(IbM)
Oleh:
Ketua Tim Pengusul : Dr Sumiati, MM. 0724095401.
Anggota Tim Pengusul : 1. Dra. Yuliar Kartika, MM 0705076001
2. Dr. Siti Mujanah, MBA 0716036104
2. Tim Pelaksana
iv
3. Belum adanya pengetahuan manajemen usaha karena kelompok Serasi ini baru
memulai usaha dengan menekuni di bidang produksi saja sehingga belum
mengelola usahanya secara professional.
4. Kurangnya wawasan tentang Strategi Pemasaran, padahal peluang pasar masih
sangat luas. Mengingat kebutuhan batik untuk fashion, Seragam Sekolah atau
Kantor masih sangat dibutuhkan
5. Belum adanya pembukuan keuangan sederhana sehingga masih mencampur
adukkan antara uang usaha dengan uang pribadi.
Sedangkan Solusi yang ditawarkan adalah sebagai berikut:
9. Kontribusi mendasar pada khalayak sasaran (uraikan tidak lebih dari 50 kata, tekankan
pada manfaat yang diperoleh)
Kegiatan IbM ini akan dilakukan dengan memberikan pendampingan bagi Kelompok
Serasi 1 dan Serasi 2 untuk mengembangkan wirausaha di bidang Batik, dengan
memberikan pelatihan, pendampingan dan mengembangkan teknologi peralatan
dalam membatik, dengan begitu mitra akan mendapatkan komptensi membatik dan
berwirausaha di bidang batik sehingga mempunya kegiatan ekonomi dan
mendapatkan tambahan penghasilan untuk kesejahteraan rumah tangga.
10. Rencana luaran berupa jasa, sistem, produk/barang, paten, atau luaran lainnya yang
ditargetkan
Rencana luaran yang di targetkan dalam kegiatan IbM ini adalah sebagai berikut:
a. Tersedia TTG Alat Pembatik untuk setiap anggota Kelompok sehingga bisa membatik
secara mandiri dan berproduksi
b. Angota kelompok yang trampil dalam membatik
c. Anggota kelompok yang mampu mengelola dalam berwirausaha
d. Anggota kelompok yang mampu menjual dan memasarkan hasil produknya
v
e. Anggota Kelompok yang mampu melakukan mengelola dan membukukan keuangan
f. Kemandirian Mitra dalam berwirausaha
g. Sosialisasi hasil dalam forum Seminar
h. Artikel dalam Jurnal Nasional
vi
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL i
HALAMAN PENGESAHAN ii
RINGKASAN iii
DAFTAR ISI iv
BAB 1. PENDAHULUAN 1
BAB 2. TARGET DAN LUARAN 6
BAB 3. METODE PELAKSANAAN 9
BAB 4. KELAYAKAN PERGURUAN TINGGI 10
BAB 5. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 14
DAFTAR PUSTAKA 15
LAMPIRAN 16
Lampiran 1. Biodata Pelaksana
Lampiran 2. Gambar TTG
Lampiran 3. Surat Pernyataan Mitra
Lampiran 4. Surat Pernyaan Ketua Pelaksana
vii
RINGKASAN
Usaha Kecil Menengah (UMK) memiliki peras yang sangat penting dalam
pertumbuhan ekonomi di Indonesia, karena UKM mampu memperluas lapangan kerja
dan memberikan pelayanan ekonomi yang luas pada masyarakat, hal ini juga berperan
dalam proses pemerataan dan peningkatan pendapatan masyarakat menuju klesejahteraan,
untuk itu pengembangan wirausaha baru perlu di lakukan dengan melibatkan pihak
pemerintah maupun swasta.
Kota Surabaya merupakan salah satu kota di Jawa Timur yang sangat konsen
terhadap pengambangan UMKM dengan membentuk kelompok-kelompok Usaha Mikro
dengan beranggotakan ibu-ibu Rumah tangga agar memiliki kegiatan yang produktif
dalam meningkatkan kesejahteraan rumah tangga. Salah satu kelurahan yang di bentuk
sebagai embrio UMKM di bidang Pembatik adalah Kelurahan Dukuh Sutorejo
Kecamatan Mulyorejo dengan nama “Kelompok Serasi 1 dan Kelompok Serasi 2” Yang
masing-masing memiliki jumlah anggota sebanyak 10 orang, kegiatan yang dilakukan
selama ini adalah membatik di kelurahan dengan peralatan yang hanya beberapa yang
digunakan secara bergantian, karena mereka belum punya peralatan sendiri dan memiliki
keinginan yang kuat untuk bisa membatik dan menggunakanya sebagai kegiatan ekonomi
yang produktif. Selain itu para anggota mereka juga masih belajar sehingga masih
minimnya skill mereka terutama dalam membuat desain dan memadukan warna, sehingga
perlu adanya suatu pembinaan dengan pelatihan-pelatihan mewarnai, mendesain dan
penggunaan sentuhan teknologi membatik serta penting sekali untuk diberikan
kompetensi dalam mengelola usaha.
