KAJIAN KARAKTERISTIK AKSESI Echinacea purpurea (L.

) Moench DI BALAI
BESAR PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN TANAMAN OBAT DAN OBAT
TRADISIONAL
Characteristics study of Echinacea purpurea(L.) Moench on Medicinal Plant and
Traditional Research and Development Center

Fauzi, Dyah Subositi, Awal Prichatin Kusumadewi

Balai Besar Litbang Tanaman Obat dan Obat Tradisional
Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan
Jl. Raya Lawu, Tawangmangu, Karanganyar
e-mail: fauzi.b2p2to2t@gmail.com

ABSTRAK

Echinacea purpurea (L.) Moench yang dikenal dengan nama ekinase merupakan tanaman obat dari famili As-
teraceae yang potensial sebagai imunomodulator. Ekinase telah berhasil diadaptasikan dan tumbuh baik di
kebun Balai Besar Litbang Tanaman Obat dan Obat Tradisional Tawangmangu sejak tahun 2002. Ekinase men-
galami perkembangan variasi morfologi selama ditanam. Telah dilakukan kajian karakteristik aksesi ekinase
yang ditanam di Balai Besar Litbang Tanaman Obat dan Obat Tradisional guna mendapatkan aksesi sebagai ga-
lur harapan dalam rangka menghasilkan varietas unggul. Penelitian ini dilakukan dengan cara menanam tana-
man ekinase di lokasi yang sama kemudian dikarakterisasi perbedaan morfologi, pertumbuhan, produksi, dan
kandungan fenol total pada bagian tanaman. Dari penelitian yang dilakukan tersebut diketemukan 10 aksesi
E.purpurea L. yang merupakan tiga kelompok (cluster) yaitu batang hijau, batang hijau ungu, dan batang ungu.
Pertumbuhan tinggi tanaman tertinggi (87,14 cm) dihasilkan pada aksesi batang hijau 2 (BH2), bobot kering
daun yang terberat (26,25 gram) pada aksesi batang hijau 4 (BH4) namun kadar fenol pada daun tertinggi
(0,88%) dihasilkan aksesi batang hijau ungu 1 (BHU1). Aksesi ekinase batang hijau 3 (BH3) menghasilkan
bobot kering bunga (24,79gram) dan kadar fenol pada bunga (0,88%) yang merupakan hasil tertinggi.

Kata kunci: karakterisasi, aksesi, ekinase

ABSTRACT

Echinacea purpurea(L.) Moench (ekinase) known as a medicinal plant in the Asteraceae family which used as im-
munomodulators. Ekinase has been successfully adapted and grow well in the collection garden of the Center for
Medicinal Plant Research and Traditional Medicine Tawangmangu since 2002. Ekinase undergoes morphological

Volume 6, No. 1, Agustus 2013 31

Fauzi, Dyah Subositi, Awal Prichatin Kusumadewi

variation during plant development. Studies have been conducted to characterise ekinase accession planted in
R & D Center for Medicinal Plants and Traditional Medicine in order to gain promising accession for producing
superior varieties. The research was carried out by planting ekinase in the same location then characterized
differences in morphology, growth, production, and total phenol content. The result found that 10 accessions of
E.purpurea comprise three groups (clusters) such as green, purple, and green purple stems. The highest plant
height (87.14 cm) obtained from the accession of the green stem 2 (GB2), the heaviest leaf dry weight (26.25
grams) by the green stem 4 (BH4) accession, but the highest phenols levels in the leaves (0.88% ) produced by
purple green stem 1 (BHU1) accession. Green stems 3 (BH3) accession produce the highest flower dry weight
(24.79 g) and phenol content in flowers (0.88%).

