KAJIAN AWAL GIZI

(SKRINING GIZI DAN PENGKAJIAN GIZI)

NO. DOKUMEN NO. REVISI HALAMAN

RSUD KOTA SALATIGA 1/3

Jl. Osamaliki No.19 Salatiga 50721
Telpon (0298) 324074
Faks (0298) 321925

TANGGAL DITETAPKAN OLEH

TERBIT DIREKTUR RSUD KOTA SALATIGA
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
dr. Agus Sunaryo, Sp.PD
NIP. 19591222 198601 1 004

Pengertian 1. Skrining Gizi adalah Proses dan identifikasi klinik dan

penapisan gizi yang bertujuan untuk mengidentifikasi
pasien/klien yang berisiko, tidak berisiko malnutrisi atau
kondisi khusus.
2. Pengkajian Gizi adalah kegiatan mengumpulkan dan
menginterprestasi informasi/data pasien yang relevan
untuk mengidentifikasi problem gizi dan penyebabnya.
Tujuan 1. Mengidentifikasi pasien/klien yang berisiko, tidak berisiko
malnutrisi atau kondisi khusus
2. Mengetahui masalah gizi pasien dan penyebabnya
Kebijakan 1. Keputusan Direktur Nomor 445/4.0001/209 Tentang
Pelayanan yang Seragam
2. Keputusan Direktur Nomor 445/4.0002/209 Tentang
Kebijakan Pelayanan Instalasi Gizi
Prosedur 1. Sampaikan salam, perkenalkan diri nama dan profesi
2. Jelaskan kegiatan yang akan dilakukan
3. Skrining Gizi
 Tanyakan tentang asupan makan, kemudian skor
 Tanyakan tentang penurunan/ kenaikan berat badan
dan tentukan skor
 Tanyakan perubahan berat badan selama kehamilan
(untuk pasien hamil), tentukan skor
 Tanyakan ada atau tidaknya penyakit (kondisi khusus)
 KAJIAN AWAL GIZI
(SKRINING GIZI DAN PENGKAJIAN GIZI)
NO. DOKUMEN NO. REVISI HALAMAN

RSUD KOTA SALATIGA 2/3

Jl. Osamaliki No.19 Salatiga 50721
Telpon (0298) 324074
Faks (0298) 321925

yang menyebabkan pasien mengalami malnutrisi,

tentukan skor
 Jumlahkan skor
 Tentukan kesimpulan dari total skor
- Total skor < 3 dilakukan asuhan gizi umum
- Total skor ≥ 3 dilakukan asuhan gizi diet khusus
4. Assesment/ Pengkajian Gizi
1. Lakukan pengukuran antropometri dan tentukan
status gizi pasien ( sesuaidengan kondisi pasien)
ANTROPOMETRI
 BB, TB/PB/TL,LILA
STATUS GIZI ANAK
 LILA/U : Lingkar Lengan Atas menurut umur
 BB/PB : untuk anak 0 – 2 tahun
 BB/TB : untuk anak 2 – 5 tahun
 % BBI : untuk anak > 5
STATUS GIZI DEWASA
- IMT : Indeks Massa Tubuh
- LILA/U: l
- Lingkar Lengan Atas menurut umur
2. Tulis data biokimia ( laboratorium) yang mendukung
diagnosa medik
3. Tulis data fisik klinik
 Nadi, Temperatur, Tensi, Luka Operasi, Oedema,
Tanda-tanda gizi buruk ( skor Mc Lerens)
4. Tanyakan riwayat gizi dahulu dan sekarang
 FFQ (Food Frequensi Quantitas)
 24 jam Recall
 KAJIAN AWAL GIZI
(SKRINING GIZI DAN PENGKAJIAN GIZI)
NO. DOKUMEN NO. REVISI HALAMAN

RSUD KOTA SALATIGA 3/3

Jl. Osamaliki No.19 Salatiga 50721
Telpon (0298) 324074
Faks (0298) 321925

5. Tanyakan riwayat personal pasien

 Riwayat penyakit keluarga
 Riwayat penyakit dahulu dan sekarang
 Keadaan sosial ekonomi pasien
 Pernah tidaknya mendapatkan edukasi ( tanyakan
sumber informasi, media dan kemudahan akses)
6. Cantumkan tanda tangan dan tulis nama terang ahli
gizi/ dietisien
7. Sampaikan salam dan ucapan terima kasih atas
kerjasamanya
Unit Terkait Ruang Rawat Inap