Tugas

Ayam Broiler

1 Buatlah perencanaan teknis untuk menghasilkan 5000 kg karkas broiler per periode.
Dan lampirkan sumber pustaka
Dengan mengisi tabel asumsi teknis sebagai berikut :

1 Nama Strain
2 Umur Panen 28 hari
3 Bobot Panen 1.467 kg/ekor
4 Jumlah Pemeliharaan 5070 ekor
5 Lebar kandang 10 m
6 Panjang Kandang 507 m
7 Kepadatan kandang 10 ekor/m2
8 Konsumsi Ransum 2.352 kg/ekor
Ransum Pre starter 0.5 kg/ekor
Ransum starter 1.2 kg/ekor
Ransum Finisher 0.652 kg/ekor
9 Mortalitas dan afkir 2.8 %
10 FCR 1.60
11 Persentase Karkas 69.16 %
12 Kebutuhan operator kandang 3 orang
13 Kebutuhan Tempat ransum 5 kg 75 buah
14 Kebutuhan tempat minum 2 gallon 72 buah
15 Jumlah pemanas DOC (Brooder) 5 buah
16 Kebutuhan tabung gas 4 buah/200 ekor
17 Kebutuhan sekam 304 karung/200 ekor
18 Kebutuhan Listrik untuk penerangan dan pompa air 1339 watt/jam
19 Kebutuhan Vaksin ND 5070 dosis/ekor
20 Kebutuhan Vaksin IBD 2535 dosis/ekor
21 feed additive 5070 gram/ekor
22 feed suplement 5070 gram/ekor
23 desinfektan 2535 ml/ekor
24 Kebutuhan Lampu neon 40 watt untuk penerangan 27 ekor/buah
Ket: Pembagian periode pemeliharaan tergantung buku petunjuk strain yang dipilih

Kemampuan seorang operator kandang memelihara ayam ekor/orang

Kapasitas satu buah tempat ransum 5 kg ekor/buah
Kapasitas satu buah tempat minum 2 gallon ekor/buah
Kapasitas satu buah pemanas DOC (Brooder) ekor/buah
Kapasitas satu buah tabung gas 3 kg ekor/buah
Kapasitas satu buah karung sekam 50 kg m3/karung 0.225
Kapasitas daya listrik untuk satu watt ekor/watt
Kebutuhan Vaksin ND untuk satu dosis ekor/dosis
Kebutuhan Vaksin IBD untuk satu dosis ekor/dosis
Kebutuhan feed aditive untuk satu gram ekor/gram
Kebutuhan Feed suplement untuk satu gram ekor/gram
Kebutuhan desinfektan untuk satu mililiter ekor/ml
Kapasitas satu buah lampu neon 40 watt ekor/buah
 ASUMSI TEKNIS KANDANG OPEN HOUSE

1 Nama Strain Cobb

2 Jumlah Pemeliharaan 5070 ekor
3 Lebar kandang 10 m
4 Kepadatan kandang 10 ekor/m2
5 Umur Panen 28 hari
6 Bobot Panen 1.467 kg/ekor
7 Konsumsi Ransum 2.352 kg/ekor
Ransum Pre starter 0.5 kg/ekor
Ransum starter 1.2 kg/ekor
Ransum Finisher 0.652 kg/ekor
Jumlah 2.352
8 Mortalitas dan afkir 2.8 %
9 FCR 1.60
10 operator kandang 2,000 ekor/orang
11 manajer kandang 1 orang/kandang
Persentase Karkas 69.16 %
12 Tempat ransum 5 kg 68 ekor/buah
13 Tempat minum 2 gallon 70 ekor/buah
14 Pemanas DOC (Brooder) 1000 ekor/buah
15 Kebutuhan Gas 12 kg/200 ekor
16 Sekam 12 karung/200 ekor
17 Listrik penerangan 160 watt/1000 ekor/12 jam
18 Listrik untuk pompa air 250 watt/1000 ekor/jam
19 Vaksin ND + IBD 2 dosis/ekor
feed additive 0.5 g/ekor
feed suplement 1 g/ekor
desinfektan 0.5 ml/ekor
20 Tabung gas 12 kg 1000 ekor/2 buah
21 Lampu neon 40 watt 250 ekor/buah
22 Daya tahan Kandang selama 10 tahun
23 Daya tahan tempat minum, pakan 5 tahun
24 Daya tahan lampu neon 0.5 tahun
25 Daya tahan tabung gas 5 tahun
26 Daya tahan brooder 2 tahun

Investasi Kebutuhan
Biaya Kandang ukuran 507 m2
Biaya Peralatan
- tempat pakan/ransum 75 buah
- tempat air minum 72 buah
- kabel listrik 2 unit
- Lampu neon 20 unit
- Brooder 5 buah
- Tabung gas 12 kg 25 buah
Jumlah

BIAYA PRODUKSI
Biaya Tetap (per bulan)
Penyusutan Kandang
Penyusutan Peralatan
- tempat pakan/ransum
- tempat air minum
- kabel listrik
- Lampu neon
- Tabung gas
- Brooder

Biaya Tidak Tetap per bulan

Ransum satu periode
Obat-obatan dan vaksin
Listrik

Total Biaya Produksi per bulan

Pendapatan per bulan

Harga Daging Rp. 28.000 perkg

Keuntungan per bulan

Total penjulan - Total biaya produksi

Return Cost Ratio (R/C)

Total Pendapatan/Total biaya produksi

Benefit Cost Ratio (B/C)

Keuntungan/Total Biaya Produksi
 Kususiyah 1992
arboge.com, 2012
arboge.com, 2012
arboge.com, 2012

Animal Nutrition 2013

arboge.com
arboge.com
Rasyaf 2012

Risnajati 2012
Rasyaf 2012
Rasyaf 2012

1000 ekor/12 jam

1000 ekor/jam

Harga Jumlah
Rp. 12.000/m2 6,084,150 Okezone.com, 2018

Rp. 24.000/buah 1,789,456 Okezone.com, 2018

Rp. 21.000/buah 1,521,037 Okezone.com, 2019
Rp. 200.000/unit 400,000 Okezone.com, 2020
Rp. 33.000/unit 669,256 Okezone.com, 2021
Rp. 600.0000/buah 3,042,075 Okezone.com, 2022
Rp. 139.000/tabung 3,523,737 Okezone.com, 2023

50,701

29,824
25,351

111,543
58,729
126,753

Jumlah 402,901

Rp. 28,224 per ekor 143,099,200

Rp. 500 per ekor 2,535,062
Rp. 50,000 per kandang 50,000

Jumlah 145,684,262

146,087,163

5,000 kg 150,000,000
150,000,000

3,912,837

1.03

0.03