Pengaruh Pemberian Ekstrak Buah Naga Putih

(Hylocereus undatus) Terhadap Kadar Trigliserida, HDL, LDL

Tikus Putih (Rattus norvegicus) Galur Sprague Dawley
Hiperkolestrolemia

The Effect Of White Dragon Fruit Extract (Hylocereus undatus)

For The Level Of Trigliserida, HDL, LDL On
Hypercholestrolemia Sprague dawley Rats

Diajukan sebagai syarat untuk proposal penelitian pada Program Studi

Akademik Pendidikan Dokter

Disusun Oleh:

Bima Adi Laksono Putra (115170008)

FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SWADAYA GUNUNG JATI
CIREBON
2018

i
 LEMBAR PENGAJUAN PROPOSAL PENELITIAN

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK BUAH NAGA PUTIH

(Hylocereus undatus) TERHADAP KADAR TRIGLISERIDA,
HDL, LDL
TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus) GALUR SPRAGUE DAWLEY
HIPERKOLESTROLEMIA

THE EFFECT OF WHITE DRAGON FRUIT EXTRACT

(Hylocereus undatus) FOR THE LEVEL OF TRIGLISERIDA,
HDL, LDL ON HYPERCHOLESTROLEMIA Sprague dawley
RATS (Rattus norvegicus)

Disusun oleh
Bima Adi Laksono Putra 11517008

Cirebon, Oktober 2018

Pembimbing 1 Pembimbing 2

(H. Atik Sutisna, dr.,Sp. An) (Dadan Ramadhan Apriyanto, S.Si.,M.Biomed)

Penguji 1 Penguji 2

(Hikmah Fitriani, S.Si., M.Si.Med) (Shofa Nur Fauzah, dr.,MKM)

PERNYATAAN KEASLIAN

ii
Yang bertanda tangan di bawah ini, saya:

Nama : Bima Adi Laksono Putra

NPM : 115170008

Alamat : Jalan Pemuda, Pemuda Estate Blok A

Dengan ini menyatakan bahwa :

1. Karya tulis saya ini adalah penelitian lanjutan yang diajukan untuk
mendapatkan gelar akademik sarjana FK Unswagati.
2. Karya tulis ini adalah murni gagasan, rumusan, dan penelitian saya sendiri,
tanpa bantuan pihak lain, kecuali arahan Komisi Proposal dan Pembimbing.
3. Dalam karya tulis ini tidak terdapat karya atau pendapat yang telah ditulis atau
dipublikasikan orang lain kecuali secara tertulis dengan jelas dicantumkan
sebagai acuan dalam naskah dengan disebutkan nama pengarang dan
dicantumkan dalam Daftar Pustaka.
4. Pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya dan apabila di kemudian hari
terdapat penyimpangan dan ketidak benaran dalam pernyataan ini, maka saya
bersedia menerima sanksi akademik berupa pencabutan gelar yang telah
diperoleh karena karya ini, serta sanksi lainnya sesuai dengan norma yang
berlaku di Unswagati.

Cirebon, Oktober 2018

Yang membuat menyatakan,

Bima Adi Laksono Putra

NPM. 115170008

KATA PENGANTAR

iii
 Puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas berkat dan
rahmat-Nya saya dapat menyelesaikan tugas proposal ini. Penulisan proposal ini
dilakukan untuk memenuhi salah satu syarat untuk mengikuti ujian proposal
penelitian di Fakultas Kedokteran Universitas Swadaya Gunung Jati Cirebon.
Saya menyadari sangatlah sulit bagi saya untuk menyelesaikan proposal ini tanpa
bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Bersama ini saya sampaikan terima
kasih yang sebesar-besarnya serta penghargaan yang setinggi-tingginya kepada:

1. Dr. H. Mukarto Siswoyo, M.Si selaku Rektor Universitas Swadaya

Gunung Jati Cirebon atas kesempatan yang telah diberikan untuk menimba
ilmu di Universitas Swadaya Gunung Jati.
2. Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Swadaya Gunung Jati Cirebon,
Catur Setiya Sulistiana, dr. M.Med.Ed yang telah memberikan sarana dan
prasarana kepada kami sehingga saya dapat menyelesaikan tugas ini
dengan baik dan lancar.
3. Atik Sutisna, dr.,Sp. An selaku dosen pembimbing pertama yang telah
menyediakan waktu, tenaga dan pikiran untuk membimbing saya dalam
penyusunan proposal ini.
4. Dadan Ramadhan Apriyanto, S.Si.,M.Biomed selaku dosen pembimbing
kedua yang telah menyediakan waktu, tenaga dan pikiran untuk
membimbing saya dalam penyusunan proposal ini.
5. Orang tua tercinta yang senantiasa memberikan dukungan moral maupun
material. Terimakasih atas semua doa-doanya, perhatian, kasih sayang
yang senantiasa diberikan kepada saya.
6. Para sahabat yang selalu memberi dukungan dalam menyelesaikan
proposal ini.
7. Teman-Teman angkatan 2015 yang selalu memberikan semangat dalam
menyelesaikan proposal penelitian ini.
8. Serta pihak lain yang tidak mungkin disebutkan satu-persatu atas
bantuannya secara langsung sehingga Karya Tulis Ilmiah ini dapat
terselesaikan dengan baik.

iv
 Akhir kata, saya berharap Allah SWT berkenan membalas kebaikan semua
pihak yang telah membantu. Semoga proposal ini dapat bermanfaat bagi kita
semua.

