabkan kulit yang akan membuat kita
sehat dan kulit yang segar di hari yang akan mendatang.

iv
 PENDAHULUAN

Latar Belakang

Salak merupakan salah satu komoditas buah asli dari Indonesia. Menurut
Kementerian Pertanian Republik Indonesia (2013), produksi salak di Indonesia dalam 3
tahun terakhir ,2010, 2011, dan 2012 berturut-turut mencapai 749.876, 1.082.115, dan
1.035.406 ton. Popularitas salak sebagai buah meja semakin meningkat sejak petani di
Kabuoaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta banyak mengembangkan varietas
Pondoh yang memiliki rasa yang banyak disukai

Kini tidak saja hanya bisa ditemui sebagai buah meja.Pengolahan salak sebagai
cemilan dan minuman telah banyak ditemui. Sebagai contoh antara lain saat ini telah
tersedia keripik salak, manisan salak , dodol salak, selai salak dan sari buah salak.
Sebagian besar produsen tersebut berbentuk industri rumah tangga dan menawarkan
olahan salak sebagai salah satu oleh-oleh khas suatu daerah. Seperti contohnya, keripik
salak yang ditawarkan oleh salah satu produsen keripik buah sebagai oleh-oleh khas dari
kota Malang, Jawa Timur

Banyaknya industri olahan salak tentunya memeberikan satu dampak yang tidak
bisa di hindarkan yakni bertambahnya limbah buah salak yang terdiri atas biji salak.
Limbah salak yang bersifat kasar dan keras cukup menyulitkan untuk dapat diolah
menjadi bahan yang dapat dimakan.

Melihat antusias masyarakat yang tinggi akan perawatan kulit,dan pencegahan

penyakit asam urat,Kami memanfaatkan limbah salak seperti ini sebagai bahan untuk
penyehat kulit dan pengobat asam urat yang dapat di gunakan sebelum melakukan
aktivitas kita sehari-hari yaitu Hand and Body Lotion. Inilah salah satu inovasi produk
yang memberikan dua manfaat dan dapat mengurangi pencemaran lingkungan. Dengan
kandungan biji dan daging buah salak yang kaya akan antioksidan dan vitamin sangat
cocok untuk kulit sebagai anti penuaan, hand and body lotionini terbuat dari bahan yang
alami tanpa mengandung bahan-bahan keras seperti alkohol

Dengan demikian melalui inovasi ini diharapkan biji dan daging salak dapat lebih
termanfaatkan sesuai dengan potensinya sebagai biomassa hasil pertanian dan tidak hanya
menjadi limbah .

1
Perumusan masalah

-Bagaimana cara mencegah dan mengobati asam urat sekaligus dengan

menyehatkan kulit bagi kalangan masyarakat dengan kebiasaan sehari-hari?

-Bagaimana cara mengurangi pembuangan limbah rumah tangga seperti batu salak
dalam kehidupan sehari-hari?

Tujuan

-Untuk menciptakan inovasi produk yang memberikan 2 manfaat sekaligus dengan

menggunakanya sehari-hari

-Mengurangi pencemaran limbah rumah tangga yang sebenarnya banyak manfaatnya

yaitu batu salak

Kegunaan

1. Bagi Penulis
Untuk menambah wawasan mengenai cara menciptakan inovasi terbaru dari buah
dan batu salak yang memiliki banyak manfaat
2. Bagi masyarakat
Untuk memberikan informasi mengenai body lotion yang sehat dengan 2 manfaat
sekaligus yang aman dan sehat

GAGASAN

Asal usul salak

Salak adalah sejenis palma dengan buah yang biasa dimakan. Ia dikenal juga
sebagai salak. Dalam bahasa inggris disebut salak atau snake fruit, sementara nama
ilmiahnya adalahSalacca zalacca. Buah ini disebuht snake fruit karena kulitnya mirip
dengan ular .
Salak termasuk palma berbentuk perdu atau hampir tidak berbatang, berduri
banyak , melata dan beranak banyak, tumbuh menjadi rumpun yang rapat dan kuat.
Batang menjalar di bawah atau di atas tanah, membentuk rimpang, sering bercabang,
daimeter 10-15 cm.
Daun majemuk menyirip, panjang 3-7 m ; tangkai daun, pelepah dan anak daun
berduri panjang, tipis dan banyak, warna duri kelabu sampai kehitaman. Anak daun
berbentuk lanset dengan ujung meruncing , berukuran sampai 8 x 85cm , sisi bawah
keputihan oleh lapisan lilin.