Untuk itulah Program Kegiatan Iptek bagi Masyarakat (IbM ) ini penting sekali
dilakukan dengan memberikan pelatihan-pelatihan di bidang membatik dengan corak dan
pewarnaan yang akan menjadi cirri khas tersendiri sebagai icon batik yang akan di
produksi kelompok Serasi tersebut. Disamping itu Pelatihan di bidang manajemen juga
akan diberikan mengingat anggota kelompok Serasi baru saja memulai usaha sehingga
harus memiliki pengetahuan di bidang manajemen terutama manajemen usaha.
Pemasaran dan keuangan.
kata kunci : Desain dan Pewarnaan Batik, TTG, dan Manajemen Usaha
vii
BAB 1
PENDAHULUAN
dengan target pemasaran yang umumnya berada dalam lingkup domestik yang terbatas.
Ketersediaan bahan baku lokal bagi industri kecil dan menengah merupakan keunggulan
tersendiri yang memungkinkan dapat beroperasi secara efisien.
Fakta diatas menunjukkan bahwa keberadaan usaha kecil dalam menciptakan
stabilitas ekonomi melalui penciptaan lapangan kerja dan pemerataan pendapatan
sangatlah penting, namun karena tingkat produktivitasnya yang rendah menyebabkan
nilai tambah bagi kegiatan ekonomi menjadi belum sesuai dengan apa yang diharapkan.
Produlttivitas dan nilai tambah usaha kecil yang belum memenuhi harapan ini
dikarenakan faktor daya saing yang rendah dari produk UMKM itu sendiri, kualitas
produk yang rendah kompetensi UMKM yang kurang dikarenakan kurangnya
profesionalisme dari pelaku yang memerlukan pembinaan dan pendampingan dari
berbagai pihak.
Salah satu industri Rumah tangga yang dikembangkan oleh Kota Surabaya adalah
Batik Tulis. Batik merupakan warisan budaya Indonesia yang harus dilestarikan. Menurut
Musman dan Arini (2011, h.1) bahwa batik Indonesia merupakan suatu keseluruhan
teknik, teknologi serta pengembangan motif dan budaya yang terkait, yang oleh
UNESCO ditetapkan sebagai warisan Kemanusiaan untuk Budaya Lisan dan Non-
Bendawi sejak Oktober 2009.
Kota Surabaya merupakan salah satu kota di Jawa Timur yang sangat konsen
terhadap pengambangan UMKM dengan membentuk kelompok-kelompok Usaha Mikro
dengan beranggotakan ibu-ibu Rumah tangga agar mereka memiliki kegiatan yang
produktif dalam meningkatkan kesejahteraan rumah tangga. Salah satu kelurahan yang
membentuk kelompok usaha mikro di bidang Pembatik adalah Kelurahan Dukuh
Sutorejo Kecamatan Mulyorejo dengan nama “Kelompok Serasi 1” dan “Kelompok
Serasi 2” Yang memiliki jumlah anggota masing-masing 6 orang ibu rumah tangga.
Kelompok Serasi ini dibentuk sebagai embrio Usaha Rumah tangga pada tahun
2011 dan hanya berjalan selama 1tahun sehingga sempat vakum sampai akhirnya di
aktifkan kembali pada tahun 2014, dan kemudian membentuk lagi kelompok “Serasi 2”.
Kegiatan yang dilakukan selama ini adalah membatik di kelurahan dengan menggunakan
peralatan masing-masing kelompok hanya 1 unit sehingga mereka membatik rame-rame
di kelurahan. sehingga setiap anggota tidak bisa melakukan aktivitas membatik setiap
hari di rumah mereka, karena peralatan yang di miliki hanya 1 (satu) dan digunakan
bersama-sama dengan angota kelompok lainnya.