Keywords: characterization, accessions, ekinase

PENDAHULUAN sebagai ramuan atau tunggal yang selama ini

Ekinase (Echinacea purpurea (L.)
Moench) dikenal juga dengan nama purple cone
flower, yang merupakan salah satu tanaman
obat dari famili Asteraceae, perawakan terna
semusim, tegak dan tinggi mencapai 1-1,25 m.
Daun tunggal, roset, tangkai berlekuk, panjang
15-35 cm, helaian berbentuk lonjong, panjang
10-40 cm, lebar 2-15 cm, pertulangan menyirip,
permukaan kasar berbulu, warna hijau dengan
tulang daun berwarna hijau atau ungu. Bunga
berbentuk malai, kelopak berbentuk bintang,
mahkota bentuk lonjong mengelilingi benang
sari dan putik yang berbentuk cawan, berakar
serabut (Douglas, 1993).
E. purpurea berasal dari Amerika Utara dan
dikenal sebagai tumbuhan obat penting. Ekinase
menunjukan efek imunoregulasi, anti inflamasi
dan sebagai antioksidan serta tidak mempunyai
efek samping ataupun hipersensitivitas pada
uji klinis (Lee et al., 2010). Pemerintah Jerman
sudah menyetujui daun E. purpurea dipakai
untuk mengobati flu, infeksi saluran pernapasan,
dan saluran kencing yang kronis. Pabrik obat
tradisional, farmasi Indonesia telah banyak
menggunakan simplisia dan ekstrak E. purpurea
diperoleh melalui import (Helena, 1998).
Untuk mengurangi ketergantungan
pengadaan obat dari luar negeri, Menteri
Kesehatan RI membuat kebijakan yang tertuang
dalam Surat Menkes No.1613/Menkes/XI/2005
mengenai kemandirian pengadaan bahan baku
obat tradisional yang menekankan pentingnya
segera diwujudkan suatu program bersama
bersifat lintas sektor dan lintas program dalam
rangka menyusun rencana aksi produksi bahan
baku obat tradisional.
Di Indonesia tanaman ini mulai diteliti
pada tahun 1998, dan berdasarkan hasil adaptasi
menunjukkan bahwa E. purpurea mampu tumbuh
baik di daerah tropis dari ketinggian 400-
1.200 m dpl. Pertumbuhan optimal dihasilkan
pada ketinggian 800 m dpl dengan curah hujan
2.000-3.000 mm/tahun, jenis tanah andosol dan
latosol yang mempunyai sifat fisik baik dengan
kandungan bahan organik tinggi (Rahardjo,
2000).
E. purpurea hasil budidaya Balai Besar
Penelitian dan Pengembangan Tanaman Obat
dan Obat Tradisional mengalami perkembangan
variasi yang dapat dilihat dari perbedaan

32 Volume 6, No. 1, Agustus 2013

 KAJIAN KARAKTERISTIK AKSESI Echinacea purpurea (L.) Moench DI BALAI BESAR PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN
Characteristics study of Echinacea purpurea (L.) Moench on Medicinal Plant and Traditional Research and Development
morfologi (fenotip), pertumbuhan, dan saat
berbunga. Menurut Allard (1992) sebagian
besar variasi tanaman merupakan hasil kerja
sama antara genotip dan faktor lingkungan.
Variasi yang terjadi pada tanaman dapat berupa
variasi morfologi, anatomi, sitologi, kandungan
kimia, dan variasi tingkat gen (genetik). Untuk
meningkatkan produktivitas ekinase perlu
diketahui komponen pertumbuhan yang dapat
digunakan sebagai kriteria seleksi dengan cara
memilih karakter yang memberikan kontribusi
besar terhadap produksi biomassa dan
kandungan bioaktif.
METODE PENELITIAN
Penelitian dilakukan di kebun percobaan
dan laboratorium Balai Besar Litbang Tanaman
Obat dan Obat Tradisional pada bulan Juli-
Desember 2010. Bahan yang digunakan
adalah bibit ekinase, pupuk kandang, asam
galat, metanol, reagen folin-ciocalteau, Na2CO3
anhidrat, dan etil asetat.
Penelitian menggunakan rancangan
kelompok lengkap (RAKL) dengan cara menanam
masing-masing aksesi ekinase pada lahan yang
sama. Penetapan kadar fenol dilakukan dengan
metode TLC densitometri. Pengamatan meliputi
pertumbuhan, produksi, dan kadar fenol total.
Data yang diperoleh dianalisis dengan uji F dan
dilanjutkan Duncan’s Multiple Range Test (DMRT)
pada taraf 5%. Pengamatan morfologi aksesis E.
purpurea dilakukan secara deskriptif.
Pelaksanaan penelitian
Penyiapan dan pengolahan lahan.
Lahan dibersihkan dari gulma lalu
dicangkul sedalam 30 cm dan diratakan, dibuat
3 blok yang masing-masing blok berisi 9 petak
TANAMAN OBAT DAN OBAT TRADISIONAL
Center
tanam. Jarak antar blok 100 cm, sedangkan
jarak antar petak 50 cm, masing-masing petak
berukuran 250 cm x 100 cm dengan tinggi 25 cm.
Penanaman
Penanaman dilakukan pada awal musim
hujan. Setiap lobang tanam ditanami satu bibit
dengan jarak tanam 30 cm x 30 cm. Sebelum
penanaman bibit pada setiap lubang tanam
diberi 500 gram pupuk organik.
Pemeliharaan
Pemeliharaan tanaman ekinase meliputi
penyiangan agar gulma tidak mengganggu,
penyiangan dilakukan dengan menggunakan
cangkul. Setelah penyiangan langsung dilakukan
pendangiran agar memperbaiki drainase dan
airase disekitar perakaran.
Pemanenan
Panen ekinase dilakukan setelah tanaman
berumur 4 bulan setelah tanam atau sekitar
75% populasi yang ditanam sudah berbunga.
Pemanenan dilakukan dengan cara memotong
pangkal batang dengan menggunakan gunting
tanaman. Perakaran tanaman dibongkar
dengan menggunakan cangkul kemudian akar
dibersihkan dari tanah dan kotoran dengan hati-
hati
Pascapanen
Ekinase hasil panen dibersihkan dari
kotoran dan bahan asing, dipisahkan bagian-
bagian tanaman daun, batang, bunga, dan akar.
Bagian-bagian ekinase tersebut dicuci dengan
air bersih yang mengalir lalu dikeringkan
menggunakan oven pada temperatur 45°C
sampai mencapai kadar air 11%.
Volume 6, No. 1, Agustus 2013 33
Fauzi, Dyah Subositi, Awal Prichatin Kusumadewi