2
 Kebanyakan salah berumah dua (dioesis) , karangan bunga terletak dalam tongkol
majemuk yang muncul di ketiak daun, bertangkai, mula-mula tertutup oleh seludang, yang
belakangan mengering dan mengurai menjadi serupa serabut.
Tongkol bunga jantan 50-100cm panjangnya, terdiri atas 4-12 bulir silindris yang
masing-masing panjangnya antara 7-15cm, dengan banyak bunga kemerahan di terletak di
ketiak sisik-sisik yang tersusun rapat. Tongkol bunga betina 20-30cm , bertangkai panjang
, terdiri atas 1-3 bulir yang panjangnya mencapai 10cm.
Buah salak tipe buah batu berbentuk segitiga agak bulat atau bulat telur terbalik ,
runcing di pangkalnya dan membulat di ujungnya , panjang 2,5-10cm , terbungkus oleh
sisik-sisik berwarna kuning cokelat sampai coklat merah mengkilap yang tersusun seperti
genting, dengan banyak duri kecil yang mudah putus di ujung masing-masing sisik
Salak ditemukan tumbuh liar di alam di Jawa bagian barat daya dan Sumatera
bagian selatan.Akan tetapi asal usul salak yang pasti belum diketahui. Salak
dibudidayakan di Thailand , Malaysia dan Indonesia, ke timur sampai Maluku. Salak juga
telah diintroduksi ke Filipina, Papua Nugini, Queensland dan juga Fiji. Sebagian ahli
mengganggap salak yang tumbuh di Sumatera bagian utara berasal dari jenis yang
berbeda , yakni S. Sumaterna Becc. S. Zalacca sendiri dibedakan lagi atas dua varietas
botani, yakni var. Zalacca dari Jawa dan var. Amboinensis (Becc.). Mogea dari Bali dan
Ambon
Berdasarkan kultivarnya di Indonesia orang mengenal antara 20 sampai 30 jenis di
bawah spesies. Beberapa yang terkenal diantaranya adalah :
1. Salak Sidimpuan dari Sumatera Utara
2. Salak Condet dari Jakarta
3. Salak Pondoh dari Yogyakarta
4. Salak Bali dari Bali

a. Kandungan Buah Dan Biji Salak

Biji salak terkenal memiliki tekstur yang keras.Menurut Bewley et al. (2013)
tekstur biji yang sangat keras disebabkan oleh tumpukan hemiselulosa dalam dinding sel
yang sangat tebal dan merupakan cadangan makanan utama bagi embrio biji tersebut.
Bewley et al. (2013) juga menyebutkan bahwa hemiselulosa yang paling sering muncul
dalam biji adalah dalam bentuk mannan, yakni polimer manosa rantai panjang (antara
manosa berikatan secara β 1- 4 ) dengan kemungkinan kecil terdapat sedikit rantai
samping berupa gula lain (berikatan secara α 1-6 dengan rantai utama mannan) yang
utamanya adalah galaktosa. Jumlah rantai cabang galaktosa yang sangat sedikit pada
mannan atau dapat disebut sebagai manna murni dalam biji, menyebabkan mannan

3
tersebut tidak larut dalam air.Batu salak memiliki banyak manfaat bagi saraf yaitu
mengobati asam urat dan hypertensi.

Menurut penelitian Sahputra (2008) , salak (Salacca eduis reinw) daging dan kulit
buanhya mengandung senyawa flavonoid, tanin, dan alkaloid, sedangkan senyawa
saponin , steroid, dan triterpenoid tidak terdeteksi

Antioksidan adalah senyawa kimia yang dapat meredam , menetralisir atau

menghancurkan proses reaksi radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang tidak
mempunyai pasangan elektron sehingga tidak stabil dan berusaha mencari pasangan
elektronnya

Antioksidan sangat besar peranannya pada manusia untuk mencegah terjadinya

penyakit.Senyawa antioksidan dapat diperoleh dari sumber alami yang berasal dari
tumbuhan.Senyawa antioksidan alami umumnya senyawa fenol atau polifenol yang baik
untuk kulit.