Cirebon, Oktober 2018

Penulis

DAFTAR ISI

Cover....................................................................................................................i
Lembar Pengesahan Karya Tulis Ilmiah.............................................................ii
Pernyataan Keaslian Penelitian..........................................................................iii

v
Kata Pengantar...................................................................................................iv
Daftar Isi.............................................................................................................v
Daftar Gambar...................................................................................................ix
Daftar Tabel........................................................................................................x
Daftar Skema.....................................................................................................xi
Daftar Singkatan...............................................................................................xii
BAB I Pendahuluan.............................................................................................1

1.1 Latar Belakang.......................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah.....................................................................................3

1.3 Tujuan Penelitian...................................................................................... 3

1.3.1 Tujuan Umum.....................................................................................3

1.3.2 Tujuan Khusus.................................................................................... 3

1.4 Manfaat....................................................................................................4

1.4.1 Manfaat Untuk Ilmu Pengetahuan.....................................................3

1.4.2 Manfaat Untuk Pelayanan Kesehatan................................................4

1.4.3 Manfaat Untuk Masyarakat................................................................4

1.4.4 Manfaat Untuk Peneliti Lain..............................................................4

1.5 Orisinalitas Penelitian..............................................................................4

BAB II Tinjauan Pustaka....................................................................................9

2.1 Trigliserida................................................................................................ 9

2.2 High Density Lipoprotein......................................................................... 9

2.3 Low Density Lipoprotein..........................................................................10

2.4 Uraian Buah Naga Daging Putih.............................................................. 11

2.4.1 Klasifikasi...........................................................................................11

2.4.2 Morfologi............................................................................................11

vi
 2.4.3 Kandungan Buah Naga...................................................................... 12

2.5 Hewan Percoban...................................................................................... 14

2.5.1 Klasifikasi Tikus Putih....................................................................... 14

2.5.2 Uraian Tikus Putih.............................................................................. 14

2.7 Kerangka Teori......................................................................................... 16

2.8 Kerangka Konsep......................................................................................17

2.9 Hipotesis................................................................................................... 17

BAB III Metode Penelitian.................................................................................18

3.1 Ruang Lingkup Penelitian........................................................................ 18

3.2 Jenis dan Rancangam Penelitian...............................................................18

3.3 Populasi dan Sampel.................................................................................18

3.3.1 Populasi Target................................................................................... 18

3.3.2 Populasi Terjangkau........................................................................... 19

3.3.3 Sampel Penelitian............................................................................... 19

3.3.3.1 Kriteria Inklusi............................................................................. 19

3.3.3.2 Kriteria Eksklusi...........................................................................19

3.3.4 Cara Sampling.................................................................................... 19

3.3.5 Besar Sampel...................................................................................... 19

3.4 Variabel Penelitian.................................................................................... 20

3.4.1 Variabel Bebas.................................................................................... 20

3.4.2 Variabel Terikat.................................................................................. 20

3.5 Definisi Operasional................................................................................. 20

3.6 Cara Pengumpulan Data........................................................................... 21

3.6.1 Alat dan Bahan.................................................................................. 21

3.6.1.1 Alat............................................................................................... 21

vii
 3.6.1.2 Bahan............................................................................................21

3.6.2 Prosedur Penelitian............................................................................. 21

3.6.2.1 Pembuatan ekstrak etanol buah naga........................................... 21

3.6.2.2 Pengujian efek.............................................................................. 21

3.7 Analisis Data............................................................................................. 22

3.8 Etika Penelitian......................................................................................... 23

3.9 Jadwal Penelitian......................................................................................24

DAFTAR PUSTAKA......................................................................................... 25

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Buah naga daging putih (Hylocereus undatus).................................11

Gambar 2 Tikus putih (Rattus norvegicus)........................................................14

viii
 DAFTAR TABEL

Tabel 1 Orisinalitas Penelitian ..............................................................................4

Tabel 2 Kandungan Buah Naga ..........................................................................12

ix
Tabel 3 Kandungan Zat Antioksidan Buah Naga................................................13
Tabel 4 Hasil Skrining Ekstrak Ethanol Buah Naga Daging Putih......................13
Tabel 5 Definisi Operasional................................................................................19

DAFTAR SKEMA

Skema 1 Kerangka Teori......................................................................................16

x
Skema 2 Kerangka Konsep..................................................................................17

DAFTAR SINGKATAN

AHA American Heart Association

xi
HDL High Density Lipoprotein
LDL Low Density Lipoprotein
PJK Penyakit Jantung Koroner
SKRT Survei Kesehatan Rumah Tangga
VLDL Very Low Density Lipoprotein
WHO World Health Organization

xii