HASIL DAN PEMBAHASAN Aksesi batang hijau 2 (BH.2) menghasilkan

Sebanyak 10 aksesi E. purpurea
hasil budidaya di Balai Besar Penelitian dan
Pengembangan Tanaman Obat dan Obat
Tradisional pada ketinggian 1.200 m dpl
telah dikarakterisasi berdasarkan perbedaan
morfologi (Subositi dan Fauzi, 2011). Selain
karakterisasi morfologi, aksesi ekinase tersebut
juga dikarakterisasi berdasarkan komponen
pertumbuhan, produksi, dan kadar senyawa
aktif.
Perbedaan aksesi ekinase berpengaruh
nyata terhadap pertumbuhan tinggi tanaman,
jumlah daun, jumlah bunga, dan bobot kering
bagian tanaman (Tabel 1.).
tinggi tanaman yang tertinggi (87,14 cm)
dibandingkan aksesi lain. Berdasarkan hasil
analisis data tinggi tanaman aksesi batang hijau
2 (BH.2) tidak berbeda nyata dengan semua
ekinase dari kelompok batang hijau, namun
berbeda nyata dengan sebagian besar ekinase
dari kelompok batang hijau ungu dan kelompok
batang ungu. Tinggi tanaman yang terendah
dihasilkan pada aksesi batang ungu 1 (BU.1)
yaitu 62,45 cm. Menurut Sitompul et al., (1995)
tinggi tanaman dapat dijadikan sebagai indikator
pertumbuhan maupun sebagai parameter
pengukuran pengaruh genetik dan lingkungan
atau perlakuan yang diterapkan.

Tabel 1. Karakteristik pertumbuhan dan produksi 10 aksesi Echinacea purpurea (L.) Moench.

Aksesi Tinggi Jumlah Jumlah Bobot Bobot kering Bobot

tanaman daun bunga kering batang (g) kering
(cm) (helai) (kuntum) daun (g) bunga (g)

Batang Hijau 1 (BH.1) 82,46 bc 150,38 b 18,76 a 12,92 ab 17,22b 19,38 bc

Batang Hijau 2 (BH.2) 87,14 c 239,63 c 34,27 b 20,63bc 27,50 c 18,96 bc
Batang Hijau 3 (BH.3) 82,24 bc 223,36 bc 40,16 bc 12,92ab 17,22b 24,79 d
Batang Hijau 4 (BH.4) 86,28 c 218,62 bc 21,67 a 26,25 c 35,00 c 21,88cd
Batang Hijau Ungu 1 84,35 bc 90,64 a 19,42 a 9,79a 13,06b 10,83a
(BHU.1)
Batang Hijau Ungu 2 78,35 b 98,32 a 15,34 a 8,33a 11,11a 14,79ab
(BHU.2)
Batang Hijau Ungu 3 68,26 a 191,34 bc 27,68 ab 15,83b 21,11b 17,08b
(BHU.3)
Batang Hijau Ungu 4 79,47 b 134,65 ab 86,67 c 19,79bc 26,39b 21,46cd
(BHU.4)
Batang Hijau Ungu 5 80,25 bc 131,67 ab 16,48 a 12,92ab 17,22 ab 10,42a
(BHU.5)
Batang Ungu 1 (BU.1) 62,45 a 80,69 a 21,46 a 17,29ab 23,06a 16,88b
Keterangan:Angka yang diikuti huruf sama pada masing-masing kolom menunjukan tidak beda nyata dengan
uji DMRT 5%