3
Kondisi peralatan yang dimiliki dan digunakan oleh 2 (dua) kelompok dengan
total 20 orang pembatik adalah sebagaimana yang dapat dilihat pada tabel 1.1.
Tabel 1.1
Kebutuhan Peralatan Bagi Ibu-ibu Pembatik di Kelompok Serasi
Gambar 1
Proses Membatik “Kelompok Serasi” Surabaya
4
Gambar 2
Proses Mengeringkan Batik
memenuhi, hal ini disebabkan karena mereka hanya menggunakan 5 unit peralatan saja
untuk dua kelompok yang masing-masing memiliki 10 angota, oleh karena itu dibuatkan
jadwal penggunaan peralatan dengan cara bergiliran membatik di ruang yang di sediakan
di kelurahan Dukuh Sutorejo, Kecamatan Mulyosari Kota Surabaya sehingga
permasalahan yang di hadapi antara lain adalah sebagai berikut:
6. Peralatan yang sangat minim dan tidak sesuai dengan jumlah para pembatik
menjadikan Ibu-ibu pengrajin hanya bisa membatik di Kantor Kelurahan sesuai
dengan yang di jadwalkan sehingga kegiatan membatik tidak bisa di lakukan
setiap hari menjadi kegiatan produktif.
7. Minimnya kemampuan membatik anggota kelompok dalam hal mendesain corak
batik dan variasi pewarnaan menjadikan produk batik masih kalah bersaing di
pasar.
8. Belum adanya pengetahuan manajemen usaha karena kelompok Serasi ini baru
memulai usaha dengan menekuni di bidang produksi saja sehingga belum
mengelola usahanya secara professional.
9. Kurangnya wawasan tentang Strategi Pemasaran, padahal peluang pasar masih
sangat luas. Mengingat kebutuhan batik untuk fashion, Seragam Sekolah atau
Kantor masih sangat dibutuhkan
10. Belum adanya pembukuan keuangan sederhana sehingga masih mencampur
adukkan antara uang usaha dengan uang pribadi.
BAB 2
SOLUSI DAN TARGET LUARAN
Jenis luaran yang diharapkan dari masing-masing solusi yang ditawarkan diatas
antara lain adalah seperti yang dapat di lihat pada tabel 2.1.
6
7
No Solusi Luaran
Rencana capaian tahunan yang diharapkan dari penelitian ini adalah seperti yang
dapat dilihat pada tabel 1 sebagai berikut:
Tabel 2.2: Rencana Target Capaian Tahunan
Partisipasi mitra dalam pelaksanaan program ini adalah berperan aktif dalam
setiap pelatihan yang diprogramkan dan sanggup mengimplementasikan hasil pelatihan.
BAB 4
KELAYAKAN PERGURUAN TINGGI
Program Iptek Bagi Masyarakat (IbM), ini diusulkan oleh Lembaga Penelitian
dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas 17 Agustus 1945 (UNTAG)
Surabaya yang memiliki visi dan misi sejalan dengan Program DIKTI tentang
Pengabdian Masyarakat dan berkomitmen untuk ikut serta dalam menanggulangi
kemiskinan dan mensejahterakan masyarakat melalui kegiatan penelitian dan pengabdian
kepada masyarakat di bidang perekonomian, pertanian, penerapan teknologi dan
pemberdayaan masyarakat. UNTAG Surabaya telah berdiri sejak tahun 1958 dan saat ini
telah memiliki berbagai karya pengabdian masyarakat baik dalam merancang dan
membuat mesin maupun pendampingan manajemen bagi UKM di Jawa Timur, dan ini
telah dilakukan baik secara mandiri maupun bekerjasama dengan instansi pemerintah dan
swasta. Beberapa kegiatan pengabdian kepada masyarakat dalam satu tahun terakhir yang
pernah dilakukan sebagai berikut pada Tabel 2 di bawah ini.
Tabel 4.1. Kinerja LPPM dalam satu (1) tahun terakhir
INSTITUSI
NO JUDUL PENGABDIAN NOMOR KONTRAK
PENYELENGGARA
Surat Perjanjian Penugasan
Pelaksanaan Hibah Program
IbM Desa Wonodadi Pengabdian Masyarakat Mono Tahun.
DITLITABMAS-
1 DIKTI Kulon yang menghadapi Tahun Anggaran 2014
bencana longsor Nomor : 163/K/LPPM/Um-
Adm/III/2014
Tanggal 7 April 2014
Surat Perjanjian Penugasan
IbM kelompok usaha Pelaksanaan Hibah Program
aneka keripik dan keripik Pengabdian Masyarakat Mono Tahun.
