BAB : BAB 6 MAKROMOLEKUL

SUB BAB : LIPID

KELAS : XII
SEMESTER : 2

Tipe
level bobot pertanyaan jawaban A B C D E
soal

easy 5 MULTI_C Berikut merupakan senyawa yang E Lemak Fosfolipid Steroid Semua Glukosa
HOICE menyusun lipid, kecuali… jawaban
benar

easy 5 MULTI_C Lipid merupakan senyawa yang B Asam

Alkohol Ester Keton Aldehid
HOICE mempunyai gugus… karboksilat
medium 10 MULTI_C Jika gliserol dan asam lemak bereaksi D Asam
Gliserol Fosfolipid Steroid Trigliserida
HOICE maka akan membentuk suatu
palmitat
senyawa lipid yang merupakan…

Page 1 of 4
BAB : BAB 6 MAKROMOLEKUL
SUB BAB : LIPID
KELAS : XII
SEMESTER : 2

Medium 10 MULTI_C Asam lemak omega-6 merupakan C Asam Asam Asam

HOICE nama lain dari… Asam oleat Asam linoleat
stearat linoleat palmitat
hard 20 MULTI_C Lemak adalah campuran ester-ester B
HOICE gliserol dengan asam-asam lemak.
Oksidasi Penyabunan Esterifikasi Distilasi
Proses/reaksi mana yang dapat
lemak lemak Pirolisa lemak
digunakan untuk memperoleh gliserol lemak lemak
dari lemak? (SKALU 78-65)

Easy 5 MULTI_C Di bawah ini merupakan fungsi lipid… C Sumber Perbaikan

dan Penyusun Menyimpan
HOICE energi Pembentuk
pertumbuha membrane informasi
utama antibodi
n sel genetik

Easy 5 MULTI_C Berikut ini adalah beberapa macam E

steroid trigliserida fosfolipid Asam lemak Asam amino
HOICE lipid, kecuali

Medium 10 MULTI_C Reaksi pembentukan sabun B

HOICE merupakan reaksi antara trigliserida
(lipid) dengan basa alkalin, produk
samping dari reaksi tersebut adalah

Medium 10 MULTI_C Berikut ini merupakan reaksi antara B

Garam gliserol fosfolipid Asam lemak air
HOICE trigliserida dengan NaOH,

Page 2 of 4
BAB : BAB 6 MAKROMOLEKUL
SUB BAB : LIPID
KELAS : XII
SEMESTER : 2

hard 20 MULTI_C Diketahui R = C8H17, Ar C = 12, O=16 D

HOICE , Na =23 , H = 1. Jika banyaknya
trigliserida (512,41 g/mol) yang 0,204 dan 0,460 dan 0,560 dan 0,460 dan 2,7 0,340 dan 2,7
direaksikan adalah 2,56 gram, massa
0,9 gram 0,9 gram 0,45 gram gram gram
gliserol dan garam dari asam lemak
yang dihasilkan berturut-turut adalah..

Revisi : kunci jawaban no 7 dan 10

Page 3 of 4
BAB : BAB 6 MAKROMOLEKUL
SUB BAB : LIPID
KELAS : XII
SEMESTER : 2

PEMBAHASAN SOAL
SOAL NO :1
PERTANYAAN : berikut merupakan senyawa yang menyusun lipid, kecuali…
JAWABAN :E
PEMBAHASAN : Lipid tersusun atas lemak, fosfolipid, dan steroid

SOAL NO :2

PERTANYAAN : Lipid merupakan senyawa yang mempunyai gugus…

JAWABAN :B
PEMBAHASAN : Berdasarkan reaksi berikut, lipid mengandung gugus ester yang terbentuk dari reaksi antara alkohol dan asam lemak

Page 4 of 4