34 Volume 6, No. 1, Agustus 2013

 KAJIAN KARAKTERISTIK AKSESI Echinacea purpurea (L.) Moench DI BALAI BESAR PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN
Characteristics study of Echinacea purpurea (L.) Moench on Medicinal Plant and Traditional Research and Development
Jumlah daun lebih banyak dihasilkan
kelompok (cluster) ekinase batang hijau. Aksesi
batang hijau 2 (BH2) juga menghasilkan jumlah
daun terbanyak (239,63 helai) serta berbeda
nyata dibandingkan dengan sebagian besar
kelompok batang hijau ungu dan kelompok
batang ungu. Aksesi batang ungu 1 (BU.1)
menghasilkan jumlah daun terendah yaitu 80,69
helai. Jumlah daun yang dihasilkan aksesi batang
ungu 1 tersebut tidak berbeda nyata dibanding
sebagian besar kelompok ekinase batang hijau
ungu. Hasil ini sejalan dengan penelitian yang
dilakukan Oktavidiati et al., (2011) perlakuan
aksesi berpengaruh nyata terhadap tinggi
tanaman dan jumlah daun majemuk tanaman
Phyllanthus sp. Daun merupakan elemen penting
pada tanaman yang dapat menggambarkan
proses pertumbuhan. Daun berfungsi sebagai
organ produsen fotosintesis utama, perubahan
sifat daun mengakibatkan terjadi perubahan
dalam kemampuan menghasilkan fotosintat.
Aksesi batang hijau ungu 4 (BHU.4)
menghasilkan jumlah bunga 86,67 kuntum
merupakan hasil yang tertinggi. Berdasarkan
hasil analisis data jumlah bunga berbedanyata
dengan sebagian besar aksesi ekinase yang
lainnya. Jumlah bunga terendah dihasilkan
aksesi batang hijau ungu 2 (BHU.2), namun
Tabel 2. Karakteristik kadar fenol 10 aksesi Echinacea purpurea L. Moench.
Aksesis Kadar fenol
pada daun (%)
Batang Hijau 1 (BH.1) 0,83 e
Batang Hijau 2 (BH.2) 0,60 b
Batang Hijau 3 (BH.3) 0,77 d
Batang Hijau 4 (BH.4) 0,40 a
Batang Hijau Ungu 1 (BHU.1) 0,88 f
TANAMAN OBAT DAN OBAT TRADISIONAL
Center
hanya berbeda nyata dengan aksesi BHU.4, BH.3,
dan BH.2.
Bobot kering bagian tanaman merupakan
komponen hasil yang penting karena sebagai
bahan simplisia obat. Bobot kering tanaman selain
dipengaruhi faktor lingkungan juga dipengaruhi
oleh faktor genetik tanaman. Perbedaan aksesi
ekinase berpengaruh nyata terhadap bobot
kering daun, batang, dan bunga (Tabel 2). Aksesi
batang hijau 4 (BH.4) mempunyai bobot kering
daun (26,25 gram) dan batang (35,00 gram)
tertinggi. Berdasarkan analisis satistik tidak
berbedanyata dengan bobot kering daun dan
batang pada aksesi batang hijau 2 (BH.2). Bobot
kering bunga tertinggi dihasilkan aksesi batang
hijau 3 (BH.3) dan yang terendah adalah aksesi
batang hijau ungu 5 (BHU.5). Perbedaan aksesi
dapat mempengaruhi bobot kering tanaman
juga telah dibuktikan dengan hasil penelitian
yang dilakukan Oktavidiati et al., (2011) pada
tanaman meniran.
Kualitas tanaman obat ditentukan oleh
metabolit sekunder tanaman yaitu senyawa yang
dihasilkan tanaman melalui reaksi metabolit
sekunder dari bahan organik primer (karbohidrat,
protein dan lemak). Fenol merupakan bagian
dari substansi metabolit sekunder (Verpoorte,
2000).
Kadar fenol Kadar fenol
pada bunga (%) pada akar (%)
0,75d 0,68a
0,58 c 0,62a
0,88f 0,60a
0,36 a 0,69a
0,82e 0,62a
Volume 6, No. 1, Agustus 2013 35
 Fauzi, Dyah Subositi, Awal Prichatin Kusumadewi
Batang Hijau Ungu 2 (BHU.2)
Batang Hijau Ungu 3 (BHU.3)
Batang Hijau Ungu 4 (BHU.4)
Batang Hijau Ungu 5 (BHU.5)
Batang Ungu (BU)
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada masing-masing kolom menunjukantidakbeda
nyatadengan uji DMRT 5%