Karakteristik simplisia daging buah salak belum ada tertera dalam literature, maka
perlu dilakukan karakterisasi simplisia daging buah salak. Metode yang digunakan untuk
menentukan uji aktivitas antioksidan ini adalah metode pemerangkapan radikal bebas
DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil), metode ini dipilih karena metode ini yang paling
sederhana, cepat dan murah untuk mengukur kemampuan antioksidan yang terdapat pada
makanan, buah-buahan dan sayur-sayuran dalam meredam radikal bebas.

Berdasarkan hal di atas, maka dilakukan penelitian tentang karakterisasi simplisia,

skrining fitokimia dan uji aktivitas anti oksidan dengan metode pemerangkapan radikal
bebas DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil) dari ekstrak etanol dan jus daging buah salak
.

Kandungan Gizi Buah Salak dalam 100 Gram

No Kandungan Gizi Banyaknya

1 Kalori 77,0 kal
2 Protein 0,40 gr
3 Karbohidrat 20,90 gr
4 Kalsium 28,00 mg
5 Fosfor 18,00 mg
6 Zat Besi 4,20mg
7 Vitamin B 0,04 mg

4
 8 Vitamin C 2,00 mg
9 Air 78,00mg

Pengolahan biji dan buah salak

Salak merupakan buah yang banyak manfaatnya mulai dari pencernaan,

kulit,penyakit saraf seperti asam urat ,hypertensi,dan sebagainya.
selama ini masyarakat hanya menggunakan daging salak dan membuang bijinya,yang
dapat membuat lingkungan menjadi tercemar,padahal banyak sekai kegunaannya namun
hanya butuh penglahan kembali.

Dengan inovasi teknoloi yang diterapkan,limbah rumah tangga tersebut akan

dimanfaatkan menjadi bahan yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari yaitu body
lotion.Seperti body lotion yang beredar dan sangat banyak digunakan dikalangan
masyarakat,diharapkan produk body lotion berbahan dasar daging dan biji buah salak ini
mampu menjadi sumber alternatif penyehat bagi masyarakat.

Body lotion merupakan produk racikan yang dapat menjaga

kelembapan,kehalusan dan melindungi kulit sehingga kulit menjadi sehat.Hal-hal yang
peru diperhatikan dalam pembuatan body lotion ini adalah tidak ada bakteri dan zak kimia
berbahaya lainya.Bahan utama yang digunakan adalah biji dan daging buah salak,minyak
kelapa ataupun minyak zaitun,beras sekaligus memberi warna pada body lotiondan untuk
pewangi bisa digunakan bahan sesuai selera seperti kulit jeruk,bunga mawar atau melati
dan lainya.

Pembuatan body lotion ini memerlukan berbagai proses,adapun proses tersebut

adalah:

1. memastikan keadaan steril tidak ada mikroorganisme tertentu,dengan mencuci

alat dan bahan.
2. merendam batu salak dan beras dalam air panas selama 1 malam penuh,
3.setelah 1 malam,setelah direndam,ayak batu salak tersebut hingga lunak
4.menghaluskan batu salak dengan beras, dengan menumbuk.
5. menghaluskan daging buah salak dan pewangi sesuai kenginan dengan
menggunakan blender/juicer ditambah air hasil rendaman biji salak tadi,dan juga
minyak kelapa ataupun minyak zaitun.

10
 6.masukkan dan campurkan semua bahan yang sudah dihaluskan kedalam wadah
dan simpan di kulkas selama 1-2 malam sampai menghasilkan endapan
7.buang air tersebut dan sisakan endapannya,gunakan endapan tersebut sebagai
hand and body lotion
8.simpan di tempat yang tertutup rapat untuk menambah daya tahan hand and
body lotion

Selama ini,berbagi bentuk hand and body lotion menggunakan berbagai bahan
yang berbahaya seperti alcohol dan pengawet,dan bahan lainya,tetapi hand and body
lotion yang diracik ini tidak menggunakan bahan berbahaya dan alami bahkan dapat
mengobati atau mencegah asam urat dan menyehatkan kulit dengan kandungan biji dan
daging salak ini.

