SISTEM PENCERNAAN

Organ pada sistem pencernaan beserta enzim :

1. Mulut
Enzim :
 Amilase
Fungsi enzim amilase adalah untuk memecah amilum dan juga glikogen
menjadi gula yang lebih sederhana seperti disakarida atau maltosa.
2. Lambung
Enzim :
 Enzim Pepsin
Fungsi dari enzim pepsin adalah untuk membantu memecah protein menjadi
pepton.
 Enzim Renin
Fungsi dari Enzim renin adalah membantu tubuh untuk mencerna makanan
yang berasal dari protein susu menjadi kasein.
 Asam Klorida
Fungsi dari asam klorida mengaktifkan beberapa enzim yang bisa bekerja di
dalam suasana asam.
3. Pankreas
Enzim :
 Enzim Amilase
Fungsi : Mengubah polisakarida atau ikatan gula yang kompleks menjadi
glukosa dengan ikatan yang lebih sederhana.
 Enzim Lipase Steapsin
Fungsi : untuk membantu mengemulsikan lemak menjadi gliserol dan asam
lemak.
 Enzim Tripsin
Fungsi utamanya dari enzim tripsin adalah untuk membantu makanan yang akan
diproses di dalam tubuh yang sudah di olah menjadi pepton (ikatan protein yang
lebih sederhana) menjadi polipeptida atau biasa di kenal dengan nama asam
amino.
 Enzim Kimotripsin
 untuk membantu dan mengubah protein menjadi asam amino atau protein dalam
bentuk yang lebih sederhana.
 Enzim DNAase
mengubah DNA menjadi nukleotida. Hanya pada DNA lah enzim ini dapat
bekerja.
 Enzim RNAase
mengubah substrat RNA yang ada menjadi nukleotida. Hanya pada zat RNA
saja enzim ini dapat bekerja dengan baik.
 Enzim Disakarase

4. Usus
Enzim :
 Enzim Enterokinase
 Enzim Maltase
 Enzim Lactase
 Enzim Sukrase
 Enzim Peptidase
 Enzim Lipase Usus
 Enzim Erepsin atau Dipeptidase
 Enzim Disakarase
 Enzim Nuclease
5. Hati (Empedu)
Menghasilkan :
 Cairan empedu
 Bilirubin
 Biribilin