DITLITABMAS-
2 pisang Desa Wonodadi Tahun Anggaran 2014
DIKTI
Kulon Kecamatan Nomor : 164/K/LPPM/Um-
Ngadirojo - Pacitan Adm/III/2014
Tanggal 7 April 2014
Surat Perjanjian Penugasan
Pelaksanaan Hibah Program
IbM untuk mengatasi Pengabdian Masyarakat Mono Tahun.
DITLITABMAS-
3 DIKTI gejolak social masyarakat Tahun Anggaran 2014
Taman-Sidoarjo Nomor : 165/K/LPPM/Um-
Adm/III/2014
Tanggal 7 April 2014
10
11
teknologi tepat guna dan beberapa kegiatan yang dilakukan dimana tim kami tidak
memiliki kepakarannya makan kami akan menggunakan dari luar tim terutama dalam
keahlian membatik (mendesain, pewarnaan, dan membuat corak yang khas). Sedangkan
susunan tim pelaksana dapat dilihat pada Tabel 3 sebagai berikut:
Tabel 4.2 Susunan Tim Pelaksana Program IbM
Ketua dan anggota Tim dalam pelaksanaan kegiatan ini adalah memiliki beberapa
pengalaman dalam melakukan pelatihan, pendampingan, dan pengembangan teknologi
tepat guna di berbagai Usaha Kecil dan Menengah di Jawa Timur yaitu dibidang industri
kreatif, pengolahan makanan, pertanian, perikanan, dan industri lainnya. Untuk lebih
lengkapnya kualifikasi ketua team dan anggota dapat dilihat pada curriculum vitae pada
Lampiran . disamping itu untuk operasional pelaksanaanya akan dibantu oleh 2 (dua)
mahasiswa Program Studi Manajemen.
BAB 5 : BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
Anggaran yang diajukan terdiri ari 4 (empat) komponen seperti pada tabel 5.1.
Sedangkan Rincian Anggaran dapat di lihat pada tabel 5.2.
1 Honorarium Pelaksana
1. Ketua Tim ( 1 orang) 8 bulan 400,000 3,200,000
2. Anggota Tim (2 orang) 16 org 300,000 4,800,000
3. Mahasiswa (1 orang) 3 bulan 250,000 750,000
4. Instruktur Pelatihan 2 orang 1,500,000 3,000,000
Sub Total 11,750,000
2 Bahan Habis Pakai :
A. Pengadaan TTG Peralatan :
a. Canthing 20 unit 10,000 200,000
b. Meja 20 unit 100,000 2.000,000
c. Kompor listrik 20 unit 350,000 7.000,000
d. Jagrak kayu 20 unit 100,000 2.000,000
e. Wajan 20 unit 50,000 1.000,000
f. Panci untuk pelarut 20 unit 100,000 2.000,000
B. Biaya Pelatihan dan Pendampingan
a. Pelatihan Produksi 1 kali 3,000,000 3,000,000
(Bahan- bahan dan
konsumsi)
14
15
Bulan ke
No Kegiatan
1 2 3 4 5 6 7 8
1 Koordinasi antara anggota Tim
pelaksana dengan pihak mitra
2 Perencanaan Pengadaan TTG
3 Pelaksanaan Pengadaan alat TTG
4 Penyerahan alat ke mitra
5 Pelatihan Batik
6 Pelatihan manajemen pemasaran
7 Pelatihan manajemen Keuangan
8 Pembuatan Laporan Kemajuan
9 Pendampingan Manajemen
10 Pembuatan Laporan
11 Publlikasi
16
.
17
BIODATA KETUA
A. Identitas Diri
B. Riwayat Pendidikan
BIODATA ANGGOTA 1
A. IDENTITAS DIRI
B. Riwayat Pendidikan
S1 S2
Nama perguruan tinggi IKIP Surabaya Unair MM
Bidang Ilmu Pendidikan Bhs. Inggris Manaj. Pemasaran
Tahun masuk lulus 1979-1983 2001-2003
Judul tesis /tahun Non skripsi Pengaruh Kualitas Produk pada
omzet penjualan produk di
MPSS Krian Trosobo Sidoarjo.