Upaya pengelolaan biji dan daging salak ini menjadi salah satu produk yaitu hand
and body lotion dapat mengurangi pencemaran,mencegah dan mengobati asam urat,dan
regenerasi kulit,yang dapat digunakan menjadi suatu kebiasaan sebelum melakukan
aktivitas sehari-hari kita untuk mendapatkan tubuh yang segar dan sehat.

KESIMPULAN

Berdasarkan pembahasan yang telah disampaikan,maka dapat disimpulkan bahwa

perlu diadakan penciptaan motivasi untuk menghasilkan kosmetik yang aman dan sehat
bagi masyarakat.hand and body lotion ini dapat menjadi salah satu alternative kesehatan
yang aman,sehat dan ramah lingkungan yang diperluka masyarakat luas.hand and body
lotion ini merupakan produk pengembangan ilmiah buah salak yang sehat yaitu
mengobati dan mencegah asam urat,mencegah penuaan (regenerasi kulit)dan mengurangi
pencemaran lingkungan.

11
 DAFTAR PUSTAKA

Anonim.Cara Membuat Handbody dan masker.(Online),www.doktercewek.com/tentang-

kami,diakses 18 februari 2016

Anonim.Membuat Handbody racikan sendiri.(online),http://berbagisolusi.com/Membuat-

Handbody-Racikan -Sendiri-Untuk-Melembabkan-Kulit/,diakses 18 februari 2016

Anonim.salak.(online),https://id.m.wikipedia.org/wiki/salak,diakses 18 februari 2016

Anonim.Mengenal dan Manfaat Buah

Salak.(online),http://apakabarsidimpuan.com/2011/02/mengenal-dan-manfaat-buah-
salak/,diakses 18 februari 2016

12
LAMPIRAN

DAFTAR RIWAYAT HIDUP ANGGOTA

Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri

1 Nama lengkap Rizky Ananda Hasibuan

2 Jenis kelamin Laki-laki
3 Program studi Pendidikan fisika
4 NIM 4183321020
5 Tempat Dan Tanggal Lahir Air Joman, 28 Agustus 1999
6 E-Mail rizkyanandahasibuan8@gmail.com
7 Nomor Telepon /HP 085298575957

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama institusi SDN 018446 MTsN KISARAN MAN KISARAN
Tanjung Alam
Jurusan - - IPA
Tahun masuk-lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017

C. PEMAKALAH SEMINAR ILMIAH(ORAL PRESENTATION)

No. Nama pertemuan Judul artikel ilmiah Waktu dan
ilmiah/seminar tempat
1
2

D. PENGAHARGAAN DALAM 10 TAHUN TERAKHIR

No. Nama pertemuan Judul artikel ilmiah Waktu dan
ilmiah/seminar tempat
1
2

Semua data yang saya isikan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat di
pertanggung jawabkan secara hukum.apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan.saya sanggup menerima sanksi.demikian biodata inin
saya buat denga sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan
hibah PKM-GT
Medan, oktober 2019
Pengusul

Rizky ananda hasibuan

NIM. 4183321020

13
 Biodata Anggota Pelaksana
A. Identitas Diri

1 Nama lengkap Fadhlan Mustary

2 Jenis kelamin Laki-laki
3 Program studi Biologi
4 NIM 4183341040
5 Tempat Dan Tanggal Lahir Medan, 05 Maret 2000
6 E-Mail Fadhlanmusdary1234@gmail.com
7 Nomor Telepon /HP 081265691427

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama institusi SDN PTPN SMP N 1 Tanjung SMA Swasta Nur
2105855 Morawa Azizi Tanjung
Tanjung Morawa
Morawa
Jurusan - -
Tahun masuk-lulus 2006-2012 2012-2015 2015-2018