Berdasarkan Tabel 2. menunjukan bahwa
perbedaan aksesi berpengaruh nyata terhadap
kadar fenol yang terdapat pada daun dan bunga,
sedangkan kadar fenol yang terhadap pada akar
tidak berbeda nyata. Aksesi batang hijau ungu
1 (BHU.1) menghasilkan kadar fenol terdapat
pada daun tertinggi yaitu 0,88% sedangkan
kadar fenol pada bunga yang tertinggi 0,88%
adalah aksesi batang hijau 3 (BH.3). Berdasarkan
analisis data hasil tersebut berbedanyata
dengan aksesi ekinase yang lain. Aksesi batang
hijau 4 (BH.4) memiliki kandungan fenol yang
terendah, baik kadar fenol yang terdapat pada
daun maupun yang terdapat pada bunga. Hasil
penelitian ini sejalan dengan hasil penelitian
Chen et al., (2009) pada tanaman E. purpurea
dan E. atrorubens var. paradoxa. yaitu ekinase
yang unggul dapat menghasilkan kandungan
fenol yang tinggi dibanding tanaman ekinase liar.
Penelitian tersebut juga menerangkan bahwa
fenol total yang terdapat pada bunga lebih tinggi
daripada yang terdapat di daun dan akar. Kadar
fenol total yang terdapat pada akar relatif rendah
dibandingkan dengan yang di daun.
KESIMPULAN
Sebanyak 10 aksesi ekinase di B2P2TOOT
telah dikarakterisasi berdasarkan morfologi
36 Volume 6, No. 1, Agustus 2013
0,63 bc 0,56 c 0,55a
0,60 b 0,59 c 0,74a
0,60 b 0,82e 0,68a
0,65 c 0,49 b 0,62a
0,62 bc 0,80e 0,59a
dan mempunyai karakteristik pertumbuhan,
produksi, dan kadar fenol yang berbeda. Ekinase
kelompok Batang Hijau yaitu aksesi Batang Hijau
2. (BH.2) mempunyai karakteristik pertumbuhan
dan produksi yang paling tinggi dan aksesi batang
hijau 3 memiliki kadar fenol tertinggi.
DAFTAR PUSTAKA
Allard, RW. 1992. Pemuliaan Tanaman jilid I. Ter-
jemahan oleh Manna, Bina Aksara. Jakarta.
Chen, CL.,Zhangi SC., and Sung JM. 2009. Caf-
feoyl phenols and alkamides of cultivated
Echinacea purpurea and Echinacea atroru-
bens var. paradoxa. Pharmaceutical Biology,
47(9): 835-840
Douglas, J. 1993. Echinacea-the Purple Coneflow-
ers. Ruakura Agricultural Research center
Helena, MT. 1998.Growing Echinacea. Westrn Ag-
ricultural Research Center
Lee TT., Huang CC., Shieh XH., Chen CL., Chen-
LJ. and Yu B. 2010. Flavonoid, Phenol and
Polysaccharide Contents of Echinaceae pur-
purea L. and Its Immunostimulant Capasity
in Vitro. International Journal ofEnviron-
mental Science and Development.,1(1):5-9
Oktavidiati E., Chozin MA.,Wijayanto
N.,Ghulamahdi M., &Darusman LK. 2011.
Pertumbuhan Tanaman dan Kandungan
 KAJIAN KARAKTERISTIK AKSESI Echinacea purpurea (L.) Moench DI BALAI BESAR PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN
TANAMAN OBAT DAN OBAT TRADISIONAL
Characteristics study of Echinacea purpurea (L.) Moench on Medicinal Plant and Traditional Research and Development
Center

Total Filantin dan Hipofilantin Aksesi Meni-

ran (Phyllanthus sp.) pada Berbagai Tingkat
Naungan.Jurnal Littri,17(1): 25-31
Raharjo, M. 2000.Echinacea Tanaman Obat In-
troduksi Potensial. Warta Penelitian dan
Pengembangan Tanaman Industri
Sitompul, SM. &Guritno B. 1995. Analisis Per-
tumbuhan Tanaman. Gajah MadaUniversity
Press. Yogyakarta.
Subositi D. &Fauzi. 2011. Hubungan Intraspesifik
ekinase (Echinaceapurpurea (L.) Moench)
Berdasarkan Karakter Morfologi. Prosiding
Seminar Nasional POKJANAS TOI XXXXI.
Universitas Negeri Malang. Malang.
Verpoorte, R. 1987. Plant Cell Culture as Tool in
the Production on Secondary Metabolites
Prospects and Problems. Pharmaceutical
Science. Netherland.

Volume 6, No. 1, Agustus 2013 37