Nama Pembimbing Drs. Soemarsono Msi
Pendanaan
No Tahun Judul Penelitian
Sumber Jumlah (juta)
Analisis SWOT tentang pemasaran
1 2012 kunjungan wisatawan ke Museum Mandiri 5
Nasional Tugu Pahlawan Surabaya
Marketing Analysis of tourism
2 2014 visits in Museum The Javasche mandiri 2
Bank Surabaya
Iptek bagi Kewirausahaan di
Hibah
3 2014-2015 Fakultas Ekonomi Untag Surabaya 50
DIKTI
(tim)
21
Pendanaan
No Tahun Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Jumlah
Sumber* (Juta Rp)
1 2010 Jalan sehat sowan kampung bareng UNTAG UNTAG
2 2011-skrg Juri pertukaran Pemuda Antar Negara Diklusepora 10,00
3 2010 Memberikan bantuan alat peraga PAUD UNTAG 15,00
bersama Yayasan Milindika Selio Surabaya
4 2011 Trainer Pengembangan program BK dalam UNTAG dan 10,00
implementasi Pendidikan berbasis KWU dan DISPENDIK
industri kreatif
5 2011 Panitia Back to pasar beberapa kecamatan se UNTAG, 20,00
kotamadya Surabaya
6 2012 Pelatihan ketrampilan UKM bagi penderita UNTAG 5,00
kusta jawa timur, melukis di media kain
7 2012- 2016 Berbagai Pelatihan ketrampilan PKK RW 9 PKK RW 9 0,5
Sutorejo Prima Indah Kelurahan Dukuh
Sutorejo Surabaya
8 2011 Pelatihan ketrampilan UKM darma wanita PT PT DOK 1,00
DOK Sby, melukis di media kain, di media
kaca
9 2012 Pelatihan ketrampilan UKM bagi lansia RW UNESA 5,00
Barata Jaya Surabaya, melukis di media kain,
media kaca
10 2012 Pelatihan ketrampilan Darma wanita UNAIR UNAIR 1,00
fak perikanan dan kedokteran hewan
11 2012 Pelatihan membuat ketrampilan siswa SMA UNTAG, 0,5 -5,00
dan mahasiswa di berbagai kota di Jawa timur
12 2013 IbK di Fakultas ekonomi Untag Sby DIKTI dan 100
Untag Sby
13 2014- 2016 Pelatihan craft dan nara sumber bisnis,lukis PKK RT 5
berbagi bahan di RT8 dan RW 9 Sutorejo sendiri
Prima Indah Surabaya, kelurahan Dukuh
Sutorejo kec mulyorejo Surabaya.
14 2010- skrg Ketua PKK RW 09 dan Ketua PKK RT 08 PKK dan
Sutorejo Prima Indah Surabaya dan pembina sendiri
berbagai bidang di PKK
15 2014-2016 Berbagi pelatihan kewirausahaan di instansi , mandiri 7,5
kantor, dan sekolah tentang kewirausahaan.
Di Mojokerto, Malang, dan kota lain di Jawa
timur. (lukis, bros asesoris, ceramah
kesehatan, manajemen pemasaran, ide bisnis,
bazaar kewirausahaan dll)
16 2016 Pelatihan lukis kain blacu pada 500 lansia di Pasar Turi 10
Pasar Turi baru Surabaya, nara sumber dan Baru Sby
juri lomba lukis
17 2016 Pelatihan lukis kain blacu pada wirausaha PKJT merah 2
wanita dan umum di pertokoan BG Junction putih
Surabaya. production
18 2016 Pelatihan Lukis tas blacu di home schooling sendiri 2,5
Kak Seto Sby
19 2016 Pelatihan lukis di Gereja Gempol Malang timFE Untag 5
20 2016 Pelatihan produk makanan olahan di RT8 RW Tim FE 0,85
22
BIODATA ANGGOTA 2
A. Identitas Diri
B. Riwayat Pendidikan
S-1 S-2
Nama Perguruan IKIP Negeri Malang Adamson University Manila,
Tinggi Philippines
Bidang Ilmu Ilmu Administrasi Pendidikan Business Administration
Tahun Masuk-Lulus 1980-1984 1985-1988
Judul Pilihan “Management Practices and
Skripsi/Thesis Problems of Small and
Medium Scale Rattan
Industries in Metro Manila”
Nama Pembimbing - Dr.Bernardo G. Rivas
Lokasi Kegiatan IbM ini adalah di Keluarahan Sutorejo Kota Surabaya dengan
jarak tempuh dari Kampus Untag Surabaya + 2 Km memerlukan waktu sekitar 20
menit.
31