C. PEMAKALAH SEMINAR ILMIAH(ORAL PRESENTATION)

No. Nama pertemuan Judul artikel ilmiah Waktu dan
ilmiah/seminar tempat
1
2

D. PENGAHARGAAN DALAM 10 TAHUN TERAKHIR

No. Nama pertemuan Judul artikel ilmiah Waktu dan
ilmiah/seminar tempat
1
2

Semua data yang saya isikan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat di
pertanggung jawabkan secara hukum.apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan.saya sanggup menerima sanksi.demikian biodata inin
saya buat denga sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan
hibah PKM-GT
Medan, oktober 2019
Pengusul

Edy Gunaawan Sihombing

NIM. 1163111023

14
 Biodata Anggota Pelaksana
A. Identitas Diri

1 Nama lengkap Sepriadi Berkat Simanjuntak

2 Jenis kelamin Laki-laki
3 Program studi Pendidikan Fisika
4 NIM 4153121056
5 Tempat Dan Tanggal Lahir Lumban Julu,06 September 1997
6 E-Mail sepriadi berkat simanjuntak
@gmail.com
7 Nomor Telepon /HP -

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama institusi SDN 173654 SMPN 1 Lumban SMAN 1 Balige
Lumban Julu Julu
Jurusan -
Tahun masuk-lulus 2003-2019 2019-2012 2012-2015

C. PEMAKALAH SEMINAR ILMIAH(ORAL PRESENTATION)

No. Nama pertemuan Judul artikel ilmiah Waktu dan
ilmiah/seminar tempat
1
2

D. PENGAHARGAAN DALAM 10 TAHUN TERAKHIR

No. Nama pertemuan Judul artikel ilmiah Waktu dan
ilmiah/seminar tempat
1
2

Semua data yang saya isikan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat di
pertanggung jawabkan secara hukum.apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan.saya sanggup menerima sanksi.demikian biodata inin
saya buat denga sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan
hibah PKM-GT
Medan, oktober 2019
Pengusul

Sepriadi Berkat Simanjuntak

NIM. 1163111023

15
 BIODATA DOSEN PEMBIMBING
A. Identitas Diri

1 Nama lengkap Dr. karya sinulingga M.Si.

2 Jenis kelamin Laki-Laki
3 Program studi
4 NIP 196012251987031005
5 Tempat Dan Tanggal Lahir Karo.25 Desember 1960
6 E-Mail -
7 Nomor Telepon /HP 0811656232

B. Riwayat Pendidikan

S1 S2 S3
Nama institusi IKIP MEDAN USU USU
Jurusan PENDIDIKAN PENGELOLAAN ILMU KIMIA
FISIKA SDAL
Tahun lulus 1984 2004 2014

C. PEMAKALAH SEMINAR ILMIAH(ORAL PRESENTATION)

Semua data yang saya isikan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat di
pertanggung jawabkan secara hukum.apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan.saya sanggup menerima sanksi.demikian biodata inin
saya buat denga sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan
hibah PKM-GT

Medan, oktober 2019

Pengusul

Dr. karya sinulingga M.Si

NIP.196012251987031005

16
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua

KEMENTRIAN RISET, TEKNOLOGI,DAN

PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
Jalan Williem Iskandar Psr V-Kotak Pos No.1589-Medan-20221
Telepon (061) 6613365, 6613276, 6618754 Fax (061) 6614002 – 6613319

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama : Rizky Ananda Hasibuan

NIM : 4183321020
Program Studi : Pendidikan Fisika
Fakultas : MIPA

Dengan ini menyatakan bahwa proposal Kewirausahaan saya dengan Judul: “

Pengolahan Daging dan Biji Buah Salak Menjadi Hand And Body Lotion
” yang diusulkan untuk tahun anggaran 2018-2019 bersifat orisinal dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka

saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas Negara. Demikian
persyaratan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Mengetahui: Medan, 12 Oktober 2019

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan, Yang menyatakan,

(Prof.Dr.Sahat Siagian, M.Pd) (Rizky Ananda Hasibuan)

NIP. 196101041987031017 NIM. 4